具体的情况可以打电话问问呢，不过月饼一般中秋后就卖的比较少了。希望对您有帮助。

油刃有余/文 大家都知道，老厨师在制作传统川菜时，除了少量的猪油、鸡油等动物油脂，用得最多的是压榨菜籽油。 从加工工艺上讲，菜籽油可分为压榨和浸出两类，其中压榨工艺又有传统压榨和现代压榨两种区别很大的加工方法。就营养成分而言，经不同加工工。

不放冰箱可以放3天左右，因为榨菜是一种腌制好的调味菜品，咸香，在常温下放置不易坏的，开瓶的榨菜也是可以在常温下放置的，也不易变质坏的，当然，如果是大热天，榨菜也不易在常温下放置太长时间，要放3天以上的，最好还是放冰箱冷藏，这样可以更长时间保。

用料泥猛鱼 3条，榨菜500g，豆瓣酱 1汤匙，葱姜 适量，料酒 1汤匙做法步骤1、泥猛鱼宰清理干净后对半切开。榨菜切丝。2、切点蒜瓣和姜片3、砂锅中加入适量水，把蒜和姜倒入锅中4、加入两勺黄豆酱5、把鱼与榨菜倒入砂。

食材清单鱼 1条 、 榨菜 半包 、 生抽 1勺 、 水500 克 、 干葱头 2瓣 、 葱 2根 、 姜 4片 、 食用油 3勺烹饪步骤1，首先将食材准备好了2，热油放干葱头，姜炒出味3，鱼放下去两面煎金黄4，然后加水，放入榨。

可以包饺子的。主料：榨菜3个，牛肉馅适量，玉米油适量，料酒少许，十三香少许，味精少许，耗油少许步骤：1、榨菜浸泡1小时，切丝。2、准备牛肉馅，葱姜切丝。3、热锅凉油放入葱姜爆香。4、加入牛肉馅，料酒十三香。5、放入榨。

1/7 准备食材，米饭提前用筷子划撒备用。2/7 锅中放少许油，油热下入葱，姜和牛肉丝煸香，牛肉丝段生。3/7 然后加入少许酱油，在到入榨菜丝炒匀。4/7 下入剩米饭翻炒均匀。5/7 加入少许盐，关火撒少许韭菜末即可。6/7 离火。

榨菜蒸排骨的制作步骤：1. 将排骨洗干净，浸泡1-2小时左右，中途换3次水，再洗干净，沥干水分，备用。加入生粉、蚝油、少量盐，拌匀，腌20分钟左右。准备好一包榨菜。2. 将榨菜洗干净，浸泡10分钟。将榨菜加入到腌好的排骨里，拌匀。锅里加。

用料青椒4个；榨菜丝2包（大概160克左右）；香干3块；瘦肉100克；生抽2-3汤勺；食用油适量；盐少许（可放可不放）；红薯粉1.5汤勺；料酒1汤勺；白糖少许；开水少许做法准备食材:香干，瘦肉，青椒洗净，榨菜是一袋袋装的的那种（我是为。

一、榨菜炒鸡蛋榨菜炒鸡蛋主要鸡蛋、榨菜、芹菜为材料，是一道做起来很简单的家常菜。制作步骤：1、鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段2、烧热炒锅倒入油，蒜片爆香3、放入榨菜翻炒至熟，盛出备用4、锅内加少许油。

腌制榨菜头的材料腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克，食用盐七百五十克，五香粉一百克，干净有腌菜坛子一个。自制榨菜头的腌制步骤1、把准备好的新鲜大头菜用清水净，去掉水分以后晾制一到二天，再把它们用刀切片，注意切报时候不能切断，要从两。

原料more榨菜 (300g)芝麻香油 适量白糖 适量海鲜酱油 适量醋 适量鸡精 适量葱 适量1/准备榨菜头和大葱2/榨菜切成细丝，葱切成葱花3/榨菜丝泡水洗净去咸味4/榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内5/放入一。

原料：青萝卜、辣菜疙瘩、葱、姜、花椒、禾然有机桑椹玫瑰醋、香油、盐。做法步骤：第1步、准备萝卜和辣菜疙瘩。第2步、萝卜用擦丝器擦成丝。第3步、辣菜疙瘩也擦成丝。第4步、葱切葱花，姜切丝。第5步、锅内加少量食用油，爆香葱姜花椒。。

主料榨菜300g瘦肉100g辅料葱少许姜少许花椒少许大料两瓣鸡精少许老抽少许生抽少许 步骤肉丝炒榨菜的做法步骤11.榨菜切丝，用水稍微泡一下肉丝炒榨菜的做法步骤22.猪瘦肉切丝带用肉丝炒榨菜的做法步骤33.葱姜切粒肉丝炒榨菜的做法步骤44.。

步骤一：准备一口干净的锅，把锅简单的用水清洗以后，放在大火上，烧至锅热，然后再把油放入锅中，等油温到6成热后将姜末以及葱末，放入锅中爆香，然后再将处理好的黄豆芽，倒入锅中煸炒，等到煸炒出香味以后，放入少量的要求翻炒均匀。步骤二：等到黄豆芽。

食材主料鸡胸肉1块榨菜30g辅料油适量盐适量料酒1茶匙生抽1茶匙蛋清1个胡椒粉1茶匙胡萝卜1段青椒1个玉米淀粉1茶匙香油几滴小葱适量姜适量步骤1.原料。2.鸡胸肉顺纹切丝。3.放入盐，胡椒粉，料酒，蛋清，少许玉米淀粉抓匀。4.配。

三黄鸡半只、蒜头3瓣、榨菜1包、生姜2片。三黄鸡洗净剁块，蒜头拍松，生姜切丝备用。锅中加入少许油，大火烧热，下入蒜头和姜丝煸出香味。倒入鸡块翻炒。炒至水分收干，颜色变白，下入榨菜翻炒几下。加入与鸡块持平的清水。煮开之后加盖转中火焖。。

炒榨菜1、主料榨菜（涪陵一休），量随意（最好不超过四袋），配料：尖椒1—2个，肉丝若干，葱花少量2、锅中放油适量，油热后放入肉丝和葱花，肉炒变色后放入尖椒，稍炒，放入适量料酒、酱油，再放入榨菜，炒匀，放入醋2勺，糖1勺，放水适量，再炒1—2。

步骤1榨菜头去老皮，洗净切片；里脊肉切片用生粉，一半盐，生抽，胡椒粉拌匀腌制10分钟步骤 2锅内少许油烧热煸香葱姜，下肉片炒熟盛出步骤 3锅再次烧热少许油，下榨菜片炒八成熟步骤 4倒入肉片翻炒均匀，加水淀粉勾芡，出锅前加剩下的。

主料：香干380克辅料：青椒适量，蒜瓣适量配料：食油适量，盐适量，生抽适量做法步骤：1. 准备好青椒、榨菜、五香干。2. 青椒、香干、榨菜洗净，切成丝。3. 香干入油锅煎至焦脆，盛起备用。4. 青椒入无油锅煸软。5. 加入少。

步骤/方式1用料腊肉 1块榨菜 3朵朝天椒 2个生抽 2勺蚝油 1勺蒜 2瓣腊肉用开水洗净切薄片。步骤/方式2新鲜榨菜去皮切薄片步骤/方式3腊肉倒入不粘锅煸炒至微焦出油，加入蒜瓣朝天椒炒至出香味步骤/方式4加入榨。

主料鸭肾200g榨菜1包辅料油适量盐适量辣椒适量蒜茸适量米酒适量糖适量麻油适量胡椒粉适量步骤1.材料:椒丝,鸭肾片,榨菜2.锅里放油,爆香蒜茸,椒丝,再放鸭肾炒香。3.倒点米酒,放榨菜炒。。

准备榨菜150g，胡萝卜50g，葱，姜，干辣椒，蒜各5g，淀粉10g，料酒10g。2/8将猪肉洗净切成肉丝，加入淀粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。3/8榨菜切成丝状，放入清水里浸泡20分钟左右。4/8葱切段，姜切片，蒜。

一、榨菜炒肉丝原料：猪肉(瘦)200克、榨菜200克、料酒2茶匙、尖椒1个、胡萝卜1/2个、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙做法：1、榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水。2、尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝。3、。

榨菜主要在秋季播种比较适宜，具体时间要根据天气状况和种植环境来定，在10月份种植榨菜是最合适的，因为榨菜原本就在秋季播种，出苗适温为20-25℃，苗期对温度的适应范围较广，耐热，也耐寒，生长适温为15-20℃，瘤茎膨大期适温为8-13.6℃。

不是的。这个，仅仅是名字关联，没有任何联系。项羽自刎的乌江，和乌江榨菜的乌江，并不是一条河，仅仅是名字一样而已。项羽因为战败，最终在乌江自刎，结束了长达几年的楚汉战争。因此，乌江的名声很大。而乌江榨菜，是一种小菜，在中国很流行，小时。

周斌全，重庆“乌江涪陵榨菜”的创始人。2000年的时候，周斌全已经37岁了，由于集团改制，他被调任涪陵榨菜。可在此之前，他也挑过大梁，任职过涪陵建筑陶瓷集团董事兼副总经理。刚调任过来，周斌全就懵逼了，涪陵榨菜不仅生产落后，还是个“烂摊子。

黄世聪榨菜哥是什么意思,榨菜哥,指的是黄世聪。从其发布的微博中可以看到,他自称“榨菜哥”,洋洋得意自己登上热搜,并自称涪陵榨菜的代言人。。

原料：瘦肉丝100克、乌江榨菜50克、葱、生姜、食用油、料酒、盐、鸡精适量。做法步骤：第1步、准备食材，瘦肉切成丝。第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。第3步、倒入瘦肉丝，翻炒几下。第4步、瘦肉炒至稍微变色第5步、倒入榨菜丝，翻炒均匀。

步骤1准备食材：猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。步骤2榨菜洗净切成片，再切成细丝。步骤3放入碗中，加入清水浸泡。步骤4猪里脊肉切成细丝。步骤5加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。。

食材：香菇4朵，葱两根，榨菜一包调料 油适量 盐适量 酱油一勺做法步骤如下1.香菇切成片，葱切碎，榨菜倒入碗里备用2.开火热锅加油，将菇片下锅炒香2.再将榨菜下锅同炒3.加点盐和少许的酱油提味4.食材熟后再将葱花下锅翻炒均匀即。

1.腐竹切粒用水泡软2.准备好榨菜3.煮热油锅放入腐竹煸炒一会4.倒入榨菜继续煸炒5.放入盐、酱油煸炒均匀即可。

1、家庭制作方法：青菜头（茎瘤芥）经盐腌后压榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发。

1、榨菜头洗干净后切成片或条状。 2、锅里放水，加热煮沸。 3、把切好的榨菜放入锅里焯过水。 4、捞出清洗干净，然后再用盐水浸泡一段时间。 5、处理后的榨菜可以用来炒肉，煮汤，搭配荤菜可以降低它的苦度，激发它的鲜味。。

1、将米粉泡软；2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀；3、热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去煸炒；4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；5、再放入木耳丝进去翻炒；6、加入适量的生抽和水进去；7、加入适量。

1、增进食欲 榨菜工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。2、促进消化 榨菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油。

1、准备材料：青萝卜2个、醋5勺、盐20克、生抽3勺、蒜5瓣、姜6片、酱油5勺、干辣椒3至4个、柠檬半只；2、青萝卜洗净切略厚的片再切条，撒盐腌20分钟，挤出水分；3、锅内倒油少许，放大料、香片、花椒、干辣椒等炒一下，加生抽、醋、。

1、配料:：象牙白萝卜8千克。盐2千克，糖精15克，白酒100克，酱油1.5千克，味精15克，红辣椒粉10克。2、榨菜萝卜的做法：腌坯：选约200克重的细长条白萝卜去根去顶，洗净下入缸内。先用400克盐化成1．5千克盐水，倒入缸内，再。

1、榨菜半包，肉丝100克，小葱少许。 2、肉丝少许，偏瘦些比较好，切丝后加入少许盐、生抽，抓匀。3、肉丝加入少量盐和生抽先，抓匀后放置一会儿，锅中煮开水，肉丝入水烫到变色，盛出。4、点火，锅中放入少量油，加入榨菜煸炒20秒，。

1、农家自榨菜籽油基本含有一级致癌物黄曲霉毒素。2、现在部分农村压榨作坊已经有了过滤黄曲霉的流程环节，但是这同大型炼油厂来比的话，还依旧非常简陋，并且检测稳定性来说也非常差，安全隐患始终还是无法消除。3、大多数农户都是用好花生、好。

1、鱼头剁成大块，准备乌江榨菜；鱼头加盐胡椒粉姜末，料酒生抽酱油拌匀腌制一两分钟。2、五花肉加盐，生抽酱油淀粉，拌匀，放在鱼头上最后放乌江榨菜。3、上锅蒸熟，撒上葱花，热油泼香即可。4、乌江榨菜是什么菜做的：青菜头(茎瘤芥)经。

准备好材料，分别切丝备用，肉丝切短后用土豆淀粉，胡椒粉，生抽以及少许盐腌制一会，锅内油烧热炒熟肉丝后盛起，锅内重新倒油，烧热后，按先后顺序分别倒入姜丝，胡萝卜，菜椒，乌江榨菜以及肉丝翻炒。与此同时调味，放入少量盐，花椒粉，也可以按个人喜好。

1、榨菜头洗净后晾干水。2、切成你喜欢的榨菜形状。3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖。红翻天剁椒。少量白酒拌匀。自己把味道调到适合的程度。稍微咸些无妨。5、装入密封瓶。

1、材料：榨菜一个，精肉50克，胡萝卜半个，冬笋50克。2、起油锅，放入精肉煸炒；3、放入冬笋和精肉一同翻炒，放入少许的盐调味；4、将萝卜丝和榨菜丝放入；5、倒入少许的水煮熟，放入鸡精盛盘即可。。

农村家里有地的朋友，特别喜欢自榨一些食用油，比如说花生油或者是菜籽油，今天不得不提出这种自榨的菜籽油是有危害的。那么，农村自榨菜籽油的危害有哪些呢？首先可能。

女性在怀孕期间是可以吃榨菜的，榨菜有健脾开胃的功效，孕吐反应比较大的女性可以适量的吃一些榨菜缓解一下。但是因为榨菜中含有亚硝酸盐的量比较大，所以不能吃太多。。

怀孕期间的饮食搭配是需要需注意的，由于一旦怀了孕，饮食搭配就不是一个人的事儿了，我们吃进来的东西是非常容易影响到胎宝宝的，而胎宝宝的身体器官都还没彻底的生长。

榨菜很多人都喜欢吃，它是芥菜中的一种，做法口味也有很多种，可以炒着吃或者拌着吃，尤其是在早餐时米粥配榨菜酥脆爽口更是美味。可是哺乳期内宝妈妈们可不可以吃榨菜。

女性怀孕之后，口味会出现变化，尤其是在是孕早期因为孕吐严重，以前喜欢的东西也不肯吃。可能就喜欢吃一些爽口的食物，比如：萝卜咸菜。用它来吃大米饭很很好，但是它。

农村家里有地的朋友，特别喜欢自榨一些食用油，比如说花生油或者是菜籽油，今天不得不提出这种自榨的菜籽油是有危害的。那么，农村自榨菜籽油的危害有哪些呢？首先可能。

榨菜这种东西我们在每天的早餐是经常食用的，因为它比较适合搭配白粥食用的，很开胃的。然而，对于高血压患者来说，榨菜是应该要少吃的，主要是因为榨菜是一种含盐量比。

咸菜的成份主要是蛋白、胡罗卜素、膳食纤维素、矿物等。咸菜中带有磷酸、天冬氨酸、丙迄酸等17种矿酸碳水化合物，许多营养元素全是身体所必不可少的;当代药理学觉得。

经期能吃榨菜吗?很多时候这个问题是会影响到女性朋友们的正常的生活的，所以对于大多数女性们来说是迫切想要知道这个问题的答案的。说到榨菜的时候，相信大部分人还是。

用料瘦肉 250g乌江榨菜 一包鸡蛋 一个生抽 若干水 若干麻油 几滴榨菜蒸肉饼的做法瘦肉剁碎，边剁边把生抽和水一点一点加进去，加一点剁一剁，再加再剁，直到肉泥的水分饱和了就可以了。榨菜我用的是200多克的具体多少忘记了，。

步骤 1准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒步骤 2先将榨菜洗净切成薄片步骤 3再将榨菜片切成细丝，用清水浸泡，备用。步骤 4将香菜切末，留一点垫底，蒜子切末，干红辣椒切末。步骤 5将榨菜丝焯水，然后将焯完水的榨菜丝控干水份，装。

主料内酯豆腐一盒榨菜30克小葱1根辅料生抽20毫升 醋20毫升 食用油20毫升 花椒油2毫升 白糖1克 精盐1克做法步骤步骤1葱洗净，取榨菜，豆腐撕去膜步骤2豆腐切块倒入碗中，榨菜和葱切末步骤3榨菜和葱码入碗中，食用。

步骤 1先把多头菜去叶去皮，洗干净后切成条状。步骤 2往切好的榨菜里倒入开水，烫它二三十分钟（这样可以去除它的生辣味）。步骤 3把水倒干净后用力再挤干净水，加入比炒菜多一些的盐拌匀（自己看菜的量来放，我一个菜头大概放了4勺盐），腌。

1.榨菜咸菜拌饭。把20g的榨菜或者咸菜均匀倒在米饭上面，然后再用勺子把米饭搅拌均匀即可食用。2.榨菜咸菜拌馒头。把10g的榨菜或者咸菜均匀倒在馒头上面，然后拌着馒头一起进食，即可达到非常美味可口的食用效果。3.榨菜咸菜拌粥。把1。

怀孕期间偶尔少量的吃包装的榨菜，一般没有大的影响，但是不能经常或大量进食。包装的榨菜属于一种腌制食物，其中含有比较高的食盐，怀孕期间经常或者大量进食榨菜，容易导致孕妇出现妊娠期高血压，影响母子健康。怀孕期间还是应当尽量进食新鲜的蔬菜水果为宜。

主料榨菜1个猪肉100克辅料香菜(梗)30克色拉油适量生抽适量香油少许葱5克姜5克干辣椒3个花椒粉适量步骤1将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段步骤2将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水。