1、主料：南瓜300克、面粉500克。2、辅料：酵母4克、枸杞20颗。3、取南瓜300克，洗净去皮。4、南瓜切片上锅蒸熟捣成南瓜泥。5、南瓜泥加酵母粉，加面粉揉成面团。6、揉好的面团静置30分钟发酵。7、发酵好的面。

1、材料：馒头，豆油。2、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。3、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。4、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为。

回答：“不蒸馒头争口气”是一句口头用语，意思是：形容做人有骨气，有自信。类似的俗语有：不见棺材不落泪、不见兔子不撒鹰、不怕一万，就怕万一、不撞南墙不回头等等。俗语，是汉语语汇里为群众所创造，并在群众口语中流传，具有口语性和通俗性的语言单位，。

1、主料：高筋面粉500克。2、辅料：酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。3、做法：（1）发好的面揉搓排气。（2）分成小剂搓圆醒上10分钟。（3）再次揉搓成型。（4）放上红枣。（5）放入锅中二次醒发，上汽。

1、长期吃荞麦馒头很少会对身体带来危害，另外荞麦里面还含有很多的营养元素，其中所包含有非常丰富的蛋白质，还包含有b族维生素。2、如果减肥的人是可以经常吃荞麦馒头的，因为吃了之后不会引起身体肥胖的症状发生，同时荞麦馒头，还可以预防便秘，。

1、主料：面粉600克。 2、辅料：紫薯泥适量、温水适量、酵母6克。 3、紫薯泥放入300克面粉中，加2克多酵母用适量温水化开和成紫薯面团，其余的2克多酵母用少量温水化开，倒入剩下的300克面粉中，和成光滑的面团，分别发酵至2至3。

1、制作原料：面粉适量、南瓜适量，酵母适量m2、剖开南瓜，切丁后蒸熟，捣成泥。3、添入面粉与酵母用筷子搅匀。4、稍加揉匀后放置发酵。5、待发成两倍大小后再次揉匀。6、用黑豆红豆或者黑米点上眼睛。7、刺猬身体眼睛。。

1、原料：馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g，温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。2、发面过程：（1）将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。（2）面粉、地瓜泥放入盆中，在它们中间挖一个小洞，逐渐的加。

1、做法一：准备用料。3斤面粉，10克酵母，750克温水.先发面，3斤面粉倒入到盆里，10克酵母用750克温水化开，静置2分钟；然后用酵母水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点，然后发至2倍大；。

原料：面粉500克，面肥50克，盐少许，植物油、食用碱面适量。1、将面粉放入盆内，加入面肥和250克温水、少许盐和好发酵。发至七成，使碱揉匀后稍置片刻。2、将面团搓成圆条，揪成20个左右的小面剂，再揉成馒头坯。3、平底锅上火烧热。

玫瑰馒头：1、玉米面和白面2:1、牛奶适量、白糖一大勺、酵母一勺。2、牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。3、将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。4、将面团放温暖处发酵至面。

第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。第5步、做好后再次醒发15分钟。第6步、馒头凉。

步骤/方式1面粉加入酵母水，揉成团步骤/方式2拿到室外晒太阳发面25分钟步骤/方式3搓一个洞洞看好了没步骤/方式4嗯，不错，气泡很多步骤/方式5拼命揉开气泡，切小块步骤/方式6捏一下步骤/方式7上蒸锅步骤/方式8。

孩子蒸馒头，这说明孩子很懂事。家长及时地这样评价，有利于激发孩子做家务的积极性，从而有助于他独立人格的养成：1、首先表达家长对孩子蒸馒头态度的肯定。如：孩子用了半小时时间，对蒸馒头这件事认真去学，并落实到了行动中。这种坚持不懈、勤劳能干。

1、食材：面粉1000克、酵母10克。2、准备好面粉，安琪酵母，按500克面粉，放入5克酵母的比例。3、盆中放入面粉，酵母，用温水合成面团，盖上盖发酵，当面团发酵至原面团一倍大左右时，面团就发酵好了。4、发酵好的面团放在面案上。

-材 料-低筋面粉200克，椰汁115克黑芝麻酱20克，酵母3克，糖15克-做 法-1. 糖倒入椰汁搅匀，酵母加入，静置3分钟2. 倒入面粉中，搅拌成絮状3. 看不到干粉，倒揉面垫上揉面，手掌根揉到面团基本光滑，面团分成2份4。

1、没有特定的比例。只要少放些杂粮1/3或1/4就很好了。2、先用开水将杂粮合成糊状,并放入碱面和匀待用。凉后可放入一袋牛奶,加少许白糖,放适量酵母粉,放入面粉和匀做成馒头即可。3、五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养。 杂粮中。

1、馒头长白毛了不能吃。 2、馒头长白毛了说明馒头被真菌感染，出现了发霉的现象，这种白毛是霉菌的菌丝体，会让食品产生霉菌毒素，其有毒成分不仅仅在有白毛的位置，很可能整个馒头甚至一袋馒头都感染了霉菌，只是肉眼看不到而已，但食用对身体健康。

1、冷冻的馒头会有黄曲霉菌。2、馒头放冰箱里冷冻很久会生黄曲霉素。黄曲霉毒素具有肝毒性。长期少量摄入会导致亚急性和慢性损害。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，其毒性是砷（即砒霜）的68倍。黄曲霉毒素具有耐热性，只有在温度达到280℃时才能破坏。

两周左右。馒头在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。馒头，古称“蛮头”[2]，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称[3]，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉。

1、五谷杂粮馒头，比普通的白馒头更加有营养。 杂粮中富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维，可以清肠排毒，滋润肌肤，保护心血管，促进消化，强健骨骼。2、杂粮还具有很强的饱腹感，对控制进食量、减肥瘦身大有益处。 虽然粗粮看上去不怎么。

1、原料：馒头、圆白菜、火腿、青椒。2、馒头切块，广味香肠切丁，圆白菜切丝；3、先炒菜，炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用；4、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀；5。

1、先把南瓜去皮、去瓤切块；2、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；3、加面粉揉匀；4、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；5、发好的面团挤出空气，揉匀；6、团成长条；7、手拽成馒头大小的剂。

1、食材：面粉500g、鸡蛋2个、温牛奶适量、酵母粉5g、白糖30g、食用油适量。2、首先准备500克面粉,然后加入5克酵母粉，加入30克白糖。3、然后打入两颗鸡蛋。4、加入适量的温牛奶。5、揉成光滑的面团。6、将面团。

1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵半天时间。2、等看到面团比原来的面团涨大一倍，并且有蜂窝状的小孔，这表明面就发好了。把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放适量。

1、对于已经发酵好的馒头，一般是水开后下锅。2、如果二发不到位，用冷水可以帮助馒头胚发酵，发面的时候在上面盖一层湿布，保持水分，表面不开裂。3、用开水蒸的是已经发酵好的馒头。用冷水蒸的是还没有充分发酵的馒头。因为冷水在加热过程中，。

1、食材：面粉2斤、酵母一小块。 2、面盆中加清水，将酵母放入化开。 3、加入面粉，和均匀。 4、盖上保鲜膜，醒发好。 5、将发好的面倒到面板上反复揉搓均匀。 6、截成一个个小面团。搓成圆长条，压扁，卷起来。一个馒头生。

1、炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。2、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜。

1、准备中筋面粉250克，清水125克、酵母3克。2、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。5、。

先下米，米煮的时间长，馒头蒸的时间短，所先煮米，这样米也煮好了，馒头也蒸好了。好处多多节俭煤气，还同时做出两种美味的食物。在加上一盘吃起来。看着劳动成果，吃起来也开心。大家知道该怎么煮米和蒸馒头了吗？可以自己亲手做做趣味多多。。

第31集炊事班的故事一个馒头引发的故事是第31集，炊事班上下准备节目,胖洪突发奇想,打算拍一个DV连续剧,题目为“一个馒头引发的故事”,大伙奇招迭出,最后竟把连续剧拍到了胖洪的曾祖父一辈。。

31集炊事班故事馒头的故事31集，炊事班故事是空政电视艺术中心，出品的军旅情景喜剧系列的第三部，由尚敬执导，洪剑涛，范明，周小斌，沙溢，姜超，毛孩，王磊等联合主演。。

准备食材：面粉1000克、酵母粉10克、白糖3克、小苏打3克、温水适量。馒头发面及做法：1、10克酵母粉、3克白糖和3克小苏打放在碗中，加入500克左右的温水，把酵母粉化开；1000克面粉放在盆中，加入酵母水，用筷子搅拌成面絮，然后下。

1、如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟。2、如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里，微波炉解冻档一分半钟。3、如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水，然后放进保鲜袋里，微波炉解。

馒头发酸的主要原因是面粉和酵母的质量不好，或者酵母的数量不足。如果面粉中的淀粉质质量差，就不能提供足够的糖分来滋养酵母，这样酵母就不能发酵。另外，如果酵母数量不足，也会导致馒头没有完全发酵，从而发酸。此外，制作过程中温度和发酵时间的不合。

馒头寓意生活蒸蒸日上，也象征着幸福圆满 。因为馒头的制作是需要用锅蒸的，所以就有着蒸蒸日上的寓意；同时馒头常见的一般都是圆形，所以也有幸福圆满的象征 。馒头又叫蒸馍，是一种用面粉发酵之后上锅蒸熟的面食，也是我国传统的面食之一 。馒头有很多。

1、高压锅蒸馒头蒸15-20分钟即可。2、用料：馒头适量、高压锅一个。3、做法：准备好馒头。馒头直接放在油纸上，也可用屉布。再把馒头放进高压锅，隔水蒸15-20分钟。关火后焖5分钟即可。4、一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之。

1、材料。中筋面粉200g，牛奶（或清水）125g，燕麦35g，细砂糖15g，酵母2g。 2、将面粉倒入搅拌碗，加入酵母和细砂糖。注意糖和酵母要分开，放在两个角落，不要直接接触，避免酵母失去活性。加入牛奶，一边倒一边用筷子搅拌。制作面。

面粉1000克老酵母100克苏打10克水400克做法和步骤：第一步，度老酵母。老酵母破碎给水化开，倒入一半的面粉和成面团，湿布盖着发酵。第二步，揉面。面团发酵到原来2倍大小时，取面团放面板上，和入苏打（碱面），揪成10个面剂子，。

1、蒸15分钟即可。2、准备用料：面粉800g、温水适量、干酵母适量3、先发面，盆中放入适量的面粉。用40度左右的温水把酵母化开，酵母和面粉按比例来，这个说明书上有。把酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团，用棉布盖住防止干裂，发1个小时。

1、火龙果中含有花青素，花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候自然就会变色，如果想给馒头染色可以选择紫薯，或者在和面时加入少量红曲粉增色。红曲粉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成的天然色素，对身体无害，一般人群均可食用。。

1、准备面粉250克，清水125克、酵母3克。2、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。3、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，20分钟就可以了。5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉。

1、主料：馒头1个、鸡蛋2个。2、辅料：橄榄油10勺、椒盐1/2勺。3、做法：（1）准备食材：（2）把馒头温热一下，切片。（3）鸡蛋磕碗里，放少许盐。（4）搅匀。（5）馒头片放入蛋液中。（6）两面沾匀。（7）热锅倒橄。

打豆浆的豆渣可以和面蒸馒头，制成豆渣馒头。豆渣馒头的制作方法如下：主料：豆渣60g，小麦面粉100g辅料：酵母2g，水适量步骤一、适量的酵母和面粉混合均匀。步骤二、把豆渣加入到面粉中，充分搅拌。步骤三、加入适量的清水，揉成光滑的。

区别在于，一是名称不同，一种叫肉馒头，一种叫肉包子。二是形状不同，肉馒头表面形状就是馒头状，长方形。肉包子是圆形。三是包的手艺不同。肉馒头难包，里面有肉馅，外形又要包得像馒头。肉包子包得简单。四是趣味性不同。肉馒头中间有肉馅，给人惊喜。

1、主料：红薯面250g，面粉250g ；辅料：牛奶35，酵母4g；2、面粉、红薯面混合，温水加入酵母，让酵母醒过来；3、牛奶可以加热成温的，也可以常温直接用，想发酵快点就用温的，不过不要太热，就把酵母烫死了；4、把酵母加入面。

1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g做法如下。

1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；2、取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长。

1、首先是面粉的选择（1）用中筋面粉做馒头，这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的，还可以加20%左右的低筋粉进去。（2）另外，选好面粉后，水也要加的合适，一般面与水的比例是2：1。但不同的面粉吸水率也不一样，所以有时水要。

原料：高粉500克，酵母5克，白糖15克，食用碱面少许，清水150至180克（要根据面粉的吸水率决定用水量）。步骤1、把15克白糖放在适量温水中化开（这个温水计在清水的总量之内），再放入酵母粉搅拌至化开，倒入高粉中掺匀。2、慢慢。

1、首先将家里的馒头拿出来，切成四方块儿大小，自己觉得合适即可。2、把三个鸡蛋打成鸡蛋液，放入少量的盐，搅拌均匀。3、接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。4、把油锅烧热以后，转小火加入馒头翻炒，在翻炒的时候拿筷子翻一下，等两边都炒到鸡。

1、食材：面粉500克、酵母5克、猪油5克、水100克。 2、方法：碗中倒入面粉，中间挖个洞加入5克酵母粉。倒入温水，搅拌成絮状。 3、加入5克猪油，揉成光滑的面团。将面团放到案板上，撒5克干面粉揉搓。 4、把面团分成大小相等。

1、补救方法是加入一些酵母或小苏打，重新和面，和完后静置半小时就可以了。2、发面的技巧：（1）和面的水温：和面时水温一定要掌握好，温度大概在二十八至三十度之间最好。因为用上这样的温水能够节约时间。（2）保证温度和湿度是最成功的关键。

1、材料：馒头两个、盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面各适量。2、做法将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点；烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置；放入烤箱，200度，5分钟；取出，将馒头。

1、馒头冷水下锅蒸35分钟左右才会熟。2、冷水下锅蒸馒头需要等五分钟左右水烧开，接着再开大火蒸十分钟，最后转中火继续蒸二十分钟，这整个过程需要大约35分钟，这样蒸出来的馒头受热均匀，无论是外观还是口感都比较好。而且冷水下锅蒸馒头在水慢。

感冒我们也叫做是上感，是上呼吸道感染的意思，感冒是最为常见的疾病了，感冒的患者一定要注意自己的饮食，千万不要去吃一些辛辣刺激的食物，煎炸的食物感冒患者也不要。

1、原料：馒头1个、香肠1根、青豆1小蝶、鸡蛋1个、红椒1个、油盐适量。2、香肠炒馒头丁的做法：馒头一个先切片后在切成小丁，香肠开水煮一下后也切成小丁，红椒切丁备用；3、烧锅水，加入点盐和油，将青豆放入里面焯煮熟；4、鸡蛋打入。

1、食材:中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。2、先把地瓜削皮切成丝，放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。4、把面团放在干净的桌上。

1、蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。2、蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。。

糖尿病患者可以适量的吃一些馒头，不要多吃，以粗粮为主，可以吃一些玉米面和荞麦面，糖尿病患者还可以吃一些瘦肉，鱼肉，鸡肉，新鲜的蔬菜和水果，糖尿病患者要控制每天的饮食，少吃多餐，糖尿病要多注意休息，保持充足的睡眠，避免情绪大波动，引起血糖升高。