1、话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后，南方的少数民族孟获不服蜀国的管理，因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐，于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候，突然水势湍急，不能过河。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安。

馒头蒸熟后如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感。你等蒸好后过4、5分钟再开锅试一下，另外在开锅的时候先把锅盖转几圈，让水蒸气沿着锅沿流下来，这样馒头就不容易回缩了，试试吧。

馒头要蒸30分钟才能不回缩。蒸馒头的过程中不能打开锅盖，如果打开锅盖会使馒头表面有小洞洞，馒头蒸好之后可以等五到十分钟之后再进行开锅。这样可以预防馒头出现回缩的情况，因为让馒头内的温度慢慢的降下来，外面的温度接触到外面的空气时导致馒头出现热。

食材中粉：300克、 低粉：50克纯牛奶：180克左右、食用油：10克细砂糖：30克、 干酵母：4克步骤1、面团材料揉面光滑细腻然后分成9份2、取一份擀圆、大小直径约12厘米左右、平均切分成8份，表面要抹点干粉防粘3、每。

将玉米馒头切成小丁2将一个鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散3将打散的鸡蛋倒入馒头丁中4将它们搅拌均匀， 让馒头丁表面都裹上鸡蛋液5在锅中烧适量的油，油烧至六成热时， 加入馒头丁6将馒头丁炸成金黄色时捞出7将炸好的。

食材：馒头、鸡蛋、蔬菜丁配料：生抽、老抽、盐、孜然制作步骤馒头切成块，鸡蛋加清水打散热锅烧油倒入蛋液，从外向内慢慢推倒入蔬菜丁，加盐调味后放入馒头两勺生抽，一勺老抽倒入锅内，炒至馒头表面有焦色加孜然粉炒匀即可。

1、食材：馒头3个、盐适量、白菜半颗、酱油适量、香油适量。2、首先我们把所需材料准备好。：3、我们把白菜洗净切成韭菜宽的丝状备用。4、再把馒头先切片，在横切成一块一块的备用。5、先找一个小碗洗净，把香油和酱油倒入碗中搅拌均匀。

1、将紫米用研磨机磨成粗粉，将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入面盆里，混合均匀，再将材料用筷子拌均。2、用手揉成团，然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团(大约要揉个十分钟左右)再放入容器内，盖上盖放至温暖处发酵。3、。

面团经酵母的无氧呼吸产生二氧化碳和部分乙酸，加入小苏打是为了中和酸防止馒头变酸，同时产生二氧化碳使得馒头内部产生松软的结构入口更好。另外发酵过的馒头比未发酵的容易蒸熟，这是内部气泡产生的作用。小苏打受热分解也会产生部分二氧化碳。总而言之就。

【准备原料】荞麦粉150克、面粉350克、酵母5克、白糖40克、甜酒50克【制作过程】1、把荞麦和面粉混合，再放入白糖和甜酒。荞麦粉微带苦味，加入白糖，香甜的口感更适合人们的口味需求。加入甜酒，可加快发酵的速度，馒头吃起来口感也会更松软。

关于用蒸箱怎样蒸馒头的问题，首先把蒸箱刷干净，然后添上水烧开，把做好的馒头，放进烧开锅的蒸箱里，然后再烧15分钟，馒头就熟了。。

建议血统纯的狗狗还是喂专业狗粮，偶尔可以改善下伙食，因为我们吃得食物过于狗狗来说里面的盐分和糖都偏高，而且容易养成狗狗挑食的不良习性，寿命和毛色都会有差。。

方法一步骤/方式一准备好食材，面粉500克、酵母粉5克、白糖15克、温开水250克。步骤/方式二碗里放白糖、酵母粉，用温水化开，面粉倒入大盆里，再将酵母水分三次倒入面粉中，边倒边搅拌均匀。步骤/方式三揉成光滑的面团再放入大盆中，。

步骤/方式1西兰花、胡萝卜洗净切块步骤/方式2放入开水中煮熟步骤/方式3西兰花、胡萝卜放入料理机打成颗粒状即可步骤/方式4加入面粉，酵母，盐，油，水。 小苏打、搅拌均匀步骤/方式5和成面团步骤/方式6发至两倍大步骤/。

可以，但是蒸馍最好一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时，当揭开锅发现未熟，如果再盖锅加火便很难蒸熟。最有效的办法是往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气。

用温水蒸。如果用凉水蒸馒头,会使面的温度达不到要求,从而出现丝窝状,馒头口感不好。用热水蒸馒头,会把面团直接烫熟,酵母菌会被烫死,出来的会是干瘪的死面团。在把做好的馒头上锅蒸的时候,如果是已经发酵好的馒头,最好将锅中水烧开再放馒头,如果馒。

其实想让发面馒头好吃又松软，我教你一个好法子，这是我自己用过的，绝对有效，不信，你试试.1.啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）， 这样蒸出来的馒头格外松软。2.用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时。

1、只喂给它馒头当然不爱吃了，怎么说人家不是食肉动物也是杂食动物啊。可以馒头泡点菜汤，注意别太咸了，给他加点蔬菜的都行，少放盐，有点味道他就会吃了2、狗狗吃狗粮比较好，但是如果它就是不吃的话，应该给它钙片和维生素吃，因为人吃的粮食里有。

你说的“一个馒头报恩”应该指的是周星驰的电影《九品芝麻官之白面包青天》。《九品芝麻官之白面包青天》是由王晶执导，周星驰、吴孟达、张敏、徐锦江、吴启华、邹兆龙、蔡少芬、钟丽缇等主演的喜剧片。该片于1994年3月31日在中国香港上映。该徠片讲述。

用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。 ；做法： ；1、酵母粉倒入小碗内。；2、加10g白砂糖。；3、温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。；4、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。；5、。

首先我们准备一个家里吃剩的馒头，改刀切成四四方方的馒头小丁。再准备一个干净的味儿，打入两个鸡蛋，加入少许的食用盐，然后用筷子将蛋液搅散。[M"icDrop] 准备一根火腿肠，少许的香葱，将火腿改刀切丁，香葱洗净后切成葱花备用。平底锅烧热刷上。

馒头没蒸熟可以回锅再蒸。馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，所以可以回锅再蒸一段时间，在重新蒸蒸的过程中可以撒一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。。

建议重新蒸一段时间。馒头不熟多半是因为蒸的时间不够长导致的，这时不需要太过于紧张，可以将馒头重新放进蒸锅中再蒸一会儿就可以了，但时候需要注意的是，第二蒸馒头的时间不要太长，这是因为馒头在第一次蒸的时候已经熟的差不多，再次蒸的时间过长，那么很。

1. 继续蒸：将未蒸熟的馒头继续放回蒸锅中蒸，需要多蒸一段时间，直到馒头熟透为止。2. 微波炉加热：将未蒸熟的馒头放入微波炉中加热，可以让馒头迅速熟透。将馒头放入微波炉中，选择高温加热，每次加热时间不宜过长，避免馒头变硬。3. 煮水加热。

1、胡萝卜洗净，榨汁。2、将面粉、白糖、酵母混合，加入胡萝卜、汁和适量水和成面。3、将面团揉匀，下剂，做成馒头生坯。4、将生坯醒好，上笼蒸熟即可。。

原料：胡萝卜汁、低粉、酵母粉。做法步骤：第1步、胡萝卜汁260克，加入5克酵母粉搅拌均匀。第2步、然后放入500克低粉，搅拌成絮状。第3步、然后揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。第4步、发酵至两倍大。第5步、然后做成馒头胚子。

一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙；蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。一般推荐水开之后放馒头去蒸，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。。

馒头放入蒸锅后，盖上盖子，大火蒸15分钟即可熟。方法如下：准备材料：面粉 200克、细砂糖 3g、酵母粉 2g、牛奶 50毫升。一、首先碗中放入准备好的牛奶，酵母，砂糖，用筷子搅拌均匀。二、搅拌均匀后倒入准备好的面粉中。三、继续用筷。

馒头一般在开锅之后蒸15分钟左右，一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。。

云米蒸烤箱的馒头一般蒸15分钟左右就可以完全熟了，如果面粉发的很好的话，十分钟左右就可以完全蒸透，朋的很大，如果面粉发的不是很透，可能要再多加两三分钟。

主料小麦面粉500克辅料紫薯适量，酵母4克步骤1. 紫薯蒸熟去皮，酵母加温水化开。2. 紫薯加少许温水碾泥，加面粉500克、化开的酵母一起和成面团，揉匀。3. 发酵至两倍大小。4. 发酵好的面团，排气揉至光滑，切成大小一样的。

准备面粉250克，清水125克、酵母3克、2把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状3用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右4揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟5将发酵好的面团拿出揉匀排。

1、和面的时候搅拌不够均匀，导致酵母分布不均。2、馒头生胚的二次发酵时间不够。3、蒸锅的受热不均匀，生胚迅速受热导致的。4、馒头蒸好后一瞬间皮迅速回吸，外形变得难看，其实这个是因为发酵的时候表皮被风干了，因为外皮变硬蒸的时候和。

原因一：馒头胚子没有经过2次醒发。通过网上教程，好多人都学会了发面的技巧，但往往忽略了二次发酵。大家知道，在面粉的发酵过程中，面团的内部会生大量的二氧化碳，所以我们要将醒发好的面团进行揉搓排气。然后再制成馒头生胚。这时就要注意了，馒头生胚做。

馒头起皮，又叫鼓泡，主要原因是由于发酵过度所致，因为馒头粉中，其蛋白质质量不是很好，当发酵过度时，其蛋白质网络变弱，入锅时剧烈膨胀，馒头内部各种气体聚集一起，蛋白质网络支撑不住，就会在馒头皮层部发生分离，蒸熟后的馒头就会出现一块一块的表皮脱。

主料馒头2个鸡蛋1个火腿100g辅料油适量盐适量大葱适量步骤1.馒头切丁，2.火腿切丁，大葱切成葱花，3.鸡蛋打散，4.锅中倒油，中火加热，下鸡蛋炒散，5.下葱花和火腿丁同炒，然后盛出备用，6.下馒头丁炒香，7.下入鸡蛋火腿同炒，8.炒至馒。

需要的食材：馒头两个、鸡蛋一个、火腿肠一根、酱油、孜然粉、食用油。步骤一：将以上的食材准备好，这里最好是准备两个馒头，这馒头最好是自己做的馒头，一般都是吃馒头剩下吃不完的。记得手工的馒头面筋多，不怕水质的液体。步骤二：这里现将馒头给切成。

吃口馒头赌口气，谚语。比喻以实际行动显示自己的能力。中文名吃口馒头赌口气拼音chī kǒu mán tóu dǔ kǒu qì例句：人家都说咱们女孩子不能上堤打坝子，咱们～，就做个样儿给他们瞧瞧！(袁静《淮上人家》三章)。

配料：面粉500克、枣(干，大)100克 、 酵母粉5克 、 水250克步骤：1.把面粉、清水和酵母粉放厨师机里面，开始搅拌，把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵，面团发至两倍以上大2.将面团排气反复揉光滑，分成12份，。

1、酵头从冰箱中取出，用温水把它完全化开，然后静置十分钟。2、取面粉适量，徐徐倒入溶解充分的酵头水，边倒边搅拌，最后揉搓成软硬适中的面团。3、面团置于面板上，继续揉成光滑的大面团，放回锅中，盖拧干的湿布，盖上盖子，室温自然发酵。。

蒸馍一般都是凉水上锅，这样会使得馒头起发更好。如果所蒸的馒头是二次醒发过的，可以选择用开水醒发，主要取决于操作过程。一般情况下，蒸馒头选的是都是酵母发酵，所以要采用凉水醒发，这会使得馒头的醒发过程变得高效；如果采用的是热水醒发的话，会导致。

主料：面粉450克辅料：大米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、盐1克、水260克左右步骤：1、白糖酵母加温水调好；2、面粉、大米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让。

水蒸气液化导致！蒸馒头的时候，由于温度提高，馒头面中的二氧化碳受热膨胀，从而形成了大量的小孔，当馒头本身温度提高到八九十度以上后，馒头面中淀粉和蛋白固化，形成了粗糙的孔洞。馒头表面面中的二氧化碳气体受热可以逃逸，不会生成孔洞，同时蒸馒头初。

1、馒头是生活中常见的补充能量的基础食物。含有酵母，蛋白质，碳水化合物，脂类之外，酵母中还含有多种维生素，矿物质和酶类。2、馒头中的酵母是一种强氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用，对于女性来说，还可以起到抗衰老，美容养颜的作用。。

1.食材：面粉 550克，酵母 6.5克，糖 8克，温水 290克，苏打 0.7克2.把6.5克酵母和8克糖放入水中融化，直到酵母变成泡沫状飘在水上，再把水倒入550克面粉中搅拌，直到没有干面粉，全部成絮状3.再把面粉揉成光面4。

1.首先准备5克酵母粉，用60克的30度温开水化开。2.500克面粉里加入3克盐，同样加200克的30度温开水搅拌成絮状，有少许干粉3.这时酵母液已经起活性4.面絮加入酵母液，继续搅拌到没有干粉5.搅拌完毕，揉成光滑的面团。

步骤/方式1盆中加入400克中筋面粉，一勺白糖5克，用筷子顺时针搅拌均匀步骤/方式2准备一盆温度在30度左右的水，然后再将发酵粉加入搅拌溶解，静置10分钟左右，当看到一层绵密的泡沫时，说明酵母被激活了。步骤/方式3将搅匀水的酵母水。

1、包子和馒头的来历与七擒孟获有关系，说起来，与三国时期的诸葛亮，有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白，开始需要从诸葛亮先说起。2、诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家。字孔明。琅邪阳都(今山东。

1.面团发酵一斤的面粉用5克左右的酵母再加上一勺左右的白糖，用温水进行和面，这样不仅更营养，而且可以缩短发酵的时间，让馒头更香。2.和面面团一般揉大概二十分钟就可以了，想要馒头更白更香可以适量加入一点碱，不知道什么时候是好了，可以将面。

馒头别称馍馍，蒸馍，为包子的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品，是以小麦面粉为主要原件。馒头起源于野蛮时代人头祭，相传诸葛亮发明的，馒头寓意生活蒸蒸日上，也象征着幸福圆满。。

1、馒头不发有可能是酵母的问题，如果酵母的真空包装有漏气情况，就会使得酵母的发酵效果减弱，使用后就会出现馒头不发的现象。2、做酵母溶液时，用的水温度比较高，导致酵母失去了活性，这样酵母溶液和面粉混合后揉成面团，面团就会出现不发的现象，。

步骤如下：1、首先从冰箱中拿出馒头，先让其放置10分钟左右恢复至室温，再进行加热。 2、准备一块蒸笼布，如果实在没有可以用餐巾纸代替（一定要选择好的餐巾纸），要把蒸笼布或者餐巾纸弄得感觉到湿润就足够了。3、用蒸笼布或者餐巾纸把馒。

老面馒头每0.5千克发酵面加入3.7～4.3克碱中和，蒸出的馒头维生素保存率平均为80％，味鲜质好易于消化。老面馒头的做法步骤：1. 面粉450克，糖一点，混合。2. 30度左右的温水溶了4克左右的碱，静置5分钟3. 将碱水，一点点加。

1、有史可考，馒头是诸葛亮发明的。2、因为在高承《事物纪原》中，有记载诸葛亮南征班师时，正遇风起，不能渡河，孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，便会风平浪静。但诸葛亮觉得用人头太残忍了，于是用面粉搓成人头状，混上牛、羊等肉去替代。

蒸馒头怎样不粘笼屉布的做法:蒸好馒头，如果还是粘在了笼屉布上，连馒头一起拎起笼屉布，在背面淋上冷开水，把笼屉布全部淋湿，再拿馒头，就一点都不粘了。。

蒸馒头不粘笼布，笼布必须洗净打湿。笼布放入笼屉中时必须铺平整，不能打皺。大火蒸20多分钟后可关火。但不宜急於揭盖，让水蒸气再蒸几分钟。這样馒头即不塌皮也不粘笼布。。

1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的。2、不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里。3、用草垫，刷油，不沾，方。

1:首先准备一个大碗，把面粉，酵母粉，白糖倒入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成棉絮状的时候，开始下手揉面，揉成软硬适中，光滑不粘手的面团。2：盖上盖子拿到温暖的地方，醒发至原来的两倍大。发好的面，里面满满的全是蜂窝组织。3：面板。

首先蒸馒头最好用温水将酵母化开加一小勺白糖和面，促进发酵，最关键是将揉好的馒头放入蒸笼中进行二次发酵，这样蒸的馒头暄软好吃。

主料面粉4小碗辅料泡打粉半瓶盖白糖一点酵母一小包馒头的做法步骤1.将酵母用少量温开水化开2.备好面粉3.将面粉与酵母，泡打粉，白糖混合均匀后揉成光滑面团4.发酵至两倍大5.再把它揉实6.做成原形的馒头胚子7.上蒸锅。