1、食材：绿豆芽120克，火腿80克，蒜2瓣，香葱1根，油9克，盐1克，生抽1汤匙。2、绿豆芽掐去根部，在流水下冲洗干净后，沥干水份。3、火腿切成长条。4、备好蒜末和葱段。5、热锅倒油，煸香蒜末后，下入火腿一同煸炒。6、。

豆芽清炒好吃。这是因为，不论是黄豆芽还是绿豆芽，夲身就比较嫩，脆，且营业丰富，家常豆芽一般清炒较好，猛火急炒，这样，豆芽口感好，也不致营养流失。。

1/9将米粉放入水中，浸泡一两个小时2/9捞出控水沥干3/9将洋葱，小葱，蒜头切好，鸡蛋打入碗中备用4/9锅内放油，先把鸡蛋炒好5/9再放油，加入洋葱，小葱和蒜头爆香6/9放入豆芽和平菇，翻炒一阵7/9将米粉放入锅。

1、豆芽放冰箱不宜超过两天，超过两天即不可食用。2、由于豆芽含水量很大，保存起来不方便。豆芽保存前，必须要将剩下的豆芽择洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的腐变。3、其次，洗净的。

醋溜豆芽特别好吃，放上小米椒葱姜蒜，然后热油爆香，放进豆芽爆炒出锅就行了，豆芽千万千万不要过水，这样醋溜的豆芽才好吃，必须热油爆香葱姜蒜再放豆芽翻炒几下，马上出锅。

1.牛肚洗净;2.放入高压锅,加料酒1汤匙,葱姜各10克,压20分钟至熟;3.做好的牛肚切丝;4.豆芽去掉根部,洗净;。

1、主料：茄子175克，豆芽130克，蒜片适量，油480克，生抽1汤勺，白糖少许，盐0.5勺。2、做法：茄子（已清洗切开）、豆芽（已清洗）、蒜片。（2）烧锅加入480克油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。（3）随后，锅内留适量的。

用料：绿豆芽300克、韭菜1小把，小红辣椒适量、蒜适量。做法：1.把韭菜清洗干净，切成段。蒜切片、小红辣椒切段。2.锅中倒入适量的水烧开，然后把绿豆芽放入锅中，待锅里的水再次烧开，即可把绿豆芽捞出放入凉水中。3.锅中倒入少许油，油热。

1、可以一起食用。2、芋头含有碳水化合物，淀粉，蛋白质，以及少量不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维生素C， 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而豆芽主要含有水分、糖分，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者营养成分。

食材明细豆芽200克、粉丝1把、花椒、干红辣椒、生抽、老抽、盐、葱各适量。做法1、豆芽洗净，2、粉丝泡软，3、准备好辣椒段、葱花，4、放入花椒、辣椒、葱花爆香，5、放入豆芽翻炒，6、放生抽老抽，老抽少放，翻炒均匀，7、。

给大家分享一下炒素豆芽的做法：先将绿豆芽在清水里洗净后空干水分备用。干红辣椒成丝、葱、姜、蒜切成末、热锅放入花椒、葱、姜、蒜末、爆出香味、放入绿豆芽、大火翻炒各一分钟即可出锅。。

做法：1、准备食材：黄豆芽100g、酸菜30g、食盐适量、调和油适量、柿子椒适量。2、首先把黄豆芽、酸菜清洗干净备用。3、再把辣椒、酸菜切丝状。4、起锅，热锅热油，放入酸菜丝炒匀。5、黄豆芽放入锅中和酸菜同炒。6、加。

炒豆芽是需要焯水的，而且不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要。因为焯水能够除去豆芽的豆腥味和青草味，而且还保持豆芽的脆性，最后还可以通过焯水，把豆芽中的一些杂质和有害物质去除掉。而且焯过水的豆芽味道也好很多，如果把不经过焯水的豆芽直接丢入锅中。

1、女性在月经期间是可以适量食用一些豆芽。豆芽味甘，性温，归属于心经及胃经，具有清热消暑、解毒利尿的功效。并且豆芽的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素C、氨基酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以为女性提供有充足的营养物质。2、并且女。

食材主料饼丝200g豆芽150g辅料油适量盐适量蒜适量酱油适量步骤豆芽焖饼的做法步骤11.准备好豆芽洗干净控水豆芽焖饼的做法步骤22.准备好蒜瓣拍碎豆芽焖饼的做法步骤33.炒勺中加入适量的油豆芽焖饼的做法步骤44.油热之后倒入豆芽豆芽焖饼的。

豆芽是常见的食物，还有丰富的维生素。一般而言，豆芽常见的保存方法有：1、不放冰箱的话，建议将新鲜的豆芽，直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天；2、将新鲜的豆芽清洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因。

清炒豆芽材料主料：绿豆芽500g；辅料：油、盐、味精、小葱、十三香适量。制作过程：把豆芽洗好了放到碗里备用。切点葱备用，油锅热了放入葱和十三香备用。把洗干净的豆芽倒入锅里翻炒。翻炒俩分钟之后加入盐翻炒。最好加入味精翻炒均匀即可出锅。

豆干5块，猪肉50克，韭菜100克，水发粉条100克，黄豆芽200克。生抽1勺，白糖1勺，盐、植物油少许。将豆干切成片状，猪肉切丝，韭菜切1寸长段备用。热锅放油入猪肉丝炒熟，加豆干、黄豆芽翻炒入粉条少许清水焖煮，放生抽、白糖、盐，侍汤汁。

制作材料主料：绿豆芽250克，鸡蛋150克　 辅料：韭黄30克调料：植物油25克，淀粉4克，盐3克，姜3克制作方法1. 绿豆芽洗净，控水；2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀；4.。

用保鲜袋装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。为了不让豆芽腐变得太快，首先得把豆芽的根须给掐掉，然后把它们放在清水里清洗干净，等它的。

.可以直接用鼻子闻,因为豆芽本身是有腥味的,这种味道一般是豆芽生的时候就能闻到。2.可以直接尝尝豆芽是不是已经变得绵软了,如果嚼起来还是咯吱咯吱的,那还是没有熟。3.直接观察豆芽,看看它是不是整体发生了变化,生着的豆芽看起来很多,。

可以和韭菜配着炒好吃。黄豆芽200克；韭菜适量；大蒜1瓣；盐、糖、蚝油、味精、料酒适量。1黄豆芽清洗干净泡一下，捞出沥干水；韭菜洗干净切段，大蒜切片。2热锅放油，放入蒜片，爆香倒入黄豆芽翻炒均匀，从锅边淋入少许料酒去豆腥味，炒软后。

用料瘦肉200克，绿豆芽500克，姜小块，蒜2瓣，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量做法1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜2.豆芽清洗干净、控干水份3.清洗干净、瘦肉切条、姜去皮切丝、蒜去衣切片4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉。

豆芽是常见的食物，还有丰富的维生素。一般而言，豆芽常见的保存方法有：1、不放冰箱的话，建议将新鲜的豆芽，直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天；2、将新鲜的豆芽清洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因。

1、苦瓜和豆芽能一起吃。 2、苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素，具有清热解暑、消肿解毒的功效。豆芽含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。两者一。

黄豆芽炒豆腐主料黄豆芽300g毛豆腐300g调料食盐适量味精适量葱适量姜适量蒜适量柿子椒适量调和油适量胡椒粉适量黄豆芽炒豆腐的做法1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2.将豆腐切成小块的片。3.洗好。

步骤 1辣椒面辣酱糖酱油料酒各半杯步骤 2煮熟少量豆芽步骤 3做葱油，加入胡萝卜步骤 4加入两勺半酱料步骤 5加米饭步骤 6加紫菜和芝麻，见一个鸡蛋放上面豆芽炒饭的做法电饭锅煮米饭（水过米面半厘米即可）。2.绿豆芽洗净，切段。。

1、豆芽中含有维生素E，能保护皮肤血管，使血液循环更加流畅，可以有效预防动脉硬化和高血压。2、豆芽含有的维生素C，可以清除人体内的自由基，延缓人体的衰老，还可以使人的皮肤细腻，淡化皱纹，并有保持头发乌黑亮丽的作用。3、多吃豆芽可以。

食材：豆芽250克、韭菜200克、蒜米3粒、食盐一勺。做法：1、在锅里倒入适量花生油，中火烧热后把蒜米放进去爆香。2、把绿豆芽倒进去翻炒软，倒入一勺味极鲜，翻炒均匀。3、最后把韭菜倒进去，翻炒至韭菜叶颜色变深。4、出锅之。

1、芹菜和豆芽是可以一起吃的，这两种食物在一起吃的味道和口感都都不错，而且营养很丰富，能够为人体带来不少的好处。但是芹菜和豆芽都有各自的饮食规则，乱吃可能会对健康带来不利的影响。2、芹菜和豆芽一起吃营养很丰富，具有生津止渴、清热解毒、。

原料：绿豆芽500g、辣椒3根、姜、蒜、盐、酱油、十三香适量。做法步骤：第1步、准备好食材，豆芽洗净，辣椒切小块，姜蒜切片。第2步、锅中油热，放入姜蒜辣椒一起爆香。第3步、开大火，倒入豆芽，放调料和盐。第4步、倒入酱油炒至均匀入味。

1、所需食材：酸菜一把、豆芽半斤、青椒、青蒜各适量。2、准备好材料，酸菜、青红椒洗净。3、酸菜和青椒切。4、热锅下豆芽炒一会，然后加入少量油丁备用。5、下酸菜梗与豆芽同炒。6、豆芽与酸菜基本熟时下青椒粒炒断生。7、。

不能豆芽放冰箱几天还能不能吃，主要取决于豆芽有没有发生变质。如果豆芽已经发生变质，则不能再吃，如果豆芽放冰箱几天后没有出现异味、颜色异常等变化，表明还没有变质，可以吃，并且要注意洗净、炒制以后再吃。。

豆芽、韭菜、粉条、葱、猪肉、花椒粉、生抽、油、鸡精。1、粉条先用水煮好。2、肉切片，葱切碎，豆芽韭菜洗净。3、韭菜切段。4、油热下入肉片翻炒。5、放入生抽、花椒粉、葱花炒香。6、放入豆芽炒匀。7、放入粉条、盐、鸡。

用料绿豆芽 100克鸡蛋 2个菠菜 100克猪里脊 50克蒜 2瓣生抽 2勺盐 适量食用油 适量绿豆芽炒饼的家常做法步骤：步骤 1猪里脊切成丝，用料酒、生抽腌制5分钟，炒出备用步骤 2鸡蛋加少许盐，。

你喜欢当然可以吃，生日吃什么本来没什么讲究，人们为了讨个吉利，以前吃面条，取长寿面之意，现在跟着洋人学吃蛋糕，也没见谁折寿。所以我的意见想吃什么就吃什么。。

1、饼丝、豆芽菜、青椒、香葱、蒜、红辣椒丝、盐、生抽、味精。2、准备好绿豆芽、青椒、香葱适量。3、油烧热，炸香花椒后捞出。4、下入豆芽菜、青椒煸炒。5、下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。6、下入饼丝。7、大翻勺，。

主料：香干2块，豆芽350克。辅料：油适量 ，盐5克 ，葱花适量 ，鸡粉2克。五香干豆芽的做法步骤：步骤1、香干清洗干净步骤2、将香干切丝备用步骤3、豆芽清洗干净步骤4、锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香步骤5、倒入香干丝煸炒。

用料：豆芽300g、洋葱半只、青红椒少许、食用盐、鸡精等。洋葱炒豆芽的做法步骤步骤 1：绿豆芽冲洗干净,沥干；步骤 2：洋葱、青红椒切丝；步骤 3：热锅注油，少六七成热，放入洋葱、青红椒稍稍偏炒；步骤 4：然后倒入豆芽，一起翻炒至。

主料参见步骤适量方法/步骤1洋葱切片。2豆芽洗净备用。3葱蒜切末。4热油炒香蒜粒，葱头。5放入豆芽翻炒。6加入生抽，料酒，盐炒匀。7炒入味后加入洋葱炒出香味，最后撒上葱花即可。。

主料鱼200g豆芽100g辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.切好的鱼块2.切好的大蒜叶3.将鱼放入油锅中大火煎，煎4分钟4.放入豆芽，加少许水煮3分钟，5.最后放入大蒜叶，即可出锅6.成品小贴士放豆芽特别香，好吃。

1、食材：韭菜30克、绿豆芽15克、瘦肉50克、蒜2瓣、油9克、盐1克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、生粉1茶匙。 2、绿豆芽掐掉根部，在流水下冲洗干净并沥干水份。 3、韭菜择掉老叶，冲洗干净后切成段。 4、瘦肉切丝，用料酒，酱油，。

1、豆芽根可以吃的。2、豆芽一般的都会长根，豆芽无毒，根部同样无毒，不过毕竟根部不好消化，口感也不太好，如根须很小一同炒也无妨，太老的就尽量去掉。3、建议去掉豆芽根的原因：豆芽中的营养成分都集中在杆和叶子上，根部也没啥营养，只是为。

可以啊，推荐做法：豆腐干炒鸡肝这是一道很下饭的小炒，豆腐香嫩滑口。鸡肝有口感，一个字，好吃食材主料鸡肾1个鸡肝1个鸡肠1条豆腐干100g辅料油适量盐适量生抽适量葱2条步骤1.豆腐干洗净切块2.鸡肾切花、鸡肝切块、鸡肠切段3.锅里热油下肾杂。

1、把绿豆芽用清水多冲洗几遍，然后放在漏网中，把水分控干备用。2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。3、把控干水分的绿豆芽放在盆中，加入3克陈醋、3克生抽和适量盐，把绿豆芽翻拌均匀，腌制3分钟。。

黄豆芽炒豆腐的做法：主料：黄豆芽300g，毛豆腐300g。调料：食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，柿子椒适量，葱适量，调和油适量，胡椒粉适量。1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。将豆腐切成小块的片。2、洗好豆芽。3、锅烧。

步骤/方式1主料：豆芽250g辅料：盐2g、韭菜10g、花椒2g做法：1.绿豆清洗干净，摘除根须。步骤/方式22.韭菜根和叶子分开切成段，干辣椒掰开去籽，花椒一小撮。步骤/方式33.锅中放入一勺花生油，小火煸炒花椒，煸炒到花。

豆芽可以和很多种菜一起来炒的，但是得看你想吃什口味的。总的是豆芽和猪瘦肉一起炒好吃还香，也可以豆芽炒韮菜。最好是和肉一起炒。

步骤 1将花生米用温水泡8个小时以上，再倒掉水，用盆装着盖着搭上湿毛巾再盖上个盖子，放在温度略高的地方，我是放在暖气片上。一天将花生米冲洗两三次，每次洗后水倒干，同上搭上一张湿毛巾。步骤 2大概第三天冒芽了，同样每天冲洗两到三次，每次。

1、食材：豆芽200克、大饼半张、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、水适量。2、首先把大饼切成饼丝，豆芽洗干净备用。3、锅中加入油，加几颗花椒爆香，然后放入豆芽菜翻炒，再加入豆瓣酱，醋等调料翻炒。4、然后在豆芽中加入一碗水，再把饼。

1、准备食材：千层肚300g；黄豆芽300g；鸭血200g；葱3根；姜1块；盐1勺；豆瓣酱1勺。2、千层肚清洗干净，切成扇状。3、锅中加入水煮开，调入油和盐，倒入黄豆芽煮2分钟，捞出来垫在盆底。4、鸭血水煮后，捞出来沥掉水分。。

【所需材料】黄豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量【制作步骤】1、黄豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的黄豆尖。（花生油可以用任何食用油替代。

豆芽炒鸡丝的做法1.鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味2.黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末3.烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开，看变色。

吃水煮豆芽不会发胖的，水煮豆芽属于低热量的食物，对于人体不会产生太多热量，更不会引起肥胖。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也。

主料豆腐干两块豆芽少许芹菜两小颗红椒一个辅料盐少许鸡精少许葱花少许胡椒粉少许油适量做法步骤1.豆腐干切条，芹菜切段 红椒切丝，豆芽焯水后捞出沥干水份。2.锅热放入适量油。3.放入豆腐干翻炒片刻。4.放入葱花 红。

豆芽配西兰花炒好吃有营养。首先把豆芽，西兰花都处理好备用，锅里放油，到入葱姜蒜小米辣快速翻炒，倒入黄豆芽翻炒1分钟到入盐，鸡精，白糖，鸡汁快速翻炒，然后倒入炒好的西兰花翻炒一下，加入水淀粉融合在一起快速翻炒均匀即可出锅。。

准备绿豆、塑料碗、塑料小盆、毛巾等物品，将绿豆用冷水浸泡，中途不停换水一直到绿豆发芽为止。把豆芽全部捞出沥干，再把豆芽放入有洞的塑料碗内，盖上湿毛巾之后放入塑料小盆里，往毛巾上浇水后再等待4～5天即可发芽且不长须。。

步骤/方式1拿出洗菜盆注入清水。步骤/方式2将买回来的豆芽稍作清理后放到盆里，刚刚超出温水覆盖的位置即可；步骤/方式3重复操作。直至豆皮全部脱落步骤/方式4最后向盆中倒入三分之二温水，脱落的的豆皮会随水漂浮起来，将豆皮清理掉就。

1、不含毒素：豆芽冷冻后没有毒，豆芽本身不含有毒物质，而且受冻后的豆芽只是在物品形态上发生变化，其中的营养结构没有改变，但是受冻后的豆芽表面呈现透明，而且口感失去脆爽弹性，营养价值也有所流失。2、阴凉处保存：豆芽应该放置阴凉处保存，豆。

1、豆芽和菠菜能一起吃。两种食物是不会有相克的情况出现，而且一起食用的话也不会有毒性的物质出现，因此是能够同时食用的。2、豆芽和菠菜是能够同时食用的，两种食物中的成分是不会有相克的物质产生，而且也不会有毒性物质的出现，因此是能够同时食。