烤全羊的时间因羊的大小、烤炉温度、火力等因素而有所不同。通常来说，一只约20公斤的全羊，烤制时间需要6-8小时左右。但是具体的时间还需要根据烤制的方法和具体情况进行调整。建议在烤制时不断观察和检测，以确保全羊能够烤熟并且口感美味。烤全羊要烤。

名叫鸡毛换糖（迎宾店）有一个当地的网红，叫康大飞他刷到这个视频后，就过去了探店。一开始的时候他是跟老板说了的，他要拍一个视频。老板当时也是同意了的。结果等上菜的时候，等了他一个多小时才将那只198元的烤全羊给上了。。

会烤全羊要去皮。羊的皮上会有杂质，且去掉皮能让烤全羊变得更加酥脆，抹调料后会更容易入味。制作烤全羊时，除了去毛，内脏也要一并去除，以保证羊肉的口感。烤全羊外表金黄油亮，肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻、味道独特。烤全羊最好用选用以果木或落叶松。

第一羊皮是比较肥的肉，烤出来效果不好，而且还很油。第二羊皮味道比较大，如果不去掉会影响整个烤肉的口感，所以基本都会去掉羊皮再烤。

可以的。保存方法:我们可以先将熟羊肉剔去筋膜后，然后用保鲜膜包裹后，接着再用一层报纸和一层毛巾包好，最后放入冰箱冷冻室内冷冻保存，这种方法一般可保存1个月不变质。但是熟羊肉放太长时间后味道会变得不鲜美，建议尽早全部吃完。

炭烤的味道更香更地道。用木炭烧烤是最传统、最经典的烧烤，烤出的食物隐隐有一种炭熏味，而这正是烧烤的本味。木炭烤出的烧烤确实要比电烤的味道略好。木炭在燃烧过程中，散发的炭火香气被食物吸收，让食物有一种炭熏的特殊风味，就像农村的熏肉一样。。

一是选料有讲究；二是别具特色的制法；三是独到的吃法。吃烤全羊前，一定要在羊身上划三刀，寓意“三羊开泰”，祈求来年风调雨顺。。

好吃1、烤全羊，是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味；2、皮特别的酥，外皮是那种金黄油亮，焦黄发脆的，里面的肉质筋连着肉，肉连着筋的那种，一般都是先吃外面的一层，因。

碳烤全羊味道会好一些，如果闷炉烤全羊是用砖砌的炉子烤出来的，也是非常好吃的，如果要是电烤出来的，就没有碳烤和砖砌的炉子烤的好吃一些，羊肉的营养价值非常高，适当吃些羊肉是有助于身体健康的。

馕坑烤全羊更好吃。馕坑烤全羊，烤羊的方式是把全羊调好味后放进已经加热的馕坑里“焗”。在传统的馕坑里，没有现代化的监控设备，柴火的火力、馕坑的热度、全羊“焗”的时间完完全全由师傅凭经验掌控，容不得任何差池，馕坑烤全羊没有任何弥补的机会，只能。

需要的。在制作烤全羊的时候需要提前把羊皮剥掉处理。因为羊皮上含有不健康的杂质,不宜被人吸收。 而且在烤全羊的时候羊皮会影响到口感。烤全羊的羊皮还要剥掉吗烤全羊要去皮。羊的皮上会有杂质，且去掉皮能让烤全羊变得更加酥脆，抹调料后会更容易入味。