1、返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。2、返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，在潮汕小吃中，反沙芋头和番薯。

1、芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾。2、芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等。3、芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少。

1、用料：扁豆150g、芋头4个、生抽1大勺、老抽一点点、盐、糖适量、葱、姜。 2、芋头洗净刨皮（芋头的黏液沾到手上会痒，最好戴手套或者把芋头放开水里煮半分钟再刨皮），切滚刀块。 3、扁豆洗净，撕去两边的硬筋。 4、切两片姜，。

1、不能同食芋头和柿子不可以同时吃，芋头中的淀粉物质会和柿子中的鞣酸发生反应，生成难以消化的沉淀物质，加重肠胃负担，造成胀气等不良反应。一般在食用芋头后的两个小时再食用柿子。2、芋头食用禁忌芋头富含淀粉等营养成分，不能多食，否则不。

1，准备食材：土鸡半只，芋头适量，生姜4片，盐，生抽，油适量2，芋头洗干净切块，鸡肉也洗干净沥干水分备用3，锅里烧热放油，倒入鸡块和姜片翻炒1分钟，然后再倒入芋头一起翻炒4，大火快速翻炒均匀，加入一点点生抽调味5，然后倒入适量清水，。

1、南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好。2、炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起。3、倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆。4、剩余的油倒入砂锅（平底能铺满油即可），热锅。5、依次倒入香芋、南瓜，。

1、对于有痰、敏性体质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。2、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。3、芋艿含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致。

1、芋头和板栗能一起吃。2、板栗和芋头，板栗味甘性温，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、钾、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处；而芋头味甘性平，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分。

2个合适。芋头又名芋艿，芋头以球茎做蔬菜食用，口感细软，绵甜香糯。营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。由于富含碳水化合物，故亦可代粮。芋头经过长期选育，形成了水芋和旱芋两大生态类型。芋头既可作。

1、虾米加清水泡软。2、半肥瘦猪肉洗干净，切小块，连同调味料（五香粉除外），姜，虾米一起放入搅拌机，搅成自己喜欢的大小颗粒。3、搅好后倒出来。4、芋头削皮（芋头要用又粉又面的才好吃）5、切成小块，放入搅拌机搅碎。6、搅。

芋头怎么吃：1、芋头可以烧汤。烧汤是芋头最为常见的一种吃法，冬天天冷的时候，喝上一碗芋头汤成为了很多人的最爱。最简单的烧汤方法就是将芋头切成丁，煸炒一下，放水煮汤，出锅之前撒上少许葱花就可以了。除了单独烧汤之外，我们还可以将芋头和排骨、。

1、芋头叶没有毒，不但没有毒，还可以吃。可以做菜，还可以泡水喝。2、芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部。

1、芋头和香菜能一起吃。2、芋头性平、味辛，含淀粉、维生素B、维生素C等营养物质，还富含磷、氟、铁、镁等矿物元素，是人们喜爱的根茎类食品；而香菜性温、味辛，含丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B族等，还含有钙、铁、钾、磷等矿物质，是常见。

有盐分。芋头和红薯是可以一起吃的，两者属于同一种类的食物，但是需要注意适量。二者都含有较多的淀粉，含糖量高，易吸收转换，一次吃得过多会导致腹胀不适，因此如果一起吃的话就需要注意适量。特别要注意的是，不要在晚上吃，淀粉在体内不易消化，易长肉。

1、主料：芋头半个、面料4大勺盐适量。2、首先需要把芋头去皮，洗净 切成小片。3、然后再把碗里放入4勺面粉。4、然后再加入适量的清水，再加入适量的盐，再进行搅拌均匀。5、然后再放入芋头片，裹上面糊。6、最后起锅，锅中下。

食材：芋头1只、花虾6只、猪油3两、澄面3两、五香粉3分、酵母粉1分、盐8分、味精1钱、糖4分。步骤：1、把芋头去皮，切成小片，然后风干1小时左右。2、把芋头蒸20分钟左右，在家可以用锅隔水蒸。3、芋头蒸熟之后放在砧板上用刀。

食材：芋头250g，的虾150g，三勺米酒，一个鸡蛋的鸡蛋清，50g玉米粒，少许的姜片，3g白砂糖，半克的盐和鸡精，料酒两勺。芋头粉备用第一步：芋头滚刀切成小块儿；虾仁放置碗中，加入鸡蛋清和料酒反复抓捏30秒后腌制八分钟备用。第二步：锅。

1、雪梨和芋头可以适量一起吃。 2、雪梨性凉、味甘、酸，主要含有水分、有机酸、糖分、纤维素、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，而芋头性平、味辛、甘、咸，主要含有淀粉、蛋白质、糖分、维生素，钙、磷钾等多种矿物质，两者的性味及营养成分之。

1、来月经的时候可以吃芋头，芋头的营养价值非常丰富，含有蛋白质，含有微量元素并且含有维生素，可以增加人的免疫功能并且有防癌的功效，在来月经的时候吃芋头对身体不会造成影响。2、建议在日常生活中多吃芋头，对身体健康非常有好处，主要是增加免。

1、芋头和红薯都是有很多的淀粉，两种属于同一种类的食物，所以是可以一起吃的，芋头不能和香蕉、柿子、柑一同吃，而红薯不能和鸡蛋、柿子一起吃。2、芋头和红薯可以一起吃，它们的营养丰富，经常吃杂粮对人体身体也有一定好处，在一起食用不会对人体。

1、芋头的皮能吃。 2、首先芋头皮蒸熟之后是可以吃的，还能补充人体一定的营养，只是口感上会有些差，另外，我们在煮芋头的时候要带皮煮熟，是为了留住芋头中的天然本味，减少营养物质的流失，一般建议蒸芋头最正确的做法是洗净后带皮蒸熟，然后剥皮。

1、芋头是可以空腹吃的。2、因为芋头不是寒性的，所以对于肠胃是没有刺激性的，芋头是可以作为粗粮来吃的。而人在空腹的时候，肠胃中的胃酸是非常多的，而芋头是属于碱性的，那么食用之后就可以中和体内的酸碱度，对于健康反而是有好处的，所以我们大。

1、煮芋头的技巧：一定要戴橡胶手套清洗芋头；用高汤煮芋头味道更香。2、食材：芋头1斤，小葱1根，猪油，植物油，酱油，鸡精，盐。 3、芋头洗净，刨皮，再清洗，切滚刀块。小葱切葱花。4、置锅坐火上，下芋头，加水或高汤。5、煮时。

烹饪步骤：1.食材：芋头2.芋头用清水清洗干净3.把芋头放入蒸锅里4.盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可5.把白糖、红糖放入小蝶里面6.熟芋头剥去外皮，蘸糖即可食用。

料：芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量。2、芋头去皮，洗净切成小块备用。3、加入适量白醋细盐。4、微泡一会再洗干净。5、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。6、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。7、蒸芋头，。

1、芋头饼，材料：芋头，面粉，油，白糖。做法：芋头煮熟，煮的越软越好，然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。平底锅刷一层油，稍微一烙，就可以了。 2、炸芋头丝，材料：芋头小半只，面粉，盐少许。做法：把芋。

1、主料：鸡，芋头。 2、辅料：葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，山柰。 3、调料：豆瓣酱，酱油，盐，白糖，食用油。 4、鸡和芋头洗净，切块。 5、蒜瓣切开，姜切片，葱切末，干辣椒切段。 6、锅内油烧至5成热，倒入豆瓣酱。

1、健脾开胃健食：日常生活的芋头梗多用于制成腌酸菜、泡菜，这类芋头梗本身含有一定的怪味，炮制时多放朝天椒、麻椒来提鲜，因而，有非常好的健脾开胃健食之效，十分合适在夏天时服用，也合适食欲不佳者服用。2、降血压：芋头梗中钙离子的成分很高，。

1、食材：芋头4-7个、糖少许、生抽少许、鸭子半只、香叶三四片、生姜五六片、八角四五个、桂皮少许、料酒少许。 2、鸭子剪成小块，然后清洗干净。 3、鸭子倒入锅里，料酒、生姜去腥。 4、锅里油烧热，放入冰糖或者白糖熬住出颜色，倒。

1、芋头属杂粮，和米饭一起煮营养更丰富，但需要切成小块，具体步骤如下。2、大米淘洗干净，控干水，芋头去皮洗净切成小块，姜蒜切碎。3、锅中放油爆香姜蒜，芋头吸油，略微多放。4、放入芋头小块，炒到金黄色。5、放入米炒至干身，注。

1、食材：芋头适当、红薯粉适当、油、盐。 2、自家的或市场买回芋头，芋头根据家中人口而定，用了两个芋头。 3、用工具将皮剥去洗净用刀切块方便拿。 4、准备好一个小盆，模板，一次性手套，避免芋头中的氟使手痒。 5、切成块的芋。

1、芋头和紫薯可以一起吃，但不能吃多。2、芋头中含有蛋白质、胡萝卜素、淀粉、烟酸、维生素C、B族维生素、多种矿物质和微量元素;紫薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质元素，以及硒元素和花青素，这两种食物的成分比。

用锄头挖之前，一定要先看准红薯藤根部的位置，离红薯藤根部较远的位置至少20公分的地方下手，一定要留有余地（以免下锄时挖伤红薯）。先将红薯藤根部周围的土挖松（带有沙质的土壤会比较好挖），用锄头顺势将挖松部分整个刨起，这样才能很漂亮的将整个红薯。

1、增强免疫：芋头含有的营养成分能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复有辅助治疗作用。2、洁齿防龋：芋头含有丰富的矿物质，而且氟的含量非常高，因此芋头有洁齿防龋、保护牙齿的功效。3、解毒防癌：芋头含有的粘液蛋白被人体。

1、芋头叶凉拌最好吃，一定要准备鲜嫩的芋头叶，把它洗净以后放在沸水中焯一分钟，取出以后过冷水降温，这样能让芋头叶中的苦味去掉。2、处理好的芋头叶洗净以后切成丝状放在干净的大碗中，加入适量蒜泥，放入生抽，蚝油，香醋，以及麻油和少量食用盐。

1、芋头烧牛肉 原料：牛肉300克，芋头500克，精盐、绍酒、味精、白糖、葱、姜、大料、桂皮、花椒各适量。 做法：牛肉切成寸块，在沸水锅里焯后，用凉水洗净血沫。芋头洗净，去皮后用滚刀法切成块。煮锅加适量清水置火上，加入出水的牛肉块，把葱段。

主料：冰块100克，鲜奶70毫升，香芋果粉9克，特调奶精粉3克，蜂蜜水10毫升。②配料：鲜草莓2片，绿叶1片，干花1枝。制作方法①将冰块用碎冰机打成冰沙。②将冰沙、鲜奶、香芋果粉、奶精粉、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌约1分钟，倒入杯中。。

香芋去皮切成块，入蒸笼蒸熟、水瓜去皮切块，生姜去皮切丝，甜红椒切片2烧锅加水，待水开时，投入泥鳅，快速加盖，待泥鳅烫死后冲凉，去内脏洗净3另烧锅下油，放入姜丝、泥鳅，用中火煎至稍黄，掺入绍酒，注入清汤，加入香芋块，用中火炖至汤稍白，。

1、荞麦和芋头能一起吃。2、芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经; 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。3、荞麦具有抗菌、消炎、止咳、。

烤毛芋头，不仅好吃，做法又简单。用料：毛芋头500g。做法：1.把芋头洗干净，一般用烤箱从上到下烤180，先烤20分钟。烤3、20分钟后翻过来，那样的话，毛薯会变得更热更均匀，之后再烤30分钟就可以了。2.利用烤芋头的时间调蘸酱。调料。

1、做法一：材料：芋头 300克排骨，400克生粉，5克盐 适量， 5片老抽酱油，1小勺料酒，1大勺糖适量，白胡椒粉少许，蔬之鲜味精少许，食用油适量。排骨清洗干净，沥去水分。加入姜、盐、料酒、糖、白胡椒粉、蔬之鲜抓匀。加入生粉抓匀。

1、芋头中所含的热量是不高的，所以不用担心长胖。而且芋头中的膳食纤维很丰富，这种物质是会加速肠胃的蠕动，那么消化食物的速度相对也就快了。有效预防了便秘。芋头中的淀粉很多，吃一点点就会产生饱腹感，那么对于食物的需求量就会变少，一旦吃少了，那。

芋头能跟鱼煮在一起吃。芋头主要含有淀粉、蛋白质、多糖、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、皂角苷及多种维生素、矿物质等成分，鱼则主要含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸等成分，两种食材的成分都是人体细胞组织所必须的元。

主料五花肉2斤，荔浦芋头一个。调料啤酒半听，盐，冰糖，酱油，胡椒粉，生姜适量。做法将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。荔浦芋头去皮洗净切大块。起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。加半罐啤酒、酱油、。

1、五花肉半斤、芋头一颗、蒜头数瓣、八角两颗、绍兴酒1大匙、冰糖1大匙、酱油5大匙、白胡椒粉1大匙。2、做法：猪五花肉切块后，放入锅中不加一滴油干煸至猪油出来，猪肉外表变得有点焦香。3、蒜头沖一下水后拍碎，皮留着。之后将猪肉块空出。

你那芋头都不新鲜了，就算烧出来的不是纯白的，也不是紫的，估计是劣质产品，不要吃啊。

1、芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出；把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀，即为芋头生丸子。2、芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋。

1、润肠通便：芋头杆中含有大量的纤维素和膳食纤维，这些物质进入人体以后能在肠胃吸水膨胀，也能提高身体肠道中食物残渣的湿润度，能加快肠胃的蠕动，促进身体内大便的生成与排出，能有效缩短人们的排便时间，从而也就起到润肠通便的作用，经常食用芋头杆。

1、葱香芋头：芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟；葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎；下油煸葱白至香（喜欢辣的可下辣椒同煸），下水或高汤、调料（盐、鸡精，你喜欢的其他调料）煮开后，放入蒸好的芋头焖至入味，汁水差不多收干时。

1、主料:籼米粉(干、细)100克芋头200克。 2、辅料:猪肉(肥瘦)100克韭菜50克虾米50克香菇(鲜)50克。 3、调料:盐4克蚝油10克花生油20克胡椒粉3克味精2克。 4、芋头削皮洗净,切成3厘米长块状。 5、。

减肥可以吃芋头。芋头含有更多的淀粉，但它的含糖量较低，产生的热量也较低。芋头还含有大量纤维素，能够促进胃肠蠕动，从而有助于达到减肥瘦身的效果。此外，芋头具有较高的营养价值，富含蛋白质和维生素，可以补充身体能量。芋头可以作为主食，蒸或煮，或油。

减肥可以食用芋头，芋头的热量虽然相对蔬菜较高，但对于主食相对偏低，可代替一小部分主食食用，芋头含有多种矿物质和维生素，丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，促进排便，防治便秘，还可以提高睡眠质量，但是不能过量使用易出现胀气， 建议适量使用。。

1、把泰国香米洗干净，泡一个晚上，把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里，加水。米和水的比例是1比2，因为打出的米浆不能稠，而是要像米汤一样稀，因为芋头还会吸掉一部分水分，如果米浆太稠，那么蒸出来的芋头糕会很硬，口感不好。高速打成米浆2、。

1、先将白贝倒入清水中，浸泡一会儿。2、洗净豆芽，去根部洗干净备用。3、香芋去皮切小块。4、锅中加水2大碗，放入姜片和香芋，大火滚开后转小火煮20分钟。5、转大火，下白贝和豆芽，再滚5分钟，加盐调味靓汤就可以喝了。。

1、食材：香芋500克，面粉150克，转化糖浆2勺，食用碱水1勺，盐1勺，油1勺。 2、转化糖浆油拌匀。 3、加调好的食用碱水1:4到入转化糖浆碗里拌匀。 4、加面粉拌匀油分三次加入面粉里。 5、拌匀成光滑面团放冰箱冷冻一。

1、有助术后康复，其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。 2、有助提高抵抗力，芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋。

在妈妈诞生下宝宝之后，身体是比较虚弱的，会有很大的元气损伤，这个时候一定要补充身体所需的营养物质，可以选用芋头来调理身体，因为芋头本身是属于碱性的，可以调理。

芋头中富含膳食纤维，能帮助肠道中有益消化的细菌生长，促进肠道蠕动，对于便秘有一定的好处。补中气，益肾气，适合体虚者。芋头可以产生增强抵抗力的免疫球蛋白，有助。

芋头这种食材，在生活中我们是比较喜欢去将它制作成一些砂糖芋头的，它对于肠道的消化以及肠道的蠕动是很好的，所以便秘患者在平时适当的吃一些芋头对于治疗便秘是有帮。

芋头粘粘的，糯糯的，可以拉丝，是非常不错的美食，芋头还可以制作成小吃，芋头的口感也是非常棒的，不过有的人在吃完后，总是会觉得喉咙里面痒痒的，有一种像是吞咽什。