高压锅做酱牛肉需要35分钟左右。先将牛腱子洗净控水，切成大块，搁老抽，面酱、盐、糖腌制几个小时后，放高压锅内，搁葱姜蒜老汤炖25分钟即可。。

高压锅煮水饺不仅速度快（每锅只需三四分钟），而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺（一般口径24～26公分的高压锅，每次可煮80左右个水饺），盖紧锅盖，不要扣。

主料:牛排骨1000克辅料:油、盐、花椒、葱、姜、辣椒、糖、大回、料酒各适量。做法:1、牛栩剁成块洗净。2、准备配料葱切段，花椒、大闰，姜用刀拍两下，干辣椒适量。3、锅内放水烧开把牛排倒进去焯一下。4、锅内放油炸花椒和大。

芋头用高压锅煮15分钟左右能熟。2、芋头在放入高压锅煮之前，一定要仔细清洗每个角落，关火之后，可在锅中焖5分钟后再出锅。使用高压锅的过程中一定要注意安全，煮芋头一开始用大火，待高压锅上汽后转为小火，以免因为持续的大火使锅内压力增大，增加。

1：红豆洗净浸泡4小时。2：大米淘洗干净和红豆一起放入适量清水的高压锅中3：盖好盖子，按说明书调整好安全阀。开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火煮约15分钟。4：关火，拨动安全阀放气。放气时有大量的气体冒出，等气完全放出，没。

步骤 1.鹅洗干净 2.剁成大块，洗去血水 3.放入汤锅潮水 4.焯去脏沫，放入高压锅里，放生姜大葱干红椒 5.放枸杞，花椒，八角，枸杞，山楂，味素，盐，老抽，一品香酱油，冰糖，料酒 6.加清水没过肉 7.炖约2。

电磁炉高压锅炖猪蹄20-30分钟用料：猪蹄4个、葱5棵、姜片4片、蒜瓣4瓣、干辣椒3个、茴香适量 、八角3个、桂皮2个、焦糖2勺、盐适量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蜜枣适量、鸡精适量1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解。

如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压，不到万不得已，一般不用抬起压力发泄压。如果非使用此法，应注意压力伐顶端的出气孔所喷出的。

做法如下:步骤 1我的高压锅，配了个支架，简直不要太好用，蒸饭，蒸红薯。高压锅中放清水和支架。步骤 2直接洗净放小盆中，加没过红豆半指关节凉水，盖盖蒸。顶起气后中小火四十分钟，量多就延长时间。步骤 3自然排气后，取出尝尝熟了没，。

食材：小鲫鱼10条、葱段10克、姜片10克、青尖椒、整颗香菜5颗调料：盐10克、味精5克、白糖50克、9度白醋300克、花雕酒15克、番茄酱50克、东古酱油20克、胡椒粉2克、香油2克、花椒5克、香叶8片、八角6颗、桂皮1克、干辣椒2克、。

1、把买回来的新鲜牛腱子切成500克左右的大块，放在清水中浸泡3小时以上，浸泡期间换水2-3次，把牛腱子中残留的血水充分浸泡出来，这样可以有效去除牛腱子的腥味，还能使牛腱子在接下来的卤煮过程中更容易入味。这里是第一泡。2、准备一个小碗。

个人认为最好别用高压锅炖红烧肉，像水煮的一样，用炒锅或砂锅都可以，虽然时间长一些，但好吃，红烧肉就得炖到汤汁收完，炖出油来才好吃。或者先用高压锅压5分钟，再倒入炒锅内接着炖，一定要炖至汤汁没有了。用高压锅炖大棒骨还是不错的，25分钟软烂鲜香。

用高压锅煮绿豆汤的正确方法是需要先把绿豆泡到水里面泡上两个小时，然后再把绿豆放在高压锅里面加上一些热水接着我们就可以按一下煮汤的这个键了，然后高压锅就会自动设置时间，等到绿豆汤煮好之后，我们可以先放一下气，然后就可以把锅盖打开。。

1、高压锅炖土豆只需要6分钟就够了，沸腾阀门排气大约5分钟后关气，等阀门掉下来就可以，土豆就炖的非常的软烂了。用高压锅炖土豆不要超过10分钟，否则土豆就被炖的粉碎了。土豆如果还有和其他肉类一起炖，需要出锅前15分钟放入土豆。2、炖土豆。

5到10分钟一般情况下,使用高压锅蒸米饭5到10分钟就可以蒸好了,但具体时间跟火候、煮饭量有很大的关系,煮饭量越多,需要的时间就越长。高压锅主要是靠液体产生的压力,让水温达到高温而不会出现沸腾,让食物更快的熟。。

压30分钟用料牛肉 200克红薯 3个（小个）盐 适量食用油 大约3汤勺生抽 适量自制米粉 适量粉蒸牛肉的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1三个小个红薯切滚刀，放入碗里铺底步骤 2space纯。

准备鸡一只、姜片、盐、油、酱油、水。 鸡全身擦点盐，然后淋一圈酱油，切一堆姜片，一起放到电压力锅里面，加大概半厘米水、淋点油。按电压力锅蒸鸡键。到时间后把里面的酱油汁再淋到鸡上调色就可以。。

高压锅红烧肉的做法:首先准备用料:五花肉1000克、冰糖3块、料酒10勺、蒜4-5瓣、姜4片、葱1根、花椒10粒、八角1个、小茴香20粒、桂皮很小一块、香叶2片、老抽1/2茶勺、生抽2汤勺、水适量红烧肉（高压锅版）的做法步骤步骤 1。

主料:牛肉500克辅料:土豆3小个，胡萝卜1个配料:小葱四五根，干辣椒3个，八角2个，冰糖5粒，料酒3汤匙，生抽3汤匙，老抽1汤匙，盐3勺，味精1.5勺，生姜一小块制作方法:1.牛肉切小块,焯水洗净控干.小葱打成结.八角,生姜,干辣。

因为高压锅是利用液体在较高起眼下沸点会提升这一原理进行工作的，所以用高压锅炖牛肉能让牛肉更加软烂。保留香味高压锅在炖牛肉的时候是密封的，这样能让牛肉的香味保留在汤汁中，进而避免牛肉的香味会随之散发，降低牛肉的食用口感。节省时间用高压。

30分钟。使用高压锅制作红烧肉时，高压锅上汽后，继续加热30分钟左右即可。使用高压锅制作红烧肉的时侯，添加的水不宜过多，以免影响红烧肉的口感。制作红烧肉时，可以根据口味酎情添加白砂糖，没有白砂糖，也可以用老冰糖代替，做出来的红烧肉颜色会。

10-15分钟。海参的肉质比较的肥厚，吃起来Q弹美味。海参在炖之前要用清水浸泡30分钟后在放入高压锅里炖制，海参瘦肉汤，海参排骨汤，海参炖鸡汤，海参蒸鸡蛋羹。海参在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存能保存1-2个月。。

1、牛板筋高压锅炖1小时左右。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟。2、牛板筋，是指牛背部两块连。

材料：黑豆、冰箱、暖水瓶、高压锅、炒锅1、将黑豆泡几个小时后，放进冰箱冷冻柜内冷冻一夜，第二天拿出来再煮，很容易煮熟。2、将黑豆加水烧开后，一起倒进保温瓶里泡一夜，第二天再煮，比较容易煮熟。3、把泡好的豆放在锅中加水煮，水一定要。

1、牛肉高压锅压30-40分钟左右。2、牛肉味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康有一定好处。由于牛肉的肉质比较坚硬，煮的时候最好选择高压锅，这样熟得快一些。先开大火煮开，然后放。

1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右，如果喜欢浓一些的汤，这个时候可以焖煮一会儿，这样老鸭汤的口感会更好。 2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将老鸭子打整干净，取下内脏器官后切片，之后找一些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用。 3、将。

不可以。电压力锅在煮食物的时候，是要封闭煮的，在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。电压力锅不适合炒菜，以免用锅铲把锅内刮花。平时使。

高压锅煮粥溢出，属于不正常的情形。可能的问题如下1、功能问题：锅子没有煮粥的功能（以说明书解释为准）2、使用方法问题：有煮粥功能，但锅内盛放的量超了或密封圈没放平整或长久使用失效了。具体放量应参照锅内的刻度线。注意，别混淆了煮米饭与。

红烧牛肉高压锅压半个小时左右的时间，红烧牛肉压好以后再焖二十分钟左右的时间，这样制做出来的红烧牛肉更好吃更解馋了。。

高压锅煮八宝粥需要15分钟左右。 做法：一：把米类跟豆子类分开洗分别俩个碗二：高压锅加水，豆子们先煮，上汽后中小火煮煮10分钟，水多点火小点避免糊底。三：关火，冲水，没有汽没有声响就可以打开了四：可以看见豆子代表水少了五：倒入米类。

30分钟。使用高压锅制作红烧肉时，高压锅上汽后，继续加热30分钟左右即可。使用高压锅制作红烧肉的时候，添加的水不宜过多，以免影响红烧肉的口感。制作红烧肉时，可以根据口味酌情添加白砂糖，没有白砂糖，也可以用老冰糖代替，做出来的红烧肉颜色会更好。

步骤一:把把手和锅体上的螺丝和密封圈拆下来。步骤二:安装上手柄。将手柄放在上锅盖上。螺丝从锅盖里面穿到手柄的孔内,用螺丝刀固定。步骤三:给锅盖装上密封圈。步骤四:装上下手柄。(不要装反了)螺丝扣与锅底同一方向,从下手柄插入螺丝,用螺丝。

30分钟左右。高压锅可以加快牛肉的软烂过程，如果牛肉不带骨则15-20分钟会烂，带骨牛肉则20-25分钟会烂。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不。

准备材料：猪大肠：1斤、大蒜：一个、酱油：适量。1、烧一锅开水，把猪大肠烫一遍，然后把每一根对着水龙头冲洗干净。2、把猪大肠一圈圈平铺放入高压锅内，铺上大蒜。3、放入2-3勺酱油，均匀淋到大肠上。4、盖上锅盖，中火煮10分钟。

烤串、筋和皮这三种食材在高压锅中烹饪的时候，需要注意时间和火候，一般情况下建议烤串压 20-30 分钟，筋和皮压 40-45 分钟。具体时间也要根据高压锅的型号、品牌、食材种类、量和个人口感等因素灵活调整。以下是具体步骤：烤串：1.。

高压锅不排气是排气管堵塞了，要把排气管疏通，在排气孔处吹气大概5秒然后用手堵住排气孔，将手移开时感觉是否有明显的气体排出便可。如果是在开火状态，应立即把火关掉，待它自然冷却后开盖将排气管疏通，防堵罩清理干净。同时要检查压力锅胶圈是否有破损。

食材明细猪肉600克、白糖、油、葱、姜、料酒、生抽、八角、盐、水各适量。做法1、猪肉切块焯水后洗净控水捞出。2、锅中放油放白糖小火煸炒糖色，至褐色。3、倒入肉块翻炒。4、加葱姜、八角、料酒翻炒。5、加生抽翻炒。6、倒入高。

20分钟使用高压锅炖土豆需要20分钟，由于土豆的硬度比较高，因此在炖的时候也需要一定的时间。而且土豆是很难熟的，因此炖的时间越久，土豆越烂，同时也会更好吃一些。使用时需注意当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时。

不建议使用高压锅来煮蛋，因为高压锅的高温和高压会导致蛋壳破裂，使蛋黄和蛋白混合，煮出来的蛋不仅外观不好看，而且口感也不太好。如果要煮蛋，建议使用一般的锅具，先将水煮开，然后将鸡蛋放入锅中，煮7-8分钟左右即可。如果要煮的蛋是带壳的鸭蛋或者。

1、高压锅密封圈漏气导致的。高压锅密封圈使用久了容易老化开裂，或者是高压锅变形无法和密封圈很好的结合，导致高压锅密封性不好容易漏气。2、高压锅出气口被堵住导致的。高压锅出气口的食物残渣没有清理干净，或者是高压锅工作时，其内部食物将出气。

牛肉如果是炖着吃，用纱布包一小撮茶叶，即可增香又可以使牛肉酥软得快些，一次性加足水，如果中途必须加水，要加开水，不能加冷水。炖时放些蜂蜜或红酒，这两样中含有分解动物蛋白的酵素蛋白酶，可以使肉质松软，但蜂蜜不要等肉汤烫了加，会被分解。。

不用高压锅照样可以可以把牛肉炖的入口就烂！方法就是，把买的牛肉洗好，放入地锅，加好水，然后放入煮牛肉需要的大料及葱姜，盖上锅盖，先大火煮半个小时，然后放盐小火炖1~2个小时，根据自己的口感控制时间，煮炖期间尽量不要掀锅盖，避免肉香染发掉，出。

高压锅有两种：一种是老式重锤控制高压锅，将淘好的米和水一同放在高压锅内，点着燃气灶开始排气后，只要8分钟饭就煮好了，这种锅煮出米饭要比普通电饭锅和电子控制高压锅好吃。另一种是电子控制高压锅，这是近几年兴起的一种节能型电饭锅，将淘好米和水。

1、将五花肉切成方块状。2、将切好的块肉放到开水中煮三分钟左右。3、在炒锅内倒入适量油并加入几粒冰糖，熬至起泡时，放入五花肉，翻炒上色。4、放入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。5、将食物从炒锅倒入高压锅。

电饭煲煮稀饭米汤经常溢出的米汤苦恼，解决办法如下：一、只要提前2到3个小时，把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。二、另外如果是烧稀饭，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不容易外溢了。三、煮粥时，先淘好米，待锅半开。

高压锅可以炒白果，但是一般来说炒起来不好吃，同时也不容易操作，如非特殊情况，都不用高压锅炒，因为炒白果需要经过锅焯熟之后，然后在炒锅再炒一次。具体的做法如下：食材用料白果100克西芹50克胡萝卜50克食用油适量鸡精适量盐适量香油适量1、白果。

1、一般只要炖30分钟左右即可。2、鸡肉不仅具有丰富的营养价值，而且常吃鸡肉特别是鸡腿肉还不容易长胖，对于现在社会爱美的年轻人来说，吃鸡肉无疑是一个不错的选择，但是鸡肉想要吃起来好吃，一般就要耐心的炖或者卤蒸，炖鸡常常用高压锅来炖，因。

1、【所需食材】土豆三个，一块猪肉，半根胡萝卜，一根大葱，一块生姜，几颗蒜瓣。2、【制作方法】（1）土豆去皮切成滚刀块，放入水中清洗两遍，胡萝卜去皮切成滚刀块，猪肉洗净切成厚片，大葱切葱花，蒜瓣切片，生姜切丝。（2）起锅烧油，油热。

10-15分钟。将大米淘洗干净后放入高压锅内，加入适量水，放在火上煮10-15分钟即可食用。高压锅使用需要注意的有：使用之前需要检查一下排气口是否好用；米饭不要超过容器的五分之四；使用中途不能开盖，需要将盖子改好之后进行蒸煮。。

1、高压锅炖羊肉要半小时左右。2、高压锅炖羊肉要比放在煤气灶上面，用普通的锅去炖的时间要短一些，而且炖出来的羊肉非常的软烂，一般把羊肉放入高压锅当中，然后把盖子盖好，打开煤气，半个小时左右就可以炖的比较软烂。。

1、把栗子放在高压锅里，不要放得太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。2、做法：板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。。

红烧肉不能先放在高压锅里。先把买来的肉洗好，切好放在一般的锅里炒一会儿，稍微㸆出来一点油，再把调料全都加好以后，再放在高压锅里去做。因为如果一开始就把红烧肉放在高压锅里，能够把肥的肉全都㸆出油来。而且口感没有在普通锅里炒一会儿再放进去味。

1.材料：粽子两个、高压锅一个首先，把粽子放入高压锅；2.将煮好的沸水倒入锅中。3.水一定要高过粽子表面。4.选择煮肉选项，等待煮熟即可。。

第一步：首先我们使用前将锅上所有标贴除去，然后洗净锅把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟，待锅自然冷却后使用，最好是放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果并且有利于保养。第二步：第一次使用不粘锅先用中火烧热锅底然后放入食物，。

食材清单猪蹄 半只 、 白砂糖 一汤勺 、 酱油 适量 、 姜 一小块 、 蒜头 四颗 、 固体沙茶粉 一汤勺 、 红辣椒 一颗 、 蚝油 一汤勺烹饪步骤1/5高压锅红烧猪蹄的做法 步骤1猪蹄切块，姜，蒜头，辣椒切片拍碎2/5。

1、鸡1只、盐焗鸡粉40g（适量）姜片8-10片、大葱2根、食用油适量。2、整只鸡洗干净后，去掉头，尾，内脏。3、用厨房纸吸掉多余的水份。4、准备盐焗粉。5、均匀的把盐焗粉涂满整个鸡的表面，多搓揉几下。6、用保鲜袋装好。

高压锅煮米饭需要根据不同的高压锅及米种量来确定水量，一般情况下，米与水的比例为1：1.2-1.5，具体可根据高压锅的使用说明书来选择水量。一般步骤为：1. 将米洗净，放入高压锅中。2. 加入适量的水（根据高压锅及米种量来定水量），注意。

主料：元宵5个辅料：油适量、水适量具体步骤：1、先准备好自己喜欢吃的元宵。2、然后在高压锅里放入冷水，给蒸元宵的盘子底部抹上一层油，作用是防粘。3、然后盖上锅盖，等上汽后，在蒸6分钟即可。4、蒸好的元宵。5、出锅后，在元。

高压锅工作原理是采用无沸煮食，利用水的沸点受气压影响这个物理特性，通常在1个大气压状态下烧开水，水会在90-105℃左右沸腾，而压力锅内气压一般是1.5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右。这样高压锅内部就会形成高温、高压的环境，饭。

食材清单：牛里脊肉2斤、香菜30g，白酒10g，米粉 300g，味精10g、鸡精8g、白糖5克，粗辣椒面5g、胡椒粉2克，豆瓣酱10g、南乳酱10g、红油8g，花椒面8g、十三香10g、生抽15g、花椒5g、辣椒节10g。做法：1.将鲜。