最佳答案
主料
大年夜米2杯
糯米1杯
輔料
八角適量
桂皮適量
噴鼻葉適量
自製蒸肉粉的做法步調
1.電飯鍋配的量杯兩杯壹般做飯的米，一杯糯米，做飯那樣清洗，瀝水。加糯米是為了吃起來更糯，米粉緊緊包裹肉塊。可能不加。
2.籌備一點八角桂皮噴鼻葉等，略為清洗，同樣瀝干。八角記得掰開一粒粒的，等下炒的時間好炒。
3.籌備一個乾淨的盤，我直接用的烤盤。不要有水。
4.米瀝好水後，燒熱炒鍋，倒米下去翻炒。剛開端可能用中火，大年夜概一分鐘換小火。
5.炒的時間記得每一次翻都要鏟究竟，到鍋底，免得有米呆下面不動，燒糊了熟了