最佳答案
1. 用凈水把泥鰍養一天，能讓它吐乾淨腸子里的東西。重複多換多少次水，切記自來水得放表面隔個把小時再養，要不然泥鰍輕易逝世掉落的。
2. 鍋里放水燒開，一手拿鍋蓋，一手拿泥鰍，把泥鰍倒出來後趕緊把鍋蓋蓋上，泥鰍不跳了，就把泥鰍撈出晾乾。
3. 鍋里放油，把泥鰍倒出來煎煎，放水燒開，轉小火燉爛，出鍋前放適量鹽即可。（還可能把打散的雞蛋液放出來攪一攪，就成了泥鰍雞蛋湯了，養分更豐富）
一歲寶寶泥鰍湯怎麼燉
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