最佳答案
答,須要焯水了2分鐘即可,茄子先焯水再下鍋,如許每片都吸油均勻,噴鼻而不膩。因為茄子是為數未多少的紫色蔬菜之一,也是餐桌上非常罕見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E跟維生素P,這是其他蔬菜所不克不及比的。焯水時光過長,會破壞掉落茄子富含的維生素。因此,如需焯水,時光宜短不宜長。水開後焯2分鐘即可。
答,須要焯水了2分鐘即可,茄子先焯水再下鍋,如許每片都吸油均勻,噴鼻而不膩。因為茄子是為數未多少的紫色蔬菜之一,也是餐桌上非常罕見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E跟維生素P,這是其他蔬菜所不克不及比的。焯水時光過長,會破壞掉落茄子富含的維生素。因此,如需焯水,時光宜短不宜長。水開後焯2分鐘即可。