材料：雪梨，兩個黑豆，大半碗排骨，10克枸杞，1顆姜。
做法：
1. 黑豆洗凈，用凈水浸泡2－3小時。
2. 雪梨洗凈削皮去芯，每個切4瓣。
3. 枸杞洗凈稍浸泡。
4. 排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈。
5. 煮沸凈水，放入全部材料，大年夜火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。
豬排骨怎麼做好吃
用料
仔排 500g
冰糖 約15~20g
料酒 1湯匙
生抽 2湯匙
冰糖 3湯匙(約45g)
白醋 4湯匙
老抽 1茶匙
八角 1粒
噴鼻葉 2小片
小噴鼻蔥 1結
生薑 3片
排骨的做法步調
步調 1
排骨洗凈，
步調 2
鍋中倒入冷水，放排骨煮開後撈出瀝干備用。
步調 3
鍋內倒入適量的油跟冰糖①
步調 4
中火加熱至變成焦糖色，轉小火。千萬不要炒過火，不然發黑髮苦。（換鍋子不為啥，就是鐵鍋操縱的時間，忘記拍照片了。過程跟做法是一樣，展示一下而已。）
步調 5
倒入排骨疾速翻炒上色。（此步調為炒糖色兒，為了上色更丟臉。）倒入排骨的時間，可能用鍋蓋擋一擋，避免油迸到身上。
步調 6
轉中大年夜火，順次倒入料酒，生抽，老抽，冰糖②，白醋 跟生薑片翻炒出噴鼻氣。 很多人問醋呢？醋在這一步啊！！這裡這裡這裡啊！！費事細心看步調啊！！！
步調 7
籌備好八角噴鼻葉 （你如果不想放，那就不放。看團體愛好，真不必太糾結。家裡做菜機動操縱嘛(๑°⌓°๑)不必照搬，也沒人逼你。）
步調 8
倒入適量的熱水沒過排骨，放入八角噴鼻葉跟噴鼻蔥結，煮開後轉小火燜30分鐘。
步調 9
半小時後，大年夜火收汁。
步調 10
收汁實現，光彩美美噠。
步調 11
噴鼻馥馥。
豬排骨怎麼做好吃
材料：噴鼻菇，排骨，薑片，醬油，咭汁
做法
1.將排骨，噴鼻菇洗凈過開水,去泡沫.
2.放入薑片,蓋蓋後,上高壓大年夜火燒有氣後,5分鐘後關火.
3.等氣放完,參加醬油,咭汁,不加蓋,中火燒滾,醬油著色後,加下洗凈,切好的噴鼻菇.持續燒,當略微收汁以後加一小把冰糖.再開大年夜火收汁水即可.
豬排骨怎麼做好吃
做好吃的豬排骨有以下多少個步調：
1. 將豬排骨剁成小塊，用滾水焯變色，洗去血沫待用。
2. 郫縣豆瓣醬剁碎待用，土豆去皮切成小塊。
3. 炒鍋燒熱，放入2大年夜匙（30ml）油，放入焯過水的排骨炒至金黃。 放入剁碎的豆瓣醬跟薑末炒勻，炒出噴鼻味，參加醬油、料酒炒勻。
4. 參加適量開水（沒過排骨），燒開，參加大年夜料跟花椒，加蓋轉小火燒20分鐘至排骨酥爛， 參加煎黃的土豆塊，燒5分鐘至湯汁收干，用鹽、糖、蚝油調味即可。
如許一道厚味的豬排骨就做好了，祝妳用餐高興。