最佳答案
炸肉丸子變黑重如果因為油溫太高，或許炸丸子的時光過長也輕易炸黑，倡議炸丸子的火候小一點。炸丸子之前不要熱鍋燒油，將鍋燒至六七分熟就可能倒油了，用金屬網兜壹直過油烹炸即可。炸丸子變黑風味略有焦味，可能切掉落黑色部位煮湯。
肉丸子發黑怎麼回事
肉丸子發黑醬油放多了。
第二，可能火候控制的不好炸丸子要放四五十度的火候，慢慢的炸熟
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肉丸子發黑闡明肉丸子蛻變了，曾經過了有效期，不克不及再吃啦！
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