为什么炒的菜是苦的 包菜苦是什么原因

提问者:用户MXVA 更新时间:2024-12-28 17:48:44 阅读时间: 2分钟

最佳答案

炒的菜是苦的,可能没炒熟

原因:包菜不新鲜、焯水时间过长、炒焦了等都会导致炒包菜有苦味。

包菜吃法很多,例如:凉拌包菜、包菜粥、包菜炒粉丝、包菜包子。好的包菜形状饱满、紧实、绿色且有光泽感、无黄叶、无异味、无开裂、切口新鲜,表面出现黑点、黄叶、腐烂粘液、切口干瘪,不建议选购。

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