炒泡菜的做法最正宗的做法

步骤 1：把泡菜用筷子（擦干）从泡菜罐子中夹出来。

步骤 2：切丁。

步骤 3：挤干泡菜汤汁。

步骤 4：备好桂叶和蒜。

步骤 5：泡菜冷锅（无油）下锅，翻炒一分钟左右，炒出香味，无水分倒入适量的食用油（不建议使用猪油和花生油之类气味重的）。

步骤 6：加入三勺砂糖、两勺盐，如果觉得不够咸的可以加小半勺盐，一勺鸡精，翻炒均匀出锅即可。超级下饭的菜。