凉拌西兰花的做法小彪美食

做法 ：

准备好一颗西兰花，分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。

浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。

烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花，烫1-2分钟即可捞出，备用。

大蒜切碎丁，入锅。

锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。

煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。