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小明同学生活达人
发布于 2024-11-25 17:44:23

辣炒羊血的家常做法王刚

辣炒羊血的家常做法王刚?

浏览 2780862收藏 8

回答 (1)

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知识达人专家
回答于 2024-11-25 17:44:23

主料

羊血500克

大蒜半头

香菜100克

辅料

红辣椒2个盐适量

步骤1

羊血做的血豆腐块,冷水里浸泡后用刀切,成块备用

步骤2

香菜切段,香菜可以多放一点,辣椒切碎,大蒜剁碎

步骤4

炒锅热油,先炸香辣椒段,在放入大蒜炸香,倒入血块,翻炒均匀。

步骤5

炒变色后可以加半碗开水,这时候放胡椒粉和盐,在继续翻炒,看到水蒸发剩余一点点的时候,放入香菜炒匀、炒干即可

辣炒羊血的家常做法王刚

1.先把羊血洗净。

2.切成长方形片状。

3.从热水中淖一下。

4.葱、姜、蒜切碎。

5.青蒜苗洗净。

6.切成3公分长的段。

7.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

8.放入青蒜苗翻炒。

9.放入羊血、料酒、盐翻炒。

10.入味精调味,即可出锅。

11.入盘中,即可享用。

辣炒羊血的家常做法王刚

原料:羊血、葱、蒜、姜、香菜、花生油、料酒、香醋、味极鲜酱油、白胡椒粉、白糖、香油、蚝油、水。

做法步骤:

第1步、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱丝、姜丝、蒜片

第2步、香菜一颗择去叶子和根部,用水冲洗干净切成香菜段备用

第3步、羊血500克用水清洗干净浸泡10分钟,根据自己的喜好切成条或块状

第4步、碗中加入适量的蚝油、料酒、香醋、味极鲜酱油、盐、白胡椒粉、白糖、清水(有骨汤更好)搅拌均匀调成碗汁备用

第5步、锅中加入适量植物油把葱丝、姜丝、蒜片爆香

第6步、倒入羊血翻炒均匀

第7步、倒入调好的碗汁翻炒均匀

第8步、待锅中的汤汁浓稠时放入香菜段继续翻炒均匀即可关火

第9步、装盘,成品!

辣炒羊血的家常做法王刚

准备食材:羊血、青椒、红椒、八角、蒜末、姜末、葱花、白糖等。

1、将准备好的羊血切成一个个小块状,留以备用。

2、起锅烧水,将准备好的羊血放在锅中,进行简单的焯煮,之后盛出来。

3、再将准备好的青椒和红椒切成块状,留以备用。

4、起锅烧油,将准备好的八角、蒜末、姜末、葱花放在锅中,进行简单的爆香。

5、再将切好的青椒和红椒放在锅中,进行翻炒。

6、再将准备好的羊血放在锅中,进行翻炒。

7、加入适当量的酱油在其中。

8、再准备适当量的蚝油放在其中。

9、加入适当量的盐,进行简单的调味。

10、再将准备好的白糖放在锅中,进行调味。

11、加入适当量的清水,进行简单的炖煮。

12、大火收汁,翻炒,盛出来

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评论 (2)

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小明同学1小时前

非常感谢您的详细建议!我很喜欢。

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小花农45分钟前

不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下

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