清蒸芋头的做法

食材：芋头 300克、小葱 2根、轻盐原汁酱油 2勺、姜 1片、蒜 3瓣、小米辣 1个、香油 1小勺、食用油 2勺。

做法：

1、准备食材。

2、芋头洗净去皮，切滚刀块放入蒸笼，隔水蒸15-20分钟。

3、小葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切圈。

4、芋头蒸好用筷子插一下，轻松容易插透就可以了。

5、姜蒜，小米辣放入碗中，加入2勺轻盐原汁酱油。

6、加入1小勺香油搅拌均匀成料汁。

7、将料汁浇在蒸好的芋头上。

8、锅中适量油烧至5成热，放入小葱段。

9、小火煎至葱绿变成焦黄色，捞出葱，煎好的葱油留用。

10、将葱油趁热浇在芋头上。

11、撒小葱绿。

清蒸芋头的做法

1、荔浦芋头洗净去皮，切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）

2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用

清蒸芋头的做法

食材：

奉化香芋500g，

小葱2根，

蒜子3粒，

猪油10g，

色拉油适量，

酱油5g，

味精3g，

盐3g，

做法；

1）奉化香芋洗干净，去皮，切滚刀块，小葱切葱花，蒜子切碎。

2）起锅入油，油温7成热，加入蒜末，翻炒几下，下香芋块，翻炒5秒钟加入清水和猪油10克（高汤更好），大火煮开。中火再煮5分钟，加入酱油5克，盐3g，味精3g，出锅装盘。再撒上小葱花。水煮芋头就大功告成了。

清蒸芋头的做法

用料

小芋头 5个

红椒 半个

豆豉 一小把

油

盐

生抽

清蒸小芋头的做法

准备好主料。芋头削皮洗净，辣椒洗净。清蒸小芋头的做法 步骤1

芋头切片，装碗。清蒸小芋头的做法 步骤2

辣椒切碎，放适量盐，盐，生抽，还有重要的调料，豆豉。蒸出来会很香哦清蒸小芋头的做法 步骤3

水开后放锅内隔水蒸30分钟，让芋头蒸软。清蒸小芋头的做法 步骤4

香喷喷的小芋头，超级下饭哦清蒸小芋头的做法 步骤5

小贴士

处理芋头时要带手套哦，不然手会很痒。