清蒸鲈鱼的家常做法

食材:鲈鱼、葱姜、青红椒

做法

步骤1：鲈鱼切成三段，鱼身一侧，隔一厘米一刀，切记切到鱼肚就可以了，不要切断，撒上葱姜水和淀粉水涂抹均匀。

步骤2：上锅前摆盘好，再铺上一点葱姜，水来后大火蒸7分钟，倒出多余的水分。

步骤3：葱丝放好，小米椒和青椒放鱼身，撒上热油，倒入适量蒸鱼豉油，就完成啦

清蒸鲈鱼的家常做法

是将鲈鱼洗净后切成薄片，加入少许盐和料酒腌制15分钟。

然后在鱼片上抹上姜丝和葱丝，放上蒸锅中，用大火蒸5分钟即可。

这种做法简单易学，味道鲜美清淡。

同时，清蒸鲈鱼还有利于保持食材的原味和营养成分，是一种相对健康的烹饪方式。

可以配以蒸米饭和蔬菜搭配食用，营养丰富。

清蒸鲈鱼的家常做法

1，清蒸鲈鱼的家庭做法是，将鲈鱼宰杀后清洗干净，划好刀切好葱丝姜丝料酒咸盐，将鱼最好入味，然后放锅里开始蒸煮，开锅15分钟煮煮就好了。

清蒸鲈鱼的家常做法

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处理食材

将鲈鱼清理干净，将鱼肉打上花刀，鱼肚中放入姜丝。

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加入调味料

鱼身撒盐、鸡精涂抹均匀，一勺料酒，两勺蒸鱼豉油，姜丝。

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蒸煮鲈鱼

锅中清水大火烧开，将鱼放入蒸5分钟，大葱，红椒切丝放至鱼身，加一勺热油后完成。