港式酱油炒面的做法

材料：面条350克

配料：萝卜干20克、蒜苗50克

调料：酱油适量

酱油王炒面的做法

1、把所有材料准备好。

2、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟），切成小块。

3、蒜苗洗干净，切成小粒。

4、面条焯水后取出滤干水分备用。

5、热锅下油，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗，翻炒转色后铲出备用。

6、利用余油炒香切好的萝卜干粒。

7、加入焯好的面条，用筷子和铲一起快速翻炒，炒至面条干爽时，加入酱油。

8、继续快速翻炒，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒。

9、翻炒均匀即可。