糖醋海带丝的做法

糖醋海带丝的原料是水发海带300克，糖、醋、黄酒、葱丝、姜丝、酱油、精盐、植物油各适量。

制作方法是先海带水发1天以上，反复漂洗干净，切成丝。植物油烧热，放入葱丝、姜丝，爆香后倒入海带丝，加入黄酒、酱油、糖、盐等，加入适量水，文火炖15分钟，浇上醋。可单食，也可佐餐。

糖醋海带丝的做法

材料

海带300克

蒜米2个

辣椒1个

陈醋3勺

糖2勺

花椒油少许

香油少许

做法

1.准备好配料

2.海带洗净

3.放入锅内煮5分钟

4.再用冰水里过一下

5.放入碗里加调料拌匀，用保鲜膜封住入冰箱冷藏30分钟

6.冷藏后装盘

小贴士

海带丝我买的是现成的，也可以买干的自己回来泡