炒无头鱼的家常做法

双椒无头鱼的用料：无头鱼300g，泡椒适量，葱姜蒜适量，生抽1汤勺，盐1小撮，料酒2汤匙

1.无头鱼洗净，切块。

2.放入料酒，放入葱姜蒜及少许盐腌制20分钟。

3.微波炉高火80，五分钟，中间隔一小会就打开看一下，两分半。

4.4分钟左右把泡椒均匀的铺在鱼上面再转30秒到1分钟，从微波炉内拿出，浇上生抽即可。