花甲肉炒饭的做法

准备一煲的隔夜饭，把花甲肉焯一下水，用蒜头，姜爆香，倒入焯好的花甲肉，炒至金黄后再放入隔夜饭大火翻炒，加入少许酱油和糖即可。