肉片炒卷心菜的做法

所需材料：

- 包菜：适量，切成块状。

- 猪肉：适量，切成薄片。

- 葱姜蒜：适量，切碎备用。

- 料酒：适量。

- 生抽：适量。

- 老抽：适量。

- 糖：适量。

- 盐：适量。

- 鸡精：适量。

- 蚝油：适量。

- 食用油：适量。

做法步骤：

1. 先将包菜洗净，切成块状备用。

2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制片刻。

3. 热锅加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜翻炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入包菜块，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀。

7. 加入少许水，盖上锅盖焖煮约5分钟，使包菜变软熟。

8. 最后加入适量的鸡精和蚝油，翻炒均匀即可。