步骤/方式1把姜片和葱丝，泡在水里，揉捏一会，形成葱姜水。把水倒入猪肉馅中。步骤/方式2猪肉和皮冻的比例是1：1，加盐，一勺生抽调味，再加入白芝麻。步骤/方式3面粉,少许酵母粉，加入适量温水揉成团。发酵半小时以上，到原来面团的两倍。

于是今天去包子的直播看了看，然后一群包子粉丝说昨天包子吊打DOPA。今天在看DOPA直播看到有YY直播|包子在对面，打野的稻草人。然后瞬间切到西门房间，发现包子和西门在双排而且还输了。这包子还真6啊，左手玩一个鼠标右手玩一个鼠标，左眼看一台。

用开水蒸。蒸速冻包子的做法：1、首先准备材料：速冻包子：适量。2、把速递包子拿出来放在桌面上，让速递包子自然解冻3、蒸锅烧开水后放入包子蒸15分钟，为包子不粘锅、掉底必须要用纱布垫在包子下面4、15分钟后包子就蒸好了，盛出。

1、包子是蒸熟放冰箱。就食物来说，最好是现蒸现吃，口感最佳。要是保存的话，当然是蒸熟保存，冷冻保质期三个月。2、煮熟之后进行冷冻是比较好的，这样能将其中的微生物杀灭的，家庭的冷冻的温度还是比较高的，直接的冷冻可能还是会导致微生物的污染。

1、生包子完全可以冷冻的。2、如同速冻水饺一样，只要把每个包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起，需要有一定间隔，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时，把它们再放入袋中，密封好，可节省空间，又不会变质。

1、先把面揉光滑。还加了小麦胚芽粉，也可以纯面粉。发酵至两倍大，用手戳一个窝不回弹就可以了。2、面发好就可以拌馅了。放一点点儿童酱油和盐，在放些油，香油橄榄油菜油都可以，还放了猴头菇粉更加提味，搅拌均匀备用。3、包好的放入蒸锅在进。

1.面粉和干酵母混合，加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。2.醒发45分钟，再次揉匀分成小剂子。3.压扁包入馅心。4.用小刀之类的工具压出一条条的纹路。5.瓜蒂部分压一个小窝。6.取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。。

1、做好的生包子可以直接冷冻，这样能在一定程度上抑制细菌等微生物滋生，延长包子的保存时间，但是一般不建议生冻，熟冻会更好一些，生冻会导致包子中酵母失活，蒸出来的包子外皮过硬，体积缩小，还会影响食用口感。 2、做好的生包子可以直接冷冻吗。

酱牛腱子肉300g、胡萝卜一只、香菇一只、大葱半颗、黄豆酱两小勺、酱肉老汤少许、中筋面粉，干酵母酌情、馅料用盐大概3g。2、做法：胡萝卜香菇切碎丁，入炒锅炒软，酌情放盐。然后放切碎的牛腱子肉，加点儿之前留起来的酱肉老汤，再加两小勺黄豆酱。

每节假日，母亲提前准备蒸包子的肉配菜一大早发面拌馅为我们兄妹包包子了，我一大早就快过去帮助一起包，蒸熟看妈妈有多慈祥善良把我们养大，老了还为儿女们操心，母爱多伟大，做儿女的要知道感恩，好好孝顺她。。

1、选用前腿肉，3分肥，7分瘦。2、最好手剁成肉馅，有颗粒感。3、肉馅里放入盐、生抽（调味）老抽（上色）、料酒（可以用葱姜水代替）、白糖、花椒粉、葱花、姜末，拌匀。4、锅中烧热油、肉馅炒至变色盛出。5、红薯粉泡软、剁碎，加。

我是这样做的，将买来的大红萝卜清洗干净，在用擦菜板将萝卜擦成丝，用开水焯一下或者用盐杀一下都可以，然后改刀剁几刀，接下来就是味馅了，放葱姜五香粉油味素盐多少来点酱，再放点粉头虾皮即可。。

先把白菜切碎，撒上盐，把白菜里的水萨出挤干，在洗去盐分，在伴进肉馅里加上调味料，搅拌均匀即可。

可以。我通常晚上发面，第二天早上蒸馒头、包子。老面温水（冬天40摄氏度，夏天室温）泡发和面，放温暖处盖好。若蒸包子可以提前准备好馅料材料，第二天早上调馅。第二天早上面发好呈满盆蜂窝状，把面移至案板上，温水搅约一碗面絮（若发好的面软则面絮。

在日常生活中，包子作为一种常见的面食，其碳水量对于关注健康饮食的人来说是一个值得关注的问题。本文将详细介绍如何计算包子中的碳水量，帮助您更好地控制饮食中的碳水化合物摄入。首先，我们需要了解包子的基本组成。包子主要由面粉、馅料和酵母等原料制。

包子作为中国传统美食，深受消费者喜爱。其肉馅加工是包子制作中的重要环节，也是影响利润的关键因素。本文将介绍如何计算包子肉馅加工的利润。总结来说，包子肉馅加工利润的计算主要涉及原材料成本、加工成本和销售价格三个方面。具体计算方法如下：原材料。

描写包子的诗句，在古代只有三首： 1.《与崔二十一游镜湖寄包贺二公》 唐 孟浩然 试览镜湖物，中流到底清。 不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。 帆得樵风送，春逢谷雨晴。 将探夏禹穴，稍背越王城。 府掾有包子，文章推贺生。 沧浪醉后唱，因此寄同声。 2。

包子和馒头这两种食物在早餐的时候特别常见，因为这两种食物吃起来非常方便，而且也可以补充人们早上所需要的能量。包子和馒头又有所不同，因为包子它的里面有馅，吃起。

所谓的包子脸，一方面是指脸的脂肪比较多，显得比较胖，另外一方面就是指面部的皮肤有些松弛，有点儿像包子的褶皱一样，所以说包子脸脸型不是特别的好，对于这样的脸型。

包子大家肯定必然是都吃过的吧。没错，包子是我们的早餐晚餐中经常吃到的。特别是那些北方的人，吃包子、馒头特别正常。包子的馅是多种多样的。韭菜是我们常用的，但是。

步骤/方式1白糖、酵母倒入温水中搅拌均匀。分次加入面粉中，用筷子搅成絮状。步骤/方式2加入猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。步骤/方式3五花肉切块，剁成肉泥。放入碗中加鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、葱，往一个方向搅打上劲。。

煮锅倒入适量的水煮沸之后，把洗净的大白菜放入锅里汆烫，捞出沥干水，放凉切碎。增加这一步，包子就不会出水，很香很好吃。猪肉去皮切片，生姜洗净切片，放入绞肉机搅碎。把猪肉、大白菜、香葱、盐、油、酱油、生粉搅拌均匀，包子馅料就做好了。。

1、酱牛腱子肉300g、胡萝卜一只、香菇一只、大葱半颗、黄豆酱两小勺、酱肉老汤少许、中筋面粉，干酵母酌情、馅料用盐大概3g。2、做法：胡萝卜香菇切碎丁，入炒锅炒软，酌情放盐。然后放切碎的牛腱子肉，加点儿之前留起来的酱肉老汤，再加两小勺。

不可以蒸馒头和包子。因为微波炉的工作原理是利用微波电磁波加热食物，而蒸馒头和包子需要使用蒸笼进行蒸煮，这需要使用蒸汽对食物进行加热，微波炉无法产生蒸汽，所以无法达到蒸馒头和包子的目的。另外，微波炉加热食物时容易使表面受热过度而内部没有完。

1、微波炉可以蒸馒头。2、实际上这个方法也不错,不过我们要掌握正确的方法,否则会导致馒头大量失水,从而影响口感,变得干涩难吃,看起来也不美观。3、若是要用微波炉蒸馒头的话,要先用蒸笼布或者是餐巾纸将馒头包裹起来,然后再放到微波炉中。

不可以，微波炉仅仅是一个加热熟食的一个电器，如果蒸馒头和包子那么是蒸不熟的，如果确实想蒸馒头和蒸包子，专门有一款烤箱或是蒸煮机，但是也不如在火上蒸馒头蒸出来的好。。

微波炉可以蒸馒头和包子。下面以微波炉蒸馒头为例：准备材料：馒头2个，微波炉一台，水适量，盘子一个1、把馒头用水快速冲洗一下。2、取出盘子，在盘子里加满水。3、把湿润的馒头放到架子上，盘子放到架子底下放入微波炉中。4、启动。

调韭菜馅包子的第一步把新买回来的韭菜洗干净用漏湓控水，之后搅上鸡蛋，鸡蛋根据韭菜多少打多少鸡蛋大是四比六就行鸡蛋放太少不好吃再放上虾米再放上调料搅拌均匀就可以了。

主料土豆两个 自发粉五百克 肉馅二百克 辅料洋葱少半个 姜两片 酱油一勺半 胡椒粉少许 花椒粉少许 辣椒面（可不放）少许 盐适量 油两汤勺左右 土豆包子的做法步骤1. 先把土。

面粉2碗，地瓜面1碗，猪肉1块，韭菜适量，槐花适量，油适量，盐适量，味极鲜酱油1茶匙，鸡精适量，地瓜面槐花包子的做法步骤1、红薯面与面粉1比3和成面团，醒一会。2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。3、槐花洗净焯水后，过凉水挤干水分。。

蒸出皮白松软的包子9个小技巧：1、选中筋面粉，就是普通包饺子的面粉。2、融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵。3、融化发酵粉的的水最好是温水（不烫手），因为温水也可以帮。

让韭菜馅包子的韭菜绿色，需要把握好以下几点：一是菜一定要新鲜。不要用放置时间过长的韭菜。二是馅拌出来不要太早。要随包随拌。比如，可以先和好面省着，然后再拌馅，拌好后马上就包。三是包好后马上就煮，不要放时间太长。那样韭菜在面皮里面腌着时。

我认为韭菜虾仁馅的包子最好吃。因为虾仁和韭菜都有各自的鲜香味，并且这二种食材还能相辅相成，使包子的鲜香更加浓郁，老少皆宜。当然没有绝对的事情。有人吃了韭菜胃口不舒服，可以做猪肉白菜虾仁包子，也很好吃。。

三鲜馅的包子好吃。有好多种馅的包子，唯有三鲜馅的包子是备受喜爱。下面说说三鲜馅的具体做法。一斤肥瘦相间的猪肉馅，放些盐，料酒，生抽，老抽，味精，打个生鸡蛋，放点耗油，把馅霍匀放一边备用。准备辅材有，木耳，炒熟的鸡蛋，韭菜，虾仁，根据自。

再做包子之前先把芸豆用开水烫几分钟。芸豆清洗干净不用切，锅里方水烧开把芸豆倒入锅中这期间不要关火，等芸豆变绿了赶快捞到凉水里过凉。。

一是用硅胶笼布蒸包子，耐高温不粘蒸笼。二是用传统的棉粗布做笼布也可以，只是出锅的时候把包子整体翻一下，笼布上洒一层水，拍一拍就不会粘掉包子皮。第三种方法是把蒸笼上刷上一层油，把包子生胚直接放在蒸笼上，也不会沾掉包子皮。还有很多方法，比如蒸笼。

食材清单自发面粉 500g 、 牛奶 80g 、 温水 235g 、 白糖 3g 、 盐 1.5g 、 羊肉馅配料 、 羊肉 950g 、 葱花 45g 、 花椒粉 5g 、 花椒粒 3g 、 八角 1个 、 干辣椒 4个 、 鸡精 4g。

主料：羊肉250g、大葱250g、面粉250g调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量、芝麻油适量、酵母(干)1g步骤：1、大葱摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分2、将酵母放到温热的和面水中，和如面中。

不用酵母粉发面有两种方法：1、使用小苏打现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法，速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。（基本上还要加老面，每天都有留的）2、使用老面这是以前的传统方法，可以到。

白菜粉条素馅包子【食材】面粉、酵母、白菜、粉条、木耳、葱、姜、盐、老抽、生抽、黄豆酱、五香粉【具体做法】1，先和面，220毫升温水中加入4克酵母搅拌均匀，然后倒入400克面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，密封后放在一边醒发。2，接下。

蒸的包子发黄是因为放的碱多了。现在发面常见的是用酵母粉，只要不是放的太过量只是发的时间长短的问题一般不会发黄，这种情况是因为用老肥发面，面发起后要用碱或小苏打放在面团里反复揉，让碱和小苏打充分与面融合，这就存在一个问题，碱和小苏打放的量一定。

可以放入冰箱保存。如果短时间保存可以盖上保鲜膜放入冷藏保存。如果需要长时间保存，可以放入保鲜袋放入冰箱冷冻室保存。不过食物还是新鲜的比较好，建议不要冷冻太久。。

【一】发酵有问题会导致包子死面虽然题目说了“面发的好”，但这是一个主观判断，既然包子最后已经蒸成了死面的，所以这个“面发的好”的判断很有可能是错误的。由于发酵是一件受环境影响很大的事情，所以发酵的程度难以用一个规定的时间作为衡量，一般我们。

主食面点技术学习传授包括馒头、花卷、麻团、糯米糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、卷饼、土豆饼等等；确定干这个职业了，就去一个专业的学校学。

家常包子的做法：用料面粉 500克木耳 30克粉丝 1把鸡蛋 2个油 2汤匙生抽 2勺料酒 1勺蚝油 半勺葱花 少量酵母粉 少量做法步骤1、500克面粉加1-2个鸡蛋，少许白纱糖，清水适量合面，揉好面团放在盆子里。

先从冰箱里将猪肉解冻，准备揉面，在普通面粉加温水，用温水将酵母化开倒进面粉中，回家一点糖有助发酵，将面粉揉成团，放在有阳光的地方，静置一小时发酵，猪肉剁成肉末做成肉馅，将发酵后的面粉用手揉一下去除气泡，然后搓成一个个的小剂子包上肉馅儿，醒发。

1 死面蒸包子需要使用热水2 因为死面需要用到热水搅拌，以及蒸的时候需要用到热气来加热包子，如果使用冷水则会影响死面的质量，以及蒸出来的包子口感会变差。3 死面蒸包子一般需要使用沸水来搅拌，然后加少量的冷水搅匀，再进行发酵和蒸制。在蒸制。

1、一般情况下正常大小的死面包子在锅开之后放入包子大火蒸至15分钟左右就可以了。2、但是如果我们选择的馅是猪肉、羊肉这类比较难熟的馅就需要延长一定的蒸制时间，如果是类似于韭菜鸡蛋这样的馅则可以适量减少。3、同时如果我们包的包子比较。

闷十分钟以后可以开盖了。依照这个题目，本人认为如果是包子蒸好后不要马上打开锅盖，否则包子皮会陷下去，所以说包子蒸好后最好再闷十分钟以后再打开锅盖就很饱满的包子了。。

蒸包子时间到了以后可以再焖几分钟更好，这样包子不容易塌陷，有的人开盖就接锅，包子不是发青就是塌房，既不好吃也不美观了。

根据不同的包子决定。1、如果蒸的是现做的发面包子，包子蒸熟后还需关火焖3-5分钟才能开锅盖，因为这样有助于包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。2、如果蒸的是速冻包子，只需等包子蒸好后就能立刻开盖，因为速冻包子都是。

牛肉包是油煎制而成的！准备好牛肉馅，牛肉包子皮，将牛肉馅中加入葱姜蒜，食油盐，豆腐，酱油，十三香，鸡精等佐料，将馅放皮中包起下油锅煎至金黄即可！。

肉牛剁成肉饼，然后放到盘中加水豆腐进去，然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒搅拌均匀，再用勺子顺着一个方向搅拌，搅拌到很粘为止，就可以作为小包子陷了。。

方法一：在笼屉上铺一层笼布，必须要湿的，拧干水。铺在下面。蒸好后反过来一扣，把布，一定是干净的棉布，湿过的，揭去就好了。方法二：在笼屉上刷上一层猪油或者植物油，就不粘了，而且很香。方法三：包子底部粘点干面粉，再放置到保鲜膜上，进行两度发酵。

蒸包子先要把笼布用水洗湿，不要拧得太干。笼布含少量水分铺入笼屉上，再把包子依次摆放，加火蒸好后就不会粘连在布上。。

食材：玉米面、鸡蛋、面粉、配菜：胡萝卜、洋葱佐料：酵母粉、十三香、食盐、香油【玉米包子制作步骤】1、取一个大碗，将大约150克的玉米面倒入其中，再放入适量的开水，将其简单烫一下，然后再加入少量（大概为3克）酵母粉，迅速将其搅拌均匀。

主料:牛肉570g，胡萝卜250g辅料:洋葱240g，大葱2根，面粉600g，温水360g，酵母1勺，姜1片，生抽1大勺，料酒1大勺，油2大勺，盐适量烹饪步骤：1· 面粉和温水、酵母2· 将酵母倒入三四十度的温水中化开，静置十分钟让。

包子做好后没有蒸锅，可以用电饭煲上的蒸格去蒸包子或在锅中加水再在上面放几只筷子，用一个盘子放在筷子上面，然后在盘子里放入包子去蒸即可。。

蒸米饭的盘子不能蒸包子 因为蒸米饭的盘子下面没有通气孔 蒸包子叫笼屉 只有笼屉才能蒸包子 所以蒸米饭的盘子不能蒸包子。

食材用料面粉适量 酵母粉适量 凉粉适量 韭菜适量 油适量 盐适量 鸡精适量 水适量凉粉韭菜馅包子的做法1.面，酵母，一起和匀，放常温下发酵两小时左右2.面团发酵至两倍左右3.韭菜洗净，切下小段，凉粉切小段，放盆里，加盐，。