剩下饺子馅可以做成馅饼。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：剩余的饺子馅、面粉700g、牛奶250ml、酵母3g。1、准备好剩余的饺子馅。2、面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团，发酵两倍大后排气，分60g一个的面团滚圆。3、包。

多余时饺子馅可以做包子，还可以做馅饼，还可以做蒸饺，还可以做馄饨，还可以做花卷，能做好多好多美食，我们小的时候妈妈用多余的饺子馅做一些丸子也特别好吃，我兄弟姐妹多都一个人分几个吃，根本不让多吃，那时候生活太苦了，现在呢想怎么吃就怎么吃。多。

个人觉得萝卜馅做蒸饺好吃，可以做萝卜牛肉馅或者羊肉馅，或者做馅饼，如果是煮饺子，比较喜欢韭菜馅、猪肉大葱馅的饺子。。

松茸本身就是可以生食的。它来源于大自然，我们可以汲取那种新鲜的充满大自然气息的菌。它的确可以新鲜取食。我们如果清炒，也只需要简单处理，不用水洗，只要用湿布把松茸表面的泥土擦拭一下就可以了，然后尽量小火炒就可以，所以松茸饺子馅里的松茸可以直。

材料葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜做法1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌).3.依次放入剁碎。

1、将买到的羊肉馅放在拌馅的盆中。买羊肉馅时，要先买整块的羊肉，然后再让商家给绞成羊肉馅。2、然后，将羊肉馅中放入一小碗水，用筷子顺时针搅拌，将肉馅搅拌成黏糊状。3、然后，放盐、五香粉、料酒、生抽酱油、味精、香油各适量，胡椒粉要放。

草头干300克。猪肉末100克。盐40克。鸡精20克。黄酒10克。姜末20。香葱10克。鸡蛋2个。色拉油20克。第1步骤草头干洗净，淘去泥沙，用温水浸泡三小时。第2步骤草头干剁碎备用。第3步骤肉末中加入。葱末，姜末，鸡精，盐，黄酒。搅。

主料：面粉500克、菊花菜500克、猪肉500克辅料：熟菜籽油、盐、大葱、姜、五香粉、生抽、蚝油、鸡精1、面粉加水和成光滑的面团（水与面粉的比例控制在1：2），盖上醒30分钟以上，最好以上1小时以上2、猪肉切小块（肥瘦3:7比例，。

主料：猪肉400克，海参100克，虾100克，黑木耳50克，面粉适量。辅料：酱油50克，香油50克，料酒50克，食盐4克，味精1.5克，葱1.5克，姜5克。步骤1:冷水面放案板上，加盖拧干的湿洁布，饧约1个多小时；猪肉洗净，剁成碎末，。

大家好，首先我们先准备食材，面粉1000克 牛肉和豆角馅1000克，调味料适量，温水适量牛肉豆角馅调好将面粉加入温水搅拌然后和成光滑的面团，和好的面团放置醒发一会儿，将醒发好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，在饺子皮上放上适量的。

做馅之前，把白菜切碎后加少许盐先把才腌出水再做馅比较好吃，白菜饺子馅做法如下：准备材料：奶白菜、葱花儿、芹菜、黄豆酱油、海盐、鸡粉、生姜、胡椒粉、食用油、料酒。一、白菜洗净后切碎。二、放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来。三、调馅是。

01.三鲜水饺食材：猪肉 250克 虾仁 200克 木耳 N朵（多放些） 香菇 7朵 鸡蛋 4个 韭菜 50克少放，提味用 料酒 1勺 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 4克 葱末 少许 姜末 少许 芝麻香油 1勺 植物油 30克 面粉 500。

韭菜饺子馅，不论是与肉合作，还是与鸡蛋合作，有一点必须做好，那就是切碎的韭菜，在加入其他调料前，先倒入适量的食用油，搅拌均匀，裹住韭菜的水分，不然最后包着包着就剩下水水了。然后再加入适量的五香粉，味精，咸盐即可。。

答: 将买回的五花肉洗净 剁碎 ，荠荠菜洗净 剁碎 ，大葱剁碎，少许白菜 剁碎 用盐杀一下 挤出水分 。将剁碎的大葱放入肉馅中，加入油 、盐及自己喜欢吃的调料 搅伴均匀 ，然后将剁碎的荠荠菜、白菜 放入肉馅中搅拌均匀这样调出的饺子馅非常好。

1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭 黄末和匀即成。顺时针搅拌上劲，这样做出来的有好吃又嫩羊肉饺子馅制作提示。

用料：猪肉馅600克、胡萝卜1根、比较大支的老抽、5克生抽、20克盐、适量甜玉米粒、500克黄豆酱、一大勺蚝油、20克植物油、适量鸡蛋2个、十三香4克。玉米猪肉馅的做法1、猪肉选择八瘦二肥的前腿肉，洗净切块，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽。

饺子好不好吃，关键在于和饺子馅，味道要香，而且能出汤，这才算是上品。和饺子馅的原料很简单：肉馅（猪肉或牛肉），姜、葱、盐、醋、糖、味精、料酒。有些人喜欢用生粉来和馅，因为那样肉嫩。如果馅是用来做丸子还可以，但用来做饺子就不合适，因为出不了汤。

1.猪肉切碎，放上葱花。2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。4.把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。5.胡萝卜汁和成彩色面团。6.再和个白面团盖保鲜膜醒一会。7.。

食材：酸菜半棵、猪肉（肥瘦相间）350克、葱姜适量、料酒2勺、原味鲜酱油2勺、十三香2克、盐适量、黄豆酱2勺。方法：1、酸菜比较吃油，我特意买了一块肥肉，先将肥肉切成小丁，放入锅中小火炒成油渣。2、然后再将瘦肉剁成肉馅，连同炒好的油。

孕妇是可以吃韭菜馅的饺子。荠荠菜是寒湿的食物，一般来说可以提高人体的血气。但是荠荠菜也是膳食纤维素，很容易造成坏肚子。倘若胃肠功效比较好，是可以吃的。孕妇在。

原料：牛肉、香菇、圆葱、面粉、酱油、花椒粉、五香粉、盐。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、香菇去蒂切小丁。第3步、牛肉洗净，可用凉水浸泡10-15分钟去去血水，控干后切小块。第4步、将小牛肉快放到料理机中，添加少量水绞肉馅。。

把地里长的菜黄瓜一根洗净去皮去籽，加一小勺食盐搅拌均匀放一边，放五分钟，然后挤出水分，立刻加两小勺香油搅拌均匀，放两个炒好的鸡蛋碎，加半小勺13香，一小勺耗油，一点鸡精，半小勺白糖，再加一小勺盐两小勺食用油，半小勺黄豆酱搅拌均匀即可。。

这个调制羊肉饺子馅最好吃的是只放大葱和鸡蛋就可以了，二斤羊肉半斤大葱三个鸡蛋，加生抽蚝油盐然后搅拌均匀后就可以了。。

1、猪肉去皮洗净，切成细粒；莲花白洗净，切成细末，用精炼油拌匀。2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即可。鲜肉饺子馅的做法1.猪肉一块洗干净，选梅花肉或者前腿肉，尽量不要用后腿肉，口感不。

适量面粉放酵母，白糖和成面团盖盖醒发。把肥瘦相间的肉剁碎，放盐，十三香，味精老抽，香油，葱姜沫拌匀入味。把面条菜洗净，氽水，过凉，控干水份切碎，和肉馅拌匀。。

1、剁肉馅；2、大葱和姜剁碎待用；3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。6、腌制的牛肉馅好了。7、白萝。

做法： 1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末;。

在已经准备好的肉馅里加入适量的清水，然后延顺时针的方向用力搅动至肉馅粘稠，然后再加入配菜和各种调味品，这样的饺子馅儿就会多汁又好吃。。

做法：1、依据五花肉馅的量的多少放入适量盐；2、在碗里倒入少许水，放入味精、鸡精、酱油、生抽、糖，将这些拌匀化开后，均匀的倒在肉馅上面，然后将肉馅朝一个方向搅拌，拌匀后倒入香油，继续搅拌；3、向肉馅中放入姜粉、花椒粉，继续搅拌至肉泥。

最好的是用前腿肉，因为前腿肉是猪身上最嫩的肉，肉质细腻，十分适合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相间，不会腻味，也不会老硬，十分适合包在饺子和包子里。有人说后腿肉也可以，后腿肉是猪身上最发达的部分，那块肉肉质坚硬，适合炖汤。五花肉虽然也是肥瘦相间，。

可以用料莲藕 2节猪肉 500克胡萝卜 半根鸡蛋 2个生抽 1勺老抽 1勺盐 3到4勺葱 1小节花椒 5粒食用油 适量耗油 1勺面粉 500克好吃不腻｜莲藕胡萝卜猪肉馅饺子的做法步骤 11.莲藕洗净，切段然后。

步骤/方式1海参洗净切碎备用步骤/方式2肉末切碎备用步骤/方式3海参、肉末一起搅拌，加入洋葱末、姜末、打入鸡蛋一起搅拌步骤/方式4加入盐，酱油，鸡精，料酒等拌匀，准备好馅与饺子皮步骤/方式5把馅包入饺子皮，捏好饺子就可以了。

1、放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少。都不好吃。2、放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。3、放入适量的五香面和。

韭菜鸡蛋馅韭菜虽然不是当季蔬菜，但将它做成饺子馅，往往最受欢迎，因为韭菜自带香气，不管做素馅还是荤馅都鲜香美味，特别是搭配鸡蛋简直完美，很多饺子馆里的素馅饺子一般都是韭菜鸡蛋馅，可见人们都很爱吃，所以想吃了不妨在家做，花钱少吃得好。鸡蛋。

我觉得用茴香大肉做的饺子馅最好吃！做饺子之前先把面和好，饺子皮不能太软，软了皮会粘，煮好的饺子容易烂，把和好的面放盆里醒着备用。茴香很好处理，把茴香根和烂叶子摘掉就行了，然后洗干净，放盆里控水，然后切碎。肉馅如果想自己在家剁就买整块肉，。

1、芹菜猪肉馅材料：芹菜400克、猪肉馅300克、花椒水、葱花姜末、生抽、老抽、耗油、植物油、盐、鸡精。花椒水是用2克花椒，冲入半碗热水，然后放凉后在往肉馅里加，不想用也可以用清水代替或者嫌麻烦不加水也行，加了水的肉馅，子吃的时候更鲜。

原料more冬瓜 (500克)猪肉末 (300克)饺子皮 (600克)生抽 2茶匙料酒 1茶匙姜末 适量葱花 适量精盐 2茶匙食用油 适量1/猪肉加入姜末、葱花、生抽、料酒、加足盐，拌匀，搅打上劲。后来还把冬瓜挤的汁添。

饺子馅不需要先炒，因为饺子皮的面粉是生的，煮的时候要经过一段时间才能煮熟，如果将炒过后的馅再经过长时间的煮口感就不好了，致使不新鲜。。

1、饺子馅一般不需要炒一下。2、在日常生活中用来包饺子的馅一般都是生的，这样才能保证饺子馅在后续的烹饪过程中慢慢被煮熟，从而维持饺子的鲜美；如果是将馅炒熟之后再包饺子的话，那么在煮饺子的时候饺子馅又要经过一次加热，这样就会使饺子馅变老。

馅料中卷心菜的比例应适中，约为其他材料的一半，这样有助于保持馅料的松散度，并且不会给饺子带来过于浓重的卷心菜味道。同时，可以加入适量的姜末、葱花、鸡肉末等配料来提升味道，不过要注意掌握好每种调料的用量，并在混合时均匀分配，避免味道过于单薄。

1、味道不一样：很多人认为包子馅和饺子馅没有区别，但其实包子馅和饺子馅是具有一定区别的，首先由于包子皮厚一些，饺子的皮薄一些，一般包子馅的味道会比饺子馅重一些，这样包子起来口感才会好。2、粗细不一样：一般包子的大小是没有固定的，因此对。

配方1：猪肉白菜饺子馅猪肉垛成馅，葱切成葱花，把白菜切碎，用盐杀5分钟，然后泡水2分钟，捞出沥干水分，放入盆中，把肉馅和葱花放进去，然后加2勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉，2勺食用油，1勺香油，1勺糖拌匀配方2、猪肉萝卜饺子馅猪肉剁馅，用。

在做肉馅时，可以加一些花椒水，它不仅能去除腥味，而且味道也会更鲜美。只需将花椒在温水中浸泡3分钟捞出花椒就可以了。或是在饺子馅中加个鸡蛋清。在肉馅的选择上，一般选择肥瘦比例3:7或者肥瘦比例4:6，这样做出的肉馅最好吃。在饺子馅中加些蔬菜。

牛肉 500，洋葱 1个，葱 1根，盐 适量，姜 适量，生抽 10克，老抽 5克，蚝油 10克五香粉 5克，白胡椒粉 5克，花椒葱姜水 适量1.牛肉绞成肉馅，洋葱切碎，姜切末。2.花椒、姜丝、葱放入碗中，加入开水，泡5分钟。3.肉馅。

原料：虾仁、猪肉馅、木耳、小葱、盐、生抽、蚝油、香油、料酒、糖、五香粉、饺子皮。做法步骤：第1步、虾仁处理干净，切成丁。第2步、木耳泡发后洗净。第3步、木耳和小葱都用搅拌机搅碎，用刀切碎也行。第4步、猪肉馅、碎虾仁、木耳和小葱碎都。

主要食材：牛肉馅400克、芹菜600克调馅配料：蚝油10克、酱油5克、精盐适量、十三香5克、圆葱30克、姜1小块（切末）、色拉油适量1、把圆葱切成小碎末，和牛肉馅儿的时候配圆葱，比大葱的味道更加好吃，再把蚝油、酱油、精盐、十三香和姜都。

海肠饺子馅儿不弄韭菜用 耗油和香油鸡精调味儿效果是最好的。首先，海棠必须要清洗干净，再用料酒腌一腌，然后用厨房纸巾蘸去多余的水分即可。海肠饺子馅不用韭菜怎么调好吃回答如下，海肠饺子馅是一种相对较为特别的饺子馅，不同于传统的韭菜馅或者猪肉。

第一，韭菜饺子馅。在饺子里面，韭菜饺子是非常常见的吃法。而且韭菜饺子馅做法也非常简单。在饺子界里面韭菜饺子可以说是非常经典的饺子。首先韭菜要先洗干净之后切成小块，先单独搅拌五分钟之后再加入肉馅，接着要放入适量的盐以及蚝油还有水搅拌。饺子皮。

荠荠菜怎么调好吃？我们家里面如果买荠菜馅的话，我们总是喜欢在里面签一些韭菜的 添一些韭菜之后，我们可以买一些肉，如果一起吃的话，就是抱在一起非常好吃 可以这里面放一些盐味精，鸡精，味达美就可以啦 其实g在线的角度也是非常好吃的，但是有些人。

用料：牛肉400克香菇15朵洋葱一个油少量盐少量黑胡椒粉少量蚝油少量做法与步骤：1.牛肉切小块2.香菇去蒂洗干净捏干水分3.洋葱切小块4.牛肉放进搅拌机中打成泥5.香菇和洋葱打成泥6.放入少量油，盐，黑胡椒粉和蚝。

答：做法如下：牛肉洗净剁碎、元葱剁成末放进盆里，加各种调料，再打入蛋液，加点生粉，拌匀并搅打上劲。香菇去根，用水烫过后切成末放入馅里。搅拌均匀成饺子馅。。

可以主料：韭菜100g，牛肉500g，鸡蛋2个，面粉850g韭菜牛肉饺子的做法1、面粉加水揉制面团2、韭菜清洗3、牛肉末加入酱油，盐鸡蛋4、然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀5、面团制作饺子皮包牛肉馅成饺子6、下锅煮开即可出锅。

食材主料鸟贝400g猪肉300g韭菜250g辅料大葱适量姜适量黑木耳适量步骤1.首先买回来的鸟贝洗净备用。2.锅里烧开水把鸟贝稍微一烫，鸟贝的壳开口就成。3.鸟贝开口捞出。4.把鸟贝的肉壳分离，鸟贝肉摘洗干净去除内脏。5.面和好放面。

1、把兔肉剁成馅放入盆中；2、葱姜切末放入馅中；3、再加入剩下的调料，顺着一个方向搅拌均匀；4、然后往肉馅中加水，不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌，直到水全部吃进肉馅中；5、白菜叶洗净剁碎，放入肉馅中搅拌均匀；6。

1、将牛肉洗净剁成馅，或者买现成的牛肉馅备用。2、准备大葱一段，切成葱碎，姜洗净，切成碎末，备用。3、将切好的葱末、姜末倒入牛肉中，稍稍搅拌一下。4、放入适量的盐、以覆盖表面一层为宜。5、放入适量黑胡椒粉，不用太多，稍稍提。

1、准备花生米250克，白糖适量，饺子皮适量，花生油适量。花生米，先用食物料理机把花生米加工成碎碎的，在加工好的碎花生米当中，加入适量的白糖。加白糖的量因人而异，喜欢甜点就多放点糖，然后用勺子把二者搅拌均匀，这样就做好饺子的馅了。2、。

1、玉米用不用弄熟要看用的是嫩玉米还是老玉米；2、如果是嫩玉米就不用弄熟，如果是老玉米最好煮熟了再做馅，否则煮饺子时可能难以熟透。3、嫩玉米所用时间较短，可以和饺子一起被煮熟，就可以不用事先煮熟。。

1、猪肉白菜馅：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。2、茴香猪肉馅：猪肉馅500克、茴香500克、大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香。

1、饺子馅酸了不能吃。2、饺子馅变酸说明食料已经变质，丧失了原有的营养价值；饺子馅变酸可能是食用油受光、热、水分及微生物等的作用而氧化酸败导致的，食用后可导致中毒现象。3、如果饺子馅是使用肉做成的，肉在腐败变质的过程中可能会产生肉。

1、做法一：准备用料。大白菜、盐、香菇、橄榄菜。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用；香菇切碎；橄榄菜末；把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。2、做法二：准备用料。芹菜、豆腐皮、胡萝。