红色的半熟肥肠一般是超市售卖的经过初步清洗及焯水处理的肥肠，这类肥肠经过了清洗，其中没有杂质及脏东西，可以直接经过炒制或者炖煮后食用，也可以再清洗，不需要大力搓洗即可清洗干净。超市售卖的半熟肥肠一般会保留肥肠内部的油脂，不喜欢这层油脂的。

跟大家分享3种好吃又没有异味的肥肠做法，鱿鱼独家秘方，香嫩又解馋，口感特别Q弹，保证你吃一次就上瘾~【干煸肥肠】食材：肥肠、干淀粉、生姜、大蒜、小葱、干辣椒、油酥花生米、芝麻、青花椒、植物油、葱油、盐、白醋、生抽、鸡精、白糖、香油做法。

主料肥肠500g 白萝卜1个海带150g 大米250g辅料花椒叶 柚子叶 干辣椒 花椒 八角香料 蒜 炒香 盐 鸡精 味精南部肥肠干饭的做法步骤1. 肥肠买回来用面粉洗干净肥肠在翻过来洗 ，多洗几遍，直到没味道为至。2. 洗完。

主料：猪大肠200克 土豆300克辅料：青椒10克菜籽油100克 辣酱元母25克做法如下：步骤1将肥肠洗净用开水煮5分钟，沥干水，将辣椒洗净切粒，待用。步骤2土豆去皮滚刀切成小块泡水，待用。步骤3将切好的肥肠与辣酱元母混。

诀窍：（1）买生肠子要拣颜色白些的买，一则干净，二则好洗；（2）洗前最好用碱抓一下，没有碱，用盐使劲抓抓；我喜欢用剪刀剪成一节节，这样灌水时不累人；翻肠子有诀窍，稍翻一头，接在水龙头上灌水，很快就翻过来了，我主要把黑或一些小淋巴节拽掉，。

材料主料：肥肠400g、茭白200g；辅料：盐适量、味精适量、食用油适量茭白炒肥肠1茭白洗净。2茭白切片，肥肠切段。 3热锅冷油下肥肠快速滑炒。 4另起锅将茭白下锅炒至断生。 5将滑炒过的肥肠加入茭白一起快速翻炒，。

食材：尖椒 2根 、 熟大肠 3根 、 大蒜 4瓣 、 花生油 适量 、 味极鲜 适量 、 红干辣椒 3根步骤1/6尖椒用手掰一下。步骤2/6大蒜切片，红干辣椒洗一下，对半切，大肠斜着切一下。步骤3/6热锅倒入花生油，放入大蒜和。

1、我们可以将大肠里面放入少量的白醋和淀粉或者玉米面粉给它进行揉搓，揉搓之后呢再经过冲洗，这样子会去除很多大肠表面的一些黏液，去除了黏液之后，我们可以将大肠翻转过来去除大肠壁上面多余的一些油脂，这样子不仅健康而且美味。2、将大肠上面的。

第一步，肥肠事先加上食盐和淀粉将其里外分别搓洗干净，然后用流动的水冲洗下，在锅中添上水，待将水烧开后，放入肥肠焯下水；第二步，待将肥肠焯好水后，捞出来放入事先准备好的冰块水中浸泡一会，这个过程中，香葱摘洗干净后控水切成葱花，辣椒去掉根蒂切。

川菜馆里面的爆炒肥肠材料预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个做法1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、。

肥肠切成段。再把青辣椒、干辣椒。蒜、葱，切成小段。将肥肠开水下锅，搅拌。放入葱、姜。倒入酱油、盐，搅拌均匀，煮熟捞出备用。起锅烧油下入葱、蒜。青辣椒段、干辣椒段。下猪大肠，煸炒。倒料酒，翻炒，等肥肠炒至金黄。加适量热水，。

主料：牛肉（半斤）配料：泡椒适量、肥肠、芹菜适量，大葱一根，姜一小块，鲜花椒少量调料：豆瓣适量、料酒适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量方法1/牛肉切成薄片，放入淀粉、黑胡椒粉、料酒腌制；芹菜切斜段，较薄方法2/。

食材明细肥肠 300克泡椒 5-6个酸菜 50克香叶 2片沙姜 1小块八角 1个花椒。

一般大火30-40分钟左右就可以了。在家煮猪肠时，会将大肠切成10厘米的段，在沸水中彻底煮熟。一般把锅烧开后，用小火盖上盖子。 每 20 分钟检查一次。 不要把锅弄干。 注意猪肠一定不能直接在锅里煮，否则会咬不动。 二次加工比较方便。

1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。2、肥肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病。

肥肠在炒之前放入高压锅加姜片和开水压5分钟左右，放凉出锅再炒，方可煮烂。；主料：熟肥肠200克，尖椒100克；辅料：盐2克，生抽2克，花椒1克，干红辣椒30克，葱花5克，生姜1克；尖椒肥肠的做法：；1、主料备好；2、辅料切好备用。

步骤/方式1准备食材步骤/方式2辣椒切小块，胡萝卜切片步骤/方式3猪肥肠处理干净以后，从锅中煮40步骤/方式4肥肠切小块步骤/方式5葱姜蒜放入东菱无线绞肉机中搅拌碎备用步骤/方式6油热加入葱姜蒜炒出香味，加入胡萝卜，翻。

夏二姐吧，好像在西路这边去了，就是驾校那里下去那条街。一桥下的唐肥肠还是罗肥肠也很好吃的！给分哦！！如果找不到可以问出租车，夏二姐好象已经整大了，肥肠还在卖没有就不知道了。

主料：猪大肠400克。辅料：胡萝卜25克。调料：花椒10克，香醋15克，料酒15克，白砂糖15克，酱油75克，胡椒粉2克，香油5克，盐3克，植物油30克，味精2克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）5克。。

1、用料：肥肠200g、尖椒4条、八角2个、花椒适量、白糖少许、生抽、老抽、料酒、蛋白适量。 2、首先热锅冷油将生姜，蒜头，尖椒，八角，花椒爆出香味，然后加入肥肠、料酒进行翻炒，盛起来备用。3、锅内少许油，将切好的蛋白倒入，炒至表。

1、准备葱2支，姜50公克，水，万用卤包1个，煮熟肥肠1条，酱油，细糖100公克，料酒。2、将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包。3、将所有调味料都加入锅中。4、待水煮开后，转小火续煮约5。

不要乱用添加剂，先用富磷联浸泡腌制，然后炖煮卤制，肥肠脆嫩多汁，出品率高。。

1、原料：猪肥肠400克，胡萝卜25克，香醋15克，白糖15克，绍酒15克，花椒水25克，酱油75克，胡椒面、香油、盐、植物油、鲜汤、味精、水淀粉、葱、姜、蒜各适量。2、将肥肠放在盆里，放入盐和醋，用手反复抓揉，然后用水洗净；胡萝卜切。

1、食材：猪大肠50克,白菜200克、大葱25克,姜15克,盐5克,料酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油30克,猪油（炼制）20克。2、将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切。

1、食材：猪大肠适量，蔬菜适量，面条适量，小葱适量，香菜适量，花生油适量，酱油适量，盐适量，大料适量,姜片适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，大葱适量。2、购买适量的猪大肠，然后回来用清水清洗，最好多洗几遍，防止有臭味。3、将猪大肠切成块。

1、主料：肥肠400克，尖椒100克。 2、配料：大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。 3、肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切。

简单步骤：烧热油，爆香八角桂皮，然后放切好的肥肠进去，热油爆香，表皮微黄时候，加料酒，酱油，老抽翻炒均匀，就放青椒进去。（油稍多些，先炒肥肠，好吃）。

1、材料：肥肠，青椒，大葱。2、调料：盐，醋，姜，蒜，干辣椒，花椒，料酒，醋，酱油，花椒，八角，桂皮，香叶，味精，胡椒粉，白糖。3、肥肠放进盆里，多加些盐，加醋，使劲捏，揉，搓，待池子里出现大量的粘液时，倒掉粘液，用水清洗干净。。

1、猪大肠洗净后放入葱段、姜片的沸水烫1分钟左右捞出。2、锅内到入少许油，加入白糖炒糖色。3、加入大肠，上色后捞出。4、少许油在锅内放入花椒、干辣椒，八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶，炒出香味后放入肥肠。5、加少许老抽搅匀。

1、肥肠主要指的是大肠，它的热量比较高，每100克肥肠之中含有200大卡左右的热量。2、其中还有非常多的脂肪，摄入身体之后，这些脂肪会在体内堆积，非常容易形成肥胖现象，而且其中的嘌呤含量也比较高，高尿酸血症患者和痛风的人一般不建议食用。

食材明细：熟大肠、白菜、食盐、生抽、老抽、鸡精、花生油、花椒、葱、清水、八角、姜、香菜各适量1、大葱和大肠改刀。2、白菜洗净撕成块。3、热锅冷油，放花椒了，八角煸出香味。4、放葱姜。。

1、原料：肥肠600克、面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙。2、用剪刀先。

步骤/方式一把材料准备好，新鲜买回来的肥肠加点生粉和白醋搓洗肥肠（划重点！！！这一步很重要，去味效果特别好），扯掉多余的油，洗干净的肥肠加点料酒用开水煮3分钟左右，捞出用冷水冲洗一下，然后切成块。姜切丝，青辣椒和红辣椒切片，蒜米拍好～步。

1、要准备的食材：猪肥肠500克、豆腐1大块、黄豆芽30克、香菜20克。2、要准备的配料：葱段20克、姜片20克、蒜瓣30克（切一点蒜末出来），花椒20克，香葱末5克，精盐适量、桂皮少许、八角少许，白糖2小匙、白酒5大匙、白醋3大匙、。

1、猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克2、猪大肠洗净切条、冬菇切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。。

1、食材：鲜牛腱子肉400克、鲜猪大肠300克、姜、蒜、小米椒、青红椒，调料：嘉豪辣鲜露5克、劲霸鸡汁5克。2、做法：（1）牛肉改刀，煮熟备用。（2）猪大肠处理洗净，改刀，烧好备用。（3）置锅火上，热油，下姜蒜和小米椒煸炒，再下。

方人应当都喜欢吃凉拌鸡，凉拌鸡是高胆固醇的食材，女性怀孕后可以吃凉拌鸡可是还要掌握好量，不必吃多了，此外怀孕期必须留意饮食搭配，高胆固醇的食材还要少吃。。

肥肠是食材里面比较多见的一种，非常的做法也有很多种，比如铁板肥肠、卤肥肠等等，味道都是非常不错的。非常对人体会有很好的止咳止血功效，对孕妇来说是可以适量的食。

随着现在人对于健康的关注，在平时的时候也非常注意补充营养和调理身体，在如今市场上，中西药各有各的优势和不足，而中药方剂由于天然无公害，受到越来越多人的欢迎，。

固真肥肠丸是一种应用非常广泛的中药方剂，对很多疾病都有不错的效果，固真肥肠丸可以说是医者喜用，患者乐意接受的一味方剂，但运用不当，服食方法不对，疗效会减弱。。

固真肥肠丸是一种应用非常广泛的中药方剂，对很多疾病都有不错的效果，固真肥肠丸可以说是医者喜用，患者乐意接受的一味方剂，但运用不当，服食方法不对，疗效会减弱。。

随着现在人对于健康的关注，在平时的时候也非常注意补充营养和调理身体，在如今市场上，中西药各有各的优势和不足，而中药方剂由于天然无公害，受到越来越多人的欢迎，。

冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟不缩水主料：肥肠600克、洋葱80克、螺丝椒3个调料：香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油。

备用食材：肥肠400克，青红椒各1个，大蒜4瓣，生姜1块，干红辣椒4个，料酒1勺，生抽2勺；制作过程：第一步，猪肥肠准备出适量，将其先用清水冲洗下，然后翻过来，加上点食盐，用手仔细搓一遍，用流动的水冲洗干净，然后再加上点干面粉；第二步。

孕妇是可以适量吃肥肠的，因为肥肠中含有许多丰富的营养物质，肥肠也具有润肠的作用，可以有效的缓解孕妇便秘，但是不要吃的过多，因为肥肠里面的脂肪含量过高，过多的食用会导致肥胖，建议一定要把肥肠清理干净，可以用温水冲洗，加入适量的白醋，再反复搓洗。

孕妇是可以适当的吃肥肠的，里面还有很多的蛋白质，但是尽量不要吃的太多，吃太多的话很有可能引起反胃，可以适当的喝一些排骨汤，鲫鱼汤，鸡汤之类的，有利于胎儿的吸收，然后也需要补充一些新鲜的水果跟蔬菜，比如苹果，橘子，香蕉，葡萄，梨之类的。。

孕期是可以吃肥肠的，孕期没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，尽量少吃吃油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖和增加巨大儿的可能，饮食要多样化，荤素搭配，遵医嘱定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况，看是否正常。。

原料肥肠 (500g)小米椒 (12个)红辣椒 (2个)青辣椒 3个蒜瓣 5个酱油 1勺白糖 少许盐 少许做法1.将肥肠用剪刀剪开，在肥肠内部均匀抹上一层面粉，用手逐一搓洗一遍后，用清水洗净。2.将青红辣椒洗净切段，蒜。

用料主料:肥肠500克辅料:洋葱半个切片、青椒2个切片、葱2段、姜1片、蒜5瓣、干红椒5克、干花椒10克具体做法步骤1. 肥肠彻底洗净2. 放入卤水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就捞起来，3. 切成薄段4. 热锅热油，把干红椒干花。

材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法：1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放。

肥肠连锅汤做法材料汤底：250㏄，鸡粉3茶匙，沙茶酱1大匙，火锅料：100公克，鲁大肠头1条，臭豆腐2块，高丽菜3片，韭菜2支，红萝卜片3片，鸟蛋2颗做法1.先将火锅材料除猪梅花肉片外，全部洗净。2.大肠头切片摆盘；臭豆腐表面划两刀；高丽。

西芹炒腊肥肠脆爽咸香，美味下饭。做法如下:主料西芹300克，腊肥肠200克辅料食用油2汤勺，盐1/2茶勺，生抽适量1、准备好材料。2、腊肠用温水冲洗一下，剥去肠衣，切成薄片。（肠衣也可不用剥，看自家习惯吧）3、装盘放蒸锅。

1、首先用剪刀剪去肥肠外面的肥油，或用剔骨刀刮去；2、然后用水灌一次大肠后，找根筷子从肠子开口处把外皮往里推；3、接着给肥肠里面加点面粉和盐到盆里，用大葱叶子加入少许水，使劲反复搓洗猪大肠；4、之后用料酒或白醋加少许水，进行搓。

1.准备新鲜生肥肠2000克，加入面粉200克，小苏打2克，反复揉搓20分钟，翻过来扯掉油脂，冲洗干净即可。2.准备生肥肠1500克，加入白醋15克，食盐20克，面粉50克，反复揉搓15分钟，把肥肠翻过来扯掉油脂冲洗干净即可。3.。

一、所需材料主料：肥肠一节配料：芹菜适量佐料：盐、豆瓣酱、白糖、味精、老姜、大葱、大蒜、泡姜、泡椒、青花椒二、制作方法1，肥肠清洗干净至基本没有味道（在前面有关肥肠的问答中，有清洗肥肠的详细介绍）。2，清洗好的肥肠里，加入适量小。

炒大肠是简单美味家常菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家。食材：熟肥肠200克、青椒3个、蒜瓣3粒、料酒、生抽、酱油、盐、醋、水淀粉、糖适量。做法：1、准备食材。2、肥肠、青椒。

1、食材：肥肠2段、尖椒2根、生抽1汤匙、老抽1茶匙、姜片3片、白糖1茶匙、盐1茶匙。2、肥肠提前煮熟。3、煮熟的肥肠切成小段。4、老姜切片，尖椒洗净，切成小块。5、起锅热油，下姜片爆出香味。6、加入尖椒翻炒片刻。7、加入。

1、冷水下锅煮肥肠前需要将肥肠先焯水，焯水时一定要将肥肠冷水下锅，以免肥肠遇热快速收紧，导致缩水干硬，口感不佳。冷水下锅能防止肥肠缩水，水开后3分钟左右即可将肥肠捞出。2、时间不可过长炖煮时间过长会导致肥肠缩水，因此煮肥肠时将其煮。

猪大肠主要是再反复用清水冲洗，还没煮的时候，必须洗干净，不洗干净，再怎么煮，也会有臭味，先用食用碱撒到煮大肠上面，反复揉搓，再用清水反复冲洗，再怎么洗，也会有些许味道的，这个在煮的时候，就要放大料了，首先是花椒，姜，再就是八角，桂皮，干辣椒。

1、原料：肥肠1000克、黄豆300克、红椒、葱、姜、蒜适量。2、调料：花椒、大料、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。3、黄豆头天晚上泡好备用。4、肥肠翻开去掉里层的肥油后，用盐和面粉使劲儿的揉搓几次，用清水洗净后用水煮一下。。