原料：土豆一个、尖椒一个、葱丝若干、花椒粒若干步骤1.土豆去皮，切丝，用凉水冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止;2.尖椒去籽，切丝;3.锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来，捞出花椒粒，扔掉后，放入葱丝，炝锅;。

原料土豆一个300克、蒜苗，青红辣椒、干辣椒，花椒，蒜蓉【制作方法】1、首先把土豆去皮，然后把底部切平整，这样切土豆的时候不易滚动，然后再切成薄片，切土豆丝的时候可以在刀上粘一片土豆，这样切出来的片比较整齐。2、再把土豆片均匀的。

1、所需食材：土豆2个、红椒1个、盐2勺、醋2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、辣椒适量。 2、将土豆洗净刮皮。 3、先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。 4、将土豆片切成细丝。 5、用清水将切好的土豆丝。

土豆丝要想颜色做的鲜亮，你可以把。土豆用刷子刷细丝以后，用凉水把它的淀粉漂干净，再用热水焯一遍，在焯水的时候几率极低，食用油这样会让土豆丝颜色鲜亮，比较有光泽，而且不容易变色，在炒的时候最好是放入白醋，不要放入陈醋或者是香醋这样土豆丝可以保。

1、准备以下食材面粉290g，鸡蛋3个，紫薯粉10g，韭菜100g，胡萝卜半根，土豆1个，青椒1个，火腿肠1根，食用油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量；2、制作原味薄饼面糊：100g面粉、1g盐放入和面盆中，磕入1个鸡蛋，加入15。

1、主料：土豆300克；辅料：大葱5克、青红椒适量；调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。3、炒锅置火上。

土豆丝配自己喜欢的菜好吃，土豆丝是一种家常菜，餐桌必备，怎样更好吃呢？如土豆丝配点香菜，好吃，配点青红辣椒丝，再加点肉一起炒，来个春饼，卷一卷，美美哒，土豆丝用水炒一下，加点蒜香油醋，减肥佳品，土豆丝美味，但一定要做熟了吃，否则很容易腹泻。

答:凉拌土豆丝只需要放到水里边煮5到8分钟上下就是脆的。凉拌土豆丝原材料：马铃薯2颗 350克，红萝卜50克，香莱2根调味品：盐1/2小勺，味精1/8小勺，糖1/2小勺，白米醋2小勺,芝麻香油2小勺，麻椒油3小勺作法1 马铃薯，红。

1、将土豆削皮切成丝，在水里浸泡几分钟。2、把水烧开，放入锅中煮三分钟，根据自己的喜好调整煮的时间。3、捞出土豆丝，用冷水冲凉，加入盐、糖、醋、蒜末和辣椒油，搅拌均匀即可。4、凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒。

用料土豆 一个大的里脊肉 200克油 1颗正常生鸡蛋敲在平底锅里那么多蒜瓣 2瓣花椒 2瓣蒜那么大干红辣椒 3个香葱 3棵（葱白切长段，绿色的地方随意）豆瓣酱 2瓣蒜那么大一坨泡山椒 1棵（可不加）土豆。

步骤/方式一土豆片切的小点，过水煮一下，免得待会炒不熟步骤/方式二辣白菜切成和土豆片差不多大小，有火腿肠的可以切成片步骤/方式三放入油，放蒜爆锅，加入土豆，辣白菜，火腿肠，韩式辣酱，一点点盐，酱油。

1、将土豆洗净刮皮。2、先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。3、将土豆片切成细丝。4、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。5、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。。

食材明细土豆 1个青椒 1个红椒 1个盐 适量泡椒 适量蒜 适量鸡精 适量泡椒土豆丝的做法步骤1、。

食材：土豆 2个，干辣椒2个， 蒜5瓣， 糖5克， 醋1勺， 花椒 5粒，盐 适量，生抽2勺， 辣椒油少许。做法：1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上；2、干辣椒切段，蒜切末；3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；4、。

【主料】：土豆 1个；鸡蛋 2个；面粉 3大勺；【辅料】：香葱 适量；【配料】：食盐 1茶勺；孜然粉 1茶勺；胡椒粉 1/2茶勺；步骤：1、准备好食材；2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆。

1.准备材料2.土豆洗干净后去皮，切成1厘米宽4厘米长的段，切好的土豆条中放入1茶匙盐拌匀，腌制一会儿。3.咸鸭蛋取出蛋黄，并用勺子压碎备用，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。4.腌好的土豆条，控干水分后，放入干淀粉充分。

1、材料：土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两根、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量。2、土豆丝改刀切成丝；3、胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状；4、青蒜去蒂洗净后切成段；5、牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、。

土豆切成丝，把土豆丝放入盆中洗两遍，把土豆丝的淀粉洗掉，捞出，锅中烧油，准备好葱花，泰椒，锅中油烧热，把葱花放入炒香，放入土豆丝翻炒，倒入泰椒，放入盐，十三香，倒入点醋，这样可以使土豆丝香脆，出锅即可食用，个人比较喜欢吃脆和辣的口味，所以选。

主料土豆1个辅料朝天椒4根杭椒4根白醋25毫升辣椒油适量大葱1段花椒15粒生姜适量盐适量食用油适量酸辣土豆丝的做法步骤1.食材洗净备好。2.将土豆去皮，先切薄片，再切丝。3.将切好的土豆丝泡入冷水中，可去除多余。

这道油炸土豆丝比较简单，主要就是调制出合比例的面糊。食材土豆 两个小葱 若干鸡蛋 一个面粉 两大勺玉米淀粉 一大勺盐 一勺五香粉 一勺花椒粉 一勺1.土豆擦成丝，葱切碎末。起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，。

食材：土豆，青椒，手抓饼，鸡蛋做法：1.土豆青椒切丝，把土豆淀粉清洗干净。2.锅倒油放蒜末炒香，倒入土豆丝青椒丝，大火炒至断生，加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精，大火翻炒均匀，盛出备用。3.放一张手抓饼到锅里，煎微金黄色反面，打入。

1. 刨刀：常见的厨房工具之一，用途广泛，不仅可以切片，也可以刮成丝状。刨刀刮出的土豆丝比较细腻，但是刨刀的刀片质量好坏不一，切削效果有时候会有些不理想。2. 刮丝器：专门用于制作土豆丝的厨房工具，使用起来比较方便，丝状的土豆丝比较粗，口。

1、准备熟花生米60克。2、姜、蒜切末、干辣椒、蒜苗切小段、青红椒切小块。3、取一个小碗，加生粉、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、适量清水拌匀调成汁。4、土豆去皮切小块，冲去表面淀粉，沥干水份后入锅油炸。5、炸至表皮微黄，盛出。

煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。取决。

食材：土豆丝，青椒丝，花椒，干辣椒，葱白切段，蒜片调料：花生油，盐，鸡精，酱油，耗油做法：1.蒜片，干辣椒，花椒，葱白，热锅冷油爆香2.加入土豆丝青椒丝翻炒断生3.依次加入盐，鸡精，酱油，耗油翻炒4.起锅装盘。

食材：土豆一个，香菜一棵，面粉200克，热水100克，盐适量，醋适量，色拉油适量步骤：1.面粉倒入盆中，加入适量的盐倒入热水，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团2.醒上十分钟，然后放到案板上，揉成光滑的面团3.揉成长条，分成六份。

材料:土豆若干个，牛肉（我这用的牛腱子肉）适量，葱白适量，泡椒适量，姜丝适量，蒜头适量1、土豆擦丝或者切丝，先冲冷水洗去淀粉，热水下土豆丝烫稍微透明，倒起来控水冲冷水，这一步是为了土豆爽脆2、牛肉切片后，加入少量水，水被肉吸收后加适。

(3)净锅置火上，入油烧至3成热，放豆瓣炒香，加鲜汤、盐、酱油、豆腐夹，用中火烧至豆腐夹回软入味，加蒜苗、味精推匀，用水淀粉勾二流芡，收汁装盘。

食材土豆三个蒜两个盐步骤1、掰两个蒜瓣备用，洗好土豆削皮备用；2、用刀将土豆切成丝状，可以先切片状再切丝，然后放入小盆涮洗，泡水备用3、开小火，待平底锅热后倒入适当的食用油4、待由热后，关火，放入蒜瓣，再翻炒下，这样。

土豆用来做汤，鲜香开胃，虽没有过多的食材，但土豆本身就很好吃，土豆丝汤是夏天解暑的一碗好汤，放至温凉最好喝。土豆用来做汤一种口感是偏浓稠的，汤汁有些粘，像是放了淀粉的感觉，另一种则是清清爽爽的，汤汁清澈，看你喜欢哪种口感了。做法如下：1。

步骤/方式1准备食材用料：土豆2个、50克面粉、50克玉米面土豆洗净削皮，擦成粗丝，洗去淀粉，再用冷水浸泡一会。步骤/方式2捞出控去多余的水分，至土豆丝半干状态。步骤/方式350克面粉和50克玉米面按1:1加入土豆丝，翻拌至每一。

所需食材：土豆一个； 胡萝卜一个； 青椒半个； 干红椒五个； 干花椒十粒； 蒜籽五个； 盐适量； 鸡精一茶匙； 糖半茶匙； 白醋半汤匙； 香油一茶匙。制作步骤步骤1胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。步骤2蒜拍碎，干红辣。

食材土豆2个番茄1个盐适量五香粉适量干辣椒4个醋适量葱1根姜一小块蒜4个步骤1葱姜蒜 干辣椒 番茄切碎2土豆切丝3土豆丝用清水多洗几遍，把淀粉洗干净4锅里烧油炒香葱姜蒜和干辣椒5加入番茄翻炒6番茄炒软加入土豆丝7土豆丝倒进。

食材清单：土豆 30克 、 胡萝卜 30克 、 鸡胸肉 100克 、 铁棍山药 40克 、 鸡蛋 1个（约50克）烹饪步骤：1.鸡胸肉切块，放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。2.胡萝卜和土豆大火焯水3钟。3.分别把胡萝卜、土豆、山药切。

用料:肥肠 500克 土豆 4个 姜 5片 花椒 20粒 八角 2个 香菜 2根 料酒 2勺 老抽 1勺 小葱 1根 白糖 2克 豆瓣酱 1勺 大葱 半根 香叶 3片 桂皮 半块 干辣椒 4个 玉米油 100克。

用料：火腿200g、马铃薯丁(脱水)300g、番茄酱50g；调料：食盐适量、葱适量、调和油适量；火腿肠炒土豆丝的做法；1.将土豆去皮，洗干净，切成细丝放水里准备好。；2.将火腿和葱切好准备使用。；3.将锅烧热，加适量的油。；4.将火。

所需食材：土豆、香菇、胡萝卜、 青椒、生姜、大葱。制作步骤步骤1将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。步骤2将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。步骤3炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。步。

能吃的。土豆丝特别适合带饭一族，它可以保存久点而不变色。因为绿色青菜类没法保证保存久不变色，为了方便携带又为能多一样菜色选择，像土豆丝这些茎类最后成了带饭族的首选了。。

1.土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。2.蒜去皮洗净。3.土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。4.肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。5.土豆丝用清水泡去多余的淀粉，(多换几次水)。6.捞出控干。。

食材：1/4颗包菜，一个土豆，两颗鸡蛋做法：1.包菜切碎2.土豆刨丝儿，鸡蛋液打散，加入少许盐巴和黑胡椒粉搅拌均匀；3.热锅少油，倒入蛋液大火凝固后，小火双面煎各2分钟即可。

1、一盘土豆丝大概约为300g，所以一盘土豆丝食用后产生的热量大概是300卡路里左右。相当于快走两小时消耗掉的热量。2、土豆丝中可能会使人发胖的主要成分是淀粉。所以在下锅前可以先把切好的土豆丝用水泡上个20-30min后再下锅，容易去。

用料:土豆 1个鸡蛋 1个盐 半勺葱 两小段肉 一小块酱油 半炒勺水 一舀子香菜 适量五香面 适量土豆打卤面条的做法步骤:步骤 1土豆，肉块切成小丁。葱切成二三厘米的小段。提前准备好一舀子水备用。。

用料：马铃薯丁(脱水)500g、淀粉200g；调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量、鲜贝露适量；蒸土豆丝的做法；1.土豆去皮洗净；2.干淀粉放盆中；3.用菜擦直接擦丝于淀粉上；4.拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉；5.蒸锅中。

步骤/方式1把面粉放盆里，加适量水和成光滑的面团，醒面20分钟。步骤/方式2把醒好的面团放案板上，擀成薄的面皮，再切成3毫米宽的面条。步骤/方式3把土豆去皮洗净切成丁（或者切成丝），豆角切成片，西红柿切成块，葱、姜、香菜切成末，红。

1、做法一。材料：土豆半斤，鸡蛋一个，葱两棵，香油一匙，盐适量。做法：土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里，放适量盐，搅散成蛋液；葱切碎。将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。放适量盐拌匀腌上待用。锅中放油烧至五。

用料：蘑菇、土豆、葱、老抽、淀粉、生抽、醋、美极鲜、蔬菜精、水、香菜末步骤 1蘑菇切片，放油锅里煎成金黄色步骤 2倒在碗里，加老抽和淀粉抓匀步骤 3再放油锅里煎一下，必要时可以加一点点水，放到小碗里备用步骤 4土豆切片，放。

1.准备好原材料，土豆要去皮洗净2.茄子擦干表面切成丝，不要切太细的丝，3.土豆也切丝，也是不用切太细，因为切太细一炒就会烂得不成丝了，4.尖椒去掉辣椒筋切丝5.锅内油烧热6.下入切丝和土豆丝迅速煸炒7.下入尖椒，放盐，继续小火。

食材用量：土豆3个，葱少许，盐适量，胡椒粉适量，鸡精或鸡粉适量，食用油适量详细步骤1.土豆去皮，插成细丝（土豆丝千万不要用水泡）刀工可以的话可以自己切；葱切丝，2.将葱丝放入土豆丝中，加入盐、鸡精、胡椒粉，加入少许食用油，拌匀！3。

用料猪肉 100克 ，土豆 2个 ，红萝卜 1条 ，大蒜粒 少许 ，生抽 15ml ，白糖 2克 ，盐 3克 ，鸡粉 1克 ，料酒 15ml ，香油 少许 ，植物油 适量 ，土豆炒肉丝的做法 。土豆、胡萝卜分别去皮。

1、用料：土豆200克、小米椒2个、蒜末5克、姜末5克、泡椒2个、陈醋10ml，食用油、食盐、胡椒、味精适量。2、具体步骤步骤1、土豆削皮洗净，切成薄丝。步骤2、切好的土豆丝，洗净后在冷水中滴几滴醋浸泡5分钟。步骤3、锅底烧热水。

1、把土豆放在料理机上。2、把土豆切得像意面一样，或者你也可以用刀切成丝。3、土豆丝放在水里，加几滴白醋让土豆脆。4、咸蛋黄放碗里放锅里蒸熟。5、用勺子碾成泥。6、锅里热油比平常炒菜多一点。7、下咸蛋黄炒出大泡泡，。

原料：土豆、酸菜、葱花、蒜蓉、干辣椒、辣椒面、盐、味精、花椒。做法步骤：第1步、土豆切成细丝，用清水浸泡10分钟左右冲洗干净，沥干水分待用。第2步、葱花、蒜蓉、干辣椒改刀，酸菜投洗干净，攥干水分，切丝备用。第3步、炒锅放油烧热，放花。

土豆丝呱哒的做法 土豆去皮擦丝，擦丝的原因是我不会切土豆丝只能擦。 碗里打两个鸡蛋，加点盐，加面，加水。开启手工搅拌模式。因为我没有搅拌机 等面糊差不多没有面疙瘩了，不要太稠，太稠了不好熟 土豆丝和面糊面包在一起。平底锅刷油 用筷子夹着。

1、将准备的土豆去皮，切成丝，放入清水中浸泡10分钟。起锅烧水，水开后倒入食用盐和白醋。2、倒入浸泡好的土豆丝，焯水一分钟后捞出，放在冷水里过一下水，放入蒜末和尖椒丝。起锅烧油，放入花椒粒。3、炒至爆香后，捞出花椒粒，将剩下的热油。

准备食材：土豆、葱。配料：十三香、盐、淀粉。1、葱洗净后备用，土豆去皮后洗净备用。接着将葱切成葱花，土豆用擦菜板，擦成小条备用。2、将处理好的土豆条装入盘中，加入葱花、1小勺的十三香、1小勺盐、2大勺的干淀粉。3、用筷子拌匀后备。

做法诀窍：1.将一个大土豆去皮洗干净。2.放入水里浸泡半个小时，去除淀粉，炒出来会很脆。3.准备辣椒、大蒜切碎。4.捞出土豆丝沥水。5.锅里热油，油稍微多点。6.七分热时放入蒜末爆香，注意用小火。7.放入干辣椒爆香。8.放入。

食材土豆丝（200g）干辣椒（15g）蒜片（15g）白糖（15g）生抽（15g）步骤1、焯水20秒锅中加入适量水，水开后加入切好的土豆丝焯水20秒，时间到后倒出备用。步骤2、放入土豆丝锅中加入适量的油，油热后放入干辣椒和蒜。

1、80g鸡肉，100g土豆，80g面粉，适量油，适量盐。2、土豆切丝，把土豆丝煮熟；3、洗干净生菜备用；4、鸡腿肉去骨后腌制2个小时，煎鸡腿肉；5、煎好放凉后切块；6、用开水和面，醒面40－60分钟；7、醒好的面。

主料土豆两个调料玉米油8毫升 盐少许 醋少许做法与步骤1.土豆切丝浸泡，换几次清水。去掉土豆粉。2.捞出沥干水分。3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒土豆丝。4.大火快速翻炒。5.加少许盐，加少许醋，调味，大火快速煸炒几分钟。

具体多长时间，完全根据火力，还有烹调的方法。炒土豆丝，有两种方法，一种是在炒之前，用开水快氽的方法，也就是锅里的水烧开，快速放入土豆丝，大概三秒钟就出锅，然后把土豆丝放入凉水中，然后再锅内放油，爆炒，这种方法可以保持土豆丝的脆。另外，一种。