1、首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。2、土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮。就是用不锈钢的切菜的刀削皮，在这提醒下想学的人。

用料 土豆 2个 黄瓜 1根中等大小的 盐 适量 老抽 一点 生抽 适量 蜂蜜 适量 鸡精 适量 照烧土豆黄瓜丁的做法 土豆洗净去皮切丁，用清水冲干净后，泡着备用；黄瓜洗净切丁备用；锅内倒入多一些的油，沥干土豆的水分，油热后倒入土豆丁炸。

主料：土豆（黄皮）200克，辅料：红尖椒50克，调料：植物油40克，白醋10克，盐2克，白砂糖10克，味精1克步骤步骤1将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；步骤2将红辣椒去蒂和籽，洗。

食材：土豆，盐，味精，白糖， 白醋，生抽，蒜末，辣椒粉，青红椒丝（适量）步骤：一.土豆去皮，切成丝。二.烧开水放入土豆丝煮两分钟。三.捞出过凉水。四.去掉水分，放入盘中。五.把油浇开，用热油淋上。六.放入青红椒丝拌匀。七.完。

原料：土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。2. 土豆削皮切丝。3. 切好的土豆丝泡清水中。4. 大蒜生姜切片。5. 青红椒切丝。6. 土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。7. 锅里。

光头强给别人做土豆丝是出自《熊出没之探险日记2》，熊大和熊二两兄弟得知美食家失去了味觉这么大的事情，他们觉得帮帮他，帮这位失去味觉的美食家找回失去的味觉，于是他们找到了光头强求他做一道菜来帮助美食家恢复味觉，光头强变身大厨，给美食家做吃的，。

正宗干煸土豆丝的做法原料：土豆500g，姜丝5g，细葱段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精盐10g，白糖2g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（约耗60g），红油10g。 制作：1、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂先后倒入漏勺。

需要。凉拌土豆丝虽然做法简单，想把土豆丝做得清爽又脆嫩，也是需要小技巧的。1.土豆丝上面的淀粉一定要洗干净。放在清水中多抓洗几遍，直到水非常清澈为止，这样吃起来比较脆，也不容易变色。2.土豆丝焯水时间不要超过30秒钟，焯过水以后要快速过。

1.准备好100克土豆 、 200克猪瘦肉、30克红椒、30克绿椒 、 10克生姜 、10克葱、 30克大蒜 、 3克八角、 3克桂皮、 5克盐 、 2克鸡精 2.100克土豆切丝、 200克猪瘦肉切片、30克红椒切、30克绿椒切丝。

1、材料：土豆1个，尖椒1个，葱少许，蒜1瓣，生抽少许，醋少许，盐少许，食用油少许。 2、1人份:准备一个土豆，一个尖椒，一瓣蒜，一些葱末。 3、土豆切丝需过水两到三遍，放入水中备用，葱和蒜切末，尖椒切丝。 4、锅热后放少许油。

准备食材：面粉300克，洋芋粉条，一根胡萝卜，3个鸡蛋，姜末适量，葱花适量，盐适量、胡椒粉适量制作方法1.首先在盆中倒入面粉，将面粉从中间分开，一边用冷水和面，一边用热水和面，要用筷子边倒水边搅拌，是面粉成絮状即可。2.搅拌至无干面粉。

1、原料：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。 2、土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝。 3、肉丝加淀粉和生抽拌匀。 4、锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出。 5。

1、准备食材；中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。2、将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。3、锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。4、将蒜末放入锅中，煸炒出香味。5、将土豆丝放。

第1步、准备一个土豆，将土豆切丝泡水。把淀粉洗掉，备用。第2步、准备一小把小米，把小米放进锅里，淘洗几遍，第三步 加入土豆丝，再放适量开水第四步 按键开始煮粥，四十分钟左右可以出锅甜甜糯糯的，盛入碗中，放点红枣，放凉一会就可以吃了。。

1、土豆洗干净，去皮，切丝；小葱洗净切葱花，蒜切成蒜末。2、取一个干净的盆，将土豆丝放在盆里，冷水泡5分钟后反复清洗，直到泡土豆丝的水变清，捞出控水备用。3、焯土豆丝：锅中水烧开，将土豆丝倒入，水再沸腾时将土豆丝捞出，控水。4、。

1、准备食材：胡萝卜200克、土豆100克、黄油50克、大葱10克、料酒10克、盐2克、味精1克、白砂糖10克。2、将胡萝卜、土豆、葱白洗净，切成丝。3、将炒锅烧热，放入黄油化开，倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒入土豆丝，炒到断生时放入。

用料：土豆1个，醋两勺，葱三根，蒜两瓣，盐适量，鸡精适量，小米椒（可根据个人口味放）步骤1：土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟，多冲几遍水。步骤2：小米椒，蒜，葱切好备用。步骤3:热锅下油，葱白辣椒大蒜爆香。步骤4:下土豆丝爆炒三分钟。

主料土豆一个辅料葱适量香菜适量调料盐适量味素适量十三香适量土豆丝汤的做法步骤1.土豆洗净剥皮切丝。2.葱切段。3.香菜切段。4.锅内热油，葱爆香。5.爆香后，炒一会土豆丝。6.加点水，水一定要没过土豆丝，煮一会。

食材清单土豆 2个 、 仲景麻辣油 少许 、 盐 少许烹饪步骤步骤1/9土豆削皮洗净步骤2/9用擦丝器擦出细丝步骤3/9用水洗两遍，洗土豆的水别掉噢，咱可以自制淀粉的步骤4/9锅中的水煮开后，将土豆丝入锅中，待水刚刚沸腾。

过夜的土豆丝建议不吃。无论是在怀孕期间，还是未孕期间，过夜的蔬菜都建议不吃，可能含有较多的亚硝酸盐，对身体健康不利。在孕期尤其需要注意饮食营养，要注意保证饮食的健康以及营养，比如各种新鲜的水果蔬菜，各种鱼类，蛋类，奶类，粗粮等。。

1.准备好鸡肉100克，土豆50克，青椒30克，面饼3个2.100克鸡肉切丝，加入1勺奥尔良腌料，1勺淀粉，3克鸡精，3克白糖，1勺蚝油，1勺味极鲜，1勺料酒，3克胡椒粉搅拌均匀3.腌制20分钟4.50克土豆丝清洗两遍，30克。

炒土豆丝热量：107大卡/100g1盘炒土豆丝(300.0克)含有热量322大卡，需要打篮球57.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物17.48克;脂肪3.79克;蛋白质1.80克。。

1. 土豆用刨丝刀刨成细丝。最好用刀切成均匀的细丝，刨好的土豆丝用水浸泡五分钟，然后用清水把淀粉漂净，这样焯出来的土豆丝会比较脆嫩。2. 尖椒也可以刨，但是效果不好，还是用刀切吧。3. 锅里加水烧开，把土豆丝下里面，用筷子不断搅动，边焯。

食材：土豆 1~2个、柿子椒 2个、醋 适量、蚝油 适量、葱末 适量、蒜末 适量、生抽 适量、盐 适量、花椒面 适量、熟油 适量1、取新鲜的土豆1~2个，去皮洗净后切丝，使用沸水将土豆丝焯一下（焯熟即可），再捞出用冷水过一遍，放置一旁沥。

1、食材:土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，香葱1棵，胡椒粉适量。2、土豆去皮，洗净切丝。3、切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，要洗干净。4、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段。5、热锅放入适量油，再放入蒜子爆香。。

主料：土豆200克，辅料：青椒30克，柿子椒20克，调料：胡麻油5克，盐3克做法1.把青红椒、土豆切成细丝；2.放入水中焯一下，捞出放入盘内；3.加入花椒油、精盐，拌匀即成。。

酸辣土豆丝的做法（酸脆爽口不粘锅）主料：土豆2个 辅料：干辣椒3段、青红菜椒各少许、葱丝3克 调料：糖5克、生抽3克、米醋5克、鸡粉3克 做法： 1.去皮切丝，防止土豆丝粗中有细，细中带粗，最好一口气切完，在炒之前一定要冲两三次。

1、主料：土豆300克。辅料：大葱 5克，青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克， 花生油8克，蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。3、炒锅置。

1、原料：土豆1个、胡萝卜半个。2、配料：香菜2棵、面粉1汤匙、盐1汤匙。3、土豆去皮。4、土豆和胡萝卜洗干净后，分别切丝。5、把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里，加入1汤匙的盐进去，用手反复抓压几次，挤出土豆丝的水分，土豆丝变。

1、材料：土豆、食用油各适量。2、大土豆两个削皮切丝，葱切末。3、取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）。4、平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面。5、土豆熟后即可盛盘。。

步骤/方式1准备土豆，胡萝卜擦成细丝，彩椒切丝，小米辣，香菜，葱蒜切碎；步骤/方式2取小碗中倒入太太乐原味鲜头道特极鲜酱油；成分全部来自熟悉食材，吃的安心！步骤/方式3加入鸡精步骤/方式4起锅烧水、水开加入土豆丝、胡萝卜丝焯水。

主料：土豆1个辅料：香葱适量、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、花椒适量、姜适量、蒜末适量香辣土豆丝的做法步骤1.土豆去皮，切丝。浸泡在水中，洗掉淀粉。捞出沥干。2. 准备香料。3.锅中放油，油热后放入花椒，爆香后将花椒滤出，再加入姜末蒜。

食材主料土豆2个辅料青椒1根野山椒4根盐1.5匙鸡粉1匙蒜子3粒步骤1.食材集合2.土豆切丝，多换几次去，泡去多余的淀粉3.青椒切丝，蒜子切片，山椒切片4.起锅大火烧油，下蒜片山椒炝出香味5.下土豆丝。

把土豆去皮，洗净后切丝或丁，再把鸡蛋打入土豆丝中搅拌均匀，加盐味精糊椒粉搅捧，放着等一下，然后点火，放油烧热，再放姜葱炒一下，这时把拌好的土豆和鸡蛋倒入㶽中摊成上饼，用中火让土豆鸡蛋饼固烤到金黄，再翻过身烤到金黄，这样土豆鸡蛋饼就做好了，再。

1、食材：土豆(300克)、红辣椒(15克)、辣椒(青、尖)(15克)、花椒(2克)、辣椒(红、尖、干)(5克)、大葱(5克)、盐(3克)、味精(2克)、香醋(5克)、花生油(10克)、香油(5克)、蒜（5克）。 2、将土豆削皮，切细。

做法：1.准备好原材料2.土豆去皮洗净切成丝3.土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用4.红椒切成丝5.葱姜蒜切成末6.瘦肉切成丝7.肉丝里放入少许盐、生抽、生粉，抓匀8.锅里放入花生油，油稍微多放一点，爆炒肉丝，炒好出锅。

1、食材：红萝卜1个、土豆1个、大葱1根、姜1小块、花生油适量、食用盐适量、十三香适量、鸡精适量、调味料适量、芝麻油适量。2、首先准备1个红萝卜和1个土豆，红萝卜和土豆清洗干净去皮3、把红萝卜和土豆推成丝备用。4、把大葱 清洗。

1、用料：尖椒200g、土豆100g、辣椒段20g、葱丝10g、姜丝10g、油10g、鸡精10g、盐10g。2、尖椒切段，土豆切丝，锅中倒油。3、爆香葱，姜，辣椒段，放入尖椒，土豆丝翻炒。4、加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。。

1、将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)。2、将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。3、烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟。

做法：1、土豆去皮，切丝（也可以用擦丝器擦丝），把土豆丝放入清水中浸泡漂洗，多洗几次，直到水清无混浊即可；2、胡萝卜切丝，青椒切丝，肉切丝，葱姜切末，肉用淀粉泡一下，这样口感更好；3、锅中放油，小火炸香花椒（防止花椒糊了），关。

1、土豆变黑之后还是可以放心食用的，因为一般生活中土豆变黑的情况都是因为土豆在接触空气之后会出现氧化的情况所以出现变黑的情况，但是土豆在变黑之后会出线粘锅的情况。 2、因为土豆中含有的淀粉含量比较高粘锅的情况本身也就比其他的食材要严重。

1、将土豆去皮，清洗干净，擦成细丝放入碗中，再加入少许盐搅拌均匀。2、在平底锅内倒入油（可以多放一点），将碗中的土豆丝倒入锅中摊平，调至中火慢慢煎，直到土豆丝底部成型，之后将土豆丝翻面继续煎。为避免煎糊粘锅，可以适当加一些油。3、。

食材：酸菜400克，土豆200克，羊肉150克，葱20克，蒜十几瓣，五香粉1克，精盐5克，味精1克，大豆酱油15克，红辣椒两个，姜粉3克，食用油50克。做法：①将酸菜用水清洗三遍，浸泡五分钟，最后再冲洗一遍放到滤水盆儿里，滤干水分备用。。