大蒜是一种很好地杀菌抗癌的食物，人们在做菜时也常常会将大蒜加入作为调味品。但是大蒜在食用后口腔中会留有一种特殊的味道，让人感觉很不好。另外大蒜生吃味道比较刺。

大蒜是一种常见的食材，它具有强烈的刺激性，对于杀菌消炎是很好的，所以大蒜是可以清除脸上的痘痘。大蒜这种食材用来治疗痘痘是不能长期用的，因为大蒜会导致皮肤出现。

有的人对大蒜的味道十分敏感，可能并不喜欢，但也有的人却很喜欢，每天都会吃一些。从有关资料中来看，大蒜对人体有一定的好外，所以经常吃大蒜对于身体的健康有利，可。

1剥去大蒜最外层的厚皮，将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉。一定要选择新鲜的大蒜，新鲜的大蒜组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好。尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜。 2将大蒜放在铺有锡纸的烤盘中，在大蒜表面均。

10斤新鲜大蒜，需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐。糖蒜的研制方法如下：1、首先把去掉鲜蒜的毛根，梗部留三厘米左右即可。之后，再把大蒜外面的皮剥掉，留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到玻璃瓶中，加入100。

答:大蒜炒蛋的做法有两种:一种将大蒜切片打入鸡蛋放入食用盐及作料下锅煎饼即可，另一种是先把鸡蛋炒好倒出备用:再把蒜炒香炒熟倒入备好的鸡蛋再次炒一下加入食盐等盛出即可。。

做法主料：大蒜200g、鸡蛋2个辅料：盐3ml、糖5ml、蒸鱼豉油10ml做法：1. 食材:大蒜，鸡蛋。2. 大蒜根茎和叶子分开切段。鸡蛋打散备用。3. 热锅冷油。4. 先炒鸡蛋，倒下鸡蛋就开始翻炒。5. 倒入大蒜根茎翻炒。。

食材：新鲜的大蒜、白菜、陈醋、白糖、白酒。做法：1.先把新鲜的大蒜放在太阳底下暴晒一天2.把晒干的大蒜放在盆中，加入适量的清水和食盐，轻轻地搓洗下大蒜的表面，也用盐水给大蒜杀下菌，再把大蒜放在盖帘上彻底晾干水分即可。3.锅中加入3斤。

醋泡大蒜变绿一般是可以吃的，是没有毒素的。醋泡大蒜之后大蒜变成绿色，属于一种比较正常的现象。在醋泡大蒜过程当中，大蒜细胞当中的一些生物活性物质遇到醋当中的一些醋酸会形成蓝色素以及黄色素，会导致蒜变成绿色的，里面是不会产生毒素的，可以放心食。

首先取十几瓣捣成泥，再把捣好的蒜泥放入杯中，加一些冰糖，最后用开水冲泡，放温后饮下，如果咳嗽不严重的话每天喝一次，严重的话每天喝两次。平时要注意饮食，不要吃辛辣刺激类食物，多吃蔬菜水果等清淡食物，多喝水，不要受凉，以免引起感冒加重病情。。

大蒜对于治疗咳嗽有一定效果，可以将大蒜拍碎后放入碗中，放入冰糖1-2粒，放入半小碗水，约200ml的水，之后上锅蒸15分钟左右，温度下来之后喝下，服用2-3次。脾胃经和肺经，有很好的效果。。

食材用料排骨500克，蒜苗3棵，蒜头3粒，姜3片，海天牌蚝油适量，油适量，盐1匙，料酒3茶匙，水适量做法步骤：1准备好相关的食材及配料；排骨买的时候叫人帮忙斩成小块小块的。2排骨洗干净，备用；蒜苗去掉根，洗干净切成段，备用；姜切。

1、蜂蜜中含有丰富的活性物质和营养物质，有很好的健胃护脾、养肝护肝的作用，而大蒜中含有的大蒜素和蒜硫胺素可以促进新陈代谢，增强肝脏的解毒功能。二者结合对肝脏有很好的辅助作用。2、大蒜中含有血小板解凝剂和丰富的抗氧化剂，对由血栓导致的血。

主料：大蒜100克梅花肉（土猪1号）200克辅料：橄榄油20毫升，生抽6茶匙，白胡椒粉1克，鸡精2克.蒜瓣1个，姜3片，淀粉5克，料酒5茶匙，白糖2克，耗油10克步骤1食材洗净，大蒜切段，肉切片。步骤2将肉片放入大碗，加入白。

中国远古就有蒜了。只不过这里的蒜被我们称之为“薤”（xiè），它也是我国最早的五种蔬菜之一。公元前139年，汉武帝派张骞出使月氏，却没想到遇上了匈奴骑兵。那里环境恶劣，也没什么可以吃的，幸好发现有一种“葫草”可以供大家食用。等到张骞回到汉。

做法：1、材料。2、大蒜去皮，黄瓜洗净切成菱形块，红辣椒洗净去籽去蒂切成菱形块，香芹去老叶切成段，郫县豆瓣剁碎。3、鳝鱼去头去尾去骨去内脏，用盐水洗去粘液，切成长约3cm的段，用少量盐和胡椒粉、料酒抓匀腌制15分钟。4、炒锅。

我的答案是：大蒜子与任何的蔬菜，素菜与肉类都是很搭配的。如果说大蒜子与什么炒最好吃，我觉得，大蒜子与蔬菜炒最好吃，比如与菠菜，西兰花，金针菇，生菜炒最好吃。说到最常见的菜肴，如蒜蓉炒菠菜，蒜蓉炒西兰花，蒜蓉金针菇，蒜蓉生菜等。。

下酒又下饭-大蒜炒豆干腊肉1 原料：腊肉，大蒜（或是叫青蒜，蒜叶等等，地域不同叫法不同）豆干，红椒（配色用的，你也可以不放，或是喜欢吃辣的放尖椒，随你喜好）。

上海人在冬季的时候会买大蒜炖白萝卜，很酥很香，既营养又下饭。老话不是说冬吃萝卜赛人参。还有大蒜炒猪肝放点红酱油也是很美味，又香又嫩。大蒜炒豆干，用油先把豆干翻炒几下，然后把大蒜倒入快速翻炒几下，豆干的香味和大蒜的绿色保你食欲大开。在煮阳春。

9月份左右大蒜在北方的种植时间多集中要9月份左右，由于播种前需要晒种1-2天，因此最好选择在9月底至10月初播种，其中山东适合在2月中旬播种，北京则适合在3月上旬播种，播前选择个大头、抽薹力弱、休眠期长、重量50g以上的蒜种，入土时保持蒜。

1、大蒜的根是可以吃的。2、但是一定要等到大蒜成熟了再去吃，若是太瘦小了，也就失去了吃的价值，那我们就可以直接食用大蒜了，而不是大蒜的根了。一般大蒜是在深秋的时候收获，那个时候大蒜的根就完全形成了。很多人都喜欢将大蒜的根进行糖醋，当作。

大蒜炒成黑色能吃，也许可能是火大了，炒糊了，也许你是搁了酱油了，所以炒黑了。所以上色了，有的可能是品种不一样吧，有的就是黑黑的打算，所以吃的没事。为了吃吃还有营养，又好吃，又美味可口，而且好吃。对免疫力好，还有抗菌的作用。好吃又健康。。

炒菜的时侯怎样让大蒜不黑？炝锅的时不要把油烧太热，这样大蒜就不变黑了，如果是烧太热了，这个大蒜就很快烧糊了所以变黑，热油时把油温控在五成热就可以，蒜的味道也能出来，还不会把蒜烧糊，变黑，这样炒出来的菜也同样好吃，这个炒菜各有各的办法，各有。

大蒜只是我们经常用到的调味品之一，大蒜里的一些成分，有类似维生素c维生素e的抗氧化特征，大蒜还可以增强免疫力，促进人的食欲，女性多吃大蒜，是可以防御一些疾病的。如果女性真的想治疗妇科疾病的话，还是要选择能够治疗妇科疾病的消炎药来治疗。。

主料：大蒜250克辅料：油适量、盐适量、生抽一勺做法步骤：步骤1.大蒜去根洗净切断。步骤2.起油锅加热，放入大蒜煸炒炒透。步骤3.然后放入适量的盐煸炒炒透。步骤4.最后放入适量的生抽炒匀即可。步骤5.下米饭 白粥都好吃，我一家。

大蒜有很多吃法的，每个人爱的吃法不一样，很多人就是直接生吃的，吃面或吃肉的时候，一口面一口蒜，吃的很过瘾。也可以捣碎了，放点香油，做成蒜泥油碟，吃火锅，吃饺子时候沾着吃。也可以，放入糖，和醋，一起密封在罐子里，做成糖蒜，酸甜可口，很好吃。

介绍三款家常的吃法：第一种：把大蒜做成大蒜泥，先把大蒜的表皮剥掉，然后放进一个石臼里面捣碎，再加一些食盐，加入一些醋，再滴上一些香油就可以吃了，它的味道比较大，所以一次不要吃太多。第二种：把大蒜的表皮剥掉清洗干净，然后切成片状或者是切碎。

1、炒青菜能放大蒜，大蒜在油锅中加热后可产生香气物质。增加菜品的香气。提升菜品的口感。有些青菜加入大蒜后口感更佳。2、如油麦菜以及上海青等。大蒜素还具有杀灭细菌的功效。能有效杀灭青菜上未洗净的虫卵和细菌。有利于身体健康。。

1、酱油泡大蒜杀菌消炎的作用，还能增强人体免疫力，对身体有许多好处，但要注意不能食用太多的大蒜。吃太多的大蒜身体会出现许多不适反应，只有少量食用才能给人体带来好处。2、用酱油泡大蒜需要准备：大蒜、酱油，另外还要准备一个白糖或红糖、醋、。

1、润肺止咳。润肺止咳是大蒜冰糖水最重要的功效，因为大蒜能消炎杀菌，而冰糖则能滋阴润燥，润肺止咳。它们对人类因肺热肺燥导致的咳嗽痰多，以及因气管炎和肺炎导致的呼吸不畅，等着都有一定治疗作用，对维持人类呼吸系统健康有极大好处。2、消炎抗。

做法如下1.刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以2.把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗)3.把冰糖放进蒸盅4.加入适量水,约蒸盅高度三分之二的水。

首先需要准备，材料：大蒜，配料：盐、水工具：菜刀、蒜缸、菜板、空碗。操作步骤：1、将准备好的大蒜用菜刀拍几下，剥掉外皮。2、放下蒜缸中捣碎（使用此方法可以在捣的时候就适量加入盐，增加摩擦力）。（没用蒜缸的情况下，可以将剥好的蒜。

1、醋泡大蒜可以用来美容护肤。2、大蒜和醋有消毒排毒的作用，有面部痤疮、螨虫等问题的使用醋泡大蒜美容可以改善面部状态。3、大蒜中的维生素（特别是维生素C含量丰富）、类胡萝卜素的含量都很高，醋中的醋酸有抗氧化的作用，能够促进皮肤的新。

1、先来了解大蒜发芽的过程，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2-3个月，休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽长叶，消耗茎中的营养物质，不管是青蒜还是蒜苔蒜瓣，在各个生长阶段转变过程中都不会产生有毒物质。2、所以只要大蒜没有变色、。

准备食材猪肉1斤半，大蒜适量，盐1勺半，耗油少许，六月鲜酱油少许，料酒少许做法:1/11 准备好猪肉和大蒜2/11 将猪肉过下水，去腥味3/11 猪肉切片，大蒜斜切块4/11 先放肥猪肉，然后加少许油和姜片5/11 然后。

步骤/方式1大蒜，小米椒，姜蒜切末，洗净备用步骤/方式2猪肉切片，撒上生粉，抓匀步骤/方式3锅中下油，油热加入猪肉，步骤/方式4把备好的大蒜和配料倒入锅中翻炒，加入：料酒，生抽，耗油，糖，盐，鸡精步骤/方式5大蒜炒肉完成。

1、用料：艾叶七个、鸡蛋九个、大蒜四头、盐少许。2、准备好锅，锅里添加水，水的量要多些。3、放入鸡蛋，艾叶，大蒜放了四头，鸡蛋随意，最后撒上点盐。4、开始小火煮，火大容易煮裂，小火几分钟后再改中火继续煮。5、盖上盖，继续中。

1、大蒜叶营养丰富大蒜叶是一种营养丰富的菜肴，蛋白和胡罗卜素及其尼克酸等全是大蒜叶的关键营养元素，他们也是身体新陈代谢和人体内脏工作中时需要的关键营养元素，此外大蒜叶中也有多种营养元素和一些维生素b2存有，大家服用之后能具有补充营养成分。

最适合种植大蒜的土壤应该是排水性良好、松软透气并且含有较多有机质的肥沃土壤。土壤的PH值应该维持在5-6，不能够过酸，否则会影响大蒜的发育。大蒜对于土壤条件并不挑剔，除了盐碱地之外几乎所有的地方都能够种植大蒜。但是只有适合大蒜生长的土壤才能。

食材：大蒜适量、草鱼半条、姜、小米辣适量、香葱适量、老抽、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉适量步骤1:大蒜拍碎切末（蒜末要多点）、姜切丝、葱切段、小米辣切碎备用步骤2:草鱼清洗干净切块，装盘，加入姜丝、葱、少许盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制。

1、大蒜具有杀菌消毒的功效，对于上呼吸道炎症或者下呼吸道的炎症都有一定的作用。如果是上呼吸道感染引起的咳嗽，会有嗓子疼、鼻塞、流鼻涕的症状，可以把大蒜切成片，放在嘴里含10到20分钟左右，具有一定的效果。2、另外，大蒜还具有止咳化痰的。

把买回来的生猪耳朵洗净，然后切成片，用冷水煮熟，洗干净锅烧热下油,把姜丝,蒜末倒下去爆香，把切好的猪耳朵放进油锅炒1分钟，加入生抽，香醋，蚝油继续炒(喜欢吃辣的朋友可以放红辣椒)，3分钟左右，稍微放点水，把大蒜放进去一起炒3分钟，加点盐和鸡。

大蒜9月25日～10月15日植好。在这个范围内种植，以日平均温度20-22度为适宜。这个时候温度适宜，天气凉爽，适宜幼苗出土和生长。有利于蒜瓣萌发出苗，这个时期播种的大蒜出苗快出苗全。另一方面，在冬前能长出5~7片叶，抗寒能力强，有利于后。

3到8个月的小狗每天半瓣蒜，成年狗每天1瓣蒜可以为饲主免去日后不少的麻烦。大蒜食用方法：大蒜含硫化物，改善方法是先将大蒜切碎成泥最佳，在室温放置10分钟再加热食用。如果未切碎就加热，不能释放大蒜素的有效成分，失去90％的药效；倘若切碎后再加。

食材：黑木耳100克、肉丝50克、玉米油2勺、盐1勺、糖半勺、料酒少许、大蒜250克1.大蒜洗净切段，黑木耳预先泡发洗净，肉丝加盐，料酒，淀粉用手抓匀2.热油锅，倒入肉丝翻炒至变色3.再加入木耳翻炒4.加入大蒜翻炒5.加糖翻炒6。

将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。。

准备材料：花盆、泥土、葱头（蒜头）、铲子、水。1、首先把泥土倒到花盆里，注意如果泥土不太好的话，可以在泥土里添加点草木灰。2、从花盆的一角开始，用铲子挖个洞，然后把葱头或者蒜头种进去。3、按顺序一排一排的种好，注意葱头和蒜头的芽。

1、种植大蒜主要以有机肥为主，配施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。2、施肥要点：（1）9月下旬，每667平方米施优质农家肥（充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg，要求撒施均匀，然后深翻耕地。。

1、吃大蒜对肝脏并没有太多好处，因为大蒜虽然有排毒功能和防癌的作用，但是对人体会造成一定的刺激性，如果吃太多大蒜，对内脏器官会造成一定的干扰。如果想要保护人体的肝脏，平时要尽量避免吃油腻食品、刺激性食物、辛辣食物，还有各种高糖分的食物。。

选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。从入缸第3天。

材料：新鲜嫩蒜头500克，粗盐60克，料酒适量，生抽适量。步骤：1.洗净蒜头，去头部和底部的黑色皮，剥去外层粗壳后备用。2.将蒜头对半斩开，再斩成小段备用。3.将蒜头放入一个大碗中，加入粗盐，将蒜头搓揉10分钟，直到蒜头表面出现水。

首先把大蒜掰成一瓣瓣的，剥好后把大蒜挑出，用保鲜袋装好封口，放到冰箱的冷藏室就可以了。因为大蒜在高于5℃时，容易出现发芽的情况，用保鲜袋装起来后放到冰箱既能保证低温，又能防止湿度对大蒜的影响，可防止大蒜发芽。。

1、吃大蒜不能祛痘。2、大蒜是一种刺激性的食物，食用后不仅不能起到祛痘的效果，还有可能对皮肤产生刺激。大蒜中含有蒜辣素，食用后对人体有一定的保健功效，但是对于祛痘是没有任何治疗效果的。3、大蒜中含硫化物，具有强的抗菌、消炎作用，对。

1.红椒洗干净切成段，大蒜切片2.芦笋则切段3.猪肉切成小粒用十三香、生抽、生粉、芝麻油腌制待用4.烧热锅倒入少许橄榄油，放入猪肉粒大火炒5.炒至变色后加入芦笋6.加入少许生抽、白糖、鸡精炒至芦笋断生7.最后放入红椒，大蒜8.快手炒均匀即可。

主料:牛肉200g、大蒜50g、红辣椒3个辅料:植物油10g、盐3g、生抽1勺、老抽少许、孜然2g、淀粉1g1. 香辣可口。2. 食材准备好。3. 牛肉逆纹切片再切丝。4. 放老抽、生抽、白糖、料酒、生粉一勺植物油拌匀。5. 大。

凉拌的时候生吃，炝锅的时候作为调料炒熟，或者把蒜作为腊八蒜，不用太纠结方法，根据需要或者烹调方法，做什么样的菜吃什么样的蒜。大蒜是一种别好的食材，尤其在夏季有杀菌的作用。

做饭步骤如下：第一步：蒜黄去除烂叶,清洗干净,茶干、小米椒清洗干净。第二步：茶干和小米椒分别切成细丝,备用。第三步：把蒜黄切成小段,备用。第四步：热锅凉油,先加入小米椒炒出辣味,再倒入蒜黄大火翻炒。第五步：炒软后调酱油 盐，炒匀出。

大蒜可以抗病毒,提高免疫力,能增进食欲、预防感冒和治疗肺部感染。还可以治疗水气肿满,泄泻痢疾,腹痛,杀钩虫、蛔虫。一般在吃饭时候服用，有利于增进食欲，调理肠胃。大蒜还可以抗病，治疗阴道炎，阿米巴痢疾。还可以抑制癌细胞的生长，抗癌。。

1、大蒜当中含有一定的硫化物，能够帮助抗菌以及抗病毒。2、可以帮助预防癌症。因为大蒜当中含有很多微量元素，属于天然的抗癌成分，可以抑制体内癌细胞再生，帮助降低癌症病发率。3、可以帮助预防高血糖。大蒜能够帮助排毒清肠，更可以预防心血管疾病，。

1、脾虚腹泻患者生的大蒜有着很强的刺激性，在平常的时候少量的吃一些能够帮助我们消化。但是如果身体患有肠炎或者是腹泻的时候吃大蒜的话。大蒜的刺激性会使得肠粘膜充血，水肿的情况加重。使得病情更加恶化。2、虚弱有热者古人认为多食蒜会耗散。