龙虾尾 一斤 、 蒜 五头 、 葱 半根 、 姜 一小块 、 盐 一勺 、 糖 一勺 、 啤酒 多半瓶 、 大料 两个 、 干辣椒 两个 、 花生油 适量烹饪步骤1蒜姜剥皮切成末，备用。2干辣椒，大料，葱段，备用。3啤酒，备用。4。

用料：鲜鱼1条，金针菇适量，生蒜一头，生抽2大勺，蒸鱼豉油2大勺，盐1/2小勺，白糖一小撮儿，白胡椒粉一撮儿，香菜，小葱适量，油2大勺，料酒1大勺1.提前一个小时清理干净鱼，肚子里塞葱姜丝，然后包上保鲜膜。2.把生抽、蒸鱼豉油、料酒、盐。

1、原料：猪肘一只,蒜蓉豆豉酱三大勺,香葱一根,姜一小块,八角三颗,盐适量。2、猪肘一只，洗净,去毛,过开水焯熟,去血水。3、捞出,沥干水分,备用。4、香葱切葱花,姜切片。5、锅内加油,油热,放入葱姜爆香。6、加入猪肘。

主料：上海青适量大蒜几瓣辅料：猪油适量盐适量鸡精少许做法：1. 上海青洗净沥干备好。2. 大蒜去皮切碎备用。3. 切成小段，茎和叶子分开放。4. 叶子分开放。5. 热锅放入猪油，下大蒜碎煸香。6. 放入青菜茎大火翻。

1、主料田七叶250克。2、辅料蒜3瓣，糖1小勺，植物油适量，食盐少许。3、热锅凉油， 先加入蒜粒进去煸炒。4、煸炒出香味后加入田七叶进去翻炒。5、翻炒微微变色后加入1勺糖进去翻炒。6、再加入适量的盐调味， 炒均匀后即。

1、扇贝粉丝蒜蓉蒸15分钟就可以。2、扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是中国著名的海产“八珍”之一，是名贵的水产食品。3、扇贝，。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 1. 蒜、葱切碎，粉丝泡好。扇贝肉壳分离，冲洗干净，码好。2. 热锅倒油，油量根据扇贝的数量决定多少，爆蒜末。爆香后盛出放凉待用。蒜末的颜色不要太深，不然不好看。3. 泡好的粉丝码好，垫在壳和肉之间。将放凉的蒜。

1、用料：绿豆粉丝80克、海虾10只、蒜蓉50克、香葱碎15克、生抽2大匙、细盐1/4小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1/4小匙、高汤（清水）2大匙。2、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。(并用菜刀在虾身上轻剁几下。3、绿豆。

1.芥菜摘洗干净2.锅内放水烧开，放少许油、盐3.放入青菜稍煮焯水4.捞起青菜，即放入冷水中过冷河5.锅烧热，放入少量植物油6.放入蒜蓉炒香7.放入青菜同炒8.最后加盐，并加入少量油作尾油9.炒匀起锅。

1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开。2、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。3、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。4、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。5、把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。6、泡龙虾的时候就准。

食材用料茄子2个、蒜瓣3-5瓣、剁椒1小勺、葱1棵、醋适量、盐少许、生抽适量、白糖少许、香油几滴、花生油少许蒜蓉蒸茄子的做法1.茄子洗净，一切4块，放蒸锅上蒸2.用筷子一插就透，就好了，大约15-20分钟3.拿出来用筷子撕成细条，。

原料油麦菜700克，蒜蓉50克，盐5克.油50克。做法步骤如下。先把油麦菜洗洗干净，叶子一片一片掰下来，两面冲洗干净，然后用手拧成小段装盘备用。蒜子拍扁后剁成蓉。锅内放油烧热放蒜蓉炒香。再放入油麦菜。快速翻炒两分钟调盐即可。清爽鲜嫩，。