用料金针菇 一把蒜蓉 两大勺香油 半勺盐 适量白菜叶适量蒜蓉蒸白菜金针菇的做法步骤步骤 1蒸锅里放白菜金针菇 上面铺满蒜蓉 撒一些盐 淋上香油就可以了步骤 2我用的是李锦记的蒜蓉 手边有其他的应该也可以步骤 3水开后。

蒜蓉蒸鱼的做法：主料：鲈鱼1条、粉丝50克、蒜蓉200克、青红椒各1根。配料：盐、糖、鸡精、料酒、黄油、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油。方法和步骤如下：1、粉丝温水浸泡回软。2、青红椒切粒和蒜蓉搅拌均匀，一次倒入盐糖、料酒、蚝油、黄油。

用料：主料：扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头辅料：青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙1、扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用2、粉丝用温水泡软3、。

主料鸡脆骨500g 尖椒3个 洋葱1个 食盐适量 胡椒粉适量 料酒少许 蚝油少许 蒜蓉酱1袋 白醋适量 白糖适量 孜然适量 辣酱油适量 葱姜蒜适量。

答：蒜蓉波龙蒸几分钟〔8分钟〕。用料波士顿龙虾 一只蒜 1头蒸鱼豉油 适量海鲜酱油 适量蚝油 适量做法步骤1、龙虾洗净2、对半切开3、去虾线，去内脏，去虾腮。墨绿色的虾脑不用去掉，虾籽、虾脑可以吃。4、龙虾钳用。

1、准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。2、将粉丝用热水烫软。3、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。4、锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜。

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。5、转小火，待蒜。

主料：鲍鱼3只辅料：料酒少许、白醋少许、姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油1勺、葱适量、香油适量做法与步骤：步骤1.将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀步骤2.淋上一点料酒，几滴白醋或者柠。

1、干贝先浸泡软了。2、泡好的干贝撕成丝，葱姜切末。3、丝瓜刨去皮，切段。4、锅中加油，放入干贝丝炒香。5、再加入蒜末炒至略焦，再加酱油炒匀。6、丝瓜摆放盘里，把干贝蒜蓉放上面。7、放入蒸汽炉里蒸5分钟。8、酱。

做法：将生蚝、扇贝清理干净，放置一旁备用。大蒜剥好用刀剁碎，粉丝用冷水泡软。调酱汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、葱花。粉丝放在生蚝、扇贝壳里，再把生蚝、扇贝放入锅中码平，最上面加入蒜蓉，大火将水煮开，此时用刷子把酱汁刷到生蚝、扇贝。

沙虾 半斤 蒜头 3个 葱花 耗油 盐 生粉 蒜蓉炒沙虾的做法 挑虾线：把虾切掉头，用牙签在虾背二三节的地方（约摸虾线以下）插入，然后挑起拉出一整天虾线。加盐生粉腌制几分钟。。

炒蒜蓉分三步走，炒出的蒜蓉最香。1.第一步将大蒜剥皮，不要用料理机来打碎，因为太快速了容易流失大蒜的水分和香味，最好手剁手切。切成粗小粒即可。2.第二步是将大蒜过油。先把锅烧热，倒入油后就直接把蒜蓉放进去。这一步骤切记用小火。3.第三。

主料：排骨500g小南瓜1个辅料：大蒜10瓣小葱5根调料：金庄金标生抽1勺东古蚝油1勺盐1勺白砂糖1勺面粉1勺1. 小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。2. 锅里烧热油浇到蒜末上，再加入。

用料：虾适量、大蒜适量、龙口粉丝适量、红绿辣椒适量、生抽适量、料酒适量步骤：1.虾开背去虾线，倒入酱油和料酒腌制半小时。2.蒜末入油锅爆香后加少许盐备用3.粉丝热水泡软后放入盘中打底。4.将虾铺到粉丝上面，再铺一层蒜蓉和红绿辣椒，倒。

1、原料：青辣椒、朝天椒、红辣椒、蒜头米、番茄、酱油、盐、蚝油、白砂糖、白醋、花生油。 2、蒜头米剥皮，洗干净沥干水分备用。 3、把所有的辣椒洗干净，沥干水分备用。 4、平底锅放花生油，倒入榨好的辣椒和切碎的蒜头米，再加入一个。

用料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量做法1、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末2、把粉丝放案板上，拦腰切一刀3、依次摆放到盘子里(随意摆放形状)4、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，。

主料：红椒20g，蒜头10g。配料：盐，油，白酒。制作方法：1、食材准备：红椒、蒜头。2、红椒洗净，沥干水分，切小块，蒜头去皮切末。3、用密封容器（最常见的是装在玻璃瓶中），放入红椒、蒜末，再放入盐。4、再放入白酒，搅拌。

用料大蒜头 500克盐 一点点食用油 适当蒜泥的做法步骤大蒜，泡水刨皮。我是用压蒜器，一个个压的比较细，压好后。家里吃的油放锅里加热，油热后直接倒入蒜泥中。我用的钢化玻璃的碗，耐高温。油高过蒜泥的高度就可以了。放凉，盖好盖冰箱。

1、主料：莴笋1根、蟹柳1袋、蒜蓉末适量、小米椒3根、白芝麻适量。2、辅料：蚝油适量、盐适量、味精适量、麻油一勺、热油一大勺。3、做法：（1）莴笋洗净去皮，刨成丝。（2）放开水锅中烫20秒，捞出过晾。（3）捞出挤去多余水分，。

主料：南瓜6两（约240克），洋葱、西芹3/2两（约60克），青口贝9/2两（约180克），清鸡汤5/2杯，鲜忌廉4汤匙，盐、胡椒粉、酒各少许。做法：1、南瓜去皮、籽，切片，洋葱去皮切丝，西芹切虚，各物洗净；青口除去壳边水草。2、青口。

蒜蓉蒸扇贝一般蒸5分钟左右即可。因为扇贝的个头多数比较小，很快就可以蒸透。为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭，全程要开大火蒸熟。如果扇贝的个头比较大，或者蒸锅中扇贝较多的情况下可以适当的加长蒸煮的时间。。

用料牛肉 600克蒜 6瓣豆芽 500克香菜 一小把海虾 400克小辣椒（干） 适量花椒 一勺姜 四五片豆瓣酱 一勺生抽 适量鸡精 适量娃娃菜 半颗步骤 1先把豆芽、娃娃菜洗净，各自烫熟捞起放在大盆里铺在下面。蒜。

食材燕鱼适量，酱油一瓶，生姜一块，干姜末少许，香油少许，1、首先把燕鱼清洗干净。2、然后准备酱油一瓶，生姜一块，干姜末少许，香油少许，一个小盆。3、将酱油倒入小盆里（能将燕鱼整体掩住就好），放入一小勺干姜末，最后将燕鱼放入小盆。

1、锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火。等蒜末凉了之后倒调料。蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可。将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰。2、蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富。

一、主要材料：大蒜 1头，菠菜 200克，蚝油 1匙儿。盐，味精，油，适量。二、制作方法：1、菠菜去根，用水清洗干净，控干水分（一定要把水分控干）。2、把控干水分的菠菜，用刀在中间断开，切成段。3、大蒜剥去皮，用水清洗干净，。

1、食材：对虾10只，蒜蓉2头，盐适量，生抽适量，油适量，胡椒粉适量，酱油适量，粉丝一把。2、用刀把虾背划开取出虾线，用刀背辗开虾背。处理好的虾用胡椒粉生抽酱油腌制15分钟。3、把粉丝泡软后捞出，用胡椒粉、酱油、醋调匀(可以多一点。

材料:用料：干粉丝２把大虾20只蒜茸1茶匙（５克）姜末1茶匙（5克）红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙（15克）料酒1汤匙（15克）香葱1棵生抽2汤匙（30ml）香油1茶匙（5ml）做法:１、将大虾洗净，剪去须脚，并从背部剪开，再用刀划开，挑。

材料白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。做法 1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。2、锅内放底油10。

非常简单，只需要以下几个步骤：1. 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香；2. 加入虾仁煸炒至变色；3. 加入适量生抽、盐、糖等调味料；4. 最后撒上葱花或者香菜即可。这种做法健康美味，而且简单易学，可以配米饭或者炒面一起食用。家常蒜蓉虾。

一般的蒜蓉扇贝的做法来说，水开5分钟左右就可以了。1.需要准备的材料：蒜蓉、龙口粉丝、扇贝、大葱、生抽、油、胡椒粉、料酒2.洗净扇贝的外壳上的污渍，将扇贝肉取出，洗净其中的黑色物质和下方的黄色污渍扇贝蒸几分钟3.将处理好的扇贝肉放入。

步骤/方式1.食材：带子 2000g 、 粉丝 150g 、 葱末 50g 、 蒜末 50g 、 香菜末 50g 、 红椒 30g 、 鸡精 1匙 、 糖 20g 、 盐 2匙 、 水淀粉 2勺 、 蚝油 1勺 、 一品鲜酱油 1勺准备。

主料青菜1棵辅料油适量盐适量大蒜5瓣小葱1段红辣椒2个醋1小勺蚝油适量步骤1.青菜1棵2.去掉老根，清洗掉泥沙，在盐水中浸泡15分钟。3.切段，菜邦，与菜叶分开放。4.蒜拍碎，切小粒。葱切小段。。

主料：罗氏虾250g、粉丝若干、大蒜两个、红椒半个 辅料：蒸鱼豉油若干、蚝油、糖 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾的做法步骤1. 从菜市场买来新鲜的罗氏虾（大概半斤就够了，我买的太多了，到最后都吃不完）然后处理，把虾的触角都剪去，然后沿虾。

1、可以放冰箱，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天应该没问题。2、蒜蓉放冰箱用保鲜膜包严实可以，否则污染冰箱。如果数量少直接倒掉。蒜蓉里面放入很少量的盐，这样利于保。

波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个做法1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。 2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的。

主料：活虾300克辅料：红椒一小节粉丝适量葱适量蒜茸适量配料：食盐1/4茶勺料酒1汤勺生抽1汤勺1. 鲜虾洗净，并剪去虾须。2. 在虾的背部切开，并去除虾肠。3. 全部处理好以后，用少许盐、料酒腌制片刻。4. 粉。

主料:茄子3个辅料:蒜蓉100克、小米辣3个、生抽1茶匙、酱油1茶匙、陈醋1茶匙、鸡精2克、胡椒粉2克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、白糖1茶匙蒜蓉茄子的做法:步骤1将准备的新鲜茄子洗净。步骤2洗净后，上蒸锅蒸，水开后，再蒸8分钟。

1、材料：粉丝2把，大葱0.5根，大蒜5瓣，酱油2勺，蚝油2勺，食用盐0.5勺。2、粉丝用开水泡软。3、大葱、大蒜切碎。4、蒜末中加入蚝油，搅拌均匀。5、锅中热油，放入一半蚝油蒜末、一半葱花。6、放入粉丝翻炒。7、。

1、食材：鲜活虾10只左右，龙口粉丝一把，蒜蓉半个，生抽2汤匙，砂糖1茶匙，香葱碎适量，柠檬汁几滴。2、先处理虾，剪掉虾须，开背取出虾线。3、用刀在虾上横切几刀断筋，这样蒸的时候就不会卷曲了。4、粉丝提前用温水泡发再用剪刀剪短。

1、豆角300克、鸡蛋2个、蒜蓉适量、盐许、味精10克、蚝油1勺。2、方法：豆角洗净切丁，备用，蒜去皮，切成蒜蓉，备用。3、三个鸡蛋打散，锅中放油，油热放入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用，锅中放油，油热放入豆角丁翻炒一分钟。4、放入。

1.备好200克娃娃菜切片，300ml清水煮沸2分钟出水2.配好蒜蓉，加入一勺生抽，一勺老抽，半勺耗油，30ml沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的30克剁细蒜泥搅拌均匀。备用3.100克粉丝煮9分熟，切短备用，加入5克盐一勺生抽，。

1、准备3斤红辣椒，去掉根部后洗净沥干水分，250克大蒜剥皮后洗净沥干备用。 2、准备调料，盐200克，冰糖200克，白醋200克，东北大酱200克、鸡粉20克，将大蒜放入料理机打成茸，取出一半蒜蓉备用，蒜蓉打好后加入辣椒继续打茸，直。

1、蒜蓉辣酱可以做蒜蓉辣酱炒花甲，蒜蓉辣酱炒田螺，爆炒鱿鱼须，除了做这些海鲜河鲜之类的菜肴，还可以用来做凉拌菜，凉拌茄子，凉拌秋葵都是不错的选择，另外，蒜蓉辣酱也可以用来蒸大虾，蒸扇贝，用来做蘸料也是一种不错的吃法。2、蒜香鸡翅。食物。

用料：蒜8瓣，小米椒2个，红椒，蚝油2勺，生抽1勺，糖半勺。做法：1、蒜切成蒜蓉，小米椒切碎，红椒切碎2、小碗中放入蚝油2勺，生抽一勺，糖半勺，搅拌均匀3、起锅烧油，油温五层热左右，加入一半蒜蓉，翻炒至微黄，油温不要太热，不然。

鱿鱼爪500克蒜蓉辣酱25克尖椒1个大蒜1大瓣葱少许步骤1.市场新鲜的鱿鱼爪洗净切好待用。2.水烧开焯一下3.待焯八分熟捞出备用4.热锅冷油，将备好的葱花和蒜放至锅中炒一会儿。5.放入已备好的鱿鱼爪，翻炒。6.放入蒜蓉辣酱。继续翻炒。。

蒜蓉菊花菜用料 菊花菜 400g 蒜 4瓣 蒜蓉菊花菜的做法 把菜清洗好，放一边蒜切碎锅里油高温放蒜蓉炒香放入菜清炒，软度自己尝试，快出锅放盐，完成，成入盘中小贴士菜炒好可以多放点盐（口味重的人），菜叶子不好洗，轻点。

主料澳龙一只 蒜10瓣盐适量 小葱半根做法步骤1. 先处理龙虾。这个东西个头太大还活着。我害怕。老公帮忙的。2. 对半剪开，挑去虾线。去除胃囊。虾的大钳子我剁成大块熬粥了。3. 锅里放油放入蒜末和盐炒出香味。颜色发黄关火。4.。

食材虾尾 500g、 蒜 5坨 、 姜 100g 、 白砂糖 10克 、 胡椒粉 1勺 、 糖 10克 、 蒜香粉 20g步骤1/7准备100克姜4坨蒜。准备20克蒜香粉，三克，胡椒粉，5克盐，10克白糖。加水调成汁。步骤2/7。

蒜蓉蒸鱼的做法：主料：鲈鱼1条、粉丝50克、蒜蓉200克、青红椒各1根。配料：盐、糖、鸡精、料酒、黄油、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油。方法和步骤如下：1、粉丝温水浸泡回软。2、青红椒切粒和蒜蓉搅拌均匀，一次倒入盐糖、料酒、蚝油、黄油。

孕妇可以适当的吃蒜蓉辣椒酱，这道酱料是以辣椒为原料，加以姜、蒜、面酱等制作而成的，既有蒜味，又带有辣香，是很多人都爱的调味品，对于孕妇来说，适当的吃一点辣椒酱是没有问题的，有些孕妇怀孕期间受妊娠反应影响，会出现食欲不良的现象，此时吃一点辣椒。

蒜蓉长条茄子食材：长条茄子1个、油适量、大蒜1头、生抽少许、盐适量、小米辣7个、小葱2根、孜然粉少许烹饪步骤：步骤1：准备1个长条紫茄子，清洗干净，用厨房纸擦干茄子表面水分；步骤2：把整个茄子放在刷好油的锡纸上，放进烤箱中烤7-10。

是：首先将大虾剥壳去肠泥，再加入适量盐和料酒腌制15分钟，将粉丝用温水泡软备用。接着，将蒜末、姜末、葱姜丝和红椒末拌匀，加入适量生抽和醋制成蒜蓉酱汁。将大虾摆放在粉丝上，倒入蒜蓉酱汁，再撒上适量葱花和芝麻。放入蒸锅中蒸10-15分钟即。

1、准备主料：扇贝500g、绿豆粉丝100g。2、辅料：鱼露适量、蒸鱼豉油适量、麻油适量、小葱适量、剁椒适量、蒜泥适量。3、扇贝常温解冻，清洗干净，沥干水分，粉丝开水泡发，洗净。4、将适量蒜泥、剁椒、小葱、麻油、蒸鱼豉油、鱼露。

用料：丝瓜270克、大蒜15克、盐3克步骤：1.丝瓜去皮。2.斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。4.蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般。

用料 长茄子三根，大蒜头半只，适量盐糖蚝油食用油。蚝油蒜蓉蒸茄子的做法 茄子洗净切斜条，放入加盐清水中泡10分钟去涩，然后捞起沥干，半只蒜头压扁去皮切碎，茄子蒜蓉放入容器，加盐、糖、食用油、蚝油拌匀装盘，大火蒸开小火蒸软即可。

1. 准备生蚝2斤五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发。2. 小米椒剁碎，蒜切成末，小葱切葱花，龙须粉剪成小段备用。3. 生蚝上锅蒸至开口。4. 锅内烧油，油热放入小米椒蒜末下锅炒香放入一勺老干妈提色，再加一点盐。5. 蒸开。

食材2斤以上的鱼头1个 豆腐1块 姜1块 小葱1根猪油少许 盐少许 胡椒粉少许做法将鱼头从中间剁开，放少许盐、料酒腌制十五分钟。生姜切片，小葱切成小葱花。將锅烧热下入猪油，油热后将鱼头下入煎制，將姜片放入一起煎制，煎至。

材料龙虾，大蒜1个，食用油做法1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠。

1、备料：娃娃菜2-3个，龙口粉丝2-3把，大蒜一头，小米辣适量，香葱适量。2、准备适量的娃娃菜，把娃娃菜去掉根部，一切成四瓣，清洗干净控干水分备用；3、准备适量的龙口粉丝，放入冷水中浸泡至无硬心的状态，捞出控水备用；4、锅内。

虾用清水加盐浸泡10分钟，洗净控水后备用用剪子剪去虾须、虾枪、开背去除虾线备用锅中倒入调和油，油温5成热放入姜片煸炒，姜片变色后将处理好的虾下入锅中翻炒炒熟至8成熟，盛出备用锅中烧油，放入大量蒜末、加糖、盐、白胡椒翻炒至蒜末颜色变深。