银鳕鱼切块小炒做法

主料：

鳕鱼丁150克 嫩蜜豆30克 西班牙火腿3片

辅料 ：造形锅巴3个

调味料 海真滑炒汁

烹饪方法：

1. 将银鳕鱼切成丁吸干水分，放入预调好的海河鲜蛋清浆内拌匀；

2. 将蜜豆焯水、银鳕鱼过油沥干待用；

3. 锅留底油，倒入主辅料加海真滑炒汁翻炒均匀，出锅盛入造型锅巴中，装盘，点缀西班牙火腿即可。