在坐月子的时候可以吃猪肝，并且做法也有很多，比如可以做成麻油猪肝，这种猪肝有利于排除宫腔里面的血块，而且蛋白质含量很高，容易被身体吸收，产后第一天到第七天的。

猪肝是很多人最爱，猪肝含有的蛋白质比较多，常吃猪肝对提高人体免疫力有着很好帮助，不过在吃猪肝的时候，也是需要适量进行，尤其是对肥胖的人群，对这样食物吃的时候。

对眼睛最好的食物不是猪肝，而是以下四种食物，孩子多吃预防近视 对眼睛好的几种食物 红薯 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。

的爸爸患有高血压和高血糖，平时需要注意的特别的多，水果基本什么都不敢吃，而且像肉制品也不太敢吃，能吃的东西就只有一点点，但是为了治疗自己的病情，也必须要忌口。

想必大家都了解到猪肝含有数量多的维他命A和铁，平时适当的吃一些猪肝的话对于维生素A的补充是很有帮助的，并且还有利于促进人的眼睛视力的发育，对铁的补充防止贫血。

许多妈咪在家里时都爱给宝宝们做猪肝吃。小孩子容易贫血，猪肝的铁元素极为丰富，是补血人群不错的选择。猪肝里也含有大量的维生素A，可以有效保护视力，所以常吃猪肝。

在生活起居中，父母们一定要熟识给孩子服用宝宝辅食的基本信息。一般状况下，若小孩并不是母乳喂养，发肓状况优良，建议四个月之后能够小量辅食添加，建议能够加上宝宝。

在生活起居中，父母们一定要熟识给孩子服用宝宝辅食的基本信息。一般状况下，若小孩并不是母乳喂养，发肓状况优良，建议四个月之后能够小量辅食添加，建议能够加上宝宝。

牛肝是猪的内脏器官，在猪的身体当做存储养分和祛毒的功效。很多人都喜爱服用牛肝，由于牛肝具备营养健康的作用，带有丰富多彩的维生素D。但一些群体都不适合服用牛肝。

猪肝具有很好的补血效果，同时食用后对人体的肝脏也可以起到保护的作用，但是食用猪肝的时候一定要多加注意，因为有很多食物都是不可以和猪肝一起食用的，否则就有可能。

给宝宝添加辅食的时候，猪肝粥是比较好的一种方式，因为容易消化，而且更利于帮助宝宝补充成长所需的一些维生素e及各种营养物质，下文就是猪肝粥以及其他猪肝美食的做。

在我国做月子时是一件十分关键的事儿，尤其是坐月子阶段的饮食搭配肯定不能够忽略，而麻油猪肝是产后月子餐之中不能缺乏的，有非常好的食补作用，还可以协助孕妇把孑宫。

宝宝在出生四个月大的时候就应该适当的添加辅食，这样对孩子的身体发育有好处，在给孩子添加肉末之类的辅食时，猪肝粥是不错的选择。宝宝辅食猪肝粥的做法也很简单，做。

相信各位宝妈都知道宝宝到了4-6个月的时候可以逐渐添加各类辅食，从最基本的宝宝米粉到后面的新鲜蔬菜、水果、以及各种含有丰富营养的肉类到动物肝脏等等。大家都知。

辅食添加后的小宝宝能够从食材中获得大量的营养成分，让人体生长发育更快更强。在诸多的婴儿辅食中牛肝是许多宝妈妈的优选，主要是牛肝中能够补充含铁，蛋白，還是补血。

现在很多妈妈都愿意在家里给孩子做一些营养又美味的食物，比如说给宝宝做猪肝粥。猪肝粥有清热解毒、明目的功效，而且容易消化，适合各个年龄段的宝宝。做猪肝粥的方法。

食材青椒 200克 、 猪肝 200克 、 油 2勺 、 蒜头 两瓣 、 生抽 2勺 、 鸡精 1勺 、 料酒 1勺烹饪步骤步骤1/6买回来的猪肝在水里浸泡一会儿，洗净切薄片后再次洗净，加入生抽、鸡精，少许淀粉、料酒抓匀静置10分钟。

猪肝蛋汤做法很简单，而且很好吃。好吃猪肝和鸡蛋都是营养丰富的食材，猪肝含有丰富的铁，维生素A和维生素B族，营养价值高；鸡蛋含有优质蛋白质，脂肪，矿物质，以及丰富的维生素和微量元素。加上适量的盐和调味料，猪肝蛋汤的味道香醇可口，营养丰富。。

用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。1、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。2、菠菜切段焯水，猪肝焯水。3、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。4、再加入菠菜，。

食材配比为：1斤猪肝，盐12g，辣椒面内10g，花椒面2g，白醋5g，白酒5g，白糖2g，小茴香容1g。1、准备好新鲜的猪肝。2、猪肝切成均匀的长条。3、猪肝放入大盆中，加入清水。4、加入白醋，料酒去腥。5、浸泡2小时，。

1、卤猪肝切片，用清水浸泡15分钟。猪肝不要切太厚。2、卤猪肝沥干后，放入姜段、盐、料酒、淀粉和少许胡椒盐拌匀腌制15分钟。在这期间把青椒洗净，切段备用。3、卤猪肝热油上锅，快速翻炒几下，待猪肝变色后马上乘起来。4、青椒倒入热。

材料猪肝450克，水发香菇、冬笋各50克，葱、姜各40克，泡菜25克，辣椒末10克，料酒20克，蛋清2个，淀粉60克，酱油15克，精盐2克，醋10克，白糖2克，味精2克，油1000克，胡椒粉0.5克。做法1、将猪肝片成大片。葱、姜、。

主料：猪肝一块，芹菜少许，大葱一根，泡椒少量，泡姜适量辅料：盐适量，料酒适量，胡椒粉一茶匙，淀粉一勺，豆瓣酱一勺做法步骤1.猪肝用水泡一段时间后切片，再反复用水清洗，去掉里面的血水再倒掉多余水分。用盐、料酒、胡椒粉快速浆猪肝，直至猪肝。

用料：猪肝200克，洋葱80克，青椒80克，红椒50克，大蒜10克，生姜10克，蚝油10克，生抽8克，老抽5克，鸡精5克，白糖5克，料酒5克，甜面酱10克做法：1.猪肝切片后用生抽、蚝油、生粉腌制10分钟，将青椒、红椒和洋葱切块，切少许。

大葱90克、猪肝170克、料酒1汤勺、淀粉适量、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺步骤1食材：大葱清洗切开、猪肝切片浸泡在清水中步骤2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加1汤勺料酒。步骤3加适量的淀粉。步骤4拌匀。。

用料：猪肝300克、大葱一棵生粉少许、姜5克、油适量、盐5克、糖3克、鸡精少许、酱油1勺、酒少许做法：1.猪肝洗净切成片，大葱也是洗净后斜切成段，葱白和葱叶分开放。2.猪肝片用水冲掉血后沥干，加生粉、酒、酱油、油拌匀，冷藏10分钟。。

食材猪肝: 200g；大葱: 50g；油: 1大勺半；糖: 1小勺半；盐: 1小勺；鸡精: 1/2小勺；生粉: 1大勺；姜: 适量；酒: 适量；酱油: 1大勺；步骤猪肝洗净切成片，大葱也是洗净后斜切成段，葱白和葱叶分开放。猪肝片用水。

食材明细猪肝200克、洋葱2丫、盐、生粉、十三香、酱油各适量。做法1、洋葱、蒜头、辣椒切好备用。2、猪肝切片，水龙头下冲洗几次，冲去血水。加适量盐、生粉、十三香腌制几分钟。3、冷锅热油，倒入蒜蓉辣椒炒出香味，大火快速翻炒猪肝，。

答：猪肝洗干净，切成小块放在盐水里泡15分钟，同时尖椒洗净切圈。猪肝捞出来洗洗切成片，水烧开放入猪肝，变色后捞出冲掉粉末备用。大火烧热油，爆香蒜蓉和姜丝，猪肝放入翻炒。少量盐，几滴料酒（去腥），根据数量放半勺酱油上色，盛出备用。热油炒青椒，。

食材明细新鲜猪肝、洋葱、青红椒、蒜头、姜、盐、味精、酱油、蚝油、料酒各适量1、青红椒分别切成滚刀块。2、洋葱、姜、蒜头切片。3、新鲜猪肝切成薄片。4、放入小碗中加盐、味精、酱油、耗油、料酒拌匀腌制几分钟。5、锅中热油，。

主料：洋葱1个，猪肝500克，食用油50克辅料：姜小许，葱小许，白酒小许调料：食盐1克，生抽8克，鸡精1克做法步骤：1. 洋葱去皮洗净，顺切块。2. 姜切丝，葱叶切段。3. 猪肝洗净。4. 切片，放容器内。5. 反复清洗。。

食材：猪肝200克、洋葱50克、青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克。做法1.猪肝洗净切薄片。2.洋葱切块。3.木耳撕小块。4。

主料：猪肝300克、洋葱200克调料：大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克、香油2克做法1、将猪肝用清水冲洗，洗到直至没有血水，放在清水中浸泡半小时后，取出切。

主料：猪肝200克，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜各适量做法1、用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时，捞出沥水。2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝。

炒青蒜好吃，做法：1首先要准备好猪肝。2把猪肝洗净，切成片备用。3放入少许盐、1勺料酒、1勺蚝油、2勺淀粉，搅拌均匀腌制15到20分钟。4锅里水烧滚后，下入猪肝煮1分钟捞出沥水。5把青蒜、姜、干辣椒、泡椒、蒜瓣洗净，切好备用。6。

炒猪肝时，是一定要进行焯水的。因为猪肝本身是一个排毒器官，焯水能够让猪肝中的有毒物质过滤掉，因此猪肝焯水是十分有必要的，只不过猪肝焯水的时间不能太长，20-30秒就行了，时间过长的话，容易又老又硬。在炒猪肝的时候，焯水这一步是不能少的，很多。

原料：韭菜、猪肝、食用油、胡萝卜、食盐、姜、淀粉、生抽。做法步骤：第1步、准备好韭菜。第2步、采了洗净切段。第3步、猪肝切片。第4步、放食盐不停抓。第5步、反复清洗直至水清。第6步、沥干水分。第7步、大米姜末和食盐。第8步。

食材韭菜（400克）猪肝（300克）生姜（一块）生粉（5克）蚝油（一小勺）鸡粉（半勺）步骤1: 先把韭菜清洗干净再切成段，把生姜去皮切丝备用。步骤2: 把猪肝也洗干净，因为买的少就没焯水了，直接切成片，再放生粉，蚝油，盐，鸡粉腌五分。

20分钟左右。投入泡好的猪肝，冷水煮开，根据猪肝大小，转文火继续焖20分钟左右，捞出投入凉水里过凉，（为的是迅速降低猪肝温度，使其保持粉嫩口感）。。

猪肝白切煮40分钟1原料： 猪肝、料酒。2蘸汁： 蒜茸、生抽、白糖、香麻油。3猪肝在流动的水下反复冲洗干净。4入锅，放水没过猪肝。5放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟。6关火开盖，等猪肝凉后，把猪。

猪肝汤的做法1/4猪肝切片，泡水后用油，盐，淀粉腌制5分钟2/4豆苗洗净备用3/4锅内呛油倒入3碗水（3人份）4/4切好姜葱即可。

猪肝炒胡萝卜，特好吃。先倒入猪肝，滑熟。盛出来备用。另起油锅，放入葱油，下姜丝、蒜片炒出香味。如果你没有葱油，就直接放油，然后放葱姜蒜炝锅。倒入胡萝卜，翻炒。专家说了，胡萝卜要跟油充分接触，才可以释放出胡萝卜素。做后一步入猪肝，翻炒。

主料：猪肝250克，大蒜500克，蛋清一个，盐，料酒，老抽，各适量，姜三片，鸡精适量步骤：1、猪肝切薄片浸泡，冲洗干净血水沥干水分。2、打入蛋清，料酒，盐拌匀。3、锅里放油烧热，放姜片倒入猪肝翻炒至变色加老抽焖一会起锅。4、。

做法：1. 猪肝切片，用水浸泡大约30分钟，然后再用水冲洗几次去除血水。2. 香菇洗净去蒂，切片；青蒜切段，姜切片，葱切段。3. 热锅凉油，油热后下入姜片、葱段、干辣椒煸炒出香味，待香味飘出后将葱姜辣椒捞出。4. 将猪肝放入锅中煸炒。

五花肉切片，猪肝切片，小米辣姜蒜切粒，大蒜苗切断，油热把五花肉炒香，微微焦黄，加入生抽，姜蒜粒，小米辣，炒香，加入切好的猪肝（猪肝腌制：生抽，老抽，鸡精，白糖，胡椒粉，生粉，现腌制现炒，不需要等太久）猪肝加入后一起炒香，看着味道再加入生抽和。

主料 猪肝200克 五花肉100克辅料 尖椒2个 红尖椒2个 郫县豆瓣酱适量 蚝油适量 料酒适量 鸡精2克 生抽5克 姜5克 蒜5克 葱5克 水淀粉适量 植物油适量步骤1将猪肝洗净,切成约0.2厘米厚的片;五花肉洗净也切成约0.2厘米。

用料 猪肝200g 瘦肉150g 红枣5个 枸杞子适量 鸡蛋1个 生粉适量 油适量 盐适量 姜2片 补血猪肝汤的做法 猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用 猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右 红枣。

猪肝洗净，开盖中火煮，放入少许盐，一颗八角，几粒花椒，滴入几滴料酒，煮成筷子扎进去没有血水，焖三到五分钟，即可出锅，口感好，补血效果佳。。

材料：猪肝 350g、食盐 少许、料酒 少许、生抽 少许、淀粉 少许、调和油 少许、韭菜 50g、绿豆芽 30g、朝天椒 少许、五香粉 少许、白糖 少许。1、第一步将准备好的猪肝放入清水中浸泡2小时，2、用菜刀将准备好的葱姜蒜切片，。

冰猪肝洗干净后，用生抽，料酒，搅拌均匀放10分钟后再倒入适量的色拉油，锁住水分开大火倒入油锅中爆炒，就可以又脆又嫩。猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟；茭白、青椒洗。

猪肝煮得太过火会导致猪肝非常硬，正确做法如下：准备材料：猪肝1副、二荆条3个、小米辣5个、植物油1大勺、高度白酒10毫升、盐2小勺、干辣椒8个、花椒20粒、郫县豆瓣酱20毫升、生抽5毫升、胡椒粉1小勺。一、备好食材：猪肝，二荆条，小米辣。

将猪肝清洗干净，猪肝切成厚度约1厘米左右的猪肝块，浸泡在清水中，反复换水，换到猪肝发白，水变得清澈即可，这样处理过猪肝之后煮出来不会变硬。。

食材清单青椒 6个 、 猪肝 适量 、 老抽 适量 、 盐 少许 、 花生油 适量 、 香醋 少许烹饪步骤1/4猪肝切片泡水，要勤换水，把血水泡出来，把青椒切好备2/4锅里放油，油热放猪肝爆炒，我比较喜欢炒老一点，3/4放青。

1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先调好的汁。4、最后加入椒，盖上锅盖。3。

黑褐色。第一种情况：挑选猪肝原因：挑选猪肝要看色泽红润，手按有弹性。如果看上去发摊颜色暗黑的就是隔夜肝，就不要选取了。还有速冻猪肝也不要选取，虽然便宜但是这类猪肝煮熟了非常硬，而且煮熟掉秤很厉害。挑选猪肝在2.5斤~4斤以内的为好都是养殖。

1、能。猪肝是补血食品，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点：2、忌与维生素C同服。维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。

食材猪肝（适量）尖椒（适量）鸡蛋（1枚）步骤1、用清水洗去猪肝外表污血；切成薄片，浸泡于清水中约10分钟，让其内部血水流出。沥干水份后加入少量盐和生粉，拌匀后腌制20分钟。步骤2、尖椒，洗净外表，去头，剖开两边，用刀切成小段，备用。

原料猪肝 (500克)姜蒜 30克油辣椒 20克盐 2克香菜 20克香葱 20克老抽 20毫升桂皮 1克香叶 1克草果 1克料酒 20毫升花椒 1克大料 1克做法:1.锅中放入清水，加入香叶、大料、桂皮、花椒、。

用料猪肝200克，洋葱1个，辣椒2个，油，盐，蚝油，葱姜蒜，料酒各适量做法1/10 猪肝切片、洋葱辣椒切块，2/10 猪肝加盐加料酒加葱姜腌制半小时。3/10 另外准备葱姜蒜，4/10 油热锅下生姜，5/10 加猪肝翻炒小火，6/10。

原料：蒜苔、猪肝、黑木耳、泡椒、红尖椒、葱姜片、蒜末。做法步骤：第1步、鲜猪肝一块。买回后先用清水冲洗干净，然后再在清水中浸泡十分钟。第2步、鲜猪肝切成厚约2毫米的片（俗称柳叶片）用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。第3步、蒜苔、尖红椒、黑木。