1猪肝放入清水中浸泡40分钟。2泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3切好的猪肝控一下水分。4把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5充分的搅拌均匀。6盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7腌制好的猪肝继续控一下水分。8再放。

食材：猪肝30克、宝宝面条10克做法：1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，期间换水三次；2、浸泡好的猪肝用流水冲洗，放在蒸锅中蒸熟；3、蒸熟的猪肝放入碗中，捣碎成泥；4、宝宝面条放锅中煮熟煮烂，盛入碗中；5、猪肝泥放入面条中。

原料猪肝 (500克)，葱 10克，姜 10克，四川泡椒 15克，蒜 10克，芹菜 15克，洋葱 20克，小米椒 10克，二京条 15克，盐 10克，郫县豆瓣酱 15克，白糖 5克，醋 3克，料酒 10克，鸡精 10克，味精 10克，胡椒。

1.反复浸泡漂洗买回来的猪肝一定要反复浸泡、漂洗，因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，猪肝才能放心食用，猪肝炒熟以后，才会脆嫩爽口。2.猪肝不要切得太薄猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有。

1.准备好原材料。2.猪肝放入凉水里泡四个小时左右，水里加入适量盐。3.生姜切成片。4.锅里加入适量水，放入料酒、香叶、八角、桂皮、泡椒、花椒，大火烧开。5.加入猪肝、酱油、盐，大火煮一两分钟。6.撇去浮沫，改中小火煮十几分钟。。

1、材料：猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝。

1、用料：猪肝300克；京葱1根；大蒜头1个；料酒30克；生抽10克；老抽2克；耗油2克；盐2克；糖2克；鸡蛋黄1个；土豆淀粉10克。2、做法：锅烧热加入适量的油滑锅，然后将热油倒出，加入一炒勺底油约10克。3、放入备好的料头爆香。

1、通常不推荐与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、苯乙肼等联合使用。 2、绿色蔬菜中含有丰富的维他命c，因此绿色蔬菜和绿色蔬菜都不宜与猪肝同质，因为一般情况下，二者营养成分不同，同时食用并不会导致中毒，但会破坏两者的营养成分。。

一般情况下猪肝加十三香钓甲鱼没有什么效果的，甲鱼是一种肉食性的动物，一般情况以各种小虾小鱼之类为主食的，它们对腥味重的食物也比较喜欢吃的，所以有时也会吃一点动物尸体，而猪肝本身血腥味比较重对甲鱼诱惑力强，而加了十三香破坏了它原有的腥味，所以。

步骤1/15准备食材。猪肝一定要用新鲜的，不过一大块宝宝吃不完，这顿全家就一起吃猪肝吧~~步骤2/15将猪肝稍微冲洗下，然后切成片。步骤3/15然后将切好的猪肝片，用流水冲洗数次，冲洗掉一部分血水。步骤4/15冲洗好后，用柠檬。

做法准备材料：猪肝半斤、大葱1根、生姜1个、大蒜1个、料酒适量1、买回来的猪肝用水清洗4~5遍，改刀成2~3片2、大葱切段、大蒜、生姜切片3、凉水下入猪肝，加入适量的料酒去腥4、水开后撇去浮沫，煮个2~3分钟左右，猪肝完全。

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤。

20分钟猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般20-40分钟。。

宝宝吃猪肝的做法，可以做成猪肝泥，取猪肝20克，猪肝洗净备用，用铁汤匙刮成细浆，再加入少许的水，蒸5分钟即可。猪肝当中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体的发育，是营养多的食物。不过，蒸猪肝避免过硬，影响口感，建议妈妈先将猪肝刮成细。

1、猪肝中胆固醇含量很高，所以不可多吃，一般1个月使用2-3次即可。肝肾病，痛风患者和糖尿病高胆固醇患者，更应该少吃。2、肝脏中富含维生素A，维生素B2，维生素E及铁、硒等微量元素，适合气血虚弱，缺铁性贫血的患者。据现代临床研究，猪肝。

加淀粉搅拌碗中加入适量的玉米淀粉，适量生抽、适量的盐、加入适量的清水搅拌均匀备用。腌制猪肝锅中加入适量的油，油热后放入准备好的配料炒，炒出香味后放入腌制好的猪肝。加入青椒大火翻炒猪肝，直到猪肝变色后往锅中加入适量的青椒，翻炒半分钟。

回答:1.新鲜猪肝切薄片，用清水多洗几遍，放入水、柠檬片泡1个小时，中间多换几遍水。2.将猪肝冷水下锅，撇去浮沫，煮好后捞出。3.倒入不粘锅中小火慢炒把水分炒干，然后放入搅拌机中搅碎，把粉放入锅里把水分再次炒干。4.用细筛过筛，放入保。

1、猪肝可以水煮、烹炒、涮火锅等方法食用，都会有补血的作用。猪肝不仅有补血的作用，还有明目、补肝的功效。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、含有丰富的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，还有抗氧化的作用。还可以。

食材明细猪肝、白菜、姜、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。1、猪肝切成薄片，用流动水冲洗干净雪沫，沥去水，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、白菜切碎、蒜瓣切碎。3、锅中放油，煸香蒜末后放入白菜大火翻炒变软。4、。

1、孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的饲料中添加了过多的催肥剂其中维生素A含量很高致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妈妈每天所需维生素A3000～5000国际单位，猪肝每500克含有维生素A43500国际单位。 2、孕妈妈。

食材：猪肝半斤、泡椒、泡姜、泡菜、蒜末、花椒、蒜苗做法：1、猪肝切片淘洗干净，加一勺盐、一勺料酒、少许胡椒粉、一勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟2、爆炒猪肝一定要快，不能炒太久，所以佐料先调制好：一勺生抽、一勺醋、一小勺鸡精、一小勺白糖3。

1、狗狗是可以吃猪肝的，一般来说，肝类中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、磷、脂肪、碳水化合物，而且还带有独特的腥味。从营养方面来看，肝应该是对狗狗身体非常健康的一种食物，而且还带有独特的腥味，这也更容易刺激狗狗的食。

一、黄芪猪肝材料：小圆蘑菇100克，黄芪100克，猪肝500克调味料：清汤，黄酒，葱姜汁，香油，酱油，盐1、黄芪、猪肝洗净，放入砂锅里，倒入适量清水，用中火煲一小时，拣掉黄芪，猪肝切片，猪肝片放回砂锅汤里。2、圆蘑菇洗净，放入沸。

1、猪肝放冰箱隔夜变黑是有多种原因造成的，首先，猪肝里含有大量抗氧化物质，在长时间的和空气接触发生氧化，颜色变深。2、其次猪肝长时间放冰箱，表面会失去水分，从而使颜色加深，还有，就是冷藏室里有很多微生物，而猪肝里有很多营养物质适宜它们。

腌制猪肝是不能把猪肝煮熟的。如果煮熟后，腌制用的调料会被稀释掉。应在生猪肝腌制后，使其完全入味的时候，用开水冲洗干净，晾晒即可。猪肝是指猪的肝脏，富含蛋白质、铁等营养素。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食。

1、菜市场买来的猪肝先用水浸泡半个小时，用剪刀剪掉白色的筋，在用刀切成薄薄的薄片。2、切好的猪肝放到碗里，加一勺盐，少许的糖，2勺料酒，淀粉，生姜片以及蒜头，用手不停的搅拌，腌制15分钟。3、准备一锅凉水，大火烧开，注意水要多一点。

1、榴莲和猪肝不能一起吃。2、榴莲和猪肝的营养成分并不相克，一起吃也不会引起中毒。只是榴莲性热、猪肝性温，两种食物如果一起吃多了，容易导致燥热之气在体内积聚，不利于健康。而且两种食物都不算很好消化的，一起吃多了也容易不消化。。

切好的生猪肝是可以过夜再烧炒的。猪肝肉质纤维丰富，含铁钙微量元素氨基酸，动物脂肪比例低，营养丰富，日常生活中经常食用对人体健康很有帮助。猪肝比较适合在低温状态下储存存放，切好的猪肝，是可以放在冰箱冷藏室内，过夜再烹炒食用。。

1、猪肝和地瓜叶可以一起吃，猪肝不能和以下食物一起吃：猪肝+山药。猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。2、猪肝+铆鱼。猪肝。

1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净；2、入锅，放水没过猪肝；3、放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；4、关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘；5、用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味。

猪肝粉一般可以直接用勺子给宝宝喂、与奶粉一起化开、加在粥里给宝宝吃。1.用勺子喂。猪肝粉是一种米粉，可以直接用勺子给宝宝喂着吃，但是不要过量，一天半勺或一勺左右，会给宝宝补充铁。

1、首先需要准备好所用到的食材，有新鲜的猪肝，姜片，菠菜以及大米。将新鲜的猪肝切成片，将菠菜去跟切成段。然后将大米放在水中浸泡两到三小时。2、将洗干净的猪肝放在热水锅中焯一下，然后倒去污水。热水起锅放入猪肝，放入生姜去腥。将煮好的猪肝。

猪肝粥适用11个月以上宝宝(一人份)材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克做法：1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。3、再将猪肝剁成细末。4、将猪肝放入熬好的粥中，煮。

1、主料：150g土豆，土豆炒猪肝，土豆炒猪肝，100g猪肝。2、猪肝切成小片,用盐和生粉腌15分钟。3、土豆去皮洗净,切成丝。4、青椒切成圈圈。5、热油锅,滑炒一下猪肝,变色后马上装起待用。6、锅里再放油,烛炒土豆。。

猪肝炒到肝完全变成灰褐色，看不到血丝才算熟，猪肝一定要炒熟透，里面要是硬的，不能是软的，猪肝里有细菌或是寄生虫才能杀死。猪肝不仅滋味鲜美，而且富含多种营养，如维生素A和铁、锌、铜等矿物质，很多人在烹饪猪肝时都喜欢速炒、嫩炒，认为猪肝炒得嫩点。

1、准备好用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。2、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。3、菠菜切段焯水，猪肝焯水。4、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。5、。

幼儿辅食猪肝和西红柿、香菇、芹菜这类食物搭配比较好，经常做猪肝菠菜粥，西红柿猪肝面等，都还不错还可以和其它味道比较好的食材一起，比如红枣、核桃、芝麻等，将这些食材打成粉，和猪肝粉混合在一起，味道就比较好了。。

酸辣猪肝可以通过先用料酒腌制再高温短时间快炒而制作出好吃又嫩的口感。料酒腌制可以去除猪肝的腥味并且帮助入味，高温快炒可以防止猪肝过度煮熟而变得老硬。另外，为了让酸辣味更加浓郁，可以根据个人口味加更多的醋和胡椒粉，也可以加入一些对味道有增。

1、材料：猪肝250克，莴笋100克，红椒20克。调料：葱段、姜片各少许，精盐、鸡精、胡椒粉、白糖各1/2小匙，味精、淀粉、绍酒各1小匙，色拉油3大匙。2、猪肝洗干净，切成厚片，将精盐、绍酒味精、淀粉码味上浆备用。3、将莴笋去皮、。

食材：猪肝半斤、蒜末1勺、小米辣6个、泡椒6个、剁椒半勺、盐和糖1:1、料酒1勺、蚝油1勺，玉米淀粉1勺、陈醋半勺、老抽1勺、蒜叶适量、姜丝做法：1、猪肝洗净，用清水多冲洗几遍，加入料酒、老抽、蚝油、玉米淀粉抓匀腌制10分钟2、锅中油。

食材：猪肝300克、姜2克、蒜3瓣、大葱100克、泡椒15克、湿面条 100克、食用油10克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、胡椒粉2克、鸡精2克、花椒2克、料酒2克、淀粉5克做法步骤：1、猪肝切薄片，然后加入盐、淀粉、料酒拌匀，腌制。

能！1.如果我们想要用猪肝钓甲鱼的话，我们最好去市场买新鲜的猪肝，因为猪肝越是新鲜越容易钓到甲鱼。2.我们要把一大块猪肝切成若干分小猪肝条，我们也可以把猪干打碎然后掺和一些小鱼肉然后搓成球。3.将连好线的针倒插入鲜猪肝条或者调和好的饲。

原 料：猪肝100克、西兰花200克、绍酒5克、酱油3克、葱段5克、姜末2克、精盐、味精、生粉适量。制 法：猪肝洗净后切成小片，放入碗内，加精盐、味精、绍酒、酱油拌匀，再拌入生粉拌匀备用。将西兰花洗净切成小杂，用滚水氽熟，沥干水备用。。

猪肝一般要煮40分钟。煮猪肝的步骤如下：1、浸泡。把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味；2、焯水。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫；3、煮制。水能。

一、猪肝泥，肝和猪肉洗净去筋，在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。二、猪肝跟姜肉泥放入碗内，加入少量的冷水和少许盐搅动，笼屉蒸熟即可食用。三、猪肝肉泥，肝泥和肉泥也可以放在粥中，同米一起煮熟，适合大孩子食用。猪肝怎。

材料：猪肝、青红椒、姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、盐1.猪肝洗净切片，在清水中浸泡半小时，去血水。2.将猪肝捞出，沥干水分，加料酒和淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟。3.调酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、盐适量、两勺水，搅拌均匀。4.猪肝。

20分钟左右20分钟左右。蒸猪肝的时候,要把猪肝切成片状,这样的话可以节省蒸猪肝的时间。小孩子吃的话,可以适当多蒸几分钟,但是蒸猪肝的时间也是不能太长的,否则猪肝就会变老,是非常影响口感的。。

1、猪肝与丝瓜不相克，可以一起吃。2、猪肝、猪瘦肉清洗，均切片状，各自用食盐、生抽、米酒略腌。3、丝瓜削皮，切片。4、在锅中倒进适当冷水，烧开，放进丝瓜、生姜片煮沸;添加猪肝、猪瘦肉煮开，下食盐、鸡精调料就可以。5、作用：。

材料：猪肝,胡萝卜，木耳调料：姜，蒜，醋，盐，淀粉，酱油，料酒，糖，胡椒粉，麻油做法：1.猪肝去白筋切片，冲洗到无明显血水后，放进加了醋的清水里浸泡十多分钟后捞出冲洗干净。加盐，料酒，醋，酱油，淀粉拌匀稍腌。2.木耳用冷水泡发洗净。

1、新鲜生猪肝放冰箱冷藏能保存2天左右，生猪肝水分含量高，更容易滋生细菌，所以不宜久放。如果是炒熟的猪肝，大约可以放3天，但也最好是能早点吃完。如果想要长时间保存，可放置冰箱冷冻里，最多可保存一周的时间，需要注意的是冷冻后的口感会受影响。。

主料 猪肝180g 血菜适量辅料 料酒1勺 白醋1勺 白胡椒粉适量 十三香适量 食盐1勺 生抽1勺 陈醋半勺做法步骤1.将猪肝在清水中浸泡十五分钟，洗净切片，放料酒，白醋，十三香，白胡椒粉腌制半小时。2.起锅烧水，待水烧开，放入。

过干饱满的不要买。选购新鲜猪肝时应注意,优质鲜猪肝质软且嫩,手指稍用力,可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。病死猪肝色紫红,切开后有余血外溢，少数生有水泡。注水猪肝色赭红显白,比未注水的猪肝饱满,手指压处会下沉，片刻复原，切开处有水外溢。劣质。

1、准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。；2、然后将熟猪肝顺着纹理切好。；3、香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。；4、放入盐开始调味。；5、再放入味极鲜。；6、再放入辣椒油适量。；7、放入适量生抽。；8、放入适量。

1、猪肝350克、蒜5瓣、姜3片、味精适量、醋适量、盐适量、淀粉适量、紫菜300克。2、摘菜，洗净，沥干水。3、先用清水泡半个小时，然后倒掉血水，再用白醋加水泡十分钟。4、把姜切丝，蒜切片，干辣椒切段待用。5、猪肝切薄片，。

1、在煮猪肝的时候加点盐去煮，保存的时间比不放盐要久(保存时间2-3天)。2、放盐煮猪肝，猪肝切片,炒锅中加入点食物油，热油后把猪肝倒入进去翻炒几遍，装盘即可(保存2-3天) 。3、放盐煮猪肝，再猪肝切片，放入冰箱冷藏(可以存放1。

这个没法吃了。扔了吧，网络的建议包括书籍中有很多的去苦味的方法，但对于猪肝、猪心、猪肠子类就别珍惜了。因为目前我试过的方法，用过之后，口味、鲜嫩程度、营养价值都不如原来一样了。。

制作方法1.猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片,再清水反复清洗几遍, 这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素.2.处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟.3.尖椒去掉蒂部和籽,切成小块。4.油烧热后,把姜。

食材清单腊猪肝 适量、 泡椒 适量 、 泡姜 适量 、 葱花 2根 、 香菜 2根 、 白糖 少许 、 木耳 100克 、 生姜 1块 、 大蒜 4瓣 、 青椒 1个 、 料酒 1勺 、 白醋 3滴 、 食盐 6克 、 花椒 8粒 、 猪。

猪肝中含有较多的营养成分，因此不易保存，但是放入冰箱冷藏保存后，低温能够抑制细菌的生长，从而延长猪肝的保质时间，所以猪肝冷藏能存放1-2天。。

1、猪肝不是发物，通常情况下说的发物，是狗肉，羊肉，牛肉，驴肉，鱼类等等食物，猪肝不属于发物。2、猪肝虽然不是发物，但是最好也要少给老人吃一 些猪肝，因为猪肝中含有的胆固醇比较多，老年人经常吃的话，很容易增加体内的胆固醇含量，严重的会。