1、如果患有高血压，尽量不要吃猪肝，因为猪肝属于动物内脏，而动物内脏一般含有脂肪和胆固醇比较多。2、高血压的患者要低盐、低脂、低胆固醇饮食，不吃动物内脏、肥肉、煎炸、烧烤等食品。另外，要多吃绿色蔬菜以及水果，定时运动，控制体重。在这些。

1、猪肝和黄豆一起吃比较好，猪肝虽然具有补血的功效，但是却是高胆固醇的食物，而和黄豆一起吃，豆制品中含有的成分和胆固醇相似，可以减少胆固醇的吸收。2、猪肝还可以和银耳一起食用，可以起到补肝明目，润肺养阴的功效。。

1、主料：黄豆芽400克、玉米淀粉10克。2、调料：花生油10克、食盐3克、酱油3克、醋3克、味精2克、料酒4克。3、将豆芽择去须、根，洗干净，放入沸水中烫一下，捞出，控净水。4、将猪肝洗净，切成薄片。5、将淀粉放入大碗内。

1、食材：猪肝300克、嫩姜丝150克、水4杯、盐1小匙、太白粉2大匙、盐2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙。 2、猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。 3、将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟後。

1、猪肝洗净，刀改成薄片，酱油少许，盐，味精，生粉，这些适量添加腌制几分钟，待用。2、锅中放油，油热后放入辅料炒制。3、然后将腌制好的猪肝放入锅中大火爆炒，猪肝变色后就差不多出锅啦。4、一道美味的家常爆炒猪肝就做好了。。

1、猪肝更好。100克生猪肝中含有大约23毫克的铁，羊肝含有7.4毫克的铁。从数据上显示猪肝含有的铁含量远远超过羊肝，但是羊肝中含有的维生素A含量又比猪肝高出许多，所以吃羊肝时，不可多吃，否则很容易造成维生素A中毒。2、羊肝和猪肝的区。

1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽，。

1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。3、经常食用动物肝。

1、煮制猪肝的要害点有两个，温度和时间制作的过程是这样的浸泡，把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。2、焯水，烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。煮制，水能。

1、猪肝切片，在清水里冲洗，浸泡。2、用半勺盐和一勺料酒拌匀腌制半小时，然后冲洗干净沥干水分，然后加一勺生抽，适量淀粉拌匀备用。3、准备好10粒左右枸杞，一瓣蒜瓣切片，一个青椒切块，几朵黑木耳泡发好洗干净，再切几片姜片和3个泡椒备。

1、牛肝和牛肉是可以在一起吃的，两者中间沒有忌讳的问题，平常在吃牛肝的情况下要掌握一些常见问题，例如不可以一次性吃得过多，终究牛肝里边胆固醇成分是较为高的。2、此外在吃以前一定要清理干净，牛肝要煮开煮透，防止有一些危害病菌的问题。。

1、绿豆芽是和猪肝可以一起食用。2、猪肝性温，其中含有蛋白质、脂类成分、胆固醇、纤维素，以及不少的维生素C， 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而豆芽性寒，主要含有水分、糖分，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者。

主料米粉丝1小把猪肝1小块辅料生菜1颗生抽1勺淀粉1小勺料酒1小勺胡椒粉1小勺油适量盐适量1. 准备好原材料；2. 米粉用冷水泡软；3. 猪肝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料， 拌均匀；4. 将高汤烧开（如。

主料:猪肝150克，青菜半斤辅料:姜适量，生粉适量，枸杞适量调料:盐适量。做法:1、猪肝用料洒和清水浸泡，去毒去腥。2、然后洗干净切片，用油，盐、生粉，生抽腌制10分钟后烧开水快速氽烫一下，捞出沥干水分。3、菠菜洗净切断，。

1、买回的猪肝先把表面冲洗一下，，切片，再次冲洗干净。将切片的猪肝放清水中，滴入几滴柠檬汁，去腥。浸泡10分钟后沥水备用，另菠菜洗净切大段，姜切片，粉丝冲洗干净（不用泡），备用。2、肝片稍沥干水分后，加入适量料酒、胡椒粉、盐、少许生抽。

1、材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油2、把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。3、在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油。

1、青椒2个、猪肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、白砂糖2小勺、橄榄油一勺、生粉2小勺。2、青椒和猪肝清洗干净，猪肝切片备用，青椒去籽切片、生姜切末备用。3、在切片的猪肝内依次倒入料酒、老抽、橄榄油、白砂糖、生粉，调味后的。

将冻过的猪肝泡在冷水中解冻，然后用盐水或牛奶浸泡一段时间去除腥味。可以将猪肝切成薄片，在锅中加入适量的油和姜蒜爆香，加入猪肝翻炒至变色后加入少许料酒、生抽等调味品，再加入适量的水或高汤焖煮几分钟即可食用。也可以将猪肝切成块，配以青椒、洋。

1、用料：猪肝，青红椒，洋葱，胡萝卜，生姜，葱，淀粉，胡椒粉，盐，料酒，生抽，蚝油，老抽，鸡精，糖，醋；2、做法：猪肝先泡水，洗净，切片装碗里，用生姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉，腌制半小时（去腥，而且猪肝会嫩）；青红椒，洋葱切小块，胡萝。

1、买来的猪肝可以水煮、烹炒、涮火锅等方法食用，都会有补血的作用。猪肝不仅有补血的作用，还有明目、补肝的功效。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。2、含有丰富的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，还有抗氧化的作用。。

1、明目。由于猪肝维生素A含量极高，能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，同时，维生素A是治疗脚气病的良药。2、解毒。猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。3、补血，增强抵抗能力。猪。

1、把猪肝放在水里冲洗一下。2、等猪肝表面冲洗后，把整块猪肝切成薄片。3、切好后再次放水里再洗一下，把里面的血冲洗下。4、把洗好的猪肝捞起来，里面加入2g盐，搅拌一下。5、接着放入8g酱油，如果喜欢带点甜味，可以加1g糖。。

1、准备食材：猪肝100克，洋葱1个，青椒1个，小葱1根，生姜1块，大蒜两瓣，淀粉适量。2、首先切去洋葱两头，再把洋葱切块。3、青椒切块。4、姜切片。5、蒜切片。6、葱切段。7、猪肝改刀切薄片。8、猪肝片放入碗。

1、准备一个鲜猪肝，用清水浸泡除里面的血水，泡好以后用手反复搓揉挤压，把猪肝中的血渍洗干净。2、把猪肝切成均匀薄片，尽量切均匀一些，方便快速炒熟，吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍，洗至水非常清澈才行，以免吃的时候有腥味。。

20到40分钟猪肝一般煮20-40分钟能熟。猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。

1、材料：猪肝、八角、姜、白酒、水、食盐，老干妈、醋、白糖、蒜末。2、首先将带血猪肝放进清水浸泡，泡到待淤血散尽，浸泡时间大概为2小时左右。3、然后在锅中烧开水，将猪肝放进沸水里，飞水，时间要20分钟，尽量让淤血，都能排出。4、。

1、食材：猪肝400g，葱姜蒜适量，青椒1个，红椒2个，食用油适量，料酒2勺，淀粉1勺，酱油少许，盐少许。2、猪肝清洗干净后，切薄片。3、切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。4、将黑乐砂锅放在煤气炉上，冷锅放油，烧。

1、食材：猪肝250克、菠菜1把、淀粉适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、糖适量、泡生姜适量、泡辣椒适量、酱油适量。 2、猪肝切片，放滤篮五分钟五十度速度五洗净，沥干用料酒、盐、生抽、糖、姜末、淀粉将猪肝清水漂二十分钟以上，切。

1、夏天可以吃猪肝，其实一年四季都是可以吃猪肝的。2、猪肝的营养大家都很清楚的，而且猪肝食用的时间也是需要注意的，有的人喜欢在夏天这样的季节来吃，其实在夏天这样炎热的季节里面的时候，要注意猪肝千万不要变味了，猪肝是适合很多的季节来食用。

1、材料：猪肝200克，枸杞叶200肯，枸杞子30克，食盐适量，姜适量，香油、鸡精、白胡椒各适量。2、枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。3、猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。4、取出猪肝洗净后切片，加香油、。

1、功效。猪肝具有清热去火以及强身健体的作用，其效果还是比较不错的，受到了很多人的欢迎。其中含有丰富的维生素b2，是可以有效的增强人体的排毒系统的，而且还可以起到一个保护肝脏的作用。由于猪肝中含有铁元素，所以可以起到一个补铁的作用，对于一。

1、原料：卤猪肝牙膏、大蒜适量、葱丝适量、白芝麻适量、醋适量、生抽适量、盐适量、香油适量。2、做法步骤：切好的猪肝片，摆盘。3、蒜瓣打成泥，加入调味料调味。4、淋在摆好盘的猪肝上，最后撒上白芝麻即可。。

步骤/方式1土猪猪肝一块，用水冲洗干净。步骤/方式2除去筋膜步骤/方式3准备葱姜备用步骤/方式4放入锅中，加入水和30克左右料酒、放入葱姜料酒步骤/方式5大火煮20分钟步骤/方式6不用盖锅盖、放置溢锅步骤/方式7用。

1、菠菜猪肝的营养价值，菠菜猪肝铁含量高，菠菜猪肝一起食用时能起到出色的补血功效，这是因为这两种食材中都有大理的微量元素铁，它是生成血红细胞的重要组成部分，用它们制作的菜品，特别适合那引些贫血的人群食用。菠菜猪肝中还有一些天然的酶类物质和。

1、土豆和猪肝可以一起吃。土豆和猪肝的营养价值都比较高。而且没有相冲的成分。可以放心食用。二者一起食用土豆还能中和猪肝的毒性。但也不宜吃太多。要选择新鲜的土豆和猪肝。确认烹制熟了再吃以免肠胃不适。2、土豆的淀粉含量很丰富。可以快速补充。

1、材料：猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)。2、调料：油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)。 3、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。4、菠菜去除根部，洗净后从中间。

主料:猪肝500g辅料:菠菜200g调料:大葱1段，料酒3勺，生抽3勺，生粉2勺，盐适量，油适量菠菜猪肝汤的做法步骤1.准备食材。2.猪肝洗净血水，放入葱花，3勺料酒，3勺生抽，2勺生粉，腌制10分钟。3.锅内倒入适量清水，放入。

1、主料：猪肝1块，柿子椒1个，红椒1个。辅料：蒜苗4根。调料：食盐1.5茶匙，姜5克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，十三香1/2茶匙，植物油3汤匙。2、猪肝放在自来水龙头下冲洗约10分钟，再用清水浸泡30分钟，再把猪肝放入锅中。

1、哺乳期猪肝不是回奶的食物，吃猪肝本来就是补血补乳的，可以适量吃，不要吃太多就可以了。2、哺乳期能吃猪肝。猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，哺乳期是可以食用的。猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品。。

1、准备好食材，先将黄瓜切成菱形状。 2、然后将熟猪肝顺着纹理切好。 3、香菜也切好，都盛放在一起，准备凉拌。 4、放入盐开始调味。 5、再放入味极鲜。 6、再放入辣椒油适量。 7、放入适量生抽。 8、放入适量。

1/8 菠菜洗干净切断，备用2/8 新鲜猪肝切片，用清水多冲洗几次。3/8 加入适量的盐，用手抓几下，然后再清洗干净。这样可以去掉血水和腥味。煮出来的猪肝也嫩滑。4/8 木耳泡发后清洗干净备用5/8 锅里水烧开后放入猪肝，大火煮开。6/8。

用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。1、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。2、菠菜切段焯水，猪肝焯水。3、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。4、再加入菠菜，。

1、猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。 2、猪肝+麻雀肉：引发消化不良。 3、猪肝+沙丁鱼：身体不适。 4、猪肝+荞麦：一起吃会影响消化。 5。

1、甜菜和猪肝可以一起吃。2、常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛、失眠、神经紧张等精神疾病。这样，血液健康也会受到影响。3、甜菜根这种蔬菜中含有对人体非。

1、准备的材料：猪肝、瘦肉、粉肠、玉米、花生油、酱油、盐。2、猪肝切成薄片，加入少许料酒，腌制一会。3、再把粉肠切小段，瘦肉切薄片，玉米一颗颗剥下来。4、把粉肠和瘦肉，一起加入碗中，跟猪肝一起搅拌均匀。5、提前煮好一锅白粥。

1、没有不能和猪肝一起吃的水果,猪肝是富含矿物质铁以及维生素A的。对于补铁补血以及视力的维护具有重要作用,但不宜多吃。2、猪肝不宜与西红柿、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜搭配做菜。维生素C在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离。

1、含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。2、据近代医学研究发现，黑猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。3、。

1、猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。2、猪肝+麻雀肉：引发消化不良。3、猪肝+沙丁鱼：身体不适。4、猪肝+荞麦：一起吃会影响消化。5、猪肝。

给宝宝补血的猪肝菠菜粥的做法1.猪肝放水里泡两小时去血水。2.菠菜洗净放水里泡半小时。3.米洗净泡半小时。4.锅里放水，下米煮烂。5.汤锅里放水烧开，下菠菜叶焯30秒。6.把焯好的菠菜叶放在筛子上用汤勺碾成茸。7.。

1、猪肝在清水中泡一个小时。2、锅中加入凉水，放入猪肝，盐、葱姜辣椒大料。3、加入生抽、老抽、五香粉，煮一个小时。4、碗中加入青红辣椒，加入香菜。5、加入酱油，加入白糖。6、加入辣椒油，搅拌均匀。7、煮好的猪肝切片。

准备材料：五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、蚝油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。步骤：1、准备适量猪肝，切成薄片；2、放入盐水里面浸泡，换两次水，直至看不见血水即可；3、五花肉剁碎，放入小葱、大蒜；4、剁碎肉。

1、猪肝禁忌搭配 ：（1）猪肝+山药猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。猪肝不要和山药一起吃，以免导致营养的流失，而且还会。

猪肝中含有大量的铁质，能够促进造血系统功能，起到补血的作用，可以预防和治疗贫血；含有维生素C和硒元素，都具有抗氧化效果，不仅能够防衰老，还可以提高机体免疫力。

肝脏是动物体内储存维生素a的重要器官，100g猪肝中大约含有5000ug维生素a，维生素a的主要生理功能之一就是维护角膜的正常结构，保证视网膜的正常功能，对。

牛肝菌对于很多人来讲是无法割舍，爱它的人是十分喜欢吃它的；“恨”它的人是十分没法接受它的。终归牛肝菌营养丰富，但是反感它的总觉得它有一股与众不同的味道。都说。

牛肝是猪的内脏器官，在猪的身体当做存储养分和祛毒的功效。很多人都喜爱服用牛肝，由于牛肝具备营养健康的作用，带有丰富多彩的维生素D。但一些群体都不适合服用牛肝。

猪肝的营养价值很高，同样洋葱的营养价值也很高，而且洋葱还有抗癌防癌的功效，所以猪肝和洋葱完美的搭配，是当前很多家庭都愿意做的，所以很多家庭为了能尽快学会猪肝。

每当到了炎热的夏季，人们就喜欢吃上一些清凉解暑且有补气养血功效的食物，而猪肝就是一种有保健作用的食物，那么，夏天吃猪肝好不好呢? 夏天吃猪肝好不好? 其。

想必大家都了解到猪肝含有数量多的维他命A和铁，平时适当的吃一些猪肝的话对于维生素A的补充是很有帮助的，并且还有利于促进人的眼睛视力的发育，对铁的补充防止贫血。

葡萄可补血，有美容功效，水分充足对皮肤好，葡萄可酿葡萄酒，喝起来醇香美味，葡萄也不能乱吃，葡萄跟一些食物是相克的，这样同吃的话可能出现不适的情况，猪肝是我们。