肉炒蒜薹的家常做法

用料

蒜薹、肉均适量

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

做法

1/5 准备食材

2/5 锅里热油放入肉放点生抽

3/5 炒一会，放入蒜薹

4/5 放入盐鸡精，稍微放点水

5/5 好了，出锅咯

肉炒蒜薹的家常做法

优质

材料

主料：猪肉，蒜薹，菜油，泡辣椒，酱油，味精，水豆粉适量。

做法

1、猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；

2、菜油烧熟，下泡辣椒丝炒出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。

肉炒蒜薹的家常做法

1、准备原料：蒜苔、猪肉、葱、花生油、料酒、蚝油、生抽、盐。

2、蒜苔500克择去老梗和尖稍，用水清洗干净浸泡10分钟左右，这样能更好的去除农药残留，控干水分切成长短均匀的段状。

3、大葱剥去外皮清洗干净，取一段切成葱花，肥瘦相间的猪肉一块用温水冲洗干净，先切片再切成粗细均匀的肉丝备用。

4、热锅加入适量的花生油把猪肉丝炒出香味，放入葱花爆香，料酒烹锅，倒入蒜苔段。

5、倒入蒜苔段，加适量的蚝油和生抽翻炒均匀。

6、炒至蒜苔断生后加入适量的盐调味儿，继续翻炒均匀后关火即可。

肉炒蒜薹的家常做法

食材:

蒜苔、里脊肉丝、蒜末、小米辣

做法：

里脊肉加入一勺生抽+半勺老抽+一勺料酒+-勺淀粉+半勺食用油腌制15分钟。

锅内起热油，把肉丝倒入锅中，翻炒熟后，盛出备用，

爆香蒜泥小米辣，倒入蒜苔翻炒断生。肉丝倒入锅中，再加一勺蚝油两勺生抽翻炒均匀即可~