1、首先需要将适量白菜洗净，切碎。2、然后准备好买来的适量熟羊肉。3、再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中，爆香。4、之适量羊肉倒入锅中煸炒。5、再之后爆香后，加入适量水。6、紧接着待汤开后，加入适量大白菜和适量盐。7、。

放在凉水中自然解冻，然后泡上一两个小时，锅内加凉水，把羊肉放入并放适量的料酒，烧开以后撇去浮沫加葱段和姜片，烧开后大火转中，小火炖煮一个半小时，出锅时加食用盐，胡椒粉，葱花，香菜。

1、羊肉和西红柿能一起适量吃。 2、西红柿性微寒，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、膳食纤维、以及钾、硫铵素等成分；而羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者搭配在性味以及成分上并不相克。

1、羊肉冷水放锅里煮开，撇去浮沫，捞出备用。2、葱切段，姜切片，蒜切小块，准备两片香叶。3、适量花椒粒放入调料盒，盖好。没有调料盒也可以直接加在下一步的锅里，用调料盒的目的是喝羊肉汤时没有花椒粒。4、将步骤一里的羊肉放入高压锅。

右玉羊肉始于秦汉，有2000多年的历史。右玉县与敕勒川隔长城相邻，据《史记》记载，早在秦汉之际，斑婕妤的先祖斑壹就迁居这一带，牛羊数以千群，成为举国闻名的豪家大富。清初，康熙亲率八路大军平叛勾结沙俄阴谋割据，威胁边疆安全的准葛尔部首领葛。

（1）没有明确规定，根据个人喜好来吃。但是也要根据自身实际情况来选择。（2）羊肉是属于温补的，如果你体身体比较寒冷的话吃点羊肉。养生的话选择羊肉好，健身的话选择牛肉好。牛肉的营养很好，有非常多优质的蛋白质。（3）其实天然的牛羊肉差别不是。

羊肉的脂肪含量高，属于高热量肉类，牛肉的蛋白质含量高，吃牛肉会增长肌肉，从增加脂肪的效果看吃羊肉，减脂瘦身吃牛肉！。

牛肉营养价值高点第一点、牛肉富含维生素b6以及维生素b12牛肉里面含有的维生素b12，如果为身体制造红细胞，从而为肌肉组织提供大量的氧气，促进了氨基酸的新陈代谢。第二点、牛肉蛋白质含量更高牛肉是优良的高蛋白食品，营养成分易于被人。

1、同为热性食物，一起吃会引起便秘，口干，咽疼，刺激肾脏。2、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。3、它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽，慢性气管炎，虚寒哮喘，肾亏阳痿，腹部冷痛，体虚怕冷，腰膝酸软，面黄肌瘦，气血。

主料：羊肉800克，白萝卜1根辅料：姜3片，葱2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞子10粒1、将羊肉洗干净，切成一小块。2、萝卜削皮切成小块，并将葱切成小段，生姜切成片。3、将羊肉放到开水里面焯一下，。

准备用料主料：羊肉卷 250克 洋葱 半个 香菜 2根辅料：食盐 半勺 孜然粉 适量 孜然粒 适量烹饪技巧全程大火喜欢吃辣的可以在出锅之前撒一点辣椒粉。不爱吃香菜的可以不放。葱爆羊肉卷的做法1、洋葱剥去外层，洗干净，一切两。

材料：洋葱、羊肉、芹菜、肉汤、月桂树叶、百里香少许、白胡椒粉、胡萝卜、小芫荽、盐、白胡椒粒、油。做法：1. 将洋葱、芹菜等切成适当的大小。羊肉去肥肉并斩件。2. 锅置火上，下油烧热，下羊肉以及以上蔬菜煸炒，加肉汤以及月桂树叶，白胡椒粒。

1、羊肉和红枣是可以同时食用的，其中的营养物质比较丰富，也不会有相互反应的情况出现，因此是能够一起食用的。2、羊肉中的营养物质比较丰富，而且营养价值也比较高，其中也含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素、烟酸等。

1、羊肉的肉质要比猪肉细嫩，脂肪、胆固醇含量较猪肉和牛肉的都要少。它既有御寒的作用，又可滋补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等体虚均有很好的治疗和补。

1、吃羊肉禁忌的水果包括梨，还有西瓜。2、羊肉能够起到温补作用，和梨在一起吃，容易导致内热不散，出现消化不良，和西瓜在一起吃会发生冲突，影响到脾胃的健康，增加患上腹泻的可能性，内火旺盛的患者最好不要吃羊肉，避免增加上火的症状，导致眼睛。

1、吃了桃子不能吃羊肉。2、桃子是属于夏季的水果，羊肉在夏季使用本身就不适合，容易出现上火症状，并且桃子也是温性食物，一同食用只会火上浇油。桃子中含有大量的膳食纤维和果胶成分，食用后很难消化，羊肉属于高蛋白食物，消化也缓慢，桃子与羊肉。

1、健脾养胃。板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美，是不可多得的一味“良药”；而羊肉同样也有温补脾胃的作用，两者共同炖汤有很好的健脾养胃作用，可用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症，具有很好的健脾养。

1、主料：羊肉(肥瘦)400克，北豆腐400克。 2、辅料：河虾50克。 3、调料：料酒30克，花椒10克，盐6克，味精3克，植物油30克，白皮大蒜5克，大葱10克，姜10克 4、将羊肉洗净，切成块。 5、将豆腐切成块。。

1、可以少量食用。 2、车厘子性温，含有一定的酸性物质，而羊肉性温，富含蛋白质，羊肉与车厘子同食，易引起身体的不适，不过，两者少量食用是什么关系的，别吃太多就还好。 3、车厘子和羊肉都属于热性食物，易引起肠胃燥热，出现身体发热、上。

1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。 2、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。 3、调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1。

1、主料：羊骨350克、面团一个。2、辅料：土豆一个、西红柿一个、香菇5个、小红椒一把、姜一块、蒜头4个、生抽一勺、香醋一勺、孜然粉一勺、香菜适量。3、羊腿骨直接用来煮汤。4、先和好一个面团，面粉+盐+温水混合成团醒一会即可。。

1、红豆：羊肉与红豆一起吃，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。2、南瓜：羊肉与南瓜一起吃容易。

1、将去净肉的羊骨头洗净放入锅底，加清水烧开后，把备好的羊肉分数次下锅煮熟捞出，晾至还有余热时，用纱布将羊肉包成长方形，每包约为1000-1500克，并用重物压干后取出，切成大薄片待用。 2、取精米粉用凉水淘散，去掉酸味，捞入竹丝篓内。

1、原料:山羊肉5kg，面盐0.5kg，老抽150g，面酱1kg，料酒150g，好酱油0.5kg，味精100g，大葱250g，姜末250g，花椒50g，大茴香100g，小茴香25g，桂皮50g，良姜50g，白芷60g，荜拨15g，丁香15。

1、芥菜干洗净泡软。红椒切滚刀片。羊肉切块。2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。3、勺内加豆油烧热，下入葱、姜炝香，加酱油、汤、王守义十三香粉，下入羊肉块略烧。4、下入芥菜干用小火烧透至熟烂。5、加精盐、白糖烧开，下入红椒片，收。

1、制作食材：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱。2、将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透。3、捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段。

1、柿子跟羊肉可以一起吃，但不能过量食用。2、羊肉性温，能够温中养胃，而柿子性凉，含有丰富的维生素、果胶等，两者没有相冲突的成分，一起食用能助消化、解油腻等，但柿子中含有单宁，会和羊肉中的蛋白质反应，不能过量食用。。

1、三伏天是可以吃羊肉的。三伏天吃羊肉对身体是有好处的，可以养阳祛寒，祛湿排毒等等。所谓伏羊，即入伏以后的羊肉。上海郊区当地人将“羊肉烧酒”当作一种夏季养生之法，许多人至今保留着三伏天天天吃羊肉、喝烧酒的习惯。 2、羊肉性温，三伏天吃。

1、羊肉和冬瓜能一起吃。2、从食物成分上来看，羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养元素；冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；这两种食物。

1、吃羊肉的时候不建议立即吃柿子的。2、羊肉含有大量的蛋白质，而柿子里含有丰富的鞣酸，这两种物质有会发生反应，形成难溶解的物质，影响到营养物质的消化吸收，同时会引起胃肠道的不良刺激，可能会出现胃部不适的症状，严重的有可能会形成胃柿石。。

糖尿病患者可以吃羊肉，但是因为糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，所以不可以吃的太多，要足以适量，否则吃多了羊肉后会引起患者的血糖升高，目前西医对糖尿病没有特别好的治疗办法，称之为不治之症，所以有糖尿病一定要及时正确的治疗。。

如果你患有风寒感冒，有头疼流鼻涕，嗓子疼咳嗽等症状的话，还是要尽量的避免吃羊肉的，或是可以少量的吃一些，因为羊肉吃的过多的话，容易导致上火，也可以增加你现有的炎症。所以目前主要要注意清淡饮食，一定要多喝水注意充分的休息。。

1、配料：羊腿一根，土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量。2、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（花椒可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。3、羊肉一边炖着，一边将葱切段，姜切。

1、主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。2、配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。3、制作步骤：羊肉。

材料：羊排550g、沙姜粉1汤匙、细海盐2茶匙.蒜3瓣、汾酒1汤匙制作过程:1. 买来的羊排，也可以切成小块2. 蒜3瓣去皮切碎后加沙姜粉1汤匙，细海盐2茶匙和汾酒1汤匙混匀，抹在肉上，边抹边揉搓。抹好后盖上保鲜膜腌制1个小时3.。

1、豆角、黄瓜、西红柿、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜、黄芽白、椰菜等。羊肉性温热，因此，吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。2、羊肉古时称为羖。

1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有。

不是想要调出好吃又鲜美的羊肉馅，需要牢记“2不放”：1. 不放生姜，放生姜的目的是用来去除腥膻味，但对于羊肉而言，生姜并不是理想的去膻调料品。如果想要达到去膻的效果，要么用开水冲泡后的花椒水；要么加上少许胡椒粉，既可以增鲜，还可以起到不。

羊肉馅最不适合放以下蔬菜南瓜、梅干菜、赤小豆、生辣椒、苦笋为防止吃羊肉上火，吃羊肉时，最好搭配豆腐。它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。羊肉和萝卜做成一道菜，能充分发辉萝卜性凉，可起到消积滞、化痰。

1、羊肉性温，夏天吃羊肉容易上火，所以选择在冬天吃涮羊肉，才是明智之选。但是即便是在冬天吃羊肉，如果吃多了，还是容易造成上火的现象，所以大家还是要管住自己爱吃的嘴巴，不能任性吃个不停。2、吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬。

1、没有什么坏处。2、可以适量食用。菠萝蜜性平，富含水分、果糖、植物蛋白、维生素及钾、钙、钠、镁、磷等矿物质元素。羊肉性温，富含动物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养元素，这两种食物成分不相克，是可以适量食用。

1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、盐少许。2、将茼蒿、剩菜洗净控水。3、准备金针菇、豆泡。4、准备葱姜，浓汤宝。5、砂锅加水，放入葱姜，浓汤宝少许。6、先将羊肉皮片，豆泡放入砂锅中。。

1、羊肉或羊排切成小块，用流水清洗干净。2、葱切成大段，准备料盒，里面放入花椒。3、水萝卜洗净后切成大片备用。4、锅里放入适量水，放入葱、大料、料盒、羊肉。5、待锅煮开后，羊肉煮至七八成熟后放入萝卜片。继续煮一小时左右。。

步骤一：选用羊肉精选上等肉。要选用上等的羊肉，最好是去阴阳火锅店里购买原材料，这样保证肉质鲜美，口感口感嫩滑。步骤二：切片前把羊肉片放入冷水中浸泡。将羊肉片放入大的容器中，加冷水就可以，这样就可以使羊肉更加嫩滑，去除羊肉中的腥味。步。

用料:带皮羊腿肉 2000g老姜 50g大葱 2根料酒 30g小葱 30g香菜 50g小米辣 30g生抽 20g盐 适量做法步骤:1.带皮羊肉用清水浸泡1个半小时，多洗几遍，洗净后。2.准备一锅水，水里放入姜片，大葱。

1、主料：羊肉片500克、大葱2根。 2、辅料：料酒10克、盐少许、鸡精5克、青蒜苗2根、花生油50克、花椒粒6粒。 3、羊肉片500克，化冻待用。 4、大葱，青蒜苗洗净待用。 5、羊肉片焯水，控干水分。 6、大葱切滚。

1、确实经常吃羊肉的人来说，他们体内的火气是非常大的，这个时候不要担心。2、通过吃一些水果都是有非常好的降火作用的，这个时候比如说你可以吃一些凉性水果，比如说火龙果，杨桃，草莓还有西瓜，香蕉等等都是非常不错的，这些水果里边含有的物质都。

1、忌与茶同食。茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。2、忌与醋同食。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉。

1、食材：羊肉500克、胡萝卜2根、花椒20粒、葱1段、姜1块、盐适量、酱油适量、油适量。 2、首先把羊肉放清水内浸泡1小时，然后把羊肉切成大小合适的羊肉块。我们也可以把瘦一些和肥一些的羊肉分开放。 3、把两根胡萝卜清洗干净，去掉。

1、需要说的是羊肉和鸡蛋是可以一起吃的。2、因为羊肉中含有人体所需要的很多种营养物质；而鸡蛋也主要含有蛋白质、维生素及一些对人体有益的矿物质，所以在一起吃的时候不会发生不良作用，因此羊肉和鸡蛋可以一起食用。。

1、准备鲜羊腿肉、油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油；2、鲜羊腿肉去筋膜剁成肉馅儿，加少许水搅匀；3、加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油，搅拌均匀腌制；4、再多切些葱末，拌匀。5、自制馄饨。

1、主料：羊肉。 2、辅料：香菇、枣(干)、党参、葱、姜、八角、香叶。 3、调料：食盐。 4、羊肉洗净，准备好香菇、红枣等所有配料。 5、汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。放入羊肉绰去血水。 6、捞出洗净，并控干水。

感冒了不能吃羊肉火锅。要注意休息，病情较重或者体弱的病人应该卧床休息；一定要多喝水；应多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果；禁食生冷，油腻，油炸，过辣，过咸以及海鲜类食物；保持室内空气流通。。

1、材料：羊肉750克、姜20克、羊肉药材一包。2、辅料：油10毫升、味精少许、盐5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。3、准备好羊肉，药材和姜。4、先把羊肉焯水备用。5、用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒。6、煸炒后下适量的水。

1、羊腿肉1只腿，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，油适量，八角适量，香叶适量，老抽适量，山楂片适量，红萝卜适量，水适量，冰糖2粒。2、首先就是要准备羊肉，因为羊肉有很大的膻味，所有买来的羊肉一定要先在清水里泡一下，一是。

1、主料：羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量。2、调料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙。3、制作方法：羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末。

1、将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米的段备用；2 、锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；3、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；4、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立。

主料：羊肉800克，白萝卜1根辅料：姜3片，葱2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞子10粒1、将羊肉洗干净，切成一小块。2、萝卜削皮切成小块，并将葱切成小段，生姜切成片。3、将羊肉放到开水里面焯一下，。

1、将面粉与盐和匀，加水和面，饧30分钟左右备用。将羊肉切成小丁，用热水焯一下，除去血沫；2、将生姜拍破、大葱段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、丁香、当归、枸杞用纱布包住，制成香料包。煮一锅开水，放入香料包和羊肉，煮半个小时以。

煮羊肉三放三不放。三放是：一放葱姜，二放白芷，三放少许小茴香。三不放是不放酱油料酒，不放花椒和八角，不放鸡精味精。具体方法是，买回来的羊肉，用盐水浸泡20分钟，多清洗几遍，锅里加凉水，放入羊肉水开以后撇去浮沫，为了保护营养，就不要再焯水了。