1、抗癌，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。对预防肠癌有一定的作用，还可以延缓动脉硬化。 2、利湿消肿，蚕豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢。。

1、胡萝卜炖羊肉具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些胡萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素。2、羊肉中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等。

1、每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。2、牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病的人可以用来补身，营养价值极高。3、牛蛙可以。

1、杀菌消炎功效：沙蒜性辛温，具有抑制病原微生物的作用，尤其对于金黄色葡萄球菌、结核杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等有显著抑制效果，可用于治疗因细菌感染导致的各种炎症。2、祛风散寒功效：沙蒜进入机体，可促进机体新陈代谢，祛除体内风寒，用于治。

1、消食化积：鸡肫有较强的消食化积食作用，并能健运脾胃，常用于治疗饮食积滞、小儿疳积。2、治遗尿：鸡肫治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。鸡肫治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。3、补充能量：鸡肫含有丰富的营养元素，包括碳。

1、水性杨花菜中含有一种叫甘露醇的物质，这种物质对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。能够提高人体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，长期食用可以治疗慢性肝炎、肾炎，十分有好处。2、川滇交界的泸沽湖上，有这样一种白色的。

1、鹅肉具有很高的蛋白质，营养价值最高，能补充人体所需要的全部氨基酸。鹅肉能补虚益气、暖胃生津、口渴、乏力、气短、食欲不振等，可以食用鹅肉，可以补充营养。2、鹅肉还可以预防咳嗽，治疗感冒，缓解急慢性支气管炎，适合在冬季吃。鹅肉中含有的。

1、海蜇头是一种富含营养的水产，它的营养价值体现在其营养成分上。海蛰头含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇的脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12。

1、乌梅味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。2、且具有软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰的作用。也有改善肝脏机能的作用，故肝病患适宜常喝。其中一种特殊。

1 较高。2 因为南瓜子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B群等营养成分，其中还含有丰富的锌、硒等微量元素，对于人体的健康有着积极的作用。3 此外，炒货南瓜子经过烤制处理，口感更加酥脆，可以提高食欲，也可以作为零食食用，是一种健康美。

1、芝麻蕉果肉营养价值颇高，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进小儿正常生长和发育。2、体质偏于虚寒者，最好。

1、牛霖性味甘平，含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。牛霖的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛霖炖。

1、敛肺降火。 五倍子酸涩收敛，性寒清降，入于肺经，既能敛肺止咳，又能清肺降火，适用于久咳及肺热咳嗽，尤其宜用于咳嗽咯血者。 2、固肾涩精。 五倍子入肾经，可助阳固肾、涩精止遗。可用于治疗肾虚精关不固引起的遗精、滑精之症。 3、。

1、增强抵抗力：香鱼的蛋白质含量并不低，适当食用可以一定程度上促进体液免疫的强度；其中含量丰富的维生素A，有助于提高呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。2、保护眼睛：因为香鱼中所含的脂肪成分，基本上都属于不饱和脂肪酸，。

1、蔓荆子可以疏散风热。蔓荆子的药理用途是比较广泛的，对多种病症均可起到良好的治疗效果，而且它的药性非常的温和。蔓荆子辛能散风，微寒清热，轻浮上行，主散头面之邪，有祛风止痛之效，用治外感风热，头痛头晕，常与菊花、薄荷等同用，头痛头风常与白。

1、木槿皮其实就是槿树皮，但是它有一定的药用价值,主要是槿树皮入药，一般是将皮拨下来之后晒干入药，可以起到很好的清热利湿，杀虫止痒的效果。2、而且在现在也用于治疗阴囊湿疹、皮癣、脚癣等问题，所以说当我们正确认识和了解它的这些功效之后，。

1、枸杞子性温和，含有多糖，B族维生素和人体所需的多种氨基酸。2、促进人体内血红蛋白的产生，防治贫血。降低血压，血脂，胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。护眼明目，提高感光性，预防夜盲症及视力衰退。提高免疫细胞活性，增强人体免疫力及。

1、大马哈鱼主要是水分，其次是丰富的优质蛋白质，大概占大马哈鱼质量的18%；之后就还含有不少的脂肪酸，其中主要的成分是不饱和脂肪酸、胆固醇等；另外，其中的维生素主要包括叶酸、烟酸、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E等；另外，含有不少的钙、。

1、醪糟大多是用糯米酿造的，糯米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，营养丰富，为传统温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。2、淀粉转化为小分子的糖。

1、金丝瓜当中含有大量的维生素，比如说维生素C和维生素B1等，有美容养颜的功效，可以使皮肤更加的光滑。2、金丝瓜中含有大量的氨基酸，可以促进生长发育。3、金丝瓜是一种寒性的蔬菜，具有清热的功效，可以用来治疗热性疾病，或者是中暑等。。

1、南瓜子之中含有多种的营养物质，比如：南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质以及维生素A、B1、B2、C，亦含由一定量的胡萝卜素等，而脂肪油之中的又包含了各种的甘油酯，所以南瓜子还是非常有营养的食物之一。南瓜子在我们的生活之中也可以作为药物来进行使。

营养价值：1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在。

1、营养价值青风藤含青藤碱、华青藤碱、尖防己碱、光千金藤碱、N-去甲尖防己碱、双青藤碱、消旋丁香树脂酚、乙酰齐墩果酸。 2、青风藤提取物能抑制血小板激活因子诱导的兔血小板聚集,明显降低实验性关节炎大鼠全血粘度，提高红细胞变形能力，且随。

1、平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。2、平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。平鱼可以有丰富的微量元素，可。

1、烤麸主要原料是麦子。是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的健康食物，非常容易消化吸收。2、含有大量蛋白质，常食可以补充人体所需氨基酸和蛋白质，提高身体免疫力，还具有止烦止渴，夏天食用烤麸拌的凉菜，可以起到止烦止渴，清热解暑的功效。。

1、氨基酸非常丰富。而且其中有很多氨基酸都是人们身体健康所必需的氨基酸，除此之外这些氨基酸还能够增强人们的记忆力，开发人们的智力，对于小朋友们来说是非常有意义的。长期使用的话，不仅对他们的智力有帮助，还能够帮助他们强身健体。2、金针菇。

1、据研究表明菜心的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、碳水化合物及脂肪等，另外它还含有丰富的钙、铁、磷等微量矿物质元素，特别是胡萝卜素、核黄素及尼克酸的含量也比较多，热量相较于其他食材也是偏低。2、不仅能很好的补充人体所需的营养，还能。

1、雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮有较强的镇痛作用；煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠；煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心。

1、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。 每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，。

1、龙井茶的营养非常丰富，而且营养物质的种类也有很多，其含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等成分，有生津止渴、提神益思、消食利尿、除烦去腻、消炎解毒等功效。2、维生素C：龙井茶中维生素C的含量很高。

1、排毒抗癌：紫菜含量大量膳食纤维，约占总重的1/3，它不能被肠道吸收消化，会刺激肠道加速蠕动，在肠道中吸水膨胀并吸附有害物质，同时将较硬的粪便变软易于排出，有助于预防便秘和肠癌。此外，膳食纤维还能增殖肠道有益菌，帮助调节肠道菌群平衡和保。

1、鱼下巴中同样含有大量蛋白质，均属于优质蛋白，食用鱼下巴可以为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力具有不错的帮助。2、鱼下巴富含富矿物质，例如钙元素、镁元素、磷元素等，。

1、观音菜有“血皮菜”的称号，因为它具有出色的补血和止血功效，人们食用后不但可以治疗贫血，也可以治疗多种体内出血病症，像胃出血和便血等。 2、观音菜的全草都可当作药物食用，这种菜品的味道有些辛辣，性质寒凉，具有出色的清热和解毒作用。人。

1、黑提，性平、味甘、酸，含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A及多种矿物质、糖类等多种营养物质。黑提中含有多种糖类，可以补气养血，提供能量，快速恢复体能，缓解疲劳，适合身体虚弱及贫血者食用；黑提中还含有丰富的钾元。

枇杷里面有比较多的纤维素胡萝卜素和各种维生素。枇杷是有润肺止咳和化痰的作用的，它比较适合辅助治疗咳嗽。在吃枇杷的时候一定要注意，枇杷仁是有毒的，千万不能吃。在吃枇杷的时候一定要吃一些成熟的枇杷，枇杷一定要适量的吃，如果吃的太多，可能会出现拉。

1、葡萄的营养价值很高，含有b族维生素，维生素C，维生素p，钙，磷，钾，铁及人体所需的多种氨基酸。2、补充矿物质，维持人体离子平衡，缓解疲劳，治疗神经衰。补血益气，促进体血红蛋白产生，防治贫血。调节内分泌，生津止渴，健胃消食，缓解口舌。

1、女人吃了牛鞭并不是会男人那么强烈的功效，但是牛鞭里面的胶原蛋白对女人而言，非常有益处。况且牛鞭对女人而言，还有一个好处就是滋润子宫。准确来讲，牛鞭的功效应该是补肾固元，滋阴壮阳。2、女性吃牛鞭的话，也是对身体有好处的。比如对于肾脏。

1、补充能量牛油果核中含有较高的油脂成分，食用可补充人体所需的能量，维持精神活力状态，缓解疲劳，而且牛油果中的糖分较少，吃了不用担心升高血糖。2、美容养颜牛油果核中富含抗氧化物质，能抵抗自由基对人体造成的伤害，有效延缓皮肤衰老，是。

1、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。2、玉米含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、。

1、皮皮虾可以做香辣皮皮虾、椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾等。2、皮皮虾中的营养成分包括有蛋白质、脂肪、维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等多种营养素，同时还含有大量的钙、磷、镁、钾等矿物元素，这些营养素都是人体生理活动所必须的，能够起到提高免疫。

1、阳荷具有清热排毒，调经，止血止咳化痰，排毒的功效。2、它含有氨基酸，维生素A，维生素C，钙，脂肪，胡萝卜素，蛋白质，膳食纤维。3、能增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，有治疗腰膝酸软白带异味，阴道瘙痒，失眠，多梦，心悸。

1、玉米富含膳食纤维具有促进胃肠蠕动的功效，可以有效防治便秘、肠炎、肠癌等。2、玉米具有增加人体记忆力、抗衰老的功效。3、玉米中含有多种维生素和膳食纤维能消除肥胖人的饥饿感起到帮助减肥的功效4、玉米中富含硒和镁能够起到防癌抗癌。

1、冬笋养生功效和营养价值：冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道大众喜食的可口菜肴。2、冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品，其质嫩味鲜、清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维。

1、菠萝蜜属于热带水果，它含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、维生素、矿物质等，对于维持机体的正常生理功能有一定的作用。2、另外菠萝蜜还有一定的药用价值，它可以加强体内纤维蛋白的水解。

1、鸭舌草鲜品每百克含水分97克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，纤维素0.6克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。2、鸭舌草主治清热解毒。用于肠炎，痢疾，咽喉肿痛，牙龈脓肿;外用治虫蛇咬伤，疮疖。。

1、乌鸡是补虚弱、养身体的佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋壮骨。2、乌鸡对防治骨骼疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症有明显的改善作用。3、乌鸡内含有DHA和锌，对儿童大脑生长发育及智力有很好的提高。4、乌鸡中含有丰富。

1、营养价值：白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。2、功效：促消化功效：白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振、食。

常见坚果的营养价值和好处：1、开心果：一听到这个名字，相信很多人都想着吃一点了，因为这个名字不仅听起来让人开心，而吃完开心果确实使人开心。除此之外，开心果中的不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，经常吃点可以减少身体中的胆固醇，对保护心脏起到一。

1、板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。 板蓝根具有体外广谱抗菌作用(包括痢疾细菌、沙门氏细菌、溶血性链形菌)，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。2、此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感。

1、章鱼中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的营养成分，缺乏蛋白质会造成生长发育迟缓、免疫力下降、暴躁易怒、贫血、水肿等症状，因此食用章鱼有补充蛋白质，提高免疫力，促进生长发育的作用。 2、章鱼中含有铁元素和叶酸。

我们先来看一下三明治的营养价值：吐司吐司面包主要含有碳水化合物、蛋白质、少量维生素及矿物质，易消化火腿火腿中含有较多的脂肪、蛋白质，口味独特，容易被大部分人接受，芝士芝士是乳酸菌及其代谢产物，其中脂肪及热量比较多，但是胆固醇含量比较低，具有。

1、缓解眼睛疲劳，保护视力：车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。2、养颜美容：车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹。

紫薯粥的营养价值及功效与作用：1、紫薯粥可以调理肠胃，促进人体肠胃的消化作用。2、还可以美容养颜，有利于身体健康。3、有利于抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。。

三明治是一种方便、美味、营养均衡的食品，其营养价值取决于所选用的食材。一般来说，三明治中包含以下营养成分：1. 碳水化合物：三明治的主要成分是面包，面包中含有丰富的碳水化合物，是人体能量的主要来源。2. 蛋白质：三明治中的肉类、鸡蛋、芝。

1、护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。2、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。矿物质：锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。3、。

1、豆油：营养均衡，经济实惠，是世界上产量最多的油脂。单不饱和脂肪酸为18%-28%;多不饱和脂肪酸为63%，其中亚油酸含量为55%，亚麻酸8%。有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。但大豆色拉油不耐高温，高温下极易产生反式脂肪酸。。

1、清热解暑 南瓜叶性凉，味道甘中带苦，有清热解暑的功效，对于暑热消渴、热痢等病症有辅助治疗的功效，非常适合在炎热的夏季食用。 2、止血止痛 南瓜叶其实也是一种中药，有止血止痛的功效。能够治疗不太严重的刀伤、创伤。大家平时可以把南。

1、猪前夹肉的营养价值：猪肉性平、味甘，具有一定的滋阴润燥、健脾开胃、补气养血的功效。2、对于一些气血亏虚的人群，适量的吃一些前肘猪肉，可以有效的补气养血、缓解自身的疲劳。而且猪肉中含有大量的维生素a、烟酸、维生素b、钙离子、铁离子、。

1、清热。 天竺黄性寒、味甘，归心、肝经，有清热功效。可用于治疗热病神昏谵语等症，可与连翘、生石膏、知母、远志、石菖蒲、胆南星、竹叶、黄连等药同用。 2、化痰。 天竺黄有清热化痰的作用。可用于治疗痰热内盛、咳痰黄稠、胸闷气喘等。常。

1、排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，酸，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需。2、又有滋阴壮阳，益精补血的功效。所含有的磷，酸，钙，骨胶原，骨粘蛋白，有促进幼儿的骨骼发育，预防老年人骨质疏松的功效。排骨还。