1、带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。带鱼鱼鳞硬蛋白中含。

1、功效作用鲳鱼，主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。鲳鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，此外，鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，以及丰富的微量元素硒和镁，中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用。2、降低胆固。

1、祛脂降压，养肝，解气消胀，补血益气，提高免疫力，疗头痛头晕。 2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。。

1、服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物。

1、土笋冻是用一种像长虫一样的软体动物熬做成的胶状物体。这类动物生长发育在近海滩涂地里，呈灰白，圆桶笋状，因此全名是“土笋”。2、晋江安海、东石一带都是有生产，但以安海镇五里桥中亭港周边的土笋最肥较大。土笋冻的制做往西埯村更为知名。。

1、小麦营养丰富，每100克面粉含蛋白质9.9克，脂肪1.8克，破水化台物7克，热量352千卡，钙38毫克，磷286毫克，铁4．2毫克，硫胺素0．46毫克，核黄素0．06毫克，烟碱酸2．5毫克。2、小麦籽粒的蛋白质，主要由麦谷蛋白和醇。

1、红薯秧的营养价值番薯叶含丰富的黄酮类化合物，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基杀手，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。另外，近代科学研究也表明，甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，。

1、夏威夷果中所含的营养成分使它具有减少胃酸，阻止胃炎的功能。2、夏威夷果油中富含单不饱和脂肪酸，这种物质能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢。3、夏威夷果油中含有维生素E，长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎。4、。

1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。2、红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种。

营养价值没有差异：适当吃肉鸽可以提高血液循环速度，提高皮肤弹性，维生素矿物质的含量更高，使身体更好地使用胆固醇，草鸽中含有的营养物质与肉鸽大致相同。。

1、前腿肉也称夹心肉或前臀尖。在猪颈肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦，肉老筋多，吸水性强。 适合做馅料和肉丸子。2、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。3、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。4。

1、补虚益气：猪脑具有补虚、益气的功效，较适用于体质虚弱者、偏头痛患者食用。2、消除疲劳：猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，可消除疲劳、赶走失眠，适用于气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、失眠等虚弱之症。3、滋肾补脑：猪脑有补骨髓、益虚劳、。

1、鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体。

1、刺苋菜叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类。还很有丰富的钙和铁，以及纤维素。2、刺苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。3、同时含有丰富的铁、钙和。

1、清热化痰：竹茹药性微寒，入肺经，在药材分类中属于化痰止咳平喘药中的清热化痰类，因而有良好的清热化痰作用，对于临床常见的上呼吸道感染、急性支气管炎、大叶性肺炎、急慢性咽炎等属于热痰壅肺者，正确用竹茹可起到不错的缓解作用。2、清心除烦。

1、大葱有助于开胃大葱含有丙基硫醚，烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有促进食欲帮助开胃的功效。大葱中含有独特的香辣味，来源于硫化物葱素，也有助于胃液与唾液的分泌，有促进食欲的功效。2、大葱有助于排毒大葱有发表通阳、解毒调味的作用。对。

1、牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。2、牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。 蛋白质。

1、蛋白质牛奶中所含有的蛋白质都是优质蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的，所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是非常适合饮用牛奶的。对补充。

1、鹅肉具有补虚益气、暖胃开津、止咳化痰、祛风湿之功效。主要用于身体虚弱、营养不良、乏力气短、食欲不振、口渴等症。鹅肉营养丰富，含多种维生素、烟酸、蛋白质、氨基酸、矿物质、对人体健康非常有益。2、由于鹅肉的特殊营养成分，它适用于糖尿病。

1、据传北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。2、它肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。3、此外，北极贝还含很多其他营养物质。

1、槟榔芋中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;槟榔芋可以有保护牙齿的通，而且还可以清洁牙齿，对于提高体质有好处，还可以促。

1、不会的。任何蛋白质经过加热都会改变结构，不管是用微波炉、电或者蒸汽。生物用语叫蛋白质变性。2、蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变（也就是肽键断裂），从而。

1、木菠萝即是菠萝蜜，含有丰富的营养，如：蛋白质、脂肪、多种维生素、糖类、有机酸、多种矿物质、烟酸、蛋白质分解酵素等，营养价值很高。2、木菠萝汁水丰富，能酸解脂肪，经常食用能起到减肥的功效；含有的维生素B，能够保护皮肤健康，滋润头发和。

1、目鱼花富含钙磷铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。 2、目鱼花富含蛋白质和人体所需的氨基酸。 3、还含有大量的牛黄酸，这是一种可以抑制血液中胆固醇含量的成分，能够缓解疲劳恢复视力，改善肝脏功能。 4、目鱼花还有少量。

1、从营养学的角度来说，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性。

1、苜蓿是豆科植物中最小的一种，原是美国最主要的豆科牧草作物。苜蓿芽之蛋白含量高于其它豆类，含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及维它命a、b1、b2、b6、b12、c、e、k和多种氨基酸及酵素。2、以生食为佳，有益身体健康，能使酸性血。

1、大蒜的营养十分丰富，每100克新鲜大蒜中含水分67克，蛋白质4.5克，脂肪0.2克，碳水化物27克，粗纤维1.1克，钙39毫克，铁1.1毫克，维生素C 7毫克，维生素B10.04毫克，维生紊B20.06毫克，以及人体必需的微量元素硒、。

营养价值燕窝的营养丰富、是滋阴大补的圣品，但根据现代营养学的分析，燕窝主要成分有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，对人体是非常好的保健品。1、据大量的医学研究发现，燕窝主要营养成分含有：水。

1、红花中的红花黄色素能够抑制ADP诱导的血小板聚 集，并对血小板有明显的解具作用；红花黄色素可明 显延长家兔血浆复钙时间、凝血酶原时间和凝血时 间；红花黄色素具有明显的抗疲劳作用；红花黄色素 可明显增加心脏和心肌缺氧时冠状动脉的血流量。。

葵花籽仁当中含有大量的不饱和脂肪酸，对于那些高血压，动脉硬化，高血脂的人来说是非常好的。并且葵花籽当中含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成成分。并且葵花籽含有丰富的维生素a和维生素B1，对夜盲症和脚气病是非常有好处的。。

1、花斑鱼的蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素，常食用对维持人体正常机能有很大好处。2、花斑鱼含有维生素B1和卵磷脂以及核黄素等多种营养成分，这些物质都能尽快被人类的。

1、花甲营养价值及功效：滋阴明目、软坚、化痰。2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。。

1、圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效3、圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；4、圆。

木瓜营养价值丰富，含多种维生素和微量元素，対产妇奶水不足有强烈催奶作用，木瓜一般生吃营养价值最高，当然也可以煮熟吃。。

1、巴浪鱼的功效是补充蛋白质，补脑益智、祛风除湿、补肾补血的效果。2、这种鱼的蛋白质含量比较高，能够有效的促进身体的新陈代谢，提高身体的免疫力。3、有丰富的磷脂和微量元素硒，都能够起到补脑的效果，能够有效预防风湿骨痛等情况的发生，。

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。2、含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。牛脑可以有很好的促进骨骼发育的作用，对于平衡酸碱度有一定的好处。。

1、菊花脑的营养价值：　菊花脑是深受大家喜爱的野生蔬菜，用其嫩茎叶制作的菜肴不仅清香无比，而且有清热解毒，调中开胃，降血压之功效。菊花脑的营养也是很丰富的，富含蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等多种营养物质。2、据科学分析，每100克菊花。

1、皂角刺辛散温通、性极锐利，能够迅速直达病所，在临床上主要用于治疗疮疡、肿块，如果脓未成，皂角刺可以促进脓的生成，如果已经溃破，皂角刺可以促进脓液的消散，缩短病程，在临床上用于治疗疮疡、肿痛或者乳腺炎、乳汁分泌不畅等；2、皂角刺有杀。

1、海椰皇的功效 （1）止咳润肺，治疗肺热咳嗽痰多，痰里有血，及劳热咯血。 （2）清躁热，清爽安神助眠，能冶疗热症以后，余热回收未清，虚烦躁动不安，失眠多梦等症。 （3）具备养颜美容的作用。 2、海椰皇的其营养成分 现代科学研。

1、海蟹虽不如河蟹好吃，但是营养价值却很高，属于高蛋白食物，对身体健康十分有益，维生素和微量元素的含量比较丰富，而在每100克海蟹中，含蛋白质12.2克，脂肪1.6克，碳水化合物0.9克，这三大类身体必需的营养素都很充足。 2、海蟹在。

1、蛋清的组成主要是有90%的水份，其余10%基本都是蛋白质，可别小瞧这10%的蛋白质，他打营养价值仅次于母乳，在我们人体机能中利用率非常高，是常吃的食物中最优质的蛋白质之一。 2、蛋黄跟蛋相比，它的营养成分就非常复杂了。尤其是鸡蛋中。

1、营养价值：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。2、食用功效。利尿止渴、解。

1、它含有丰富的蛋白质，有助于促进大脑的发育和维持肌肉的生长，还能够及时补充能力。2、它含有丰富的钙质，可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。3、它含有大量的卵磷脂，同样对大脑有益。4、它含有的镁元素，可预防高血压和心。

1、从营养学的角度来说还是白水煮鸡蛋最有营养，而茶叶蛋应当少吃，因为茶叶中含有酸化物质，会和鸡蛋中的铁元素结合，会刺激我们的胃，影响我们的消化能力。2、而炸鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋其营养都会在制作过程中流失或多或少的营养物质。吃生鸡蛋还会。

1、水煮蛋中营养丰富，包括有蛋白质、胆固醇、不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷等多种矿物质，其中蛋白质的含量最高，胆固醇次之，不饱和脂肪酸含量较低。2、蛋白质。水煮鸡蛋是鸡蛋所有吃法中蛋白质吸收利用率最高的，是目前食物补充蛋白质最好的方法，可。

1、营养价值：虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相。

1、千金子是一种中药材，它来源于大戟科植物续随子，是这种植物干燥种子，它多在秋天采收，采收以后晒干就是中药千金子。2、千金子味辛，性温有毒性，它可以入肺经和胃经以及膀胱经，具有逐水消中和杀虫的重要功效，平时它可以用于人类水肿、疥癣以及。

1、健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。3、滋。

橄榄的营养价值：橄榄富含单不饱和脂肪，也是维生素E的良好来源。由于单不饱和脂肪不像多不饱和脂肪那样容易损坏，因此对细胞外层膜结构和其他含有脂肪的细胞很有好处。稳定的单不饱和脂肪有保护细胞的作用，尤其是结合具有抗氧化特性的维生素E，可以大大。

1、醋蛋液可以有效的降低血脂，增强机体的免疫力，还可以预防动脉硬化。醋蛋液具有一定的通便作用，还可以有效的抗除疲劳，降低血压，降低血糖。食醋中富含丰富的无机酸，可有效促进糖类的代谢，而且也可以有效的消除疲劳，调节体内的酸碱度维持相对平衡状。

1、龙眼肉富含丰富的糖分以及蛋白质，铁含量也比较高，既能够在提高能量以及补充营养的同时还能够促进血红蛋白再生的功效，经研究表明，龙眼肉不仅对身体有补益作用外还能增强脑细胞提高记忆力。2、熟悉龙眼的人都知道龙眼有一个非常出名的功效就是补。

1、降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。2、解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形。

1、实际上黄连的营养价值还是不错的，首先黄连是属于归心、胃、肝、大肠经的一种中药材，同时黄连还能够有泻火燥湿、解毒杀虫的功效，所以说黄连对于治疗时行热毒、伤寒、热盛心烦、菌痢、热泻腹痛、肺结核、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、火焰口疮等多种疾病。

1、鹅蛋与鸡蛋相比，营养价值是有区别的。鹅蛋的胆固醇含量比鸡蛋更高，每100g鹅蛋含有胆固醇量为704mg，而鸡蛋中只有680mg；尤其是蛋黄中更高，每100g鹅蛋黄中含胆固醇量高达1813mg，而鸡蛋黄中有1705mg。所以，凡是血脂偏。

1、西梅养生功效和营养价值 ：西梅原产于法国西南部，这是西梅梅子的故乡。梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，非常吸引人。2、西梅含有丰富的营养成分，包括了纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等，西梅可以帮助老年人补充铁、锌、钾，强。

1、板栗是一种非常好吃的食物，它里面有着非常多的营养成分，其中碳水化合物高达77%。经常食用板栗可以对身体里面的鼻味起到非常好的保护作用，还可以补肾、强心等等。板栗里面有着非常多的膳食纤维，只要在吃的时候不会过量，就可以对身体产生巨大的好。

1、可以促进身体发育。黑芝麻汤圆属高蛋白食物，食用能促进青少年身体发育。补身驱寒 黑芝麻汤圆能暖胃，达到补肾驱寒的效果，冬天食用尤为舒服。2、黑芝麻是我们国家民间五谷杂粮当中比较常见的一种，它的营养成分是非常丰富的，可以制作成各种养生。

1、玉米里含有维生素A、维生素E以及谷氨酸，膳食纤维等营养物质，不但可以刺激肠道的蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排出。2、动物实验表明，玉米里含有的维生素A以及维生素E，还有谷氨酸等营养素，这些成分具有抗衰老。

1、漏芦含β-蜕皮甾酮等脱皮甾酮类化合物、挥发油/脂溶性成分、卡多帕亭、异卡多帕亭、漏芦甾酮、甘草苷等成分。2、漏芦醇提物对金葡萄球菌、绿脓杆菌有一定抗菌活性，醇提物能显著抑制大鼠大脑线粒体和肝单胺氧化酶-B的活性。 3、水浸剂对。

1、咖啡碱：碧螺春中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高记忆力哦!2、单宁酸：碧螺春中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，消除其毒性!3、维他命C：碧螺春中含有的维他命。