美食厨房糕点小吃青椒肉丝蛋炒饭材料（两人份）：青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗调料：酱油，糖、鸡精各适量。准备工作：1、青椒切丝，鸡蛋打散；2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。。

1、青椒2个，猪肉适量，盐适量，油适量，酱油适量，蒜5粒。青椒洗净除去内瓤，切成块，猪肉切成片备用。锅内倒油，放入肉片，炒至肉片发白，放入蒜。放入青椒，再放入酱油和盐翻炒一会，出锅。2、青椒洗净除去内瓤，切成块，猪肉切成片备用。3、。

主料新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个辅料大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.步骤2，热油后，。

可以啊，可以胡萝卜炒鸡蛋少放点青椒，也可以胡萝卜肉丝放点青椒，做法自己灵活掌握就好胡萝卜鸡蛋青椒的做法：1、一根胡萝卜洗净，去皮；2、一个青椒乘除、葱姜蒜各少量，按个人喜好切好备用；3、用两个鸡蛋打散，可以放一点点盐，备用；。

辣椒炒面筋的做法 辣椒和面筋备好，面筋手撕成块辣椒炒面筋的做法 步骤1 烧一锅开水辣椒炒面筋的做法 步骤2 下面筋煮一分钟后，捞出放入凉水中辣椒炒面筋的做法 步骤3 烧油，将郫县豆瓣炒出红油。下面筋翻炒均匀，下辣椒辣椒炒面筋的做法 步骤4。

青椒洗净切丝，火腿肠切丝，青椒下锅翻炒加盐少许，断生后下火腿肠，一同翻炒后出锅即可。1、青椒是使用广泛的食材，不吃辣的可以选择菜青椒，爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用；2、火腿肠或者方火腿均可，切丝；3、青椒丝先下锅，。

1、猪肉300克、青椒3只、鸡蛋 1个、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。2、制作步骤：猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。腌制肉丝的同时。

食材：皮蛋 2个，青椒 适量，盐 适量，酱油 1勺，醋 大约1/4勺，蒜 两小瓣步骤：1.皮蛋带壳放清水煮五分钟，青椒切块，蒜切蒜末，1勺酱油与1/4勺醋调成酱汁备用2.锅内加油，放入切成块的皮蛋，中小火煎至部分皮蛋表面有油炸出来的。

主料：青椒300克，大蒜8克，盐适量 ， 白糖4克 醋半勺，葱1段 ，姜两片 ，生抽1勺，十三香少许，干辣椒2个做法：1.切葱姜蒜2.切青椒丝，最好是薄皮青椒。3.锅烧热放凉油4.油温热，大概二十秒钟放姜片，喜欢吃辣的，此时可以。

材料：排骨600克，青椒3个，小红椒1个腌料：盐10克，生抽1汤匙，白糖5克，生粉3克，白酒2ml（最好提前几个小时腌至入味）调料汁：蒸鱼豉油15ml，胡椒粉3ml，生粉2克，鸡精（或白糖）3克做法:1：排骨清洗干净，沥干水分。

主料里脊肉200g青椒2个红椒2/1个姜3g蒜2瓣淀粉3g辅料生抽1茶匙白糖2/1茶匙料酒1茶匙盐少许青椒肉丝的做法步骤1.材料准备好2.里脊肉洗净，顺着纹理切丝3.调入生抽、白糖、淀粉4.用手抓匀，腌制10。

步骤/方式11· 牛肉切片，放入姜蒜、料酒、酱油和辣椒酱，搅拌均匀步骤/方式22· 加入淀粉水，搅拌均匀后腌制15分钟左右步骤/方式33· 青椒切片，小葱切段步骤/方式44· 爆香葱白步骤/方式55· 加入青椒爆炒步骤/。

干腐竹 100g，青椒 3个，蒜 3瓣，小米椒 2个，食用油 适量，生抽 适量，蚝油 适量，香油 适量，盐 适量做法步骤1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。泡到里外软硬一致没有硬芯。 泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的。

原料：茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。做法：1、将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。2、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。。

主料：面筋300g；青椒200g。辅料：油、酱油、白糖、味精、盐均适量，根据个人口味变化。具体步骤：1、首先，面筋顺着纹路撕成条，撕的薄一点更好吃，再撕成小段。用冷水冲洗掉淀粉，沥干水分。注意要用冷水哦，热水会让面筋糊掉的！2、接。

食材明细香干、青尖椒、肥肉、姜、蒜、豆豉、生抽、蚝油、盐、鸡精。1、香干斜切成片、青尖椒去籽切段2、肥肉切小块、姜切片、蒜切片、豆豉30粒备用3、锅内加适量油，下肥肉小火煎香煎出油4、再下姜、蒜、豆豉炒香5、加入香干、青椒段大火。

冬天最合适大口吃肉，要说起与牛肉的经典绝配当属黑椒了，嫩滑多汁的牛肉和芳香提鲜的黑胡椒，深受大家欢迎。今天带来的这道家庭版黑椒牛柳，黑椒辛辣味很过瘾，牛柳嫩滑筋道，一咬一口汁，椒香浓郁，最适合配米饭吃了。用料牛里脊、黑胡椒粒、洋葱、青椒。

麻椒麻椒是四川贵州地区的一种花椒，它的颜色很浅，成熟后是深绿色的辣椒，多做火锅配料，我们在平时吃火锅的时候，上面会放一些佐料，那个就是麻椒，味道特别的大，很麻。青椒青椒是我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜，它的外表是绿色的，有圆形也有。

材料土豆两个，花椒适量， 干辣椒适量， 白醋适量，鸡精适量，盐适量，尖椒一个做法1. 土豆切丝后，在水里浸一会儿。2.锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。3.在锅中放入 干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少。

1青椒去籽去筋，顶刀切成细丝，土豆去皮切片，然后切丝放入有清水的碗中。2葱姜蒜切沫。3锅中放水300克，大火烧开，放入切好的土豆丝，焯水倒入漏勺控水备用。4锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香，放入青椒丝煸炒几下。5然后放入。

主料：牛外里脊200克，木瓜150克，青椒30克。调料：秘制黑椒汁30克，蔬菜水200克，木瓜汁30克，带盐蛋浆40克，色拉油1千克（约耗25克）。做法：1、将牛外里脊改成四方块，用蔬菜水、木瓜汁腌制2小时，上浆木瓜改刀成滚刀块青椒。

材料：新鲜香菇8两、青椒半个、红椒半个、少量花生油、食盐做法：1、香菇洗净，切块，青椒和红椒洗净，切丝；2、炒锅放少量花生油，烧到7成热，倒入香菇块、青椒丝和红椒丝，翻炒几下，放半碗水，盖上锅盖收汁；3、约3分钟后，打开锅盖，翻。

主料青椒3个火腿4根辅料油适量盐适量鸡精适量五香粉适量 步骤 青椒炒火腿的做法步骤11.青椒三个切丝备用，火腿四根斜刀切片备用 青椒炒火腿的做法步骤22.锅中放油，油热放入切好的青椒丝翻炒 青椒炒火腿的做法步骤33.翻炒均匀放入切好的火腿片。

准备食材。黑鱼，青椒，红椒，木耳，大蒜，盐，蛋清，白胡椒，碎鸡精，淀粉，油。做法。 黑鱼去鳞去鳃去内脏，用刀刮一下鱼身刮掉粘液，用干净的布压着鱼，把鱼肉片下来。片成3~4毫米的片状，放入碗内加一点盐抓匀，再用清水把鱼片清洗干净，放入碗中，。

主料：菲力牛排一块，青椒6个辅料：大蒜2瓣调料：盐半勺，南德2克，生抽半勺青椒炒菲力牛排的做法步骤1.青椒去楴去籽洗净后切成细丝，菲力牛排切成条。大蒜剥好后切碎。2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着到入菲力牛排，翻。

炒青椒需要炒5分钟，观察青椒颜色炒成深绿色，这样就代表已经熟了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青椒 200g、食盐 适量、蒜 适量、生抽 适量、调和油 适量。1、第一步把青椒洗净切好。2、然后大蒜洗净切段。3、瘦肉洗净切条加地瓜粉。

主料猪肉丝50克辣椒50克食材的处理与烹饪1我们将辣椒洗净切成丝待用。锅中注入30毫升左右的食用油，烧至六成热即可。将肉丝炒至呈金黄色即可。放入我们切好的青椒丝。加入食盐适量入味，并且翻炒一会儿。。加入少许的米醋和酱油。。

青椒鸡：主料：宰杀好的土鸡一只，配料：花椒油、青红椒5只，泡山椒，味精，盐，香油。做法：鸡冷水入锅，加姜、葱大火煮开，打去浮沫，锅开后5-8分钟，牙签插入鸡腿无血水流出即可捞出，晾凉后宰成块备用。青红椒切成小圈或小丁放大碗内，加入泡山椒。

用料：黄鳝500克，洋葱1个，盐1勺，姜3片，酱油1勺，青椒1个，糖适量，料酒适量，干花椒10粒，干辣椒3个，郫县豆瓣少量。做法：1，黄鳝从背破开取出鱼骨，斜切成片，再切丝。2，洋葱葱片，青椒斜切成菱角，生姜切丝，干辣椒3个切段，干花。

用料【配料】 g青椒 750红椒 750蒜 500冰糖 20克盐 30克酱油 20藤椒油 15香油 20鸡精 【炼油】 菜籽油 500八角 2-3个香叶 2-3片小葱 2根大葱。

腌青辣椒方法一原料：青辣椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。腌制方法：将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一。

1/6把猪五花肉切成片，白菜去掉烂叶切成块，青椒去蒂去籽切成块，胡萝卜去皮切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。2/6炒锅里倒入适量胡油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色。3/6再放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。。

原料：皮蛋4只、青椒150克。调料：酱油2茶匙、香油适量、味精。做法：1、将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。2、将每个皮蛋对剖两。

准备好所需的食材。包括胡萝卜，青椒肉丝，盐，生抽将胡萝卜洗干净，切成丝条。青椒洗干净切成丝。在锅内放入热水油放入肉丝翻炒致变色。。

家常黄鳝片爆炒洋葱主料 黄鳝五条 洋葱一个 盐适量 糖适量 味精适量 胡椒粉适量 生姜适量 酱油适量 黄鳝片炒洋葱的做法步骤1. 黄鳝剔去骨头切成片，洋葱、生姜切成丝。2. 锅中加油，放入。

1、青椒炒肉丝：食材用料：里脊、青椒、淀粉、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、鸡精。准备好所有的食材，木耳提前泡发。里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。

1、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。2、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”变黑、变软、变味。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而青椒贮存适宜温度为为7℃至8℃。故不宜久存。3、建议青椒现买现吃。不建议存。

主料毛豆150g，青椒1个辅料小葱1根，盐0.8小勺，蔬之鲜0.4小勺1. 食材洗净。2. 青椒切丁，小葱切葱花。3. 热锅放油，爆香葱花。4. 放入豆子，翻炒1分钟。5. 放入青椒丁，继续翻炒。6. 继续中小火翻炒至豆子。

步骤1.豆腐切片，两面煎黄2.青椒切块3.木耳提前泡发4.葱切段5.坐锅，放油，爆香葱段6.倒入豆腐翻匀7.放青椒、木耳8.翻炒至熟9.用盐、醋、酱油、鸡精调成料汁10.倒入锅中11.炒至入味、收汁即可12.出锅喽。

青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状，某人直接把它掰成了块状步骤2茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状步骤3锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段、花椒炝锅步骤4把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量都吸走。

配料：鲜牛肉250克,青椒5个,姜5克,饺子皮约50个。 调料:盐约5克，料酒30ml，生抽3汤匙45ml，蚝油30ml,白胡椒5克。牛肉切细，青椒去籽切碎，姜切沫，拌入调料搅匀。。

主料青椒50克热狗3根辅料蒜适量盐巴适量酱油适量味精适量步骤1.先放油2.蒜3.青椒、西红柿4.热狗5.盐巴、味精、酱油6.在炒40秒然后出锅。。

食材青椒200克，香干250克，姜葱蒜适量，生抽2勺，白糖0.5勺，食盐0.3勺，香醋1勺，香油0.3勺，方法/步骤1/青椒去芯洗掉里面的种子，这样比较不辣，然后切成片条。2/香干切条，比较容易熟和入味。3/姜葱蒜准。

材料主料：青椒200g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、味精适量、香菜适量素炒青椒1青椒洗干净切成丝2葱、香菜洗干净切小段3锅内热油放葱炒香，然后加入青椒和盐翻炒4待青椒变软时放入香菜加味精盛出即可。

主料：青椒300克,香菇150克；调料：大葱10克,姜5克,大蒜5克,花生油25克,盐3克,料酒15克,醋3克；干香菇用温水泡软备用；做法：1、青椒洗净，去籽，切丝；2、葱姜蒜切末；3、把泡好的香菇切片；4、锅坐火上，放油，先放。

步骤 1新鲜高笋去除老的部分步骤 2洗净切片步骤 3遇到这种黑点的，说明高笋老了，可以直接丢掉，以免影响口感步骤 4先将猪肉切片(或丝均可，)放入料酒，淀粉，生抽，鸡蛋清腌制一下～步骤 5准备作料:泡海椒，青椒，姜片，蒜片。

1、主料：卷心菜300g、青椒 1个，油适量，盐适量，蚝油适量，葱花适量。2、卷心菜洗净掰成块。3、锅里油热后，放葱花爆香。4、再放青椒块翻炒。5、放卷心菜翻炒。6、加适量盐和蚝油。7、翻炒至卷心菜颜色变绿即可。。

原料：土豆500克，青椒150-200克。准备：原料洗净切片，清水淘去土豆片表面淀粉做法：1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；2. 土豆去皮洗净切成片；3. 葱姜切片；4. 炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；5. 炒。

食谱材料主料：熟猪肚150克，青椒400克辅料：蒜片10克，湿淀粉10克调料：料酒12克，精盐2克，醋2克，汤25克，植物油20克。烹饪做法（1）猪肚、青椒均切成片。猪肚片下入加有醋的沸水锅中焯透捞出。（2）锅内放油烧热，下入蒜。

1.人工菌洗净撕成条状。2.蒜切片。3.青椒切成小段。4.姜切丝葱切段。5.热锅里烧好油，青椒先放进去一分钟，立即投入蒜片，再放入人工菌。6.大中火翻炒至熟（大约8分钟），起锅以前撒盐和放葱段和姜丝即可。青椒炒人工菌做法做法:。

1/12 准备好所有的食材，木耳提前泡发。2/12 里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。3/12 泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。4/12 炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒。5/12 炒至肉丝变色坚挺盛出备用。。

1、青椒炒猪肝热量：88大卡/100g，100克猪肝含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，碳水化合物1.4克，钙11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，硫胺素0.40毫克，核黄素2.11毫克，尼克酸16.2毫克，抗坏血酸18毫克；并含维生素A。

用料：青椒100g、香菇200g、蒜15g、油10g、豆瓣酱1勺、红油豆瓣酱1勺、葱蒜适量。青椒炒香菇的做法步骤如下：1、首先处理食材，香菇切片，青椒切丝，葱姜蒜切好备用。2、接着起锅烧油，等油热后放入葱、姜、蒜爆锅。3、然后。

主材料:青椒2个，红螺3个辅料:花生油20克，食盐10克，面酱1勺，酱油1勺，葱1根，姜3片，蒜4瓣，水淀粉适量。做法:1，青椒切菱形片，红螺切成片2，葱姜蒜切片3，锅中放油，油热放葱姜蒜炒出香味4，放红螺片、放面酱、放酱油、盐。

用料排骨 1根青椒 2个料酒 少许生抽 少许盐 少许芝麻 少许姜葱蒜末 少许做法步骤步骤 1买排骨的时候可以让商家切小块切好，回家后洗净，放冷水锅里煮，放少许料酒步骤 2姜蒜葱切碎，青椒切丝。材料准备就绪～步骤 3。

食材素鸡翅（100克）猪肉(后肘)（80克）胡萝卜（30克）青椒（30克）油（8克）葱（6克）姜（2克）蒜（6克）盐（1克）老抽（2克）料酒（6克）1.素鸡翅浸水泡开，捞出并拧干水份。1.将猪肉切成肉片。3.将胡。

主料 五花肉300克辅料 土椒300克调料 豆瓣酱2勺 葱少许 白糖1勺 生抽3姜少许土椒炒五花肉的做法步骤1.五花肉冷水下入锅中，放入葱段、姜片，开锅煮15分钟。2.五花肉捞出冲洗干净，切成薄片。3.土椒去蒂，冲洗干净。4.。

主料：干豆腐、青椒各适量。调味料：葱姜蒜末、生抽、蚝油、现磨麻椒粉（可用花椒粉代替）、水淀粉、盐各适量。准备：干豆腐切成菱形的块状，青椒切滚刀块状。蚝油、生抽、麻椒粉和水淀粉调成味汁。做法步骤：1、起炒锅把葱姜蒜末小火炒香，下干豆。

材料：扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量做法1.将青椒、洋葱切碎，番茄去皮、去籽后切碎备用2.取一大锅，放入水，烧开。3.搅拌入小扁豆，将火调小，煮到小扁豆变软，约20分钟。将小扁。

用料牛脸 1块蒜瓣 1个生姜 1块干辣椒 3个花椒 10粒酸辣椒 1把大葱 1根油 适量生抽 2勺鸡精 1勺做法步骤1、今天买的卤好的牛脸半个！可以吃好几顿呢！2、取一块儿牛脸切成片备用！3、蒜瓣切成小块，。