苦瓜炒大肉的做法

提问者:用户RGUV 更新时间:2024-12-28 20:38:41 阅读时间: 2分钟

最佳答案

食材:

苦瓜2个,五花肉180克,姜丝8克,蚝油1勺,生抽1勺,盐适量

做法:

1.苦瓜切开后去瓤,切成薄片,用盐腌制20分钟,再用清水洗净。五花肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油,烧至六成热,放入五花肉炒至微焦出油,放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

4.等苦瓜八分熟时,加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。

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