薛家凉皮 地址：近郊灞桥区纺织城正街商业大厦旁 喜欢的就是他家的凉皮，2块钱一份再配一个肉夹馍简直绝配纺织城原本的餐饮一条街拆迁了以后这家店的生意就更加好了他们家主要产品是米皮和肉夹馍还有沙锅等等的一系列小吃劲道的米皮加上红红的辣椒油想想。

王贵仁砂锅麻辣烫很不错，口感和味道都很受欢迎。王贵仁他们8年来不断优化口味，倒掉的底料都有上千斤。是一个对品质要求极高的人，因为这样浪费底料被老婆骂了不知道多少回，但是依然坚持，自己见过无数开麻辣烫的老板，他们做麻辣烫10年了，口味还是没有。

在日常烹饪中，砂锅以其独特的保温性和烹饪效果深受喜爱。然而，面对市场上琳琅满目的砂锅，如何选择合适的大小型号成了许多消费者的难题。本文将介绍几种简单实用的方法来精确计算砂锅的大小型号。首先，砂锅的大小型号通常以其容量（升）来表示。计算砂锅。

红薯粉丝适量辅料肉末适量葱花适量调料火锅底料适量盐适量油泼辣子适量蒜末适量生姜适量1. 砂锅中加入少许油倒入火锅底料小火煸炒。2. 粉丝提前泡发好，把粉丝加入砂锅中，加入清水煮沸。3. 煮沸后开小火。4. 另起锅烧。

1、第一次用要逐渐加温，不要突然在大火上烧，突然大火很容易开裂；2、新买回来的砂锅，第一次先用来熬粥，这样就可以堵住砂锅细小的孔隙，可以防止砂锅渗水，预防砂锅开裂；3、砂锅不用的时候，要倒放晾干，最好放到通风的地方。砂锅从炉子上拿。

做法如下：材料：- 饺子皮：根据需要自制或购买现成的饺子皮- 馅料：可以根据个人口味选择肉类、蔬菜、海鲜等多种材料混合制成，如猪肉馅、虾仁馅、韭菜馅等- 调味料：根据个人口味选择酱油、盐、葱姜水等步骤：1. 准备工作：将饺子皮溅。

怀孕初期适当的吃一些应该是可以的，但是就要注意不要添加过多的调味料，这个时间段的口味都会发生变化的，自己想吃的食物，只要不是很刺激性的，应该都不会有很大的问题。最好吃新鲜的水果和蔬菜，多吃点肉类，补充营养呀，比如鸡呀，肉的。。

可以的。砂锅是可以放入冰箱中冷藏或者冷冻的，但是需要注意以下几点：1. 在把砂锅放入冰箱之前，一定要让其降温至室温以下，避免温度突变导致砂锅开裂。2. 砂锅最好不要直接放在冰箱最冷的部位，以免受到极低温度的影响。最好放在冷冻室的中间位置。

1、很厚实的糊锅巴，可以用铁刮子或是小刀刮掉表层，然后再用钢丝球等擦洗工具擦洗，就能彻底去掉黑糊。需要注意的是，使用工具刮擦的时候，不能过度用力，更不能盲目刮擦，钢丝球等工具着力面积大，很容易伤及不糊处，否则，虽然洗干净了，但破坏了砂锅的。

贵阳砂锅粉是一道具有贵州特色的美食，以其独特的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。下面是一份简单的贵阳砂锅粉制作方法：所需材料：1. 砂锅粉（干米粉）200克2. 豆芽100克3. 黄豆酱适量4. 酸笋适量5. 香菜适量6. 葱。

三鲜砂锅的做法步骤1.准备食材2.准备调料3.白菜切段洗净，干肉皮用清水泡软后用热水洗净切块，火腿用热水洗净4.火腿里倒入料酒隔水蒸15分钟后切片5.提前熬好的高汤（鸡汤）6.锅内水开后下入白菜焯水后捞起7.捞起的白菜垫入锅底。

可以，但是要在鸡蛋打好之后先把砂锅里放少许食用油使整个锅底都布一层然后再倒入打好的鸡蛋，就可通电开工了。。。。。。。

砂锅鱼属于家常菜谱，主要原料是草鱼；工艺是煮，制作简单；砂锅鱼的原料：水库大草鱼砂锅鱼的配料：姜、葱、蒜砂锅鱼的调料：黄酒、生抽砂锅鱼的做法：1、鱼切段，用盐腌20分钟；2、砂锅底部倒少许油，铺上蒜瓣姜丝；3、码入腌好的鱼，码鱼。

用料牛肉丝 450克金针菇（提前洗净，切去根部0 1把老豆腐 350克鸡蛋 2个青蒜（喜欢吃的可以多放一点） 若干根洋葱 半个新奥尔良鸡翅粉 1勺生抽 4小勺料酒 2勺盐 3小勺熟鹌鹑蛋 15个。

食材牛肉丸1小袋、海带4～6片、豆腐1块、大葱1/2根、小青辣椒1个、小红辣椒2个、生姜2片、精盐2匙、净水1/2锅。做法1、海带扒下4～6片，洗净、沥水，切段。2、生姜洗净、擦去水分，切片。3、大葱只用葱白部分，洗净沥水后。

步骤1用料：五花肉400g、冰糖4.5粒、姜、葱、酱油做法1.将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）2.盖上盖子大火烧开，关小火闷3.至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好4.倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均。

可以啊 砂锅的特点是蓄热能力强，热传导相对较慢，用来煮饺子很合适的，煮饺子的要点就是控制水温，要接近沸点但是又不能完全沸腾，否则饺子容易煮破。但是要注意用砂锅煮的话放凉水的要少放多次。。

1、准备材料：牛肉250g、番茄2个、芫荽一小把、生姜一小块、花生油一汤匙、盐一小把、酱油若干、料酒一汤匙；2、番茄洗净切块，牛肉切小块，姜块切碎，混进肉里，加料酒，酱油，盐腌制五分钟；3、砂锅放适量米加水煮米饭，水开后放入牛肉，。

原料：打米，牛肉，嫩肉粉，酱油，糖，盐，鸡精（味精），油，姜汁，生粉，榨菜，（青菜，鸡蛋，辣椒是随你自己配的）做法：1，先用嫩肉粉把牛肉阎半个小时，不然牛肉很容易老的。2，往牛肉里放油，盐（少点），糖（多点），酱油，生粉，鸡精，榨菜腌本。

原料：牛里脊、菜心、姜、蒜、葱、料酒、酱油、蚝油、醋、糖、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、牛里脊切薄片，加入少许料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、生粉，抓均，腌制10分钟。第2步、菜心洗净，备用。第3步、砂锅底部刷一层油（倒也可以，转动下锅，。

步骤 1在砂锅中放入平时吃的量，提前把米泡一会最少半小时。步骤 2泡好的米把水倒掉，重新加水，我用的是1：2的比例.步骤 3砂锅放在炉子上，大火煮开，一直煮到水份减少，在米饭上浮一小层，冐大泡，然后转小火，直到水份煮没。这一过程中。

1.五花肉切成均匀的小块。2.姜切片、干辣椒切段、八角两个，桂皮两片备用。3.五花肉入锅炒至微黄出油，下姜、干辣椒小火继续炒出香味。4.再加入适量生抽、老抽翻炒上色。5.将炒上色的五花肉转入砂锅，一次性加足开水，烧开上盖转小火煲半小。

1、宝宝辅食可以用砂锅。2、砂锅因为其具有散热慢和受热均匀的特点，所以煮辅食的时候会把食物煮的更加细腻，也能保持食物原有的营养而适合给宝宝煮辅食。3、砂锅的优点是煮肉的时候可以煮烂，更入味，方便宝宝吃。而且砂锅保温性能好，温热的辅。

1、当然可以。但要在砂锅和和汤都冷却后，才能放入冰箱里冷藏，不然会因热涨冷缩而导致爆裂。在要使用砂锅时，拿出来热时要从小火慢慢烧起，不能一下子就开大火，否则砂锅要爆裂的。2、砂锅属于敞口的容器，通常敞口的容器就不会冻裂。如果一定要盖子。

砂锅开锅一般情况下都是需要用它煮一锅米粥，对于煮多长时间就要看具体情况这没有一个固定的时间，首先新买回来的砂锅都要先用清水泡上一两个小时，让砂锅把水浸透，然后再用它煮上一锅小米粥，最好要多煮上一些时间，只要把米粥耗掉三分之一就可以了。。

不可以砂锅不能用来炒菜。砂锅的传热效果慢，而且炒菜时所需的油温过高，锅内的油被烧热时骤然放入温差较大凉菜。会导致砂锅突然炸裂。而且砂锅是用沙或陶土等材料制成的，属于陶器类，最怕骤冷和骤热。并不耐温差变化，不易干烧。但砂锅适合煲汤。。

1、砂锅是可以放到冰箱冷藏室进行冷藏的。2、市面上的砂锅性能非常稳定，对冷热适应力比较强，因此就算是在低温情况下，也不会破坏其结构，我们只需要将它充分清洗干净，等它晾干之后就可以放到冷藏室了。3、砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传。

主料：排骨500g辅料：山药2个，葱半个，姜2片，盐3勺，料酒半勺，水适量，枸杞少许，干枣片少许做法：1. 排骨焯水后冲净。2. 放入电砂锅，倒入开水，加入葱段姜片、盐、料酒，花椒煮炖1个半小时。3. 山药胡萝卜去皮切段。4.。

把小鸡灼一下，撇除血水～2/10用凉水冲洗干净，用凉水冲洗也可以增加鸡肉的韧性哦～3/10热油烧砂锅的时候全程用小火，加几颗冰糖、炒至融化，此时调料已经出香味了4/10用小火翻炒～5/10小火慢炒至鸡皮有点微焦～6。

砂锅第一次煮粥可以吃的，砂锅买来要煮一次粥是因为用以堵塞沙锅的微细缝隙，防止渗水，延长砂锅的使用寿命，如果出现裂纹，可再煮一次米粥用来修复；砂锅最怕冷热变化，为了避免爆裂，上火前需要充分擦干锅外水分，刚开始可先用小火热锅，待全热后再转中火逐。

主料：牛里脊肉适量辅料：洋葱半个，金针菇1把，香菜2根，小米椒1个调料：葱1段，姜2片，蒜2瓣，生抽10ml，蚝油5ml，盐适量，料酒5ml，黑胡椒1匙，老抽少许，淀粉2匙，食用油适量砂锅牛肉的做法1.牛里脊肉切成薄片，用冷水抓洗几。

寒冷的冬天大家多喜欢用砂锅来煲汤，炖菜，还有的用来煎药。有时候吧因为水添的太少了，或者忘记了时间，就容易把水烧干，水烧干了就会出现砂锅底糊的情况。而且一但糊。

我们平时可以使用砂锅来煎药，也可以用砂锅来煲汤。无论是煎药还是煲汤，有时候因为添水太少，或者自己忘了时间，煮的时间太长，把水耗干了，就会出现砂锅锅底烧糊的情。

常喝中药的人一般都会熬制，往往选择的是砂锅，但是没有砂锅中药怎么熬呢？其实除了砂锅，还可以使用不锈钢的锅，或是搪瓷的、玻璃锅等，只要不是铁锅和铜锅就可。只是。

很多家中上都也有各式各样的套锅，在其中石锅也是较为普遍的，它能够用于做各种美食，比如砂锅鸡，炖土豆粉这些。锅的特性是隔热保温工作能力强，色泽多孔结构，能小量。

砂锅是我们非常熟悉的一种锅，而且经常情况下我们可以吃砂锅麻辣烫或者是砂锅粉丝之类的。炒菜的时候我们通常会使用铁锅，因为我们的身体当中经常会缺乏微量元素铁元素。

很多人在煮中药的时候，为了能让中药里面的药性，全部渗透到汤里面，经常会大火煮完小火煮，小火煮焖中火煲，最后唠叨很长的一段时间，才会拿下来喝，可这个时候才发现。

砂锅米线是云南美食，砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料。

据了解，“老八样”在四团地区有着悠久的历史，盛行于民国初至二十世纪八十年代，“老八样”的食材和名字普遍带有吉祥、喜庆和祝福的含义，像“红烧鱼”寓意年年有余，“扣三鲜”寓意三羊开泰，以前农村每逢喜事办酒水，就会烹饪“老八样”来宴请客人，随着时。

材料：柴鱼500克、豆腐300克，食用油、食盐、香葱、辣椒、调味鲜各适量。(1)将柴鱼清理干净。(2)油锅烧热后加水烧开，放入柴鱼煮成奶白色。(3)放入食盐、豆腐以及胡椒粉适当的煮一会。(4)放点味精和香菜即可。农国栋砂锅焗鱼准。

用料:鲈鱼一条、豆腐 3块，鱿鱼干 4只，大蒜 3瓣，姜丝 若干、葱 2根，蚝油 1勺、酱油 1勺，料酒 1勺、淀粉 2勺，盐 少许、红葱头 若干。做法步骤:步骤 1先把鱼洗净，然后大卸八块；随即放入盐、黑胡椒、料酒、生抽。

【食材】：鲈鱼一条、洋葱一个、青椒一个、独蒜一个、生姜一小块、香葱少许、小米辣2根、生抽2勺、料酒1勺、食盐2勺、色拉油少许；【具体做法】：1、超市做特价，而且是晚上20点之后，折扣的力度更大，花10元钱购买了一天大约500克的鲈鱼，。

具体操作如下：主料：金针菇一小把、排骨两大块、胡萝卜一小根、玉米一根、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量 醋适量、葱花适量。操作步骤：排骨放水里煮开去掉血水和杂质，把食材放入炒锅中翻炒，放入生抽，切忌不放油，因为排骨本身有水分，用生抽翻炒把。

用料鲈鱼 1条，盐 1小勺，小葱 2根，小米辣 4个，红葱头 5个，蒜 5瓣，姜 2片，蚝油 2勺，芝麻油 2勺，黑胡椒 适量，生抽 2勺，淀粉 1勺，花椒 10粒做法步骤步骤 1配料准备，红葱头改刀，如果没有红葱头可以用洋葱。姜蒜辣。

先把沙锅用食用小苏打和醋清洗干净，一定要擦干水分。然后把锅放到煤气灶上，里面加满水，盖上盖子，开火，火不用太大，中火即可，水沸腾以后关掉火，倒掉水。2.再加入大米和水，开火、注意这次只能用小火，煮一个小时左右，所以水量不能太少，最好多放一。

原料： 鹌鹑蛋 1 个，火腿 5 克，鱼丸和猪肉丸各 1 个，油菜 1 棵，榆林大豆腐 10 克，鲜蘑 6 克，水发海带 8 克，香葱末 10 克，酸浆米线 200 克调料： 盐、味精各 8 克，鸡粉 5 克，胡椒粉 4 克，猪骨鲜汤 4。

用料土豆淀粉500克白矾 3克开水做法500克土豆粉3克白矾搅拌均匀，水开关火晾半分钟左右，用勺子分散倒入，用干粉埋住烫过的粉用手捏拌成面絮状（注意烫）重复上一步（注意烫）再来一次，这次没那么烫了，再来就可以逐渐成团了，能和一起就和，。

食材：茄子两条，猪绞肉适量，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大匙调料：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量水淀粉：3茶匙淀粉+3大匙水做法1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香。

用料：茄子 3只，五花肉末 200克，生抽 1勺，豆瓣酱 1勺，蒜 3-5瓣，小葱 3根，姜末 少量，水淀粉 1小勺，香油 几滴做法：茄子带皮切成长条段状，控干水分后在热油锅里过油，再控下油（可以稍微压一下，将多余的油挤出些）锅底留少许。

材料：三黄鸡、葱、姜、材料包、蘑菇、二锅头做法：1、把鸡泡水里，去去血水，从关节处下手，斩为块。2、冷水下锅，水里放上两片姜，三个葱段，一勺二锅头焯下血水。3、锅里放上适量的水，水没过鸡就行，放三个葱段两片姜和材料包。大火烧开。

煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥。

1、米线作为主食的一种，是由大米磨成粉后制作而成的，因此米线本身的热量并不会很高，一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，热量是较低的。2、米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感，吃它减肥也可以可取的，吃的时候。

用料：鸡蛋1100ml、水800ml、白糖30g、盐13g、味精10g、洋葱120g、大葱50g、胡萝卜60g、香油、小葱砂锅鸡蛋羹的做法：1.将鸡蛋液、味精、盐、糖放在一搅匀备用2.将洋葱、大葱、胡萝卜切成细沫放在一起拌匀备用3.将调味好。

主料五花肉适量辅料葱适量料酒适量生抽适量老抽适量八角适量桂皮适量香叶适量盐适量姜适量1. 五花肉切均匀的快下锅焯水。2. 焯过水的肉用清水冲洗干净。3. 锅中热油放冰糖炒制香油色。4. 下入五花肉翻拌均匀上色。。

阿远砂锅红烧肉的做法如下1、五花肉切成两厘米大小，锅中加适量清水，放入五花肉，料酒大火烧开。2、撇去浮沫，捞出备用，锅中倒油放入五花肉，煎至两面金黄，倒出多余油脂。3、倒入辅料，香料，糖色，冰糖，生抽煸炒上色，加入800ml水大。

材料大米100g，鲜贝80g，腐竹30g，姜丝3g，盐1茶匙，香葱花10g，白胡椒粉少许，干淀粉少许做法1、鲜贝洗净，横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净，切丝。2、大米淘洗干净，砂锅中加入1500ml清水，用大。

【准备材料】肥牛卷、金针菇、西红柿、青辣椒、小米辣、大葱、大蒜【调 味 料】蚝油、白胡椒粉、生抽、醋、盐、番茄酱、食用油——开始制作——1、西红柿清洗干净，去皮去蒂，切成小丁备用。西红柿一定要去皮，这样口感才能绵软起沙。炖煮时方便入。

1.将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。2.盖上盖子大火烧开，关小火焖。3.焖至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。4.倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均匀上色。5.大火开盖子烧至差不多收汤，放入冰糖，再翻炒。6.。

食材清单主料:芋头500g辅料:生抽1汤匙，红烧酱油1汤匙，糖20克，油20克，盐适量，香菜适量，蒜一头— 烹饪步骤 —1· 芋头削皮2· 切大约一厘米左右的片。3· 砂锅放上蒜米，芋头。4· 加入调味料。5· 倒上和芋头齐。

食材用料东北酸菜1袋，五花肉200克，葱适量，姜适量，花椒适量，大料2个，香菜1颗，香叶1片做法步骤：1，葱切段、姜切片备用。2，五花肉先用冷水煮开，大概3分钟左右，将水倒掉，再起锅加入冷水，放入焯好的五花肉，加入葱段、姜片、香叶、。