1、洗干净以后烧开水，放点盐，先把豆角放进去焯一下水，等豆角完全变色就捞出来过凉水，再切段炒菜下锅。2、砂锅闷豆角，好的砂锅导热快时间长，关了火盖上盖子还能再继续保持加热的状态，等饭全部上桌，砂锅闷豆角就更烂了，适合老人孩子吃，容易消。

1、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个。2、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香。3、跟着倒入豇豆，调入适量盐、蚝油、鲜酱油、老抽和一勺白糖，翻炒片刻。4、倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中。

1、准备食材：猪肉500g，豇豆600g，大蒜一颗，姜一块，一品鲜酱油二匙，蚝油一匙，十三香适量，调料油适量，鸡精适量，白糖一小捏，精盐适量。2、猪肉洗净搅成肉馅放入大盆中，肉馅中放入姜末，精盐，一品鲜酱油，蚝油，鸡精，十三香和一捏白。

酸豇豆是一种非常健康的蔬菜，可以用各种方式烹饪。如果你不想用肉末，可以考虑以下几种方法：1. 酸豇豆炒蛋：将酸豇豆切成小段，炒熟鸡蛋，然后将酸豇豆加入锅中翻炒，加入适量盐和味精即可。2. 酸豇豆炒蘑菇：将酸豇豆切成小段，蘑菇切片，加入适。

主料：豇豆干适量，五花肉适量辅料：红烧汁适量，料酒适量，色拉油适量，水2碗，食盐少许，葱1根，蒜3瓣，干辣椒3个1.将干豇豆提前用水泡发2.五花肉冷水下锅至煮熟捞出3.将泡发好的豇豆干用剪刀剪成六七厘米的长度4.煮好的肉切成块状。

1、豇豆不能生吃。豇豆和其他的普通蔬菜不同，生吃不仅不能给人提供更多的营养物质，反而还会引起人消化不良，严重甚至还有食物中毒的可能，豇豆必须充分熟透方可食用。 2、豇豆中含有皂苷和植物凝血素，这两种物质对人体都有毒性，在少量食用时也许。

可以，但是不建议生吃1、生豇豆角中含有皂角和植物凝集素，对胃肠粘膜有强烈的刺激作用，对细胞有破坏和溶血作用。即使是腌制的豇豆角，也要煮熟后再吃，因为这些毒素在100摄氏度左右煮30分钟左右就会被破坏，所以一定要煮熟，以免发生中毒事件。。

材料主料:豆角 200克， 木耳(干) 适量 。调料:食盐1勺， 鸡精2克 ，植物油适量 ，水半碗， 胡椒粉2克。折叠编辑本段做法1.长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用黑木耳炒长豆角黑木耳炒长豆角2.黑木耳用温水泡发好，洗去砂，摘干净尾部3。

1、材料：嫩豇豆2千克，青辣椒100克，红辣椒100克，食盐160克。2、挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成5厘米左右的小段，投入水中稍煮一下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。3、将1千克水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜。

精益508豇豆种子它是一款中熟品种，植株长势好，叶片绿色呈三角形，品种主要是在中下层开花结荚，持续翻花结果能力强，产量很不错！“精益508”豇豆品种的主要优势在于，它的豆荚颜色是非常正的那种翠绿色，就是收购商们更愿意收的那种颜色的豇豆，。

1、先将麻豇豆掰开,掰成一瓣一瓣的放入水中浸泡几分钟,这样便于剥蒜皮。剥好蒜后待用。2、再将嫩豆角摘洗干净待用。3、锅中放水,水量以没过豆角为宜,将水烧开后,将洗好的豆角放入锅中煮透。4、煮熟豆角后,将豆角放入盆中加凉水冷却,。

1、据了解，生的豇豆角含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症，造成中毒。因此即使是腌制的豇豆角也要炒熟之后才能吃，因为这些毒素在100摄氏度左右、大概煮30分钟就会被。

豇豆末炒肉是一道非常家常的美食，下面是一份简单易学的做法供您参考。所需材料：1. 嫩豇豆100克2. 五花肉50克3. 姜蒜适量4. 盐、生抽、料酒、糖、香油、淀粉适量5. 植物油适量制作步骤：1.豇豆去头尾，切成小段，用开。

1、土地选择豇豆本身较耐贫瘠，所以对于土壤的要求不高，一般的土壤即可种植，但是为了产量和品质，应选择地势平坦、光照充足、排水良好、透气性好的土壤。为了促进豇豆生长，在种植前要整地，疏松土壤，有利豇豆生长，如果土壤肥力不足，可以施入基肥补充。

2一3月毛豆种植的季节有2种，分为春播和夏播，因地域而已，东北种植毛豆稍晚一些。而大体上都按照以下方式来种植。时间为2月下旬至3月上旬，一般应用冷床育苗，3月下旬定植，6～7月采收嫩荚。夏栽中熟种，于4月下旬至5月中旬直播，7～8月收。

1.将豇豆清洗干净，切段备用。2.锅里放水，水烧开后加入豇豆煮沸5分钟左右，可以适量加入盐。切记不要煮软烂了而失去口感，刚煮过心并且嚼起来有软脆的口感为上。3.将豇豆捞出，放凉开水里凉透，沥水待用。4.蒜去皮拍碎切细，葱切成葱花。将蒜。

可以焯水。因为焯水之后再炒，豇豆角容易熟，不容易出现夹生的情况；而且焯水之后，只需要很少的时间炒，这样豇豆角就不会变成暗黄，依然是翠绿的，颜色非常好看。炒豇豆之前，需要将豇豆焯水5分钟左右，这样豇豆就能焯熟了清炒豇豆要不要焯水反正我。

因为嫩的豇豆是可以生吃的少量没有关系，但是一般情况老的豇豆都没有生吃这一说，所以还是建议豇豆烹饪熟透再食用。。

8分钟即可。方法如下: 准备材料:丝瓜 400克、尖椒 少许、豆角 少许、盐 少许、生抽 少许、油 少许、鸡精 少许。。

1.将干豇豆用温水浸泡一小时以上。2.将五花肉放到锅里大火煮至水开，然后小火煮至用筷子能将肉扎透，捞出。3.趁热在肉皮上抹上高度白酒，待酒挥发后抹上老抽晾干。4.将晾干的肉皮一面放入油锅中炸，油不用太多，能炸到肉皮即可。5.将炸好的。

食材：鲜面条100克，豇豆角100克，脆肠两根，鸡蛋一个，蒜三瓣，生抽一匙，盐适量。做法1.准备材料：豇豆角洗净切寸段，脆肠切片，鸡蛋打散，蒜切末；2.烧水，煮面，八分熟（面里还有一点硬芯）捞出，过冷水，沥干，备用；3.炒锅放适量油。

你高兴的回答你。:①秋豆应该抗热性较强早中孰品种。、②选择适应播种期:夏季播种豇豆5月至、下旬6月㡳播种，豇豆可以不必育苗，彩拥直播。株行距可以春季播密，如果土壤干燥播种后可以浇水发芽快，要保持土壤湿润，若是雨水过多要排水容易生锈叶病还要。

1、豇豆与豆腐相克，豇豆和豆腐最好别在一起炖。2、因为它们都是豆类的东西，都不好被人体吸收，如一个菜里全是豆类的吃了不好消化。再则豇豆不容易入味和肉一起炖需要时间长些，而豆腐很容易熟，也容易碎。你和豇豆一起炖容易捞锅。即不好吃，也不好。

主料牛肉，300克酸豆角，100克辅料玉米油，15毫升盐，少许生抽，少许生姜，少许淀粉，少许制作步骤1. 牛肉需提前用淀粉，生姜丝，生抽，盐腌制片刻。酸豆角切断备用。2. 锅烧热下入玉米油炒至牛肉八成熟。3. 加入酸。

主料熟兔肉300克豇豆300克辅料油适量盐适量生抽适量洋葱适量鸡精适量香油适量步骤1.熟兔肉一盘，豇豆洗净后切成寸断2.热油锅爆香洋葱3.放入豇豆翻炒均匀4.放入兔肉一起翻炒5.放适量清开水炖一。

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱工艺：酱酱腌豇豆角的制作材料：主料：豇豆1000克调料：盐150克,豆瓣酱300克酱腌豇豆角的特色：方便快餐，带饭盒更好酱腌豇豆角的做法：1.将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角重量的。

一、密封保鲜法：把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。二、洒水保鲜法：将豇豆装入带孔的。

1、洒水的方法适合豇豆短期的保存，大家在准备保存的时候可以先将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。用这种方法保存的豇豆适合近两天左右内食用，且在常温。

准备食材：豆角300克，泡辣椒5克，泡生姜5克，盐3克，色拉油30毫升，味精3克。1、泡椒和泡生姜切碎；2、豆角切厚片；3、热锅冷油爆香泡辣椒和生姜；4、倒入豆角大火翻炒2分钟；5、关火前加盐，味精调味即成。。

下面为大家讲解一下豇豆无公害生产1.1 种子处理播种前先进行选种, 剔除瘪籽、霉籽和破损的种子。将筛选出的种子晾晒1d～2d。用种子质量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病和炭疽病；或用硫酸链霉素500倍液浸种，浸种时间控制在4。

主料豇豆200克面粉300克盐适量五香粉适量肉100克辅料水100克大蒜三瓣步骤1豇豆清洗干净，摘掉虫眼，放入开水锅中汆烫至变色即可。豇豆不要汆烫太久，颜色变得深绿立刻捞出，烫久了会影响口感，开水锅中加入少许油，颜色更漂亮。

不能生吃，因为豇豆含有一种有毒的物质。这种物质有毒，但是，这种物质经过加工煮熟后会被高温破坏掉，所以，豇豆不能生吃，一定要加工熟透后再食用，才能保证食品吃后既安全又健康。

不可以生吃，要想吃凉拌的，先用开水焯至断生，再用凉水投凉，切成段或劈开，放入蒜沫、小米椒、盐、味精、白糖、生抽、麻油拌匀，翠绿清爽好吃。。

胡萝卜豇豆切碎加入面粉调料拌均匀做成丸子然后上锅蒸熟。

豇豆角500克摘洗干净，下锅焯水断生捞出来控水切碎丁备用。猪肉馅300克，加耗油10克，盐20克，生抽10克，老抽10克，五香粉15克，鸡精5克，香油30克味极鲜酱油20克和匀，随后与豆角一同搅拌均匀。适当的面粉加少许酵母温水和开，揉匀。

食材：鲜面条100克，豇豆角100克，脆肠两根，鸡蛋一个，蒜三瓣，生抽一匙，盐适量。做法1.准备材料：豇豆角洗净切寸段，脆肠切片，鸡蛋打散，蒜切末；2.烧水，煮面，八分熟（面里还有一点硬芯）捞出，过冷水，沥干，备用；3.炒锅放适量油。

1、促进胃肠蠕动，维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。2、提高机体免疫力，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。3、健脾补肾，肾脏的功能衰弱,会使代谢作用出现紊乱,蛋白。

1、材料：豇豆250克、虾皮30克、蒜蓉、盐、鸡精。2、豇豆洗净切成段备用。3、锅下水烧开豇豆放入焯水，煮软后捞起放到冷水里过水。4、豇豆沥干水份，蒜剁成蓉，虾皮泡洗干净备用。5、锅下油爆蒜蓉和虾皮。6、把豇豆放入爆炒。

1、首先把豇豆洗干净，切成末。2、把豇豆放入锅中翻炒，炒至豇豆表皮微皱。3、豇豆推到一边，鸡蛋打进锅里。4、把鸡蛋和豇豆翻炒几下。5、米饭倒进锅里翻炒。6、翻炒均匀后撒少许盐。7、再倒点酱油到锅里，翻炒均匀。8、。

原料：酸豇豆100g、剩米饭1碗、肉末50g、鸡蛋1个、葱5g、姜5g、蒜5g、辣椒5g、料酒10g、生抽10g、食用油1勺、鸡精5g、胡椒粉5g。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、酸豇豆浸泡洗净，切成丁。第3步、鸡蛋打入碗中加入葱花。

云南酸豇豆能直接吃也能炒着吃。酸豇豆是新鲜豇豆经过清洗后，放入配好调料的坛子里密封制作出来的，属于发酵食品，富含多种有细菌。可以直接吃，口感清脆，酸咸度适中，也可根据口味添加作料吃。也可以炒着吃，一般搭配肉丝一起炒，无需添加其他作料，十分可。

一、准备材料土豆片300克、洋葱150克、青红辣椒段100克；调和油、葱花、生姜、蒜末、蒸鱼豉油、豆豉辣椒酱、生抽、白糖、鸡精、干淀粉适量。二、加工流程1、先将土豆洗净削皮切成厚片，洋葱洗净切片，青红椒切成小段。2、炒锅洗净烧热。

1腌制酸豆角，建议选择颜色翠绿，比较鲜嫩的豇豆角，这样腌制出的酸豆角才能口感脆嫩，色泽鲜艳，在选择豇豆角的时候还要注意，不能有虫眼、破损、发霉的斑点，这些不合格的豇豆角一定要挑出来，不然容易滋生细菌，造成腌制的酸豆角腐坏。2、豇豆角选好。

准备食材如下：鸡胗250克，酸豆角2根，红椒1个，青蒜1根，尖椒1个，色拉油适量，食盐1/2茶匙，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个具体做法如下：鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中。

豇豆跟豆角，四季豆，扁豆希望同属于 豆科草本植物，而至于豇豆蒸多久才能熟这个问题，应该要根据你整的豇豆的量决定的。如果一次性蒸很多豇豆的话需要花的时间就比较长，一般正常来说需要15分钟就能蒸熟了。豇豆炖排骨一起非常好吃。。

答：用料 猪肉 克?五香粉 适量?五香肉的做法?瘦肉切小块洋葱切成丝小葱 还有豆腐 另外加上豆腐皮包起来然后再用油炸成金黄色就熟了！香香的非常好吃??。

1、食材：长豆角300克、胡萝卜300克、土豆300克、淀粉300克、蚝油10克、鸡精2克、十三香3克、盐5克。2、锅中烧水，加盐，水开再下入切好的食材，焯水2分钟捞出。3、放入盆中加入蚝油，盐，鸡精，十三香，淀粉搅拌均匀。4、。

原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准做法：第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的。

1、豇豆属于谷物豆类食物,和其他的谷物豆类植物像四季豆和豆角一样,要想蒸熟的话只需要20分钟到半个小时即可。2、不过要想蒸烂一点的话可以多蒸一会儿40到50分钟。豇豆可以和腊肉炒来吃,味道很好,也可以把豇豆泡制成豇豆泡菜吃。。

主料：豇豆1大把辅料：朝天椒1小把、食盐150克、白糖20克、 花椒5克、白酒1小杯、 草果1粒、八角3个、 姜1块、水适量泡豇豆的家常做法：步骤1、把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分，豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水，生姜去皮后洗净沥。

主料2种豇豆角300g青椒1个辅料3种葱花适量味素少许水少许调料4种油适量盐适量十三香少许酱油少许烹饪步骤10步步骤1把豇豆角洗净切成段步骤2青椒洗净掰成块步骤3葱花切好备用步骤4锅里加适量的油烧。

总共15分钟左右吧。也得看干活的速度。首先把豇豆角摘洗干净，然后焯水，焯水的时候一定要把豇豆角焯透焯熟。捞出晾透，如果着急可以过一下凉水。再挤出水分。下一步就可以炝豇豆角了。锅中放适量油，油热后放入适量的蒜末，干辣椒末（喜欢十三香可以放点。

准备食材如下：长豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉少许具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成约5厘米长的小段，接着起锅加油烧热，下蒜末爆香，再倒入胡萝卜和。

1、用料：豇豆适量，肉末适量，胡萝卜丁适量，姜蒜末少许，干辣椒段适量。2、生豇豆切末，还是把胡萝卜倒进生豇豆里面，然后加入比平常做菜放的盐稍微多一点的盐，再加一点白醋，搅拌均匀腌制一下。腌制一小时以上后用水冲一下再控干水分，腌制时间长。

豇豆切碎，锅里放油，放肉馅炒，放料酒，生姜沫，酱油，放豇豆碎，盐调味，耗油，胡椒粉，鸡精，葱末，包子馅就好了。。

主料:刀豆250克，肉丝100克辅料:生抽1汤匙，料酒1汤匙调料盐3克，玉米淀粉3克做法:1. 准备食材。2. 肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后。

豇豆洗净，切掉头尾两端，随后把豇豆一端放整齐，用刀切成大长条。将淀粉和面粉（按照1:1的比例）倒入碗中，加1-2g的无铝泡打粉，再加一点点的盐（盐的量根据自己的口味添加），搅拌均匀。打入一颗鸡蛋，加一小碗的水，调成一碗稀稠合适的面糊。(。

食材：长豇豆1把，素油3匙，生抽2匙，老抽少许，冰片糖1条做法1.长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．2.锅内放素油至六分热，下长豇豆炒成鲜绿色，加2匙生抽，适量老抽调色，冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代)，炒转，加盖大火烧开后改。

1、豇豆不能和土豆、红薯同吃。豇豆的营养价值虽然比较高，但是吃多了是会引起气滞的;所以气滞便结的患者应该少吃豇豆，以免引起腹胀的症状。在吃了豇豆之后是不能在吃胀气的食物了，比如土豆和红薯。这两者都是属于胀气的食物，不宜和豇豆一起食用，尤其。

步骤1准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量步骤2先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片步骤3豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段步骤4热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花。