煎黄鳍鲷的做法1.黄鳍鲷去鳞去内脏，清洗干净备用。2.蒜头、生姜和香葱切碎备用。3.锅中倒入油，大火烧热，下入黄鳍鲷中火煎。4.煎至表面呈金黄色，翻面。5.同样中火煎至表面呈金黄色，下入葱姜蒜末煸出香味。6.淋入酱油。

主料南豆腐400g、猪里脊肉1块辅料油1大勺、生抽1大勺、料酒1勺、盐1勺、淀粉1小勺、小葱1颗、生姜1块、芝麻油1勺1. 准备好所有的食材。2. 将猪里脊肉清洗干净，然后剁成细小的肉末。3. 将肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1。

用料：韭菜 、鸡蛋 、虾皮 、面粉 、盐 、植物油 、猪肉末 、生抽 、姜末 、料酒做法步骤步骤 1温水和面，要稀软。用筷子搅拌均匀，面粉无颗粒状态。醒至30分钟以上。可加点植物油。面更润。步骤 2热油锅，炒鸡蛋打散。下入虾皮，出。

简单 1主料：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g。2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。3 准备好食材。4。

主料莴笋200克肉丝50克辅料油适量盐适量小葱适量洋葱适量步骤1.食材洗净。2.切丝。3.起油锅，煸炒肉丝。4.放入洋葱翻炒出香味。5.倒入莴笋。6.适量盐调味。。

海蜇可以跟鸡蛋一起吃海蜇脑子炒山鸡蛋原材料 ： 海蜇脑子200克 山鸡蛋6个 韭菜少许 葱少许 鸡粉5克 花生油少许1、山鸡蛋很小200克6个，普通鸡蛋4个即可2、 韭菜切寸断3、鸡蛋打匀，和韭菜海蜇脑子葱花混合在一起，不需放盐，海蜇脑子大。

主料 4种土豆的做法大全土豆100克番茄的做法大全番茄1个鸡蛋的做法大全鸡蛋1个西葫芦的做法大全西葫芦30克辅料 1种水适量调料无烹饪步骤 18步步骤1鸡蛋豆腐脑_的做法步骤：1准备食材：土豆100g。

所需材料：- 白玉菇 250 克- 西红柿 1 个- 姜片 5 片- 大蒜 3 瓣- 食用油适量- 盐适量- 糖适量- 食用水适量- 鸡精适量步骤：1. 白玉菇切去菌蒂后，清洗干净，用清水冲泡5分钟，然后用凉水再次冲洗。

【准备食材】：线椒1500克、姜蒜、白酒、白糖、生抽、食盐和香油适量。【具体做法】：1、线椒洗净晾干之后再去梗，切成适口的辣椒圈，放点食盐腌出里面的水分。2、然后将干辣椒碎、姜蒜末和白酒、香油、生抽等搅拌均匀。3、锅中放油烧热，倒。

材料单饼300克，水发海参、羊肉各100克，葱叶15克，葱末、姜末各8克，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤30克，植物油20克，湿淀粉13克。做法1、羊肉切成片。单饼切成菱形片。海参治净，切成条块，下入沸水。

主料3人份牛肉50克虾仁50克 荷兰豆200克辅料花生油20毫升蚝油15毫升 蒜10克 淀粉少量 酱油5毫升步骤1准备食材：牛肉切片后用淀粉和少量酱油拌匀使之入味，虾仁去除虾线步骤2热锅放油，放入虾仁步骤3炒至两面变色。

主料：干子、白菜杆、五花肉辅料：蒜子小料：老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、生抽做法1. 干子、白菜杆、五花肉切丝，把蒜拍过后切碎。2. 锅内加入色拉油，倒入肉丝煸炒，将油脂炒出后加入蒜末，倒入老抽、蚝油，翻炒上色。3. 锅内倒入干子。

主料：板鸭1只辅料：干辣椒适量、子姜适量、泡姜适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、茴香适量、菜籽油适量、蒜适量、泡椒适量步骤：1.把板鸭一只分解开，鸭腿，翅膀，鸭胸肉，脖子，这些都不要砍，从关节处用刀切开就是，然后就是砍小块，尽量。

用料：西红柿2个，香菇5个，面条（生）350克，油菜3颗辅料：肥牛1包，鸡蛋2个调料：食盐适量，酱油1勺，鸡精适量，香油适量，白胡椒1小勺。开始制作:1.先呛个锅，锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水等锅内谁开后放入香菇片.等。

1.首先我们准备莴笋一根，把外皮削干净，先斜刀切成小段，再改刀切成菱形片，红椒半个，也切成菱形片用来配色。泡发的木耳一把，把比较大的切开备用，大蒜几粒，切成片，再抓入几粒干辣椒。2.锅内加入清水，倒入少许植物油，加入植物油能使菜品色泽更加。

蛋燕是永泰小吃，我小时候经常吃的，做法很简单哦，1.地瓜粉（好的才Q)加鸡蛋和少量水，一点点加，差不多成稠状就好2.锅里秣少量油（什么锅都行）把均匀蛋液铺开，翻面3.凉后切成2~3厘米的条就可以根据喜欢自由煮了。

步骤/方式11· 将醒好的面团擀开，切成三指宽边摔边扯成长条状。步骤/方式22· 锅中烧开水，加入一点油煮沸后下面，再次煮沸后把面捞起备用，余水加入青菜稍烫一下备用。步骤/方式33· 秦椒面加入适量盐，胡椒粉，芝麻拌匀。。

食材：牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克做法1.将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。2.将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以。

1、食材：干面皮适量、草鸡蛋1个、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量。2、磕一个鸡蛋在碗里，搅拌成均匀的蛋液。3、热锅凉油，倒入蛋液煎。4、一面煎熟后，再翻面煎另一面熟透。5、加入一碗清水，大火烧开。6、烧开后，加入干面。

主料大鸡腿1个洋葱1/4个青辣椒1个胡萝卜适量辅料干辣椒4个大蒜4瓣葱段适量花椒适量黄酒少许盐1匙酱油1匙姜片3片生炒鸡的做法步骤1.先将所需食材洗净，切好备用。2.大鸡腿切成小块。3.将鸡块过水，去掉血水。

材料：土豆2个、薄荷数枝、尖椒半个、食用油、葱花、花椒、盐、醋、水做法1. 剪数枝薄荷，与土豆、尖椒冼净。2. 土豆、尖椒切成细丝。薄荷连枝带叶切成小段。3. 土豆丝放入清水中浸泡一会捞出。4. 炒锅置于旺火上，倒入油烧热至九成，。

1、材料：大蒜适量、瘦肉适量、五花肉适量、红尖椒适量、盐、味精适量。2、方法：瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。瘦肉加入盐、淀粉和水腌制10分钟。3、大蒜切成长短一般的段备用。红尖椒切成小段备用。热锅烧油。4、加入五花肉爆炒出。

材料大蒜。猪肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。做法1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。 　2大蒜切段。3准备腌料。 　4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。 5腌过肉的盘子加适量水。 6倒入锅中 7倒入大蒜 8翻。

米粉丝用水泡二十分钟。3/10 所有食材洗净，香葱切断，胡萝卜和姜切粒。4/10 鸡蛋打散。5/10 荷兰豆粒、虾米、胡萝卜分别煮至九分熟。6/10 鸡蛋煎好装好。7/10 锅内烧热放油，放入姜、葱、荷兰豆粒、胡萝卜、虾米翻炒十秒。8/10。

1.取300克普通面粉、3克食用盐、5克食用油，用温水和面，搅拌均匀，搅拌成絮状后，揉成一个光滑的面团。2.面团揉好后，刷上一层食用油，刷油的目的是为了锁住面的水分，这种方法烙出的饼才好吃，盖上盖饧30分钟。3.下面我们来做油酥，取10。

原料：鲳鱼、姜、蒜头、干辣椒、豆豉、油、酱油、盐、糖第1步、准备好食材2步、鲳鱼清理干净在鱼身上切几刀，因为鱼有点大这样易熟也易入味。第3步、热锅放油，等油温七成热时才放鱼下去才不会粘锅第4步、翻另一面也煎制。第5步、配料都切好备。

用料猪肋排 2斤大蒜 1头淀粉 1勺米椒 2个料酒 根据口味厚姜片 1、2片蒸鱼豉油 2勺蚝油 1勺蘑菇 10朵香葱 1根做法步骤1、肋排切块，泡清水，控干。2、加入蒜泥、姜丝、蚝油、盐、蒸鱼豉油。3、混合。

主料：乌贼500克，调料：黄酒10克，盐2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植物油15克，香油1克做法1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。2.坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱。

1.西兰花切小朵,用盐水浸泡后,放入热锅中焯水,水中加点盐和油。2.蟹味菇减去底把洗净焯水。3.焯水的蟹味菇和西兰花浸泡在冷水中。4.猪骨洗净加入姜片和八角煮出高汤。5.热锅热油煸香蒜泥。6.放入蟹味菇翻炒。7.加。

鸡肉切块备用，白萝卜切块备用，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉翻炒，放入辣椒翻炒，炖四十分钟，最后放入白萝卜就可以出锅了。

【食材】：南瓜半个、北豆腐400克、大葱1棵、鲜酱油2汤匙、熟花生油3汤匙、香油和盐适量、面粉600克、酵母6克、温水300克。【具体做法】：1、把北豆腐切小丁。我这里北豆腐是过油炒过的，豆腐金黄焦香，比直接入馅儿要好吃。2、炒锅。

答：水煮肝片的家常正宗做法是，首先把新鲜的猪肝用凉水下锅焯水，捞出来用温水洗净，然后放入大料等开水下锅煮半小时左右捞出即可。。

材料牛肉，老抽，料酒，八角，干辣椒，桂皮，姜，葱，糖，盐，醋做法1、牛肉洗净，切成小块。2、锅中放适量清水，肉入锅，烧开，3、牛肉表面变色了，捞出。3、高压锅里放清水（牛肉上方1cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、老抽（。

用料：牛肉500克，牛筋500克、葱适量、姜五片、干辣椒适量、八角三个、花椒适量、生抽、老抽适量、蚝油、盐、香叶。做法步骤：第1步、牛肉，牛筋下锅焯水。第2步、锅中放油，冰糖小火。第3步、炒制香油色。第4步、下入牛肉，牛筋翻炒上色。

蒸河蟹需要的时间为：水开之后蒸十五到二十分钟。因为河蟹生活的地方很容易携带细菌，食用前一定要将其彻底加热透，细菌和寄生虫都不耐高温，通常在水开之后再蒸十五到二十分钟，即可将细菌杀灭。想要加速蒸熟螃蟹的时间，可以用热水蒸，如果想要保证螃蟹成品。

主料：鸡蛋面适量，牛肉200克辅料：葱花适量调料：生抽两勺，蚝油一勺做法：1.牛肉剁成肉末。2.烧油先炒牛肉末。3.两勺生抽一勺蚝油一点老抽调成汁。4.加入牛肉末里煮一分钟。5.煮好了捞起放碗里待用。6.鸡蛋面一把。7.。

原料：笋瓜250克、肉片150克、胡萝半根卜、盐5克、味精少许。做法步骤：第1步、原料备齐。第2步、热锅冷油放肉片煸炒变色。第3步、倒入处理好的笋瓜和胡萝卜片。第4步、加盐煸炒断生，加味精调味即可出锅。。

炒四季豆的家常做法，首先把四季豆掰成一段一段的，洗干净，然后准备三四个蒜瓣，开始炒，我是没有焯水的，直接下油锅炒，把四季豆里放盐，在锅里反复反面，使每一根四季豆都粘上盐，炒一会就加水，加水可以使四季豆容易熟，软烂进味，水不要加多了，过几分钟。

1准备一份新鲜的麻叶2用清水洗上至少三遍去除杂质。3开水中放两匙盐4倒入麻叶烫焯一分钟或者变软变色即可捞出沥干。5沥干水分的叶子用筷子稍稍打松散，可以更好的沥干水分。6我后来用了一个蛋糕晾网，小得意，这样子更干爽了，晾。

1.青萝卜清洗干净、削皮切成丝，放入一勺食用盐，抓拌均匀腌制20分钟，腌出水后，清水淘洗两次，抓干水份备用。2.选一块半肥半瘦的猪肉，切成肉末。3.热锅冷油，倒入肉末炒至变色，再放萝卜丝，泡椒、葱花、姜末炒香，加一勺白糖、一勺生抽、一大。

红烧肉猪脚的做法很简单，先把猪脚和红烧肉洗干净，放入清水中撇去浮沫，然后加入八角桂皮大料料酒盐鸡精味精生抽大火烧开转小火煮两个小时后，出锅撒点香菜段就可以了[微笑]。

1、将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上，将里面的水分晒干，然后放在一口大碗中，加入适量的清水顺时针不断搅拌均匀，水和红薯粉的比例大概是1:5，只要红薯粉液体不要太粘稠即可。2、在锅中倒入适量的油，烧至七成热时，将火关小，然后将。

主辅料： 甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。3、过滤出。

1、原料黄豆，瘦肉2、黄豆米洗净，瘦肉切成细丁3、瘦肉丁中加入少量生抽，淀粉，拌匀4、热锅放油，放入瘦肉丁，翻炒5、炒至肉变色，断生，盛出，备用6、锅中放入黄豆米，翻炒，加入少量水，炒熟7、加入瘦肉丁，加入适量盐，。

准备二百克黄豆用水浸泡至泡发开。洗干净捞出，把五花肉切成块，放入油锅中煸炒到油渗出，加入花椒姜片，自己喜欢的酱料，煸炒，加入黄豆煸炒，最后加入一点水，盖盖子烧半小时后收汁即可。。

方法如下：1、先将蚬子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉；2、准备好熟的蚬子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香；3、放入蚬子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱。

用料:五花肉 200克，蒜苗 4根，姜 适量，干辣椒 适量，八角 2个，花椒 15粒，生抽 1勺，豆瓣酱 1勺，料酒 1勺，白糖 适量，香叶 3片蒜苗回锅肉做法:1、两小块五花肉清洗一下。2、准备一点香料，我放了葱姜干辣椒八角花。

食材主料瘦肉250g青椒1/2个红椒1/2个辅料姜适量盐适量油适量生抽适量水淀粉适量步骤1.青椒红椒切半去籽洗净备用2.将青椒红椒分别切成菱形3.瘦肉切薄片备用4.将适量生抽放入切好的瘦肉中5.再放适量的盐，和少许淀粉6.用筷子拌均匀腌制1。

用料：小香菇15个，猪脚半只，香菜叶1朵，辅料：蒜头3瓣，姜2块，生抽一勺，盐2克，白糖1克，油一小勺，鸡精一茶匙，老抽一小勺，五香粉适量，烹饪步骤：1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好.2.锅烧开水,。

食材清单排骨 600g 、 蒜蓉 10颗 、 姜 2块 、 料酒 2勺 、 老抽 2勺 、 小青椒 6根 、 香叶 3片 、 八角 1个 、 土豆 400g 、 淀粉 150g 、 花椒 30g 、 干辣椒 50克 、 大葱 1根烹饪步。

炸香蕉准备好所需材料，淀粉、面包糠、香蕉、鸡蛋、鸡蛋打散我用的全蛋液。1.香蕉切小段，长度自己看，我是一根切四段。2.先让香蕉在鸡蛋液里洗个澡，让全部都沾上蛋液。3.让沾满蛋液的香蕉在淀粉里滚几圈，沾满淀粉4.再放鸡蛋液里沾满一层。

主料黄瓜一根干辣椒适量蒜末适量花椒适量辅料食盐适量步骤1原材料：黄瓜、干辣椒、蒜末、花椒步骤2黄瓜洗净，切成小细条，然后再切成菱形小块备用步骤3在黄瓜里放入适量的食用盐、蒜末腌制五分钟，腌制出来的水分去掉不用步骤4。

食材准备辣椒，五花肉，廋肉，盐 2 克，蒸鱼豉油 2 克，油 5 克，生抽。方法步骤1、辣椒洗净后切斜片，猪肉洗净切薄片;2、起油锅，放入肉片，快速翻炒变色后盛出;3、再起油锅，炒香辣椒后倒入肉片;4、淋上些许生抽和蒸鱼。

用料：金针菇300克、火腿肠2根、蒜半头调料：盐糖少许、酱油2大勺、蚝油1勺清蒸火腿肠金针菇的做法步骤：步骤 1、准备好食材，金针菇切去根部，洗干净撕成小朵，沥干水分摆在盘中，火腿肠切片，蒜剁成蒜末。步骤 2、不粘锅开火，放一点点油。

食材：西兰花1个，西红柿2个，大瓣蒜3瓣，盐5克做法：1.准备食材。2.西兰花切小块。3.大蒜头切小块。4.西红柿切小块。5.锅中加水加3克盐烧开。6.把西兰花放入锅中焯水。7.焯好的西兰花放到冷水中冷却。8.锅中烧油至7。

东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，。

砂罐红烧肉是一道非常美味的家常菜，香甜可口，肥而不腻，非常好吃。做法如下:主料五花肉适量辅料葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，盐适量，姜适量1. 五花肉切均匀的快下锅焯水。2. 焯过水的肉用清水。

食材：排骨、蒸肉粉、红薯、糯米、小葱、香菜、老抽、盐、料酒、鸡精、生抽。做法：1、排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味。2、把糯米用水泡半个小时，用电饭煲蒸熟。3、把腌制好的排骨，裹上蒸肉粉，每一个都。

用料：羊肉900克、姜1块、花椒20粒、大葱1段、白芷1片、黄酒5克、盐适量清蒸羊肉的做法步骤：步骤 1、羊肉用冷水浸泡2小时，去掉部分血水。步骤 2、准备大葱，鲜姜，花椒，白芷。步骤 3、羊肉冷水下锅，水开撇净浮沫。步骤 4、不。

食材准备鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克 、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克制作步骤先将鸭肉洗净，再剁成 6公分的大方块，甜豆撇。