材料鱼两条约600克 ，羊奶果一个约600克 ，花生200克 ， 姜5片 盐3克 开水1800毫升做法1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。2)将羊奶果洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚。

主料：带皮猪肉（熟）200克，圆面筋2个辅料：胡萝卜30克，青椒1个，生抽30毫升，食用油30毫升，盐3克，糖1克，姜2片，蒜1瓣，水100毫升1、洗菜2、食材洗净备好切配3、蒜拍碎，其余食材都切片爆香4、热油锅下入姜蒜和。

材料主料：鸡胗500克；配料：八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜（切片）、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺；调味汁：姜末、生抽、米醋、鸡汤（或高汤）、辣椒油（做法请看这里）、芝麻油、炒香的芝麻；做法1.将鸡胗去除。

－ 准备食材 －鸡爪 22个鸡胗 2斤葱 1根姜片 5片花椒 20粒八角 4个香叶 2片山楂干 5片冰糖 1把干辣椒 4个料酒 4勺老抽 2勺生抽 3勺耗油 2勺醋 1勺盐 6小勺－ 步骤 －1.鸡胗洗净，改刀，如果鸡胗大可以一切为二2.锅。

主料大虾适量辅料姜适量葱适量料酒适量调料生抽适量芥末适量水煮大虾的做法步骤1.大虾去虾线清洗干净。2.锅内加水放葱姜料酒。3.大虾煮熟捞出来。4.调料就放生抽芥末。5.煮好的大虾。6.芥末味道上头。7.好好吃。

材料鱿鱼1条，草菇片150克，红辣椒1个，蒜末、姜末各 适量。调料水淀粉、鸡精、白糖、米酒、XO酱、盐各适量。做法①鱿里洗净，切成片，入沸水中汆烫2分钟左右，捞 出沥干。②红辣椒洗净，切碎，备用。③锅置火上，加油烧热，爆香蒜末、姜末、。

1、食材：小麦面粉350克，豆腐皮两张，海带丝适量，香菜适量，豆芽适量，食用盐适量，味精少量，葱一根，辣椒油适量，羊肉鲜汤适量。2、在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。3、反复揉搓，使其筋韧，。

1.用80℃的水和面，成面团醒着。2.萝卜叉成丝，用开水焯一下，挤成团。3.取海米、姜末、葱末放上酱油、调料搅拌。4.加入蚝油。5.倒入油。6.与萝卜丝搅拌。7.加入适量的盐和味精，和好饺子馅。8.把和好的面，揪成均匀季子。。

主料：东北酸菜一小碗，土豆一个。辅料，小葱两棵姜一块，尖椒一小把，生抽一小勺，食盐一小勺，白糖少许蒜两瓣，香油适量，植物油适量。1.准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。步骤2把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道。

1.准备酸菜300克，土豆100克2.300克酸菜切丝，用500ml水浸一下，沥干水备用3.100克土豆切丝，300ml水浸泡4.10克葱切丝，10克蒜切末备用5.锅里加30ml油烧热放10克葱花炝锅，把300克酸菜和10。

1，准备食材：蚕豆400克、雪里蕻100克、小米椒4个、干辣椒3个、食用油5克、盐1克2，雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段3，蚕豆洗净，沥干备用。小米椒切小段，干辣椒切小段。4，热锅倒油，。

主料绿豆芽500g辅料葱一颗，姜一块，油一勺，盐一匙，十三香一匙，辣椒一个1. 洗净的绿豆芽。2. 葱姜，辣椒切段。3. 炒锅烧热加油，待油到八九成热时加入葱姜辣椒爆香。4. 放绿豆芽，翻炒。5. 炒到绿豆芽很柔软时，加入盐。

1、海参芹菜切段，虾去壳留尾2、海参放入水中煮沸3、加入虾仁，撒白胡椒，盐煮两分钟4、芹菜焯水5、捞出虾仁海参备用6、锅加热，放入一大勺猪油软哨7、放入海参虾仁爆炒半分钟8、最后放入焯水的芹菜翻炒均匀，即可出锅。

1.准备材料主料：腊肉300g、芹菜300g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、红椒1个2.腊肉放锅里煮十分钟3.把芹菜的筋理出来，这样芹菜就是脆的了4.原料切好5.煮好的腊肉去皮，切片。喜欢皮的可以留着哦6.冷锅下腊肉片。

1.准备好原材料，豆角掰成小段待用2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段3.瘦肉剁成末4.豆瓣酱剁细5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用7.。

食材清单五花肉 1块 、 洋葱 半颗 、 干辣椒 5支 、 蒜 1瓣 、 青葱 3根 、 白芝麻 少许 、 韩式辣酱 1勺 、 韩式辣椒粉 1勺 、 米酒 1勺 、 香油 适量 、 芝麻油 适量烹饪步骤步骤1/6五花肉切薄片，洋葱切。

食材：豇豆角 一把 、 花生酱 一大勺 、 蒜 适量 、 凉开水 适量 、 盐 适量 、 味极鲜酱油 半勺 、 香醋 半勺 、 蚝油 半勺 、 辣椒油 一勺家常简单做法：1、长豆角一把摘洗干净切段备好。2、很喜欢一款花生酱，已经加。

原料：鸭血150克，豆腐100克，基围虾150克，姜片、蒜末、葱花各少许调料：盐少许，鸡粉2克，料酒4毫升，生抽3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量做法：1.豆腐、鸭血均洗净切块；基围虾洗净去虾须、脚，切开背部。2.锅中注水烧开，加入食。

食材：洋葱、羊肉片、孜然粉、大葱、姜、生抽、淀粉、料酒、食用盐、食用油1、洋葱剥皮洗净，切小方块备用；2、羊肉片放少许生抽和料酒，撒些孜然粉和淀粉，拌均匀，腌制30分钟；3、大葱切葱花，姜切姜丝；3、热锅放油，放入葱花和姜丝。

1:鲢鱼一条.片开,切块.2:将切好的鱼块,放多点盐,一点糖,料酒,蚝油,胡椒粉,葱姜,生抽,放冰箱里腌制两三天.3:热油放花椒干辣椒段炝锅,倒入鱼块,加味极鲜酱油,翻炒.4:加点水,稍炖会,收干水份.加鸡精出锅即可.。

食材莲菜适量面粉适量淀粉适量食用油5-8斤食盐适量佐料适量方法1取适量的莲菜把莲菜煮熟后进行盛出凉一凉，放入食盐进行腌制十分钟左右2准备面粉和淀粉进行调糊，加入适量的水进行搅拌成稀糊状，面糊中少放着食盐3把腌制好的莲菜放入到面糊中。

原料： 熟猪五花肉、熟猪肠肚、血肠、酸菜、干粉条、冻豆腐、姜片、葱节、香菜节、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、混合油各适量猪骨头汤、蒜泥味碟2个. 制法：1.熟猪五花肉切成片；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条。

主料鸭肉半只 洋葱一个姜适量 香油适量盐适量 酱油适量料酒适量 干辣椒适量洋葱炒鸭肉的做法步骤1. 全部材料2. 切好洋葱大小跟姜，辣椒，然后洗干净鸭肉煮一锅热水把鸭肉过滤，然后把鸭肉放在清水中洗干净泡沫。就拿来切好。3.。

以下是炒黄豆芽菜的家常做法：所需材料：- 黄豆芽菜500克- 大蒜3瓣- 姜片5克- 青葱1根- 辣椒适量（可选）- 盐适量- 食用油适量步骤：1. 将黄豆芽菜洗净，沥干水分备用。2. 大蒜、姜片、青葱切成末，辣椒切成。

十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克，鸡精10克。香油5克。步骤2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量。

用料：肉末 100克，豆腐 1块，葱花 适量，料酒 1勺，盐 适量，生抽 3勺，老抽 1勺，玉米淀粉 1勺做法步骤：步骤 1、豆腐切成块状，葱切末备用步骤 2、水热放入豆腐块煮熟，可以多煮一会儿（豆腐不怕煮，越煮一会儿炒制的时候越入。

1· 五花肉剁碎，香菇剁碎，混合，加盐备用。2· 水豆腐切小块放入碗中3· 榨菜剁碎散在豆腐上4· 锅加油，把肉末炒散，加盐入味，七八成熟关火，撒在铺了榨菜的豆腐上。5· 烧水，开了以后，把豆腐碗蒸10分钟OK6· 撒一些葱，浇一。

1. 葱姜蒜切好备用，千喜果一分为二！2. 起锅烧油，油热放入葱姜蒜，千喜果翻炒！加入水3. 速冻的丸子洗一下4. 水开放入丸子煮开5. 把鸡蛋磕入碗中打碎，香菜切好6. 水开，倒入鸡蛋碎，和香菜，倒入醋，香油，煮开后尝下咸淡可以。

制作材料主料：草鱼960克辅料：腐竹240克调料：姜80克、豆鼓10克、味精3克制作过程1先用清水浸泡腐竹，剪度，再浸泡2洗净黑鲩鱼（草鱼），加些盐腌制片刻3姜去皮，洗净，拍扁，老抽切碎4起油锅，先将鱼煎过，铲起5锅内下油。

用料：高瓜1根、猪肉 150克、小葱 1段、十三香 少许、蚝油 少许、生抽 少许、味素 少许高瓜片炒肉的做法步骤：步骤 1、高瓜切片，葱切花。步骤 2、猪肉切片。步骤 3、起锅烧油，油热下葱花爆锅，放肉片炒至变色，烹少许料酒，放十三。

1、鸡肉斩成小块。2、码放到干净容器里，倒入一大匙料酒，少许精盐，放入葱段、姜片。3、倒入适量的酱油，加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。4、青椒择洗干净后切小段。5、锅里坐油，油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。6、撒入一汤匙白糖炒汁。。

辣椒炒鱼片主料脆肉脘鱼200克 芹菜2根 青辣椒2个 生姜少许 红辣椒1个 辅料盐3克 味极鲜鲜味汁1汤匙 油适量 鸡粉少许 蚝油少许 辣椒炒鱼片的做法步骤1. 脆肉脘。

材料：莲藕1节、梅花肉80克、香菇3朵、毛豆100克、生抽2汤匙、糖15克、盐3克、料酒1汤匙、玉米淀粉2克、虾粉少许、醋少许、胡椒粉少许做法准备食材。梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌腌制十分钟。莲。

1、准备好主料面条200g、水300g、辅料菠菜100g、鸡蛋1个、火腿肠1根、香椿5g。2、制作步骤是：准备好菠菜、鸡蛋、火腿肠，烧水煮面条，带水开起时放入菠菜、火腿肠，并将鸡蛋打入，香椿，切末，放入面条中。。

1· 牛排飞水冲洗干净2· 准备香料3· 牛排爆炒，加料酒4· 加入香料和火锅底料5· 加入生抽老抽盐6· 加水烧开，倒入高压锅压15分钟7· 准备喜欢吃的配菜8· 准备配菜9· 加入难熟的土豆再炖五分钟10· 再倒入锅内。

1.原料：鱼籽(500克)，酸豆角 (适量)，料酒 一勺，辣椒酱 一勺，生姜 一块，油 适量2.做法:3.准备食材：鱼籽、酸豆角、辣椒酱、生姜。4.酸豆角倒入锅中，开小火加热，翻炒两回，炒干水份即可。5.生姜去皮切成丝，锅加热。然后。

用料 肚条适量，彩椒，蒜薹，香菜适量，鸡精柿子椒1个，色拉油适量，食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，生抽适量，黄酒适量，水适量，白糖适量。1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。2，再将辣椒、生姜、蒜切好，。

1、面粉放入盆中，逐渐倒入水，边倒边搅拌，直到面粉成为麦穗状小面团。2、再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧15分钟。3、所有的馅料准备好，牛肉洗净。4、苹果去皮去核切成丁，洋葱也切丁。5、牛肉剁成末。6、把牛肉、苹果、洋葱放入大碗中。

用料牛外脊或牛里脊 300克蒜 10瓣仔姜 1颗大红椒 1颗小米辣 40克香菜 2根盐 1勺蚝油 5克老抽 适量淀粉 适量生抽 1勺胡椒粉 适量做法步骤1、将牛肉切成短丝放入盆中，加入5克蚝油、1克食用盐、适量老。

1、葱花鸡蛋。材料：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。做法：把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。2、西红柿鸡蛋。材料：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。做法：支锅，放油，八成熟后，。

1、黄豆提前一晚在清水中充分泡发。2、将腊鸭肉斩成块。3、放入锅中，加葱结、姜片、香叶、红花椒煮两分钟。4、煮好的鸭肉冲去浮沫，沥干水份备用。5、准备辅料：姜切片、干辣椒切段、八角2个、桂皮2片、香叶4片、香辣酱一勺。6。

一、五花肉100到150g，青椒一个，生姜2片，酱油一勺，盐一勺，湿面条500g。二、工具做法：1、面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸，水开后10到15分种端锅，放置一边备用；2、五花肉切薄片；青椒切块，生姜切片或丝；3、肉片放容器中。

主料：猪肉200克、莴笋620克辅料：食用油适量、料酒少许、葱少许、蒜头2瓣、白糖1小勺、食盐1.5小勺、鸡粉1/2小勺、干辣椒3个、姜少许莴笋炒肉丝的做法步骤1.备好食材2.葱姜蒜与干辣椒清净切好备用3.猪肉洗净、将肥肉、瘦肉分。

步骤/方式1首先把猪肝切去筋膜，再将猪肝用清水浸泡半小时，中间可换水，去除血水。步骤/方式2然后把猪肝每块再切成两半，放在清水中浸泡1-2小时，把血水泡掉。步骤/方式3接着在锅中加水，加入十几粒花椒和1汤匙料酒，烧开，下入猪肝焯水。

主料荷兰豆150克鸭胗150克辅料油适量盐适量鸡精适量蒜头适量料酒适量步骤1.准备食材2.锅内水烧开后加入鸭胗焯水3.锅内加入荷兰豆焯水4.锅内油烧热后加入鸭胗煸炒5.加入荷兰豆和料酒煸炒6.加入切。

主料猪肉(瘦)150克 菜椒（青红）2个辅料红烧酱油5克 盐2克 灰树花30克灰树花炒肉片的做法1.灰树花用水泡发，温水十几分钟就可以泡发了2.泡发的灰树花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的3.把泡发的灰树花撕成小片，再。

步骤/方式1准备好所需食材步骤/方式2将白萝卜的皮刨干净步骤/方式3将白萝卜切成丝步骤/方式4锅内放油烧热放入白萝卜丝步骤/方式5翻炒至白萝卜丝变软后，加入一勺盐调味步骤/方式6加入一勺生抽提鲜步骤/方式7翻炒均匀。

主料 海猫 300g 辅料 油 15ml 豆瓣酱 8g 葱 5g 姜 3g 蒜 2g步骤1.海猫洗净备用。2.备好葱姜蒜。3.豆瓣酱中少兑些水4.倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，倒入海兔，大火翻炒。5.倒入调好的酱，因为豆瓣酱。

食材用料三角峰鱼 3条，姜 1小块，蒸鱼豉油 2 勺，葱 1 根，香油 1 勺清蒸三角峰鱼的做法步骤：步骤 1鱼去鳞去内脏洗干净，控干水备用步骤 2姜切薄片先铺在盘子底部，然后铺上鱼步骤 3再放入一层姜片，锅内水烧开以后放入。

材料：牛肉200克，洋葱50克，青椒50克调料：盐、水淀粉、干红椒、生抽、香菜各少许做法：1牛肉洗净，切丝，用盐、水淀粉腌制20分钟；青椒洗净，切段；香菜洗净；洋葱洗净，切丝。2油锅烧热，下入干红椒炒香，加入牛肉爆熟，加青椒洋葱香菜炒熟。

步骤/方式1准备好牛肉，葱，姜，蒜，干辣椒。步骤/方式2牛肉切成薄片步骤/方式3加入生粉，料酒，适量的食用油。步骤/方式4用手抓拌均匀，腌制10分钟。步骤/方式5生姜切丝，蒜切末，小葱切段，干辣椒剪断。步骤/方式6热锅。

材料:豆腐250克，银耳15克，香菜、淀粉各10克，精盐3克，味精2克，豆芽汤适量。做法:将银耳用温水泡发，去除蒂柄、杂质，洗净，于沸水中焯透，捞出沥干水分，摆放盘中；豆腐冲洗干净，压碎成泥，加入部分盐、味精、淀粉，搅拌成糊状，上面撒。

主料：虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量步骤1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽2、把去掉籽。

一、原料：1.主料：生面条250 克，鸡蛋4 只，香菇15 克，嫩黄瓜50 克，绿豆芽25 克。2.调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。二、制法：1.将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净。将鸡蛋t入碗内。。

食材：秋刀鱼500克 、 生抽 15毫升 、 老抽 5毫升 、 醋 5毫升 、 糖 5克 、 桂皮 1块 、 八角 1-2个 、 干豆豉 80克 、 葱姜 适量 、 油 适量烹饪方法：秋刀鱼解冻后去除头和内脏，清洗干净，用刀切成段用。

主料 ：青菜20g，豇豆100g。辅料 ：油2g，盐2g，味精2g。烹饪步骤 步骤1准备豇豆步骤2锅里放入油，放入豇豆步骤3把豇豆炒熟步骤4放入盐步骤5放入味精，青菜步骤6炒熟以后就可以吃了。

甘蓝炒豆角家常做法用料:茄子 2条豆角 适量，和茄子分量差不多包菜 比茄子分量多一些葱 少量姜 少量蒜头 少量猪肉 无限制豆角炒包菜的做法步骤:步骤 1 2条茄子，切成薄点的条状。步骤 2 豆角斜斜的切，这样会比较入味。

1.300克土豆去皮切成小块，与鸡蛋一起上蒸锅蒸熟。50克洋葱切成碎末。300克土豆蒸好后，用压泥器或勺子把土豆碾成泥状，装入一个稍大的容器中。煮好的1个鸡蛋剥去外壳，将蛋黄与蛋白分开。蛋白切成小丁，蛋黄碾碎，分别加入容器中。将5。

用料：鸭腿2个油适量葱1棵姜6片蒜2瓣盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量冰糖适量十三香适量做法：1/10准备两个鸭腿洗净！3/10两年横切花刀，方便入味！4/10准备葱姜蒜！5/10锅倒油，放入冰糖小火。

1.将鸡块洗净后放到容器中待用,鸡开膛去内脏、骨头后，剁成块。2.锅内加入清水烧开,准备焯水。3.放入碗中加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制。4.放入油中炸至焦黄后，捞出控干。5.炒锅放少许油，开小火把花椒与干辣椒段放入煸香，煸。