食材明细花甲、鸡蛋、葱花、生抽、花生油。1、材料： 花甲肉、鸡蛋3个，葱末，油，生抽适量。2、做法：热油锅，入花甲肉爆炒片刻，装起 备用。3、鸡蛋放适量生抽打至起泡，放入葱花，放入炒过的花甲肉拌匀。4、干净锅下油，倒入调好。

【食材】腊牛肉300克.豆豉一大勺.干辣椒粉两大勺【步骤】1、腊牛肉切片放碗里，将豆豉和干辣椒粉盖到面上，加两勺水，淋两大勺茶油。2、将碗放入蒸锅大火蒸10分钟端出后撒少许鸡精拌匀即可。。

工具材料：鲤鱼 一条葱姜蒜 少许干辣椒 少许生抽 半勺操作方法01烧锅，把锅烧红，再入油，油不要太多，能煎鱼一面就行02油温上来后就把清洗后的鲤鱼放进去，一面一面剪，变色为止，注意不要煎糊了，色变成焦黄色就行，煎的时候晃锅。

1、主料：羊肉适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、食用油适量、盐适量、辣椒适量、老抽适量。2、羊肉切薄片。3、加料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制几分钟。4、辣椒切段。5、热油大火划羊肉片。6、锅里留油炒辣椒。。

步骤：1. 将鸡架洗净，切成适当大小的块状。大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，香菜切碎备用。2. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入花椒粉，炒香。然后将切好的鸡架块放入锅中，用中火翻炒至表面微黄。3. 加入生姜片、大蒜末和。

原料：芹菜、白薯粉、盐、生抽、糖、植物油。做法步骤：第1步、白薯粉放入水中煮开关火备用第2步、芹菜洗净切斜片第3步、葱切片第4步、锅中放入适量植物油 爆香葱片第5步、放入芹菜翻炒，然后把芹菜铲到一边，放入煮好的白薯粉第6步、放入两勺生抽，。

炒葫芦条家常做法首先把葫芦条用水洗好，然后再用水把它焯好，然后把锅烧热放油，放点肉翻炒，放上各样佐料，然后把葫芦条放锅里，翻炒几下就好了。。

原料： 牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯 制作： 1、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜。

食材主料：血旺500g辅料：油适量，盐适量，葱适量，芹菜适量，豆瓣酱适量，味精适量做法步骤1.准备好所有材料，然后将血旺切小块，芹菜，葱切碎备用2.锅中放油，油热后放入豆瓣酱炒香3.接着加水烧开4.水开后放入切小的血旺5.再。

汤圆300克辅料雪菜30克白芝麻10克步骤1汤圆 300g、雪菜 30g、白芝麻 10g步骤2锅中倒入油，烧至六成热步骤3下汤圆过油步骤4六七秒后拿起漏勺，将汤圆拨散步骤5再次入锅，关火用余温炸至汤圆浮起，捞出备用。

1、调整饮食平时狗主人给狗狗喂食的食物或者狗粮比较干硬或者干燥，而狗狗有没有摄入足够的水分，长时间如此就会导致狗狗经常性的便秘，对此狗主人可以先给狗狗禁食半天或者一天左右，期间不要再喂食干硬干燥这类的食物，同时可以准备一些干净的水给狗狗。

1、在鸡腿上插上小孔，再反过来改一下刀方便入味。如图所示：2、然后加入葱、姜。如图所示：3、接着加入半代的奥尔良腌料、2勺的生抽酱油、一点的料酒。如图所示：4、然后将所有调料抓裹均匀，再腌制2个小时。如图所示：5、准备一勺。

主料:五花肉适量，扁豆适量（芸豆）辅料:生抽适量，老抽适量，盐适量，葱一颗，姜3-4片，蒜适量，花椒适量，八角适量，五香口味炖芸豆的做法步骤1、备料2、猪肉切片3、芸豆摘好4、温油下八角和花椒。后放入葱姜，5、放入五。

香肠200g大葱若干小段蒜少许花椒粉少许辅料木耳300g姜少许盐小半匙1.香肠入煮锅，水开后再煮5分钟左右，关火，捞出沥干水分，斜切成小片，放入盘中待用2.将水发干木耳淘洗干净后，撕至大小合适的片，沥干水分待用3.锅中热。

1、栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。2、剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。。手持高压锅把轻轻晃动高压锅，使栗子在。

主料藕1节 土豆1个辅料油适量 盐适量 小葱适量 干辣椒适量 青椒1个调味料适量 生抽适量 姜适量步骤1.将藕和土豆洗净去皮切片，放入清水中泡一会，炒是捞出沥水2.准备好葱姜、干辣椒和青椒3.炒锅热油，下入葱姜和干辣椒炒香。

湖南炒千张是一道传统的湖南家常菜,以千张为主料,配以青椒、肉丝等食材,口感鲜美,香辣可口。炒千张的制作方法如下:1. 将千张切成约1.5厘米厚的片,用开水焯水后捞出沥干备用。2. 将青椒切成细丝,肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟备用。。

食材鸽子1只、青辣椒2个、葱1段？姜1块？红辣椒4个、花椒15粒方法/步骤1、鸽子清水冲洗，买来就是处理好的。2、剁小块，冲去血水，沥干。3、青辣椒切小块， 葱切段 姜切片。4、煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒。5 、炒至水干时，。

做法：1、荔浦芋头洗净后倒入高压锅，加清水没过，上汽高压8分钟，捞出摊入托盘中晾凉，至其不烫手时撕去表皮备用。2、豆苗250克清洗干净待用。3、净锅入清水2000克烧开，下蒸熟的芋头500克搅散烧沸，待汤汁浓稠洁白，倒入豆苗继续。

主料:鱿鱼圈400g辅料:二荆条5根，绿豆芽250g，独蒜2个，生姜1两，玉米油3汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，白糖半汤匙，食盐少许鸡精少许— 烹饪步骤 —1· 用锅烧水，待水开后将鱿鱼圈倒进开水焯水，这样能去掉鱿鱼圈多余的水分。。

尖椒3个猪肉50克辅料油1汤勺味极鲜2勺糖1勺小红辣椒碎1个盐适量香葱段1根步骤1尖椒和猪肉切丝备用步骤2锅中倒入适量油，烧热放入肉丝翻炒至变色后放入葱段炒香步骤3接着倒入味极鲜酱油翻炒至均匀上色步骤4倒入尖椒丝翻炒。

主料：　蒜苗200克，牛里脊肉150克;辅料　姜1块，蒜2瓣，小米椒5个，豆瓣酱1勺，蚝油半勺，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺;1.蒜苗洗净切段，牛里脊切丝，放入生抽1勺、蚝油半勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;2.姜切片，蒜切片，小米椒切。

材料牛肉 - 300克甜椒 - 适量 （最好是3种颜色的甜椒都放，这样颜色好看点）葱段 - 适量油 - 1汤匙蒜米 - 1瓣蒜蓉酱 - 适量水 - 少许做法1.将牛肉切片，用热水汆烫后备用。2.甜椒切成条形，备用。3.烧红锅，加入1。

食材清单鱼 1条 、 榨菜 半包 、 生抽 1勺 、 水500 克 、 干葱头 2瓣 、 葱 2根 、 姜 4片 、 食用油 3勺烹饪步骤1，首先将食材准备好了2，热油放干葱头，姜炒出味3，鱼放下去两面煎金黄4，然后加水，放入榨。

主料：芹菜300克，莲白半颗，火腿肠200克辅料：油10毫升，盐2克，味精2克，葱5克做法步骤：步骤1芹菜择洗干净切段，莲花白洗净切块备用步骤2火腿去包装，切片步骤3莲白、芹菜入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。步骤4起油锅，葱。

主料：鳝鱼150克，辅料：芹菜100克，调料：大葱5克，白皮大蒜10克，姜5克，胡椒2克，花椒2克，豆瓣酱15克，白砂糖5克，植物油50克，料酒10克，酱油10克，醋5克做法1.将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；2.芹菜斜切丝，焯熟备用。

1、先看看原材料：最好选用一个整个的牛腱子，不要切开，可以保持牛肉的原味，牛肉吃起来更香2、将牛腱子外表的筋膜剔除，为了去除牛肉的膻味，要在清水中泡8-12小时，中间要多换几次水4、选用一只焖烧锅，放入整个的牛腱子，千万不要从中间。

用料海带根两张大蒜一瓣葱一根彩椒两个泡椒八个香菜两颗陈醋三勺生抽两勺香油半勺盐一勺鸡精半勺步骤 1选这种鲜海带根，个人感觉越厚的部位越好吃。步骤 2切成小块。步骤 3放锅内焯水。步骤。

回答如下：材料：1. 咸菜 100 克2. 黄豆 150 克3. 大葱 1 根4. 姜片 3 片5. 蒜头 3 粒6. 盐 适量7. 生抽 适量8. 糖 适量9. 食用油 适量做法：1. 黄豆提前泡发，约 8 小时左右。

原料：香菇、青菜、葱、蒜、盐、油、蚝油。做法步骤：第1步、青菜洗净控水。第2步、香菇，葱，蒜准备就绪。第3步、葱和蒜洗净切碎。第4步、香菇切片装盘。第5步、青菜切大段备用。第6步、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。第7步、放入香菇炒。

烹饪步骤步骤1其实过程超级简单，先用黄油煎年糕，黄油煎的很香，而且有盐黄油直接可以不用放盐啦，我吃比较爱原味年糕，所以不常加盐，如果不够咸后面再加点椒盐就可以！步骤2葱花打蛋，我随便切下葱，不是很细步骤3蛋直接打入锅中，浇在年糕。

1、材料：鳌花鱼、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油。2、鳌花鱼洗净，放上葱姜蒜，水开后上锅蒸。3、蒸8分钟，出锅。4、锅中热油，加蒸鱼豉油煮一下。5、将煮好的汤汁浇在鱼身上。好吃又简单的清蒸鳌花鱼就完成了。。

步骤1鳌花鱼一条清洗干净。步骤2葱姜蒜酒等准备好！步骤3把葱姜切丝，蒜切片，鱼改花刀，用少许白酒和盐把鱼提前喂上去腥！步骤4腌制好的鱼就可以放到锅里蒸了，开锅后十分钟关火起锅，把盘子里蒸出来的水倒掉！步骤5锅内倒少许色拉油。

原料：红薯粉、菠菜、胡萝卜、洋葱、香菇、白芝麻、香油、油、盐、酱油、糖稀、蒜泥。做法步骤：第1步、红薯粉提前泡，6个小时以上。第2步、泡好后，锅中水热，放入盐和酱油，和红薯粉，煮五分钟。捞出，过凉水备用。第3步、菠菜洗净，锅中热水加盐，焯。

原料：笋适量香芋 (500 克)生抽 (10克)香菜 (3根)瘦肉 (50克)盐 10克料酒 15克鸡精 10克做法：1.准备好所有食材，先将笋洗净切片，瘦肉洗净切片2.香芋去皮切滚刀块，多说几次再放水里泡一会3.起油锅。

食材:牛肉300克、辣椒酱适量、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精做法：1、牛肉切成片；青红椒切成自己喜欢的形状；2、牛肉装入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下。3、起锅烧油，等油温升高之后加入腌制好的牛肉。

2 材料：良姜1个、陈皮1片、干辣椒4个、桂皮、花椒1勺、羊肉、2勺油、1勺盐、1根葱、1袋面条、1勺酱油和1勺醋。3 1、准备一块的羊肉，将表面清洗干净。之后将羊肉用刀切成方块的形状。4 2、先用水浸泡，放入些1勺盐和葱，可以去除羊的。

用料带鱼 1包姜 1块大蒜 6瓣冰糖 1丢丢干辣椒 3个做法步骤步骤 1准备干辣椒、5大蒜、生姜步骤 2带鱼洗净，抹盐少许、放料酒腌60分钟步骤 3锅烧肉，生姜片刷锅，拿出，放油烧热，带鱼放油锅中，小火慢煎，不翻动，煎金黄步骤。

1.香菇洗净，1切4;蘑菇洗净，1切2;油面筋1切2，备用。2.烧开水，放入适量盐，将双菇下水烫5分钟，捞出。3.在油面筋中加半盆自来水。4.炒锅内加少量油烧热。5.加入双菇快速翻炒。6.加入生抽、老抽、糖，炒匀。。

食材：鸡蛋 1个、盐 适量、大饼 切丝一盘的量、包菜三片 、葱 姜 蒜、干红辣椒 孜然（不喜欢就不用）适量、料酒1勺、味极鲜酱油1勺、香菜一棵 适量做法步骤：步骤 1.大饼切丝，稍微宽一点，细了容易炒断(大约就像两根面条并排在一起的宽。

主料：大白菜适量辅料：红辣椒适量、葱适量配料：油适量、盐适量、味精适量、醋适量做法步骤1.主辅料：大白菜、红辣椒、葱。2.大白菜切条、洗净沥干水分。3.将红辣椒、葱切条。4.起锅热油，先把葱炒香。5.放入红辣椒煸炒均匀。6。

材料牛蹄2个，蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量做法1. 牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。2. 切好作料待用。3. 作料下热油锅，煸出香味。4. 加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量。

可乐带鱼材料：带鱼1条，可口可乐250ml，朝天椒2个，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽15ml，淀粉15g，盐少许做法1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用。

主料：韭菜(60克)、白萝卜(280克)辅料：食盐(1勺)、食用油(3汤勺)、味精(0.5勺)、生抽(1.5汤勺)、五花肉(50克)1. 食材：萝卜（已清洗切丝）、韭菜（已清洗切段）、熟五花肉（已切开）2. 烧锅倒油烧热，下入切好的萝。

卤藕和大蒜叶一起炒，很好吃。食材 主料 卤藕 300g 大蒜叶 50g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 2g 步骤 1.锅里放入油。2.把大蒜叶放入锅里。3.加入盐炒一下。4.把卤藕放入锅里。5.加入味精，把大蒜叶和卤藕混合炒一。

1.将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。2.炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。3.调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。素炒淮山怎么做好吃 素炒淮山的家常做法准备食材如下：胡萝卜100克，。

材料活甲鱼1只约750克，熟火腿、冬笋、京葱、姜各40克，料酒50克，精盐3克，味精1克，清汤750克，鸡油15克。制作方法1、将甲鱼剁下头，沥净血水，从腹部开十字刀口去除内脏，放入沸水锅内略烫捞出，刮净黑膜，再洗净。2、将甲鱼。

首先要把羊肉片过一遍油， 热锅凉油放葱姜蒜辣椒炒出香味放羊肉片，倒一点料酒，蚝油，酱油，鸡精翻炒均匀能吃辣可以多放一点辣椒。辣炒羊肉片的家常做法主料：羊肉300g辅料：小红椒一个，姜一块，细香葱一把，老抽适量，生抽适量，鱼露适量，蚝油。

准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。2、粉丝提前半小时用温开水泡发。3、包菜切成丝，洗净备用。4、起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。5、加入豆瓣酱，炒出红油。6、倒入包菜，大火快速翻炒断生。。

都可以放的准备食材：花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。做法步骤如下：1.大葱洗净切片。2.干辣椒切段，蒜切片。3.首先起锅倒入300毫升食油，油温5成热，下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。4。

1、主料：酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g。2、调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。3、五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用。4、锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放。

食材明细:肉糜200克，白萝卜100克，葱50克，料酒适量，老抽适量。耗油适量，盐适量，做法1、把白萝卜制成碎末，并把水挤压出来，备用。2、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，适量的盐，搅拌均。

主料：草鱼750克、青红辣椒各适量、姜适量、大蒜头适量调料：油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、米酒适量、醋适量1. 草鱼去鳃、鱼鳞、内脏，切成小块，清洗干净，沥干水分。2. 加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、油。3。

在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。普通蒸蛋的具体制作：主料：鸡蛋300克。调料：盐2克。

主料白蘑菇适量辅料葱适量姜适量盐适量水淀粉适量生抽适量花生油适量花椒粉适量做法步骤1.白菇洗净备用。2.白菇切片，葱姜切丝备用。3.锅放油，油热，放葱姜丝爆香。4.放白菇片，翻炒均匀。5.加生抽，盐，花椒粉，翻。

主料：仔姜50克、羊肉20000克。辅料：鲜辣椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤1、羊肉洗净后切片备用。2、羊肉片用料酒、盐、水淀粉上浆备用。3、木耳发好后去根、鲜辣椒切片备用。4、葱。

1、主料：大白菜250g左右，糖适量，食盐适量，剁椒适量。2、先准备好大白菜，用水洗净。3、然后，把白菜切成丝放在装菜的盆子中。4、再加入适量的食盐和白糖，还有剁椒，进行均匀的搅拌，把佐料混合一起，腌制半小时，杀出大量水分。。

主料洋葱1个，牛里脊肉300克辅料芝麻1勺 ，孜然粉1勺 ，香菜1根 ，胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺步骤1. 准备原料。2. 洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片3. 牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟4. 热锅冷油，放洋葱。

步骤/方式1红薯洗净去皮，切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆步骤/方式2将红薯放在清水里浸泡，去除多余淀粉，防止晒制的时候变色步骤/方式3泡好的红薯片，沥干水分，均匀摆放好，放在阳光下晾晒2-3天步骤/方式4红薯彻底晒干了就可。

俗话说吃啥补啥，虽然只是民间的俗话，但是对于鸭血来说就非常适合了，特别是女人，需要多吃点鸭血，给自己补一补气血。这鸭血蒸着吃，味道鲜美，能够清除身体的毒素，能够起到解毒补血的作用。主料：鸭血1袋400克辅料：彩椒2块，葱1棵，蒜5瓣调。